Guacamole-7 vaiheittaista avokadoreseptiä

Guacamole on suosittu meksikolainen ruokalaji. Se on avokado- ja lime -kastike. Se on välttämättä valmistettu tuoreista tuotteista eikä sitä lämpökäsitellä. Tämä artikkeli sisältää 7 hienoa reseptiä tälle kastikkeelle.

Klassinen avokado -guacamole -resepti

Herkullinen ja kevyt välipala, joka voidaan sekoittaa. Riippuen avokadon kypsyydestä, guacamole voi olla tasaisen tahnaisen tai hienonnetun salaatin koostumuksen.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

• 
  Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hyvin hienoksi.
• 
  Kuori chilipippuri ja pilko se veitsellä.
• 
  Kuori tomaatit ja pilko hienoksi.
• 
  Kuori avokado, poista kuori, soseuta massa haarukalla.
• 
  Lisää tomaatit, kuuma paprika, sipuli ja valkosipuli avokadoon. Kaada limetin mehu ja suola maun mukaan.
• 
  Tasaisemman sakeuden saamiseksi jauhaa guacamole tehosekoittimessa. Tarjoile maissilastujen tai perunalastujen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa avokado -guacamolea tomaateilla?

Guacamole avokadon ja tomaattien kanssa on kylmä pastatyylinen alkuruoka, joka keksittiin Meksikossa. Tämän ruokalajin alkuperämaan mukaan ei ole vaikea arvata guacamolea.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Sipulit - 60 gr.
• Tomaatit - 90 gr.
• Lime - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Kuuma pippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kiehuva vesi tomaattien päälle, kuori ja pilko hyvin hienoksi.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hyvin hienoksi. Kuori kuuma paprika siemenistä ja pilko veitsellä. Lisää nämä ainekset tomaateihin.
3. Kuori avokado, poista kuori ja hienonna liha.
4. Lisää jauheliha, jauhettu pippuri, suola, oliiviöljy ja puolikkaan limen mehu. Jauhaa ainekset tehosekoittimella.
5. Guacamolea ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen säilytykseen. Jääkaapissa sitä säilytetään kaksi tai kolme päivää.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen avokado -guacamole -kastike valkosipulilla

Erinomainen ruokalaji mausteisen ruoan ystäville. Guacamole -kastiketta tarjoillaan yleensä maissilastujen tai vihannesten kanssa. Sen valmistamiseksi on parempi valita erittäin kypsä avokado.

Kokkausaika: 25 minuuttia

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Avokado - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 0,5-1 tl.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.
• Vihreä sipuli - 2-3 varret.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu chilipippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Juomavesi - 1-3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja kuori avokado. Pilko sipulin höyhenet ja valkosipuli hyvin hienoksi.
2. Siirrä ainekset tehosekoittimen kulhoon, lisää pari ruokalusikallista vettä ja pilko tasaiseksi.
3. Lisää saatuun massaan sitruunamehu ja oliiviöljy.
4. Jauha seos uudelleen tehosekoittimella, kunnes se on täysin homogeeninen.
5. Lisää lopuksi suola ja kuuma chili maun mukaan.
6. Guacamole voidaan tarjoilla heti.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä meksikolaista guacamole -kastiketta?

Yksi suosituimmista alkuruoista meksikolaisessa keittiössä.Mausteisen kastikkeen pohja on avokadon massa, se sopii hyvin sirujen, leivän, vihannesten tai lihan kanssa.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Avokado - 2 kpl.
• Lime - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 kpl.
• Kuuma pippuri - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl
• Korianteri - 5-6 oksaa.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista vihannekset, huuhtele ja kuivaa.
2. Kuori avokado, poista kuori, leikkaa liha kuutioiksi. Lorauta limetin mehu avokadon päälle.
3. Jauhaa avokado tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Huuhtele vihreät, kuori valkosipuli, lisää ainesosat avokadoon ja soseuta se uudelleen. Pilko paprikat hienoksi tai jauhaa tehosekoittimella.
5. Lisää hienonnettu pippuri, suola ja oliiviöljy kulhoon ja sekoita.
6. Guacamole voidaan syödä heti valmistuksen jälkeen. Jos kastike on liian paksu, voit laimentaa sen puhdistetulla vedellä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen avokado -guacamole -kastike sitruunalla

Guacamole on kylmä alkuruoka, joka on valmistettu avokado -massasta. Pääainesosan lisäksi siihen lisätään sitruuna- tai limemehua, suolaa ja mausteita, harvemmin käytetään sipulia, tomaattia, paprikaa ja erilaisia ​​vihreitä.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Tomaatti - 70 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Korianteri - 2 oksaa.
• Juuri jauhettua pippuria - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele avokado, leikkaa puoliksi, poista kuori ja kuori.
2. Ripottele avokadon massa sitruunamehulla.
3. Murskaa avokadon massa haarukalla.
4. Leikkaa tomaatit hyvin pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli, vie valkosipuli puristimen läpi, pilko sipuli hyvin hienoksi. Pilko korianteri myös veitsellä.
5. Lisää suola ja pippuri, sekoita ja guacamole on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti avokado-guacamolea tomaattien ja limen kanssa

Herkullinen guacamole -kastike piristää juhliasi. Se sopii hyvin sirujen ja rapeiden kanssa. Tai siitä voidaan valmistaa herkullisia alkupaloja ja voileipiä.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sitruunamehua maun mukaan.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 2 vartta
• Chilipippuri - 0,5 kpl.
• Korianteri - 15 gr.
• Lime - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaisesti, huuhtele ja kuivaa ne.
2. Kuori avokado, poista kuori, pilko massa erittäin hienoksi tai jauhaa tehosekoittimella.
3. Ripottele avokadomassa sitruunamehulla, jotta se ei tummu.
4. Pilko tomaatti ja chili hienoksi. Pilko vihreät sipulit ja korianteri veitsellä.
5. Lisää hienonnettuihin aineisiin suola, jauhettu pippuri ja oliiviöljy, sekoita hyvin.
6. Guacamole on valmis syötäväksi. Kastikkeen voi lisätä siruihin, kalaan, lihaan tai kaikkiin voileipiin.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti bruschettaan, jossa on guacamolea ja katkarapuja

Tämä gourmet -alkuruoka koristaa juhlapöydän. Valkoinen leipä, mausteinen guacamole -kastike ja herkät katkaravut sopivat hyvin yhteen ja täydentävät toistensa makua.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Avokado - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Korianteri - 2-4 oksaa.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Oliiviöljy - 4-5 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.
• Katkarapu - 200-300 gr.
• Patonki - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 6-8 kpl.
• Sokeri - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa patonki viipaleiksi ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin.
2. Kuori avokado, poista kuori, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla. Pilko sipulit ja vihreät hienoksi.
3. Siirrä hienonnetut ainekset kulhoon, lisää suola, jauhettu pippuri ja 1-2 tl oliiviöljyä, sekoita.
4. Sulata katkarapu kokonaan, huuhtele, kuivaa talouspaperilla ja ripottele ripaus sokeria. Paista katkarapuja oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit kuutioiksi.Aseta guacamole bruschettaan, lisää tomaatit ja katkaravut, ja gourmet -alkuruoka on valmis.

Hyvää ruokahalua!