Muffins - 10 hjemmelavede opskrifter

Muffins er en populær dessert over hele verden, der kom til os fra det amerikanske køkken. Delikatessen kan tilberedes af forskellige dej og suppleres med eventuelle fyld. Den søde godbid kan serveres med te, morgenmad eller som en snack. Diversificer din menu med et pulserende kulinarisk udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter.

Klassiske chokolademuffins i ovnen

Vil du glæde dig selv og dine kære med en appetitlig chokoladedessert. Lav hjemmelavede muffins med en simpel, klassisk opskrift. Du vil bruge meget lidt tid på udførelse. Prøv det!

• 
  Kombiner kyllingæg i en dyb skål med smeltet smør og mælk. Pisk indtil glat.
• 
  Kombiner mel, bagepulver, sukker og kakao i en separat skål. Rør indtil glat.
• 
  Kombiner begge stykker og ælt, indtil der er opnået en homogen chokolade dej.
• 
  Vi hælder produktet i passende forme. Vi bager en godbid i 15 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
• 
  Bløde og møre chokolademuffins er klar. Lad dem køle lidt af og server med te.

Hjemmelavede ostemasse muffins

Delikate ostemasse -muffins er nemme at lave selv. Brug en hurtig og gennemprøvet opskrift til dette. En lys dessert vil glæde dig med sin smag og lyse udseende.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Hytteost - 300 gr.
• Æg - 3 stk.
• Creme fraiche - 60 gr.
• Sukker - 2,5 spsk
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Pulveriseret sukker - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner æg i en dyb skål med sukker og salt. Pisk produkterne med en røremaskine.
2. Vi sender også creme fraiche og revet hytteost her. Rør indtil glat.
3. Sigt mel med bagepulver i massen. Ælt til en homogen dej uden klumper.
4. Vi fordeler emnet i små forme og bager i 25 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.
5. Vi fjerner godbidden fra ovnen og lader den køle lidt af.
6. Inden servering kan muffins tilsættes pulveriseret sukker. Parat!

Muffins med kefir i silikoneforme

Du kan lave velsmagende og hurtige muffins på kefir. Brug af silikoneforme vil gøre tilberedningsprocessen endnu mere behagelig. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker godbid.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Sukker - 170 gr.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk
• Smør - 40 gr.
• Jordbær efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hæld kefir i en behagelig dyb skål.
2. Vi supplerer det med sukker og omrører, indtil det opløses.
3. Vi bryder også et kyllingæg her. Pisk med et piskeris.
4. Vi supplerer blandingen med smeltet smør. Det anbefales at afkøle det på forhånd, så ægget ikke krummer.
5. Sigt mel med bagepulver i massen. Ælt indtil en homogen dej.
6. Vi supplerer massen med jordbær efter smag.
7. Vi hælder emnet i silikoneforme.
8. Vi bager desserten i cirka 20 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
9. Delikate og luftige kefirmuffins er klar. Du kan prøve!

PP bananmuffins derhjemme

Leder du efter lækre og sunde desserter, der ikke ødelægger din figur? Prøv de lavt kalorieindhold banan muffins. Selv begyndere kan klare en simpel kulinarisk proces. Tage til efterretning!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 9

Ingredienser:

• Banan - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Havregryn - 2 spsk
• Bagepulver - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl bananerne og skær dem i små stykker.
2. Kom bananerne i en dyb skål og ælt dem med en gaffel sammen med hønseæg.
3. Vi tilføjer havremel og bagepulver til massen. Ælt forsigtigt, indtil der er opnået en homogen sammensætning.
4. Hæld banandejen i små forme og kog i en forvarmet ovn i 25 minutter. Egnet temperatur er 180 grader.
5. Delikate og bløde bananer med lavt kalorieindhold er klar!

Muffins med kakao i mikrobølgeovnen i et krus på 5 minutter

En hurtig og original måde at lave hjemmelavede chokolademuffins - med tilsætning af kakao i mikrobølgeovnen. En lys dessert viser sig om ikke mere end 5 minutter. Overrask dine nærmeste!

Tilberedningstid: 7 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 1 stk.

Ingredienser:

• Mel - 120 gr.
• Kakao - 2 spsk
• Sukker - 4 spiseskefulde
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 90 ml.
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Smør - 90 gr.

Tilberedningsproces:

1. I en dyb skål blandes det sigtede mel med kakao, bagepulver og sukker.
2. Vi bryder også et kyllingæg her.
3. Hæld mælk i og pisk maden godt.
4. Rør chokolade dejen til den er glat uden melklumper.
5. Hæld den tykke sammensætning i en kop.
6. Kog i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter ved 750 watt.
7. Den bløde chokolademuffin er klar. Det kan pyntes med pulveriseret sukker og serveres.

Hvordan bages lækre kylling- og ostemuffins?

Snack mulighed for at lave muffins - med tilsætning af ost og kylling. Denne nærende godbid vil glæde dig med dens lyse udseende og smag. Kan serveres som en del af en feriemenu eller som en idé til en hurtig bid.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 120 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Havregrynflager - 60 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 130 ml.
• Grønne - 0,5 flok.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Mal havregryn på enhver bekvem måde og overfør dem til en dyb tallerken.
2. Tilsæt kyllingæg og mælk til dette. Salt og peber emnet.
3. Rør dejen til den er glat.
4. Kog kyllingefilet og del den i små stykker. Vi lægger det på en separat tallerken.
5. Gnid hård ost med kød.
6. Kom hakkede grøntsager i massen.
7. Bland ingredienserne.
8. Vi supplerer dem med en lille mængde havregryndej og ælter flittigt.
9. Vi lægger emnet ud i små forme.
10. Fyld rillerne med den resterende dej.
11. Vi bager forretterne i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.
12. Smagfulde kylling- og ostemuffins er klar. Du kan servere og smage!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af gulerodsmuffins

En lys sød ret til dit bord - hjemmelavede gulerodsmuffins. Behandlingen vil være velsmagende, nærende og sund. Dette produkt vil blive værdsat af både voksne og børn. Prøv det!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 50 gr.
• Gulerødder - 4 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Æg - 2 stk.
• Mælk - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Malet koriander - 1 spsk
• Valmue - 1 spsk
• Olivenolie efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl gulerødderne og skær dem derefter i tynde halvcirkler.
2. Hak derefter løgene.
3. Steg gulerødderne i olivenolie til de er bløde.
4. Tilsæt hakkede løg til grøntsagen. Kog i yderligere 2-3 minutter.
5. I en dyb tallerken piskes æg med mel, salt og alle krydderierne.
6. Ælt grøntsagerne med dej, indtil alle produkter er jævnt fordelt.
7. Hæld dejen i passende forme. Steg i en forvarmet ovn til 180 grader i cirka 20 minutter.
8. Store gulerodsmuffins er klar.Lad dem køle lidt af og server!

Hvordan bages fluffy muffins i mælk i ovnen?

En enkel og velsmagende mulighed for at lave muffins derhjemme er med mælk. Dejen vil blive mør og luftig. Brug en kulinarisk idé til at supplere din sædvanlige menu.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Mælk - 150 ml.
• Æg - 1 stk.
• Sukker - 80 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Salt - 5 gr.
• Bagepulver - 1 tsk
• Citronskal - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 80 ml.

Tilberedningsproces:

1. Hæld mælk i en dyb tallerken og tilsæt et kyllingæg her.
2. Rør rundt i maden, tilsæt sukker og salt.
3. Tilsæt vaniljesukker for smag.
4. Fastgør bagepulveret og rør igen.
5. Hæld vegetabilsk olie i massen.
6. Vi sænker også citronskallen her.
7. Sigt melet og ælt alle produkterne, indtil der er opnået en homogen sammensætning.
8. Læg papirforme i cupcakeformen.
9. Vi fylder dem med den færdige dej.
10. Vi koger retten i cirka 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
11. Frodige og rødmælkede muffins er klar!

Delikate og luftige muffins med creme fraiche

Delikate og bløde hjemmelavede muffins er lavet af cremefraichej. En sådan godbid vil glædeligt overraske dine kære eller gæster. Bag en dessert til hjemmelavet te eller en sød snack.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Mel - 180 gr.
• Creme fraiche - 150 gr.
• Æg - 3 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Bagepulver - 1 tsk
• Sodavand - 1/4 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Pulveriseret sukker - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Pisk to æg, et æggeblomme, mælk, salt og sukker i en dyb skål.
2. Vi spredte også den nødvendige mængde creme fraiche her. Røre rundt.
3. Sigt mel med bagepulver og sodavand i massen.
4. Rør dejen, indtil der opnås en homogen sammensætning, og klumperne forsvinder.
5. Hæld dejen i små forme og bag i 20 minutter. Den optimale ovntemperatur er 180 grader.
6. Afkøl de færdige muffins, pynt med flormelis og server. Du kan prøve!

Muffins med pølse og ost

En lys idé til en nærende hjemmelavet snack er ost- og pølseboller. Godbidden er velegnet til en almindelig familiesnack samt til en festlig menu. Husk en enkel og lækker opskrift.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Mælk - 1,5 spsk.
• Kogt pølse - 100 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Æg - 3 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Bagepulver - 2 tsk
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skær den hårde ost i små tern.
2. Vi gør det samme med kogt pølse.
3. Til dejen piskes æg med mælk, mel, salt, peber og bagepulver. Rør pølsen med ost.
4. Vi hælder emnet i små forme.
5. Vi bager fadet ved 180 grader i cirka 20 minutter.
6. Ruddy godbid med pølse og ost er klar. Tjene!