Jedno od najpopularnijih jela na domaćem stolu za blagovanje su mesne pljeskavice s prilogom. Nudimo vam da pripremite proizvod od sočne svinjetine i govedine. Obradujte svoje najmilije obilnim i ukusnim kulinarskim rješenjem. Postoji nekoliko brzih i jednostavnih mogućnosti izvođenja.
- Sočne svinjske i goveđe pljeskavice u tavi
- Kako ukusno ispeći svinjske i goveđe kotlete u pećnici?
- Klasični svinjski i goveđi kotleti bez dodavanja kruha
- Korak po korak recept za goveđe i svinjske kotlete na pari
- Jednostavan i ukusan recept za svinjske kotlete s umakom
- Kako ukusno ispržiti svinjske i goveđe kotlete s krupicom?
- Nevjerojatno ukusni i sočni svinjski kotleti sa sirom
Sočne svinjske i goveđe pljeskavice u tavi
Za ručak pripremite ukusne pljeskavice s mješavinom mljevenog svinjskog i goveđeg mesa. Jednostavno domaće jelo iznutra će izaći rumeno i sočno, a također vas neće smetati kulinarskim procesom.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 6
- Mljevena junetina ½ Kg
- Svinjsko mljeveno meso ½ Kg
- Luk 2 PCS.
- Štafeta 2 kriške
- Kravlje mlijeko 100 ml.
- Sol ukus
- Mljeveni crni papar ukus
- Biljno ulje za prženje
-
Svinjsko meso i goveđe meso prethodno odmrznite. Oba proizvoda stavljamo u zajedničku zdjelu.
-
Nasjeckajte luk i premažite ga mljevenim mesom. Ovome dodajte sol i papar. Zamijesite masu dok ne postane glatka.
-
Kriške bijelog kruha ulijte mlijeko. Zamijesite proizvode do kaše.
-
Pripravak dodajte mesnom proizvodu i sve ponovno promiješajte.
-
Od gotove mase radimo kotlete. Premještamo ih u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite sa svake strane najmanje 5 minuta.
-
Sočni domaći kotleti sa svijetlom korom spremni su. Poslužite ih za stol!
Kako ukusno ispeći svinjske i goveđe kotlete u pećnici?
Mekani i nježni goveđi i svinjski kotleti mogu se kuhati u pećnici. Ova metoda će vam omogućiti da dobijete sočno i ne previše masno jelo. Može se poslužiti sa svježim povrćem, krumpirom i tjesteninom.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Obroci - 3
Sastojci:
- Mljeveno svinjsko meso - 200 gr.
- Goveđe mljeveno meso - 100 gr.
- Lukovi luk - 2 kom.
- Krušne mrvice - 70 gr.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Međusobno povezujemo dvije vrste mljevenog mesa. Zatim u masu dodamo sol i mljeveni crni papar.
- Zatim mesnim proizvodima dodajte mrvice kruha i jedan nasjeckani luk.
- Sastojke mijesite rukama dok ne postanu glatki.
- Od praznine vajamo velike ovalne kotlete.
- Drugi luk narežite na krugove. Stavili smo ih na komade folije.
- Svaki kotlet stavljamo na kolutiće luka.
- Čvrsto zamotajte posudu folijom.
- Premještamo praznine na lim za pečenje.
- Kuhamo 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Nakon nekog vremena otvorite foliju i ostavite kotlete u pećnici još 10 minuta. Za to vrijeme pojavit će se lagana kora.
- Sočno jelo od svinjskog i goveđeg mesa spremno je! Izvadite iz pećnice i poslužite!
Klasični svinjski i goveđi kotleti bez dodavanja kruha
Domaće goveđe i svinjske kotlete ne morate kuhati s kruhom. Pogledajte ovaj jednostavan, tradicionalni recept. Proizvod će vas oduševiti svojom hranjivom vrijednošću i sočnošću. Savršeno rješenje za ukusan ručak!
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Svinjetina - 0,5 kg.
- Govedina - 0,5 kg.
- Krumpir - 1 kom.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Sol po ukusu.
- Začini po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Govedinu i svinjetinu narežite na male komadiće i prođite kroz mlin za meso.
- Zatim ogulite krumpir i sameljite ga sitnim ribežom. Dobivenu kašu iscijedimo iz viška soka.
- U dubokom tanjuru pomiješajte masu od mljevenog mesa i krumpira. Ovdje dodajte sol i začine, razbijte jaje.
- Na proizvode pričvršćujemo nasjeckani luk i sadržaj temeljito promiješamo.
- Od mesne mase vajamo okrugle kotlete i pržimo ih na biljnom ulju dok ne dobiju svijetlu zlatno smeđu boju.
- Obilni goveđi i svinjski kotleti bez upotrebe kruha spremni su, možete ih poslužiti za stol!
Korak po korak recept za goveđe i svinjske kotlete na pari
Da bi domaći kotleti bili što zdraviji, kuhajte ih na pari. Uzmite u obzir ovaj jednostavan recept od svinjetine i goveđeg mesa. Pogodno za hranjiv obiteljski obrok.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 6
Sastojci:
- Svinjsko mljeveno meso - 0,5 kg.
- Goveđe mljeveno meso - 0,5 kg.
- Lukovi luk - 2 kom.
- Sol po ukusu.
- Crni mljeveni papar - 1 prstohvat.
Postupak kuhanja:
- Mljeveno goveđe i svinjsko meso stavite u veliku zdjelu. Oba mesna proizvoda moraju se prethodno odmrznuti.
- Promiješajte sastojke i dodajte nasjeckani luk, prstohvat papra i sol po vašem ukusu.
- Ponovno zamijesite masu kako bi se svi začini ravnomjerno rasporedili.
- Od mljevenog mesa oblikujemo okrugle i glatke kotlete. Stavljamo ih u parni kotao i kuhamo 30 minuta nakon što voda proključa i pojavi se jaka para. Jelo možete kuhati na štednjaku ili pomoću posebne tehnike.
- Dijetetski mesni kotleti kod kuće spremni su. Poslužiti!
Jednostavan i ukusan recept za svinjske kotlete s umakom
Za hranjiv i originalan obrok možete pripremiti sočne mesne pljeskavice u umaku. Jelo će vas iznenaditi svojim okusom i nevjerojatnom aromom. Idealno za priloge od krumpira i tjestenine.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Obroci - 4
Sastojci:
- Mljeveno svinjsko meso - 500 gr.
- Jaje - 1 kom.
- Krušne mrvice - 60 gr.
- Brašno - 150 gr.
- Paradajz pasta - 1 žlica
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Mljeveni korijander - po ukusu.
- Biljno ulje - 100 ml.
Postupak kuhanja:
- Mljeveno meso odmrznite i stavite u duboki tanjur.
- Svinjskom proizvodu dodajte sol, začine i kokošje jaje.
- Sastojke nadopunjujemo krušnim mrvicama.
- Masu temeljito promiješajte rukama kako bi se začini i krekeri ravnomjerno rasporedili.
- Od praznine napravimo kotlete i svaku od njih uvaljamo u brašno.
- Zagrijavamo tavu, ulijemo biljno ulje i rasporedimo kotlete u pohanju od brašna.
- Pržite proizvod sa svake strane do zlatno smeđe boje.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice, preostalo brašno i začine po ukusu.
- Ulijte malo tople vode.
- Tucite tekući umak dok grudice ne nestanu.
- Smjesu izlijte u kotlete i smanjite vatru na štednjaku.
- Jelo pirjamo oko 20 minuta.
- Ukusni kotleti sa svijetlim umakom spremni su, možete ih poslužiti za stol!
Kako ukusno ispržiti svinjske i goveđe kotlete s krupicom?
Kotleti, svijetlog okusa i izgleda, dobivaju se od mljevenog junetine i svinjetine uz dodatak griza. Jednostavan recept učinit će ukusan proizvod za vašu obiteljsku večeru.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 3
Sastojci:
- Mljeveno goveđe meso - 250 gr.
- Mljeveno svinjsko meso - 250 gr.
- Griz - 2 žlice
- Luk lukovica - 1 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Krušne mrvice - 70 gr.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Svinjsko i goveđe mljeveno meso uronimo u zdjelu prikladnu za gnječenje. Ovdje šaljemo i sitno sjeckani luk.
- Pileće jaje razbijte u ukupnu masu, hranu pospite solju i crnim paprom. Gnječimo.
- Ulijte potrebnu količinu griza.
- Ponovno promiješajte sadržaj. Obradak prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta.
- Od mljevenog mesa radimo okrugle kotlete.Svaku uvaljajte u krušne mrvice.
- Šaljemo proizvod u tavu. Pržite na zagrijanom biljnom ulju sa svake strane do zlatno smeđe boje.
- Kotleti od rumenog mesa spremni su! Poslužite ih s bilo kojim prilogom po vašem izboru.
Nevjerojatno ukusni i sočni svinjski kotleti sa sirom
Nevjerojatno ukusna i svijetla ideja za obiteljsku večeru - svinjski kotleti s sočnim nadjevom od sira. Ukusno jelo možete nadopuniti krumpirom ili bilo kojim drugim prilogom po vašem izboru. Probaj!
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Obroci - 4
Sastojci:
- Svinjsko mljeveno meso - 0,5 kg.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Palica - 150 gr.
- Mlijeko - 100 gr.
- Krušne mrvice - 70 gr.
- Sol po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak kuhanja:
- Stavite štrucu u duboku zdjelu i napunite je mlijekom. Neka proizvod omekša.
- Odmrznuto mljeveno meso stavite u zasebnu zdjelu. Dodajte mu pulpu štruce, mljevenu papriku i sol. Umijesite masu rukama dok ne postane glatka.
- Komad tvrdog sira podijelite na male kockice.
- Od pripremljenog mljevenog mesa oblikujte kolače.
- U sredinu svakog komada stavite kockice sira.
- Rubove zatvorite nadjevom i pažljivo isklesite guste kotlete.
- Zatim uvaljajte sirove kotlete u krušne mrvice.
- Prenosimo proizvod u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem.
- Pržite jelo dok ne porumeni sa svih strana.
- Sočni mesni kotleti sa sirom spremni su. Stavite ih na tanjur i počastite svoju obitelj!