Svinekødsrulle-8 trin-for-trin opskrifter

En nærende kødret, der ofte kan findes ved et festligt bord, er en svinekødsrulle. Godbidden kan også serveres med et tilbehør eller friske grøntsager ved middagsbordet. Brug et udvalg af 8 interessante opskrifter til madlavning med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Kogt svinekødsrulle derhjemme

En appetitlig hjemmelavet svinekødsrulle kan tilberedes ved kogning. Behandlingen vil glæde dig med sin sarte smag og lyse aroma. Glæd dine kære med en interessant kulinarisk løsning.

• 
  Vi vasker svineknoen, skræller skrællen grundigt og tørrer den med køkkenrulle.
• 
  I en stor gryde koges vand med løgskind og krydderier. Kog op.
• 
  På dette tidspunkt fjernes knoglen fra skaftet.
• 
  Derefter drysses det tilberedte kød grundigt med krydderier.
• 
  Suppler med hakkede hvidløgsfedd.
• 
  På dette tidspunkt vil vandet med krydderier allerede blive farvet i skallens farve.
• 
  Hæld salt i væsken.
• 
  Rul svinekødet til en rulle og bind det fast med et reb.
• 
  Vi sender emnet i vand og koger ved svag varme i cirka 2 timer.
• 
  Efter beredskab afkøles rullen og frigøres fra rebene. Du kan skære og smage!

---

Svinekødsrulle i husholdningsfilm

En nærende skank kødbrød kan tilberedes ved hjælp af husholdningsfilm. Dette vil holde produktet i god form. Prøv en simpel madlavningsopskrift!

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 1 stk.
• Løgskaller - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vand - 2 liter.

Tilberedningsproces:

1. I en gryde koges vand med løgskaller, salt og andre krydderier efter smag. Væsken skal have en fyldig brun nuance.
2. Vi vasker skaftet grundigt og putter det i denne væske. Kog ved svag varme i mindst to timer.
3. Efter proceduren, fjern produktet fra vandet og lad det køle af. Vi fjerner omhyggeligt knoglen.
4. Vi ruller svinekødet til en stram rulle, pak det ind med husholdningsfilm og sæt det i køleskabet.
5. Afkølet svinekød kan tages af folien, skæres og serveres!

Svinekødsrulle bagt i ovnen

En duftende og saftig svinekødsrulle kan bages i ovnen. En lys godbid vil diversificere din hjemmemenu. Derudover vil retten perfekt supplere det festlige bord.

Tilberedningstid: 3 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 stk.
• Løvblad - 4 stk.
• Salt efter smag.
• Sort peberkorn - 5 stk.
• Grønne efter smag.
• Basilikum efter smag.
• Hvidløg - 3 fed.
• Sojasovs - 3 spsk
• Korn sennep - 1 spsk
• Honning - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker skaftet og børster grundigt skrællen med en børste.
2. Fyld produktet med vand, salt det og kom det på komfuret.
3. Vi supplerer tilberedningen med krydderier og koger i cirka 1-1,5 timer.
4. Fjern det færdige kød fra gryden og lad det køle af.
5. På dette tidspunkt skal du forberede urter, basilikum og fed hvidløg.
6. Mal maden med en kniv.
7. Skær forsigtigt en knogle ud af det afkølede skaft.
8. Kombiner de hakkede ingredienser i en lille skål, salt og bland grundigt.
9. Vi spreder krydderierne på det udfoldede skaft.
10. Kombiner sojasovs med sennep i en separat skål.
11. Kom honning her og bland massen.
12. Vi vender skaftet til en stram rulle og binder det med tråde.
13. Coat produktet med en tilberedt blanding af sennep, honning og sojasovs.
14. Vi overfører emnet til bagemuffen.
15. Vi koger retten i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
16. Fjern den færdige godbid fra ovnen og lad den afkøle.
17. Skær rullen og server!

Hjemmelavet svinekødsrulle i folie

Delikat kødbrød med en lys smag og aroma kan tilberedes i svinekødsfolie. Brug en gennemprøvet hjemmeopskrift til dette. Overrask dine nærmeste.

Tilberedningstid: 3 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 1,2 kg.
• Hvidløg - 1 stk.
• Malet paprika - 0,5 tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Koriander efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker skaftet flittigt. Vi lægger særlig vægt på huden.
2. Vi laver et dybt snit i produktet.
3. Vi skærer kødet tæt på knoglen.
4. Vi fjerner omhyggeligt knoglen.
5. Vi skærer venerne af, samt for store stykker kød.
6. Vi slår det adskilte kød med en hammer.
7. Drys derefter skiverne med peber, koriander og salt.
8. Vi gør det samme med skrællen.
9. Vi skubber fed hvidløg her.
10. Vi lægger kødstykker på et lag skræl.
11. Vi folder emnet til en stram rulle.
12. Vi binder den smallere del af rullen med en stærk tråd.
13. Vi pakker produktet ind i hele dets længde.
14. Vi vender emnet og binder de tværgående tråde.
15. Bind fast og skær enderne af.
16. Gnid den tilberedte rulle med paprika og læg på folie.
17. Vi lukker godbidden fra alle sider.
18. Pak det tæt sammen med et andet lag folie.
19. Vi sender kødforberedelsen til bagningsformen.
20. Tilbered retten ved 180 grader i 2,5 timer.
21. Fjern det tilberedte produkt fra folien og lad det køle af.
22. Den duftende svinekødsrulle er klar, du kan skære og smage den!

Svinekødsrulle i en flaske med gelatine

En original og lækker version af at lave en svinekødsrulle - med gelatine på flaske. Sådan en godbid serveres kold, den vil ikke efterlade nogen ligeglade. Få en idé til din feriemenu.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1,2 kg.
• Hvidløg - 1 stk.
• Gelatine - 30 gr.
• Grønne - 1 flok.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Løvblad efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog det tilberedte skaft i to timer i vand med salt og krydderier.
2. Vi fjerner produktet fra vandet, afkøler og skærer i små stykker.
3. Vi supplerer kødet med hakkede urter.
4. Pres lidt hvidløg her og rør rundt.
5. Si bouillonen med en sigte.
6. Vi varmer den resterende væske op, opløser gelatinen i den og filtrerer den igen.
7. Læg køddelen tæt i en flaske og fyld den med gelatinebouillon.
8. I flasken skal du først afskære halsen.
9. Vi sender emnet til køleskabet for størkning. Svinekødsrullen er klar, du kan skære og servere!

Saftig svinekødsrulle i ovnen i ærmet

En duftende og saftig svinekødsrulle kan bages i ovnen i ærmet. En appetitlig godbid vil glæde dine kære, dekorere dit hjemmebord og perfekt diversificere din sædvanlige menu.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 3 timer

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svinekød - 1 stk.
• Honning - 2 spsk
• Sennep - 1 spsk
• Krydderier efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker skaftet omhyggeligt. Vi fjerner knoglen fra den, gnider kødet indeni med salt og krydderier. Rul emnet tæt til en rulle og bind det med tråd.
2. Gnid produktet ovenpå med sennep og krydderier.
3. Kom i en bagemuffe og kog ved 120 grader i mindst 3 timer.
4. Efter et stykke tid river vi ærmet af og spreder skaftet med honning.
5. Øg temperaturen og bag den til den er gyldenbrun.
6. En appetitlig rulle skal være helt afkølet og skåret. Du kan prøve!

Mørt rulle svinekød i en langsom komfur

En enkel og lækker måde at lave en svinekødsrulle på er i en langsom komfur. Denne nærende snack vil glæde dig med sin lyse aroma og saftighed. En glimrende løsning til et festligt bord.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svinekød - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Sojasovs - 2 spsk
• Syltede ingefær - efter smag.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker svineknoen. Skallen og overskydende fedt kan trimmes af.
2. Adskil derefter kødet forsigtigt fra knoglen.
3. Vi slår hvert stykke med en hammer.
4. Kom kødet i en stor skål i et fælles lag. Salt, drys og hæld med sojasovs.
5. Tilsæt syltet ingefær og marinér i køleskabet i cirka en halv time.
6. Vi folder emnet i en stram rulle og binder det med tråd.
7. Vi overfører produktet til multicooker -skålen.
8. Hæld vand i og lad retten simre i specialtilstand i 1 time.
9. Derefter koges godbidden i yderligere 40 minutter i bagningstilstand.
10. Den velduftende svinekødsrulle er klar. Lad det køle helt af.
11. Så kan du hugge og forkæle dig selv!

Hjemmelavet svinekødsrulle med fyld

En original kulinarisk idé til dit bord - fyldt skankekød. Retten vil glæde dig med sin lyse smag, aroma og ernæringsmæssige egenskaber. Forkæl dig selv og dine nærmeste!

Tilberedningstid: 4 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 3 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Selleri stilk - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser. Vi vasker skaftet, skræl grøntsagerne.
2. I kødproduktet laver vi et snit langs knoglen.
3. Vi koger skanken, hvorefter vi skifter vand, salt og sætter det på ilden igen.
4. Del de tilberedte grøntsager i små dele.
5. Vi supplerer panden med grøntsager og krydderier. Kog indholdet i mindst tre timer ved svag varme.
6. Afkøl den kogte kno, befri den fra knoglen og skær den over hele overfladen.
7. Vi presser hvidløgsfeddene på kødlaget.
8. Læg kogte gulerødder i midten. Salt og peber efter smag.
9. Vi folder emnet i en stram rulle, pakker det ind med film og sætter det i køleskabet til afkøling.
10. Skær det færdige kødbrød med fyldet og server!