Svinesteg-8 trin-for-trin opskrifter

Svinesteg er en fantastisk ret, der normalt indeholder en række grøntsager og svinekød. Grundlæggende bruges tomat, cremet eller cremefraiche sauce med krydderier til fremstillingen. Sættet med ingredienser kan ændres efter eget skøn, så der er uendelige opskrifter. Vi har valgt 8 af de mest interessante af dem til dig.

Saftig svinesteg med grøntsager i ovnen

Ovnstuvning er en klassisk måde at lave svinesteg. En sådan ret kan være både hovedret og den anden, fordi den viser sig at være appetitlig og tilfredsstillende. Kombinationen af ​​en række grøntsager med kød gør det også meget sundt og rigt på sporstoffer.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner - 4.

• 
  Vi forbereder alle de nødvendige produkter.
• 
  Skyl svinekødet og tør det med et køkkenrulle. Derefter fjerner vi alt unødvendigt og skærer det i små stykker.
• 
  Skær peberfrugten i strimler.
• 
  Skær gulerødderne i tynde ringe.
• 
  Vi vasker blomkålen og adskiller den til blomsterstande.
• 
  Strim auberginen i halve ringe.
• 
  Skræl løget og skær det igen i halve ringe.
• 
  Skær kartoflerne i små tern.
• 
  Sørg for, at alle grøntsager skæres i stykker af omtrent samme størrelse.
• 
  Kom alle grøntsager og kød i en dyb skål, krydr med vegetabilsk olie. Drys persille og krydderier, tilsæt tomater i din egen juice og tomatpuré. Bland ingredienserne med en træspatel.
• 
  Vi overfører blandingen til en bageplade, nivellerer og dækker derefter formen med madfolie uden at efterlade huller.
• 
  Forvarm ovnen til 200 grader og bag gryden deri i en time. Fjern derefter folien og bag fadet i yderligere 15 minutter.
• 
  Vi tager den færdige gryderet ud af ovnen og lader den køle lidt af.
• 
  Server stuvningen i små portioner med sauce, drys med lidt grønt. God appetit!

Vegetabilsk gryderet med svinekød og kartofler i en gryde

Svinekød passer godt til kartofler, hvorfor denne gryderet viser sig at være meget velsmagende. Og på grund af madlavning i en gryde viser det sig også at være meget blødt og mørt.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 400 gr.
• Vand - 500 ml.
• Kartofler - 6 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Grønne efter smag

Tilberedningsproces:

1. Optø svinekødet, skyl og tør med et køkkenrulle. Skær kødet i små stykker.
2. Vi overfører svinekødet til en gryde med opvarmet vegetabilsk olie. Salt og steg ved medium varme.
3. Gnid gulerødderne på et groft rivejern, og hak løget i små stykker. Tilsæt grøntsager til svinekød og rør rundt.
4. Skræl kartoflerne og skær i store tern. Vi overfører dem også til en gryde.
5. Hæld alle produkterne med den nødvendige mængde kogt vand, tilsæt peber og lad gryden simre ved svag varme, til den er mør.
6. Drys med krydderurter inden servering.God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på kødgryderet med sovs i en gryde

Ukompliceret, men meget appetitvækkende svinekødsret med delikat sovs, som er ideel til enhver tilbehør. Denne gryderet passer især godt til kartoffelmos eller ris.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 400 gr.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand - 150 ml.
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vi renser gulerødderne og skærer dem i små tern.
2. Skræl løget og skær det i kvarte.
3. Skær svinekødet i strimler og kom det i en forvarmet gryde. Tilsæt lidt salt til kødet.
4. Tilsæt gulerødder og løg til let stegt kød, steg alt ved middel varme, indtil løgene er brune.
5. Tilsæt creme fraiche, fyld med vand, rør, peber efter smag og lad det simre indtil det er mørt.
6. Hvis det ønskes, kan du tilføje mel til sovs 5 minutter før slutningen af ​​stuvningen. Server gryden varm og med et tilbehør. God appetit!

Hvordan laver man en lækker svinesteg med kål?

En sund og velsmagende ret med stuvet kål. Denne gryderet viser sig at være fantastisk velsmagende, men samtidig er det ikke svært at forberede det, og det vil tage mindre end en time at forberede det.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 550 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Frisk kål - 600 gr.
• Hvedemel - 3 spsk
• Tomatpure - 2 spsk
• Provencalske urter - ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk
• Vand - ½ spsk.
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker svinekødet, tørrer det med et køkkenrulle. Skær derefter kødet i små tern og peber efter smag.
2. Hæld mel, peber, salt i en madpose og bland. Kom svinekødet deri og ryst det godt, så kødet er dækket med en slags panering. Fjern overskydende mel med en sigte.
3. Varm vegetabilsk olie i en stegepande i 5 minutter. Vi spreder svinekødet og glatter det over overfladen af ​​gryden. Steg kødet ved høj varme i 1,5 minutter på den ene side og rør rundt, og opbevar derefter i gryden i cirka 3 minutter, så alle stykker bliver jævnt lette.
4. Snit løget i halve ringe og kom det i gryden. Steg den under omrøring lejlighedsvis i cirka 3 minutter.
5. Vi river gulerødderne og tilføjer også til gryden, hvor vi igen steger dem i 3 minutter. Kom tomatpuré på, drys med krydderier og hæld vand i. Vi lader alt simre under låg ved svag varme.
6. Hak kålen tyndt, salt den og mos den med vores hænder, indtil kålen slipper saften ud.
7. Varm olie op i en anden gryde og tilsæt kål der. Steg den i 4 minutter ved høj varme, under konstant omrøring. Reducer derefter varmen til lav og lad kålen simre i cirka 15 minutter.
8. Vi flytter kålen til det næsten færdige kød, salt om nødvendigt. Rør rundt og lad det simre i cirka 7 minutter. Lad den færdige gryderet stå på slukket varme i yderligere 5 minutter. God appetit!

Trin for trin opskrift på fremstilling af gryderet med svinekød

Svinekødshvirvler er ideelle til denne opskrift. Kødet, der er tilberedt i sådan en gryderet, viser sig at være ekstremt mørt, og selve gryderetten vil passe godt til mosede grøntsager eller kogte korn.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Svinekød på benet - 1400 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Peberflager - 1 tsk
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker svinekødet under rindende vand, lægger stykkerne i en gryde.
2. Hak løget og tilsæt det til kødet, tilsæt også peber og salt i gryden.
3. Hæld vand i en gryde og sæt kødet på høj varme.
4. Bring vandet i kog, og fjern skummet.
5. Kog gryden ved svag varme i cirka 1,5 time. Vi serverer kød med et tilbehør efter eget valg. God appetit!

Saftig og blød svinesteg i en langsom komfur

Saftig og aromatisk svinesteg i en langsom komfur. Sådan en ret kan bruges både som den første og som den anden, og takket være madlavning i en multicooker viser det sig at være meget hurtigt og let.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 400 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Hvidløg - 1 fed
• Provencalske tørre urter - efter smag
• Grønne efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget, skær det i kvarte.
2. Hæld olie i multicooker -skålen, kom løget i den, og tænd for tilstanden "Steg / bag". På denne måde koger vi løget i cirka 5 minutter med låget åbent. Tilsæt derefter gulerødderne skåret i halve ringe og kog i yderligere 5 minutter.
3. Skær svinekødet i tern, salt og peber det, og drys med provencalske urter. Tilsæt kødet til multicooker -skålen og kog under omrøring lejlighedsvis i cirka 10 minutter mere. Luk derefter gryden med et låg, og tænd for tilstanden "Stew".
4. Vi vasker kartoflerne, skræller dem og skærer dem i store stykker. Tilsæt til multicookeren.
5. Vi skærer også courgette i store tern, og skærer tomaterne i skiver. Slib krydderurterne og tilsæt alt i multicooker -skålen.
6. Hæld et halvt glas varmt vand i, og kog gryden til slutningen af ​​tilstanden.
7. Vi serverer retten varm. God appetit!

Svinekød ribben kødgryder derhjemme

En ukompliceret opskrift på en lækker og tilfredsstillende ret. Ribbenene i sådan en gryderet viser sig at være sindssygt møre og smelter bogstaveligt talt i munden, og den resulterende sovs sætter ideelt i gang og supplerer kødets smag.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 2 kg.
• Gulerødder - 2 stk.
• Porrer - 1 stk.
• Selleri - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvedemel - 1 spsk
• Tør hvidvin - 250 ml.
• Smør - 50 gr.
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder alle de nødvendige produkter.
2. Skær båndene i stykker med 4 ribben.
3. Hak selleri, porre og gulerødder i mellemstore tern.
4. Peber og salt ribbenene og kom dem i en gryde, hvor vi steger kødet ved høj varme til det er brunligt, cirka 3 minutter på hver side.
5. Skær løgene i halve ringe.
6. Fjern ribbenene fra gryden, reducer varmen til medium og kom gulerødder, porre og selleri der. Steg dem under omrøring lejlighedsvis i cirka 5 minutter.
7. Steg løg i smør, indtil det er blødt, tilsæt derefter mel og steg under omrøring i endnu et minut.
8. Hæld derefter vin i en gryde til grøntsager og bring det i kog. Når væskens volumen er faldet med cirka 2 gange, lægger vi ribbenene tilbage og fylder dem med vand. Vi bringer også vandet i kog, sætter varmen til et minimum og lader ribbenene simre under låget, indtil de er bløde. Fjern de færdige ribben fra gryden og kog den resterende sauce over høj varme i cirka 5 minutter. Tilsæt derefter de stegte løg og kog i yderligere 5 minutter. Server ribbenene med sauce. God appetit!

Delikat svinesteg i en gryde

Stew in a gryde er en vidunderlig middag for en familie, der er samlet på dachaen. Æbler i en sådan gryderet stuves til puré, hvilket giver en ristet aroma, og kødet i æblesaft viser sig at være ekstremt mørt.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 1,2 kg.
• Hakket svinekød - 500 gr.
• Unge kartofler - 1,2 kg.
• Æbler - 6 stk.
• Bulgarsk peber - 7 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Grønne efter smag
• Safran - efter smag
• Hvidløg efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Kom svineribberne i en gryde, drys med vegetabilsk olie.
2. Skræl de unge kartofler, skær dem i halve og læg dem over ribbenene.
3. Derefter vasker vi og skræller gulerødderne, skærer dem i ringe og tilføjer også til gryden.
4. Vi skræller peberfrugten, skæres i halve og lægges også i en gryde. Tilsæt sort peber og salt.
5. Skær æblerne i halve, skær kernen ud af dem og kom hakket kød med hvidløg i.
6. Læg æblerne oven på peberfrugterne, drys dem med safran og dæk gryden med et låg.
7. Lad gryden simre i cirka en time på bålet. God appetit!