Nokkonen kaalikeitto - 5 herkullisinta reseptiä

Kutsumme sinut maistamaan herkullista, tuoreesta nokkosesta valmistettua runsasta kaalikeittoa, jota voit nauttia keväällä ja kesällä. Nuoret nokkonen eivät ole niin pistäviä, joten niitä voidaan koskettaa paljain käsin; kypsempien käsittelyyn on käytettävä käsineitä.

Vihreä kaalikeitto nokkosella ja munalla

Tarjoamme reseptin nuoren tuoreen nokkosen ensimmäiselle kurssille munalla - terveellinen ja erittäin maukas kaalikeitto. Ne voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä illalliselle.

Kypsennysaika - 1 t. 15 min.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

• 
  Kaada tarvittava määrä vettä pannuun. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen suola ja laakerinlehti.
• 
  Valmistakaamme nyt keiton pohja. Kuori ensin sipuli ja yritä leikata se mahdollisimman pieneksi. Nyt on porkkanoiden vuoro: ne on kuorittava ja pestävä juoksevalla vedellä lian poistamiseksi. Jauhaa kasvikset karkealla raastimella.
• 
  Lämmitä pannu öljyllä ennen paistamista. Muutaman minuutin kuluttua alamme paistaa sipulia astiassa, 3-4 minuutin kuluttua lisäämme porkkanoita sipuliin. Keitä kasvikset pannulla pehmeiksi.
• 
  Nyt on perunoiden vuoro. Leikkaa kaikista mukuloista kuori pois terävällä veitsellä ja huuhtele ne, pilko perunat paloiksi. Kaada ainekset kattilaan liemellä. Seuraavaksi lähetämme paistettua sipulia ja porkkanaa.
• 
  Laita nuori nokkonen kulhoon. Pese se ja repiä lehdet pois varresta. Lisää lehdet keittoon, sekoita ja peitä kannella. Keitä 10 minuuttia.
• 
  Ajamme muna veitsellä erilliseen astiaan. Vatkaa se haarukalla ja kaada varovasti keittoon sekoittaen samalla lusikalla. Kun munaneste on kaadettu kokonaan pannulle, peitä astia kannella ja odota 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kaalikeitto nuorella nokkosella lihaliemessä

On parasta kerätä nokkosia ruoanlaittoon puhtaalla alueella - metsässä. Ennen nokkosen lehtien poimimista, kuumenna ne kiehuvalla vedellä. Jos haluat, että kaalikeitto on tyydyttävämpi, sinun on lisättävä lihaa.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kananliha - 600 gr.
• Perunat - 6 kpl.
• Munat - 4-6 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Nuori nokkonen - 200 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Sokeri - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Ennen kuin asetat kanan pannuun, huuhtele se ja pyyhi se kevyesti paperipyyhkeellä. Kaada kanaan esipuhdistettua vettä. Keitä liha kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitä ja jatka kypsentämistä vielä 40 minuuttia. Kypsennyksen aikana muodostuu vaahtoa, joka on poistettava.
2. Laita munat pienempään kattilaan, lisää vesi ja odota, kunnes se kiehuu. Jotta munien kuorinta olisi helpompaa, lisää veteen suolaa. Keitä munat kiehumisen jälkeen noin kahdeksan minuuttia ja tyhjennä kiehuva vesi ja täytä munat kylmällä vedellä.
3. Kuumenna nuoret nokkonen ensin kiehuvalla vedellä ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Ravista oksia kevyesti ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Lajittelemme nokkonen läpi ja leikataan sen lehdet ensin suuremmiksi ja leikataan sitten pienemmiksi paloiksi.
4. Kuori muutama perunan mukula ja huuhtele ne vedellä lian poistamiseksi. Leikkasimme ne terävällä veitsellä palkeiksi.Nyt on sipulien ja porkkanoiden vuoro: ensin ne on puhdistettava tarpeettomista osista (kuoret ja lika). Pesun jälkeen vihannekset on leikattava: leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja porkkanat on raastettava karkealla raastimella.
5. Kun kana on kypsää, kaada perunat kattilaan. Laita nokkoset 7 minuutin kuluttua kaalikeittoon ja keitä ainekset yhdessä 10 minuuttia.
6. Kuumenna pannu pienellä öljyllä. Kaada nyt hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn ja paista noin neljä minuuttia. Levitä raastetut porkkanat sipulille ja paista kasviksia, kunnes ne pehmenevät. Pese vihannesten sekoittamisen välillä tillit ja sipulit ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi.
7. Levitämme porkkanan ja sipulin paistamisen kaalikeittoon. Suola ja pippuri ensimmäisellä kerralla, lisää hieman sokeria. Keitä kaalikeittoa noin 3-4 minuuttia. Levitämme kananlihaa lautaselle ja pura se paloiksi erottamalla se luusta. Palautamme lihan pannulle.
8. Täydennämme kaalikeittoa vihreillä ja keitä vielä 2 minuuttia. Sammuta liesi ja peitä pannu kannella. Jätämme kaalikeiton 10-15 minuutiksi, jotta ne infusoidaan.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kaalikeitto tuoreesta nokkosesta ja kaalista

Jopa vaativin kotiäiti pitää kaalikeiton reseptistä. Tuoreen kaalin ja nokkosen kanssa ruokalaji on aromaattinen, maukas ja rikas, samalla kevyt ja tyydyttävä.

Paistoaika - 2 h. 30 min.

Kypsennysaika - 55 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kananrinta - 300 gr.
• Valkoinen kaali - 200 gr.
• Nuori nokkonen - 70 gr.
• Perunat - 1-2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Makea bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita kananliha, pesty etukäteen, kattilaan. Täytä se puhdistetulla vedellä, aseta astia liedelle. Liemi täytyy kiehauttaa ja keittää noin 40 minuuttia, kunnes se on täysin kypsennetty. Kananlihan tulee olla pehmeää ja helposti erottua luusta.
2. Ennen kuin leikataan sipulit ja porkkanat kuutioiksi, kuori ne: sipuli - kuoresta ja porkkanat - yläkerroksesta. Huuhtele porkkanat huolellisesti ennen leikkaamista. Kaada sipuli- ja porkkanakuutiot kananpannuun. Keitämme ainekset 25 minuuttia.
3. Leikkaa nyt perunoiden kuori pois ja huuhtele kukin niistä juoksevalla vedellä. Jauhaa mukulat kuutioiksi ja lisää kattilaan. Odotamme kaalikeiton kiehumista.
4. Pilko kaali ja lisää loput ainekset. 5 minuuttia kaalin lisäämisen jälkeen kaali on suolattava. Laita keitetty kananliha lautaselle ja pura se paloiksi tai leikkaa se. Laita kana takaisin kattilaan.
5. Pese pippuri ensin ja leikkaa sitten - ydin on helpompi leikata tällä tavalla. Jauhaa molemmat puolikkaat kuutioiksi ja kaada kattilaan.
6. Pese nuori nokkonen ja polttaa se kiehuvalla vedellä, jotta se ei pala. Revitään lehdet varresta ja leikataan. Laita nokkoset keittoon ja poista lämpö välittömästi. Kaalikeittoa tulee infusoida noin 15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää vihreää kaali -keittoa nokkosen ja happan kanssa?

Hyödyllinen vitamiiniyhdistelmä ainesosista on ihmiskeholle välttämätön: hapolla on rauhoittava vaikutus ja se auttaa selviytymään unettomuudesta, ja nokkonen parantaa veren hyytymistä ja vahvistaa hermostoa.

Paistoaika - 1 t. 20 min.

Kypsennysaika - 35 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Vesi - 2 litraa.
• Suolaheinä - 1 nippu.
• Nuori nokkonen - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Hapan kermaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan ainesosat, joita tarvitsemme lautasen valmistusprosessissa. Varmista, että suolan ja nokkosen niput ovat vähintään 150 grammaa. Puhdistamme sitten kaalikeiton veden ja kaadamme sen pannulle. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita varovasti, jotta suola liukenee, lisää laakerinlehti. Yritämme nähdä, onko vedessä tarpeeksi suolaa.
2. Käsittelemme vihanneksia keittoa varten: poistamme sipulikuoret, porkkanan ylemmän kerroksen ja perunankuoret.Pesemme perunat ja porkkanat. Leikkaa kaikki vihannekset samankokoisiksi paloiksi.
3. Laita vihannekset kiehuvaan veteen ja keitä niitä 20 minuuttia, kunnes ne ovat täysin pehmenneet. Pese suolaheinänippu ja ravista sitä hieman, jotta ylimääräinen neste poistuu. Nippu nokkosia on myös huuhdeltava. Tätä tarkoitusta varten on parempi käyttää käsineitä, jotta et polta itseäsi. Pilko nokkonen ja suolaheinä.
4. Lisää tarvittaessa suolaa kaalikeittoon. Kaada sitten happo ja nokkonen astiaan. Keitämme kaalikeittoa noin 3-4 minuuttia, viimeisellä hetkellä lisää pesty ja hienonnettu tilli, sitten poista lämpö.
5. Jätämme kaalikeiton yksin 10-15 minuutiksi kannen alle, jotta ne infusoidaan. Kaada smetanaa jokaiseen annokseen maun mukaan ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa terveellistä ja maukasta kaalikeittoa nokkosesta ja lumesta

Irtoamista käytetään kansanlääketieteessä: siitä valmistetaan mehuja, infuusioita ja keittämiä, tehdään kylpyjä ja pakkaa. Hoitaa kihtiä, liikalihavuutta, niveltulehdusta, reumaa ja monia muita sairauksia.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Juokseva - 100 gr.
• Nuori nokkonen - 100 gr.
• Tattarijauhot - ½ rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele uneliaisuuden ja nokkosen niput juoksevalla vedellä ja ravista niitä päästäksesi eroon ylimääräisestä kosteudesta. Revitään tai leikataan vihreyden varret. Jos suonet ovat, ne on myös poistettava.
2. Nyt lehdet on poltettava kiehuvalla vedellä ja siirrettävä seulalle. Purista ne kädelläsi ja aseta ne leikkuulaudalle. Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita kattilaan.
3. Aloitetaan nyt sipulin käsittely tulevaa ruokaa varten. Leikkaa sipulin pää ilman kuoria pieniksi kuutioiksi ja kaada kattilaan yrteillä. Puhdistamme veden ja kaadamme ainekset kattilaan sen kanssa. Kuumenna kaalikeitto kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia.
4. Ennen keittoon lisäämistä tattari on lajiteltava ja huuhdeltava vedellä useita kertoja. Heitämme vilja seulaan. Kun vesi valuu, laita tattari kaalikeittoon, suola nestemäinen seos ja keitä 20 minuuttia.
5. Kun kaalikeitto on valmis (määritämme valmiuden tattarin pehmeyden mukaan), anna sen hautua ja kaada se lautasille.

Hyvää ruokahalua!