Metsästäjän salaatti talveksi - 4 askel askeleelta reseptiä

Suosittu metsästäjän salaatti talveksi valmistetaan yleensä kauden vihanneksista. Alkuruoan koostumus voi olla erilainen, joten on helppo löytää mieltymyksiäsi vastaava resepti. Ota huomioon neljä kirkasta kulinaarista ideaa vaiheittaisten valokuvien avulla. Valmisateriat monipuolistavat kotivalikkoa ja täydentävät lämpimiä ruokia.

Metsästäjän salaatti talveksi - klassinen resepti valmistukseen

"Metsästys" -salaatin valmistamiseksi talveksi voit käyttää todistettua klassista reseptiä. Valmis alkuruoka ilahduttaa sinua kirkkaalla ulkonäöllä ja maulla. Tarjoile perheen aterioiden kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

• 
  Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi. Siirrämme ne kattilaan, jossa on paksu pohja.
• 
  Pilko valkoinen kaali hienoksi ja lisää se porkkanoiden joukkoon.
• 
  Lisää tähän sipulin puolirenkaat.
• 
  Leikkaamme myös pestyt kurkut ohuiksi viipaleiksi ja laitamme ne yhteiseen kulhoon.
• 
  Lisää sitten paprika, leikattu ohuiksi suikaleiksi.
• 
  Kasta tomaattiviipaleet pannuun. Ripottele ne suolalla, lisää mustapippuria ja laakerinlehtiä.
• 
  Keitämme sisällön liedellä. Sekoita, hauduta noin 10 minuuttia ja kaada purenta. Sekoita uudelleen.
• 
  Asetamme vihannesmassan steriloituihin lasipurkkeihin. Suljemme ne steriloiduilla kansilla. Kirkas "metsästys" salaatti talveksi on valmis! Säilytä sitä viileässä paikassa.

Metsästyssalaatti ilman sterilointia talveksi

Maukas ja nopea "metsästys" -salaatti talveksi voidaan valmistaa ilman sterilointia. Valmis herkku monipuolistaa ja koristaa kotipöytäsi. Tarjoa alkuruoka lämpimien aterioiden kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4 litraa.

Ainekset:

• Porkkanat - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kg.
• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Kurkku - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Valkosipuli - 10 neilikkaa.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suola - 5 rkl
• Sokeri - 1 rkl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Laakerinlehti - 5 kpl.
• Etikka - 150 ml.
• Kasviöljy - 250 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori porkkanat ja hiero ne karkealle raastimelle.
2. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Laitoimme ne porkkanoiden päälle.
3. Lähetämme myös ohuita ympyröitä tai puolipyöreitä kurkkuja tänne.
4. Kuori paprikat siemenistä. Leikkaa tuote ohuiksi nauhoiksi.
5. Jauha yrtit ja kuoritut valkosipulinkynnet.
6. Sekoita kaikki ainekset suuressa kattilassa. Lisäämme massaan suolaa, sokeria ja mausteita. Kaada tähän kasviöljyä etikan kanssa.
7. Keitä sisältö ja hauduta 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita silloin tällöin.
8. Asetamme valmiin salaatin steriloituihin lasipurkkeihin. Suljemme aihiot steriloiduilla kansilla, käännämme ne ylösalaisin ja annamme jäähtyä. Sitten voit viedä sen varastoon.

Metsästäjän salaatti talveksi, kaalia, kurkkua ja tomaattia

Rapea ja samalla mehukas "Hunter" -salaatti voidaan valmistaa talveksi kaalista, kurkkuista, tomaateista. Kylmä alkuruoka on mielenkiintoinen lisä pöytäsi. Keitä yksinkertaisen ja todistetun reseptin mukaan.

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 100 gr.
• Kurkku - 5 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 0,5 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 1 tl
• Etikka - 3 tl
• Kasviöljy - 4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese salaattiin tarvittavat vihannekset. Pilko kaali ja leikkaa porkkanat, sipulit ja paprikat pieniksi paloiksi.
2. Tomaatit voidaan jakaa viipaleiksi ja kurkkuiksi puolipyöreinä.
3. Laitamme kaikki ainekset kattilaan. Täydennämme niitä kuivilla ainesosilla ja mausteilla.
4. Kaada tähän neljä ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita hyvin ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
5. Kaada prosessin lopussa etikka, sekoita uudelleen ja ota pois liedeltä.
6. Siirrämme kuumaherkut steriloituun purkkiin.
7. Suljemme astian salaatin kanssa steriloidulla kannella, annamme sen jäähtyä kokonaan ja otamme sen sitten säilytykseen.

Metsästäjän salaatti vihreillä tomaateilla purkkeissa

Mehukas "Hunter" -salaatti valmistetaan lisäämällä vihreitä tomaatteja. Kirkas herkku on helppo ja nopea valmistaa talveksi. Se voidaan tarjoilla itsenäisenä välipalana tai yhdistettynä liha- tai kalaruokiin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 5 l

Ainekset:

• Vihreä tomaatti - 3 kg.
• Porkkanat - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Mustapippuria - 0,5 rkl
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 100 gr.
• Etikka - 150 ml.
• Kasviöljy - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Ennen ruoanlaiton aloittamista pese kaikki tarvittavat vihannekset.
2. Sitten jauhamme ne. Hiero porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa loput pieniksi kuutioiksi.
3. Mittaamme oikean määrän etikkaa, suolaa, sokeria ja mausteita.
4. Kaada kasviöljy kattilaan, jossa on paksu pohja. Paista siinä sipulia pehmeäksi.
5. Lisää porkkanat sipuliin. Haudutamme ruokaa pari minuuttia.
6. Levitämme paprikaa.
7. Laitamme kaiken muun kokonaismassaan etikan ja kuivien ainesosien kanssa. Kiehauta, käsittele 15 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.
8. Kaada kuumia herkkuja steriloituihin purkkeihin, sulje ne steriloiduilla kannilla, käännä ne ympäri ja anna jäähtyä kokonaan.
9. Hunterin salaatti vihreillä tomaateilla on valmis. Säilytä sitä viileässä paikassa.