Tomaatti Gorloder valkosipulilla talveksi-7 vaiheittaista reseptiä

Tomaatti -valkosipuli Gorloder on loistava ratkaisu kotiäidille, jotka haluavat kokeilla saumoja. Herkullinen ja mausteinen alkuruoka täydentää täydellisesti liha- ja kalaruokia sekä kaikkia viljoja. Artikkeli sisältää 7 erilaista reseptiä gorloderille.

Tomaatti- ja valkosipulimurska talveksi kiehuen

Gorloder on kuuluisa alkuperäisestä ja erittäin pistävästä maustaan. Tämä tulinen välipala lämmittää ruokahalua, ja talvella se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

• 
  Pese tomaatit, leikkaa varret ja leikkaa puoliksi.
• 
  Kuori piparjuuren juuri ja leikkaa paloiksi.
• 
  Pese kuorittu piparjuuri uudelleen ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kuori valkosipuli.
• 
  Jauhaa tomaatit tehosekoittimessa tai pyöritä ne lihamyllyn läpi.
• 
  Kaada suurin osa tomaattimassasta toiseen astiaan.
• 
  Lisää sitten valkosipuli ja piparjuurijuuri tomaattimassaan osittain, jatka pilkkomista. Lisää lopuksi sokeri ja suola, sekoita tasaiseksi. Sekoita seuraavaksi tuloksena oleva mausteinen massa tomaatin kanssa.
• 
  Steriloi kannet ja purkit gorloderille.
• 
  Aseta gorloder purkkeihin, peitä kannet ja steriloi kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia.
• 
  Kierrä kannet steriloinnin jälkeen rullalle ja jäähdytä saumat käärimällä ne lämpimään peittoon.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa tomaattia ja valkosipulia gorloder ilman kiehumista?

Gorloder on yksinkertainen venäläinen folk -välipala, joka yleensä valmistetaan ilman kiehumista nailonkannen alla. Suuren mausteisten ainesosien ansiosta se säilyy täydellisesti jääkaapissa koko talven.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Tomaatit - 1 kg.
• Valkosipuli - 100 gr.
• Piparjuuri - 100 gr.
• Suola - 1 rkl
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori piparjuuri ja valkosipuli. Leikkaa suuret osat juurista useisiin osiin.
2. Vieritä valkosipuli ja piparjuuri lihamyllyn läpi.
3. Pese tomaatit, leikkaa varret. Vie vihannekset lihamyllyn läpi.
4. Lisää valkosipuli ja piparjuuri tomaattimassaan, lisää mausteet, sekoita hyvin.
5. Gorloder on valmis, laita se steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet tiiviisti. Säilytä ompelu jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Mausteinen gorloder tomaateista, valkosipulista ja piparjuurista kotona

Mausteisten välipalojen fanit arvostavat ehdottomasti gorloderia. Tomaatin lisäksi se sisältää myös valkosipulia ja piparjuurta - melko yleisiä kasveja, joita löytyy lähes mistä tahansa puutarhasta.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Tomaatit - 1 kg.
• Piparjuuri - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Suola - 1,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
2. Pese ja puhdista piparjuuri. Kuori valkosipuli.
3. Vieritä tomaatit, piparjuuri ja valkosipuli lihamyllyn läpi.
4. Lisää suolaa saatuun massaan ja sekoita hyvin.
5. Jaa gorloder steriloituihin purkkeihin, sulje ne puhtailla kansilla ja säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Tomaatti ja paprika gorloder valkosipulilla talveksi

Gorloder on ylpeä kotivalmisteidensa keskuudessa. Se valmistetaan nopeasti edullisimmista raaka -aineista. Jopa ilman sterilointia välipala säilyy hyvin jääkaapissa useita kuukausia.

Kokkausaika: 5 päivää.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Tomaatit - 1,2 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Valkosipuli - 220 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Sokeria maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihannekset, kuori valkosipuli.
2. Kuori paprikat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Jauha vihannekset tehosekoittimessa.
4. Lisää saatuun massaan suola, sokeri ja jauhettu korianteri, sekoita hyvin.
5. Siirrä gorloder 3 litran purkkiin ja anna sen käydä 5 päivää viileässä paikassa. Työnnä kurkkua säännöllisesti puisella tikulla.
6. Laita suukappale käymisen jälkeen puhtaisiin muovipulloihin ja sulje ne tiiviisti kansilla. Lisää hieman kasviöljyä gorloderiin ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Tomaatti ja katkera pippuri gorroder valkosipulilla talveksi

Gorloder kuumalla pippurilla osoittautuu aromaattiseksi ja voimakkaaksi. On syytä huomata, että suola lisätään työkappaleeseen säilöntäaineena, joten gorloderia tulisi suolata hieman säilytystä varten.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Tomaatit - 2 kg.
• Piparjuuri - 0,5 kpl.
• Kuuma pippuri - 2 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Valkosipuli - 1/3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihannekset. Kuori piparjuuri ja valkosipuli.
2. Leikkaa ainekset paloiksi.
3. Jotta gorloder maistuisi pehmeämmältä, kuori kuuma paprika siemenistä etukäteen.
4. Laita osa aineista tehosekoittimen kulhoon, pilko. Käännä tällä tavalla kaikki ainekset pieniksi annoksiksi.
5. Siirrä saatu massa emalipannulle, lisää suola ja sekoita hyvin.
6. Laita valmis välipala steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti puhtailla kansilla ja aseta jääkaappiin säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Vihreä tomaattiravintola valkosipulilla talveksi

Vihreistä tomaateista voidaan valmistaa erityinen kuuma kastike talveksi. Häntä kutsutaan gorloderiksi. Koostumuksessaan olevan suuren määrän valkosipulin ja piparjuurin ansiosta se on täydellisesti varastoitu ja tukee kehoa vitamiineilla talvella.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Piparjuuri - 2 kpl.
• Vihreät tomaatit - 400 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 1 tl
• Etikka 9% - 1 rkl
• Vihreät - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit, leikkaa varret ja leikkaa ne neljään osaan. Pese vihreät, voit ottaa minkä tahansa makusi mukaan. Kuori valkosipuli.
2. Vieritä kaikki valmistetut ainekset lihamyllyn läpi.
3. Kuori piparjuuren juuret ja kuumenna kiehuvalla vedellä.
4. Raasta piparjuuri hienolla raastimella.
5. Lisää hienonnettuihin aineisiin etikka, suola ja sokeri, sekoita hyvin. Siirrä gorloder steriloituun purkkiin ja sulje se tiiviisti. Säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti tomaatin ja valkosipulin gorloderan valmistamiseksi ilman piparjuurta

Gorloderin voi tehdä monella tavalla. Tämä resepti ei esimerkiksi sisällä piparjuuren juuria. Sitä voidaan tarjoilla monenlaisten liharuokien kanssa ja sitä voidaan käyttää kotitekoisena ketsupina.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Tomaatit - 1,5 kg.
• Valkosipuli - 150 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Jauhettu punainen paprika - 1 tl
• Suola - 1-1,5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori valkosipuli.
2. Pese tomaatit ja leikkaa varret.
3. Vie valkosipuli puristimen läpi.
4. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja selaa lihamyllyn läpi.
5. Sekoita tomaatti massa hienonnettuun valkosipuliin, lisää suola ja mausteet, sekoita hyvin.
6. Gorloder on valmis, laita kastike steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!