Munakoiso adjikassa talveksi - 5 mahtavaa reseptiä

Munakoisojen kypsentäminen adjikassa talvella on nopeaa ja helppoa ilman sterilointia. Kotitekoiset valmisteet ilahduttavat sinua kirkkaalla ja mehukkaalla maulla, maltillisella pippurilla ja miellyttävällä aromilla.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 5 l

• 
  Pese munakoisot ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.
• 
  Pesemme myös loput vihannekset veden alla ja jauhamme ne tehosekoittimessa. Sekoita tuloksena oleva sokeri suolalla ja sokerilla. Laitoimme sen liedelle.
• 
  Kaada tarvittava määrä kasviöljyä vihanneksiin.
• 
  Keitä massaa välillä sekoittaen noin 5-7 minuuttia.
• 
  Upotamme täällä myös munakoisopiirejä.
• 
  Vaivaa sisältö ja jatka kiehumista miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia. Kypsennyksen lopussa kaada etikkaa.
• 
  Kaadamme työkappaleen puhdistettuihin ja steriloituihin purkkeihin. Sulje steriloidut kannet ja säilytä viileässä paikassa. Adjikan kirkkaat munakoisot ovat valmiita!

Paistettuja munakoisoja adjikassa talveksi

Munakoiso adjikassa on kirkas ja kuuluisa talven korjuu. Jotta maku olisi entistä omaperäisempi, valmista paistettu vihannesherkku. Tarjoile lämpimien aterioiden kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 5 l

Ainekset:

• Munakoiso - 5 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Chili -paprikat - 5 kpl.
• Valkosipuli - 150 gr.
• Sokeri - 5 rkl
• Etikka - 1 rkl
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munakoisot. Leikkasimme ne ohuiksi ympyröiksi tai pieniksi kuutioiksi.
2. Adjikan valmistamiseksi jauhaa paprikat ja valkosipuli. Voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta.
3. Täydennä vihannesmassa suolalla, sokerilla ja puremalla. Vaivaa huolellisesti.
4. Paista munakoisot kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.
5. Laita paistettu tuote yhteiselle lautaselle ja jätä se hetkeksi.
6. Siirrämme adjikan kattilaan ja lämmitämme sen. Upotamme täällä myös munakoisoja. Hauduta noin 15 minuuttia.
7. Täytämme lasipurkit kuumalla massalla ja peitämme kannet.
8. Kiehauta vesi suuressa kattilassa. Laitamme pyyhkeen pohjaan ja laitamme täytetyn astian sen päälle. Steriloimme työkappaleen tulella 10-15 minuuttia. Tiivistämme kannet.
9. Kääri sitten herkku ja anna sen jäähtyä.
10. Paistetut munakoisot, joissa on adjika purkkeissa, ovat valmiita. Ota pois pitkäaikaiseen säilytykseen!

Munakoiso adjikassa talveksi ilman etikkaa

Meheviä ja uskomattoman maukkaita munakoisoja, joissa on adjika, voidaan keittää talveksi lisäämättä etikkaa. Herkku yllättää miellyttävästi perheesi ja vieraasi. Tarjoile lounaan tai BBQ: n kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaatti - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Apple - 2 kpl.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 0,5 rkl
• Kasviöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kuumenna tomaatit ja kuori ne varovasti pois. Jauha valmis vihannes kuohkeaksi.
2. Lisää hienonnettu paprika samaan massaan.
3. Täydennämme tuotetta omenoiden ja valkosipulin seoksella.
4. Ripottele työkappale suolalla ja sokerilla, täytä se kasviöljyllä. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä sitten noin 20 minuuttia.
5. Munakoisot, pesty ja kuorittu varret, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Kasta kasvispalat kuumaan adjikaan. Haudutamme herkun miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
7. Kaada välipala steriloituihin lasipurkkeihin.
8. Käärimme täytetyn astian steriloiduilla kansilla, jäähdytämme ja otamme sen säilytykseen. Valmis!

Mausteiset munakoisot Georgian adjikassa

Voit valmistaa munakoisot talveksi alkuperäisen georgialaisen reseptin mukaan. Ravitseva alkuruoka adjikan kanssa ilahduttaa mausteisten ystäviä ja on kirkas lisä grilli- ja muihin liharuokiin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 2,5 kg.
• Tomaatti - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Chili -paprikat - 4 kpl.
• Valkosipuli - 200 gr.
• Suola - 4 rkl
• Sokeri - 3 rkl
• Etikka - 100 ml.
• Kasviöljy - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne samankokoisiksi ympyröiksi. Poista varret.
2. Siirrä vihannespalat kattilaan vettä. Keitä niitä noin 10 minuuttia.
3. Kaada tomaatit päälle kylmällä vedellä.
4. Pesemme myös kahdenlaisia ​​paprikoita.
5. Kuori valkosipuli ja jaa se kynttä.
6. Jauha tomaatit, paprika ja chili lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
7. Täydennämme syntynyttä suolaa, sokeria ja kasviöljyä. Keitämme liedellä.
8. Hävitämme keitetyt munakoisot siivilässä ja annamme veden valua.
9. Upotamme vihannekset kuumaan adjikaan. Haudutamme 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
10. Työnnämme valkosipulinkynsiä tänne.
11. Pidämme työkappaletta liedellä vielä 10 minuuttia, lisäämme etikkaa ja poistamme sen lämmöltä.
12. Kaadamme mausteisia herkkuja steriloituihin lasipurkkeihin. Suljemme tuotteen steriloidulla kannella ja lähetämme sen varastoitavaksi.

Munakoiso talveksi adjikan ja yrttien kanssa

Ruokahaluisia munakoisoja talveksi voidaan valmistaa tuoreista yrteistä ja mausteisesta adjikasta. Herkusta tulee kotitekoisten valmisteidesi kohokohta. Kokeile yksinkertaista ja näyttävää reseptiä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 4 kg.
• Tomaatti - 2 kg.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Chilipippuri - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suola - 100 gr.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Etikka - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pestyt munakoisot ympyröiksi. Lähetämme ainesosan isoon kattilaan.
2. Jauha tomaatti, paprika, valkosipulinkynnet ja tuoreet yrtit erikseen. On kätevää käyttää tehosekoitinta.
3. Täytä munakoiso kasviseoksella.
4. Kaada kasviöljy tänne, ripottele ruoka suolalla ja sokerilla.
5. Sekoita kaikki ainekset ja laita aihio tulelle.
6. Pesemme ahkerasti lasipurkit ja steriloimme ne millä tahansa sopivalla tavalla.
7. Palaamme vihanneksiin. Hauduta niitä keittämisen jälkeen noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. Kypsennyksen lopussa kaada etikka ja sekoita kaikki uudelleen.
9. Täytämme valmistetut purkit kuumalla massalla ja kiristämme ne välittömästi steriloiduilla kansilla.
10. Jäähdytämme aihiot ja lähetämme ne varastoitavaksi.
11. Mehukkaat munakoisot adjikalla ja yrteillä ovat valmiita!