Ingredienser: Krydderi til kød
Kalorieindhold pr. 100 gram (kbzh):
En nærende kødret, der ofte kan findes ved et festligt bord, er en svinekødsrulle. Godbidden kan også serveres ved middagsbordet.
Khashlama er en varm flydende skål, der er almindelig i hele Kaukasus. I kulinariske bøger nævnes det som en af de ældste armenske retter.
Bedre som det kan være, vil disse opskrifter falde i sæsonen med friske grøntsager, hvis overflod tillader alle at vælge noget efter deres smag og farve.
Oksekødslever indtager en vigtig position i den kulinariske forretning. Produktet kendetegnes ved sine ernæringsmæssige og gavnlige egenskaber. Oftest steges det i en gryde.
Saftig ovnbagt kalkunlårfilet Kalkunlårfileten er saftig og blød. Tilbered det i ovnen til en stor familie
Oksegulasch med sovs er en klassisk ret til frokost eller middag. Oksekød til goulash stuves med vand, bouillon eller sauce til det er blødt, og
Der er mange muligheder for stuvede kartofler med kød i en gryde. Erfarne husmødre har allerede arbejdet denne ret til automatisme. Der er dog nuancer overalt.