Grøntsagsgryderet - 10 lækre opskrifter

Vegetable Stew er en lækker hjemmelavet grøntsagsret. Det er ikke svært at forberede, det er let, nærende og sundt. Artiklen indeholder 10 gode opskrifter på grøntsagsgryderet.

Klassisk opskrift på grøntsagsgryderet med courgette og kartofler

Grøntsagsgryderet kan laves med alle de grøntsager, du har ved hånden. I denne opskrift vil kartofler og zucchini være grundlaget for retten. Denne gryderet kan serveres som tilbehør eller hovedret.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4-6.

• 
  Skræl og kvær hvidløg i en morter med salt. Hak grøntsagerne fint med en kniv og bland med hvidløgsmassen.
• 
  Vask og skræl grøntsagerne, skær dem i små tern.
• 
  Hæld vegetabilsk olie i gryden, steg løget først, indtil det er blødt.
• 
  Tilsæt derefter kartofler og gulerødder og steg videre i 10 minutter. Tilsæt derefter peberfrugter og tomater, rør rundt og kog i yderligere 5 minutter.
• 
  Reducer varmen, og tilsæt zucchini til gryden, dæk det til med et låg og lad det simre i 20 minutter.
• 
  Fjern den færdige grøntsagsgryderet fra varme, salt, krydr efter smag, tilsæt hvidløgsdressing, rør rundt, lad det stå i 5 minutter.
• 
  Du kan derefter servere grøntsagsgryden på bordet sammen med frisk brød.

God appetit!

Hvordan tilberedes grøntsagsgryderet med kål og kartofler i en gryde?

Grøntsagsgryderet viser sig altid at være tilfredsstillende, selvom det ikke indeholder kød. Det kan tilberedes på almindelige dage og endda under faste.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Hvidkål - 370 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 700 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 2-3 spsk
• Smør - 20 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kartoflerne, skræl dem og skær dem i tern. Overfør kartoflerne til en gryde og tilsæt vandet.
2. Vask kålen, skær den i tynde strimler og tilsæt kartoflerne. Dæk gryden med et låg, sæt på medium varme og lad det simre i 10 minutter.
3. Smelt smør i en stegepande, steg hakkede løg og gulerødder, til de er bløde. Tilsæt derefter tomatpuré til stegningen, rør rundt og lad det simre i yderligere 3-4 minutter.
4. Overfør omrøringen til en gryde, omrør og fortsæt med at simre grøntsagsgryden ved svag varme, til kartoflerne er møre.
5. Til sidst saltes fadet, smages til og lages på et låg i 5-7 minutter. Grøntsagsgryderet med kartofler og kål er klar, du kan servere det på bordet.

God appetit!

Klassisk grøntsagsgryderet med kød og kartofler i ovnen

Grøntsagsgryderet med kød-en tre-i-en-ret: mørt kød, en lækker grøntsagspynt og en fyldig sauce. Vi præsenterer dig den lækreste opskrift på denne ret, tilberedt i ovnen.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 300 gr.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kartofler - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Friske ærter - 6 stk.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vand - 2 spsk
• Hvidløg - 1 tand

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingebrystet og skær det i små stykker.
2. Steg kyllingen i en gryde til den er gyldenbrun og overfør den til et ildfast fad.
3. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i tern.
4. Skær peberfrugten i strimler, gulerødder i skiver.
5. Skær løg og courgetter i tern.
6. Overfør grøntsager til en skål, tilsæt krydderurter, salt og krydderier, bland. Kom blandingen af ​​grøntsager i en form oven på kødet.
7. Tilsæt peberkorn, laurbærblade og vand.
8. Skær tomaterne i tern og arranger dem i et jævnt lag. Luk formen med et låg og sæt den i ovnen, forvarmet til 160-180 grader, i 60 minutter.
9. Grøntsagsgryden med kød er klar, server varm.

God appetit!

Lækker gryderet med aubergine og courgette i en gryde

Grøntsagsstuvning er primært en diætret, som er ganske velegnet til en vegetarisk menu og til dem, der faster. Grøntsager stuves ved svag varme, så de er velsmagende og ikke fedtede.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Aubergine - 250 gr.
• Zucchini - 350 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Gulerødder - 60 gr.
• Løg - 50 gr.
• Tomater - 50 gr.
• Bulgarsk peber - 40 gr.
• Dild efter smag.
• Persille efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Paryk efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kartofler, løg og gulerødder i store tern.
2. Hæld vegetabilsk olie i en gryde, steg kartoflerne til de er gyldenbrune. Tilsæt derefter løg og gulerødder og steg videre i 5 minutter.
3. Skær aubergine og courgetter også i tern. Kom dem i gryden, rør rundt.
4. Skær derefter tomater og paprika i tern, kom grøntsagerne i gryden, salt, krydr og lad det simre i 10 minutter.
5. Tilsæt derefter hakket grønt, to spiseskefulde vand, dæk gryden med et låg og lad gryden sidde i 5 minutter. Lækker grøntsagsgryderet er klar.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave grøntsagsgryderet med kylling

En lækker afbalanceret ret til en solid frokost eller let middag. Grøntsagsgryderet med kylling tilberedes meget enkelt og bekvemt, fordi grøntsager og kød stuves i en beholder.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 600 gr.
• Aubergine - 300 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Bulgarsk peber - 400 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Sorte peberkorn efter smag.
• Løvblad efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingefilet, tør den tør med køkkenrulle og skær i tern. Steg kødet gyldenbrunt i vegetabilsk olie.
2. Skær kartoflerne i tern og steg dem separat i vegetabilsk olie.
3. Vask auberginerne, skær dem i tern og steg også lidt.
4. Læg kød, aubergine og kartofler i en gryde.
5. Skræl peberfrugterne fra frøene og skær dem i strimler, kom dem i gryden.
6. Hak løg og gulerødder fint, svits i vegetabilsk olie i flere minutter. Overfør derefter stegningen til en gryde.
7. Tilsæt salt og krydderier, hæld varmt vand i en gryde, cirka 400-500 milliliter. Bring grøntsagsgryden i kog, og lad det simre i 15-20 minutter.
8. Tilsæt derefter de hakkede tomater og lad dem simre i yderligere 10 minutter. Derefter kan du lægge grøntsagsgryden med kylling på tallerkener og servere.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på at lave grøntsagsgryderet i en langsom komfur

Grøntsagsstuvning, tilberedt i en multicooker, adskiller sig fra den klassiske ved, at grøntsager bevarer deres form og næsten ikke koger over. Skålen bevarer også hovedparten af ​​vitaminer og mineraler.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Blomkål - 200 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Broccoli - 100 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Champignoner - 150 gr.
• Olivenolie - 30 ml.
• Salt efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder

Tilberedningsproces:

1. Skær kartofler og gulerødder i tern, kom dem i multikogerskålen.
2. Skil blomkålen og broccolien ad i blomsterstande, hak løget fint.
3. Skær courgette og courgette i tern og kom grøntsagerne i skålen.
4. Skær peberfrugten i strimler, tomaterne i skiver, send disse grøntsager til skålen.
5. Skær champignonerne i skiver, tilsæt dem til grøntsagerne. Tilsæt olivenolie, salt og stødt peber i skålen. Vælg tilstanden "Stew" i multicooker -menuen i 40 minutter.
6. Efter afslutningen af ​​programmet bipper, kan grøntsagsgryden serveres.

God appetit!

Hvordan tilbereder man let og lækkert en grøntsagsgryde med svampe?

Vegetabilsk gryderet med svampe kan klassificeres som en vegetarisk ret. Det viser sig lækkert og nærende, fantastisk til at genopbygge styrke og energi i løbet af en arbejdsdag.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• Pære løg - 150 gr.
• Hvidkål - 200 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Koriander - 20 gr.
• Løvblad - 1 stk.
• Marinade - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skær løgene i små tern. Hæld vegetabilsk olie i en gryde og steg løgene, indtil de er bløde.
2. Skær champignonerne i skiver og tilsæt til løget, rør og steg i 3-4 minutter.
3. Skær gulerødderne i små tern, kom dem i gryden, steg grøntsagerne i 3 minutter.
4. Hak kålen i tynde strimler. Kom det i en gryde, rør rundt og kog i yderligere 3-4 minutter.
5. Skær zucchinien i tern, tilsæt den til gryden, rør rundt. Tilsæt salt og krydderier. Hæld et par spiseskefulde pickle eller tomat marinade i.
6. Dæk gryden til og lad det simre ved svag varme i 20 minutter. Til sidst tilsættes hakket koriander og hakket hvidløg, omrøres og fjernes fra varmen. Server varm grøntsagsgryderet.

God appetit!

Steg med courgette, aubergine, peber og tomat

Du kan tilføje alle grøntsager, du kan lide, til grøntsagsgryden. Vi foreslår at tilberede en gryderet med en lang sammensætning af ingredienser, det vil utvivlsomt glæde sig over sin interessante smag og lyse udseende.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Aubergine - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Sød paprika - 2 tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Laurbærblade - 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør grøntsager og urter. Skær courgetter og auberginer i tern.
2. Skær løget i halve ringe, peber i strimler, gulerødder i små tern.
3. Varm en bradepande med en tyk bund over et brand, tilsæt vegetabilsk olie, sauter gulerødder og løg med sød paprika i flere minutter.
4. Tilsæt derefter ægplanterne, steg dem til de er gyldenbrune. Læg peberfrugten ved siden af.
5. Derefter lægges courgette, omrøres og steges i 3-4 minutter.
6. Skær tomaterne i halve og riv dem direkte i gryden. Før hvidløg gennem et tryk og tilsæt til gryden.
7. Tilsæt salt og krydderier, rør rundt og lad det småkoge gryden tildækket ved svag varme i 10-15 minutter. Gryden viser sig at være ret tyk, drys med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Lækker og lækker grøntsagsgryderet med hakket kød

Grøntsagsgryderet med hakket kød, oprindeligt fra Sovjetunionen, kunne købes i hver stats kantine. Det var meget tilfredsstillende og højt i kalorier. Meget tid er gået siden da, men selv i dag tilberedes sådan en ret ofte derhjemme.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Magert olie - 2 spsk
• Tomatsauce - 2 spsk
• Hakket kød - 300 gr.

Tilberedningsproces:

1. Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande og tilsæt hakket kød. Steg den til den er gyldenbrun.
2. Skær løget i halve ringe, gulerødder i halve cirkler. Tilsæt grøntsager til hakket kød og steg i yderligere 5 minutter.
3. Skær kartoflerne i tern, kom dem i gryden og steg dem dækket i 5-7 minutter.
4. Skær courgetter, auberginer og peberfrugter i tern, læg grøntsagerne i gryden og lad gryden simre i yderligere 15 minutter. Tilsæt derefter tomatpuré, hakket hvidløg, salt og krydderier, rør rundt og lad det simre i 5-7 minutter.
5. Derefter dækkes gryden med et låg og lad den brygge under låget i 10 minutter. Anret grøntsagsgryden med hakket kød på tallerkener og server.

God appetit!

Vegetabilsk gryderet med grønne bønner uden kød

Grøntsagsstuvning er en sæsonbetonet ret, der bedst tilberedes med friske grøntsager plukket fra haven, såsom courgetter, tomater, peberfrugter og auberginer. Hvis du kan lide grønne bønner, kan du også tilføje dem, dette vil øge mætheden i retten.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Zucchini - 1-2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Grønne bønner - 300-400 gr.
• Tomater - 3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask peberfrugterne, skræl og skær dem i tern. Steg peberfrugterne i vegetabilsk olie i 2-3 minutter.
2. Skær courgetterne i tern.
3. Varm vegetabilsk olie i en gryde, steg hvidløgsfeddene deri, og fjern dem derefter. Derefter steges courgette i hvidløgsolie, tilsæt krydderier efter smag.
4. Tilsæt derefter de ternede tomater, stegte peberfrugter, grønne bønner, hæld et glas vand i og lad grøntsagsgryden simre i 10 minutter.
5. Du kan servere grøntsagsgryderet med kødretter eller kogt grød.

God appetit!