Melmelada de raïm: 10 receptes pas a pas per a l'hivern

La melmelada de raïm és un postre original i una manera excel·lent de preservar la collita. El menjar casolà us sorprendrà gratament pel seu sabor. El blanc es pot utilitzar en la preparació de pastissos i pastissos. Preneu nota de 10 idees culinàries amb fotos pas a pas i una descripció detallada del procés. Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb una delícia brillant!

Melmelada de raïm sense llavors per a l'hivern

Perquè la melmelada de raïm casolana estigui tendra i ventilada, deixeu-la sense llavors. La recepta és adequada per a l’emmagatzematge a llarg termini en pots. Fes una ullada a una idea brillant per a la teva taula familiar.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

• 
  Separem acuradament el raïm de les branques.
• 
  Després, esbandim el producte amb aigua corrent i el deixem assecar una mica.
• 
  Posem el raïm en una cassola. Premeu-lo amb una cullera i poseu-lo al foc.
• 
  Feu bullir la barreja i deixeu-ho coure durant 1-2 minuts.
• 
  Amb un colador fi, tritureu la barreja calenta. Això separarà les llavors de la polpa.
• 
  Tornem a enviar el producte netejat a la paella. Aboqueu-hi sucre. Coeu-ho a foc lent durant 10-15 minuts. Remeneu de tant en tant.
• 
  La melmelada de raïm brillant ja està a punt. Ho aboquem en un pot de vidre net, tanquem la tapa i el guardem!

Com fer melmelada de llavors de raïm?

Es pot preparar melmelada de raïm sucosa i aromàtica sense treure les llavors. Un producte brillant es convertirà en unes delicioses postres a la taula. Serviu la delícia amb te o ompliu-hi pastissos casolans.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm negre: 4 cullerades.
• Aigua - 1,5 cullerades.
• Sucre - 3 cullerades.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per fer melmelada.
2. Després separem el raïm de les branques.
3. Rentem el producte i el posem en un colador perquè el got sigui aigua.
4. Bullir aigua en una cassola o cassola. Submergiu-hi el raïm preparat i blanqueu-lo durant 1-2 minuts.
5. Traiem el raïm i afegim sucre a l’aigua. Cuineu fins que es dissolgui l’ingredient sec.
6. Torneu a submergir el producte principal a l'almívar calent.
7. Coeu la peça a treballar a foc lent durant uns 30 minuts.
8. Aboqueu la delícia en pots de vidre i tanqueu les tapes.
9. La melmelada de raïm brillant amb llavors està a punt!

Melmelada de raïm blau Isabella a casa

A partir del raïm Isabella es pot fer una melmelada rica i aromàtica per a l’hivern. El producte acabat us encantarà amb la seva composició espessa i el seu sabor delicat. La delícia es pot estendre sobre pa blanc, acompanyat de farinetes o mató.

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm Isabella: 1,5 cullerades.
• Sucre - 1 cullerada.

Procés de cocció:

1. Rentem els raïms Isabella i els posem en una cassola petita juntament amb el sucre. Cuini a foc lent el contingut a foc lent durant 2 hores. Remeneu de tant en tant.
2. Tritureu la massa calenta amb un colador fi. Això ajudarà a separar la pell i els ossos de la polpa.
3. Torneu a posar al foc la barreja suau que queda. Bullir i coure durant 5-10 minuts fins que quedi espès.
4. De seguida aboquem el producte calent en un pot esterilitzat. Tanquem la peça amb una tapa i la deixem refredar.
5. La melmelada de raïm espessa està a punt. Després de refredar-lo, es pot enviar per emmagatzemar-lo.

Melmelada casolana de raïm verd Kishmish per a l'hivern

Els deliciosos i sucosos raïms Kishmish són un producte excel·lent per fer melmelades casolanes per a l’hivern. La delicadesa acabada us delectarà amb la seva aroma i aspecte atractiu. Serviu com a postres.

Temps de cocció: 2 hores 40 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm Kishmish: 1 kg.
• Sucre - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Separem el raïm de les branques, el rentem amb aigua corrent i el posem en un colador.
2. A continuació, transferim el producte a una cassola convenient.
3. Aboqueu aquí tres gots de sucre.
4. Remeneu la barreja suaument per no danyar les baies i deixeu-la dues hores.
5. Posem els plats amb el contingut a la cuina i els posem a ebullició.
6. Coeu la llaminadura fins que estigui rossa. Això trigarà aproximadament entre 20 i 30 minuts.
7. Aboqueu la delícia en un pot rentat i tanqueu la tapa.
8. Deixeu refredar la peça a temperatura ambient i, a continuació, envieu-la per guardar-la. Llestos!

Deliciosa recepta de melmelada de raïm amb nous

Una forma original de fer melmelada de raïm és amb l’afegit de nous. Aquesta delicadesa definitivament no passarà desapercebuda a la vostra taula. Gaudeix d’una recepta senzilla per a unes postres de colors.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm - 1 kg.
• Nous - 1 cda
• Sucre - 3 cullerades.
• Aigua - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem els raïms sota l’aigua i els posem en un colador.
2. Després, classifiquem amb cura les baies de les branques i les transferim a una cassola petita.
3. Omplim el producte preparat amb sucre.
4. Aboqueu-hi una mica d’aigua i poseu el blanc al foc. Bullim el contingut i deixem coure 10 minuts.
5. Pelem les nous i les piquem ben fines.
6. Estenem les molles de nous al raïm.
7. Torneu a bullir la massa i coeu-la durant 10 minuts a foc lent.
8. Aboqueu el menjar calent en un pot de vidre. Tanquem la tapa i la guardem. Llestos!

Com es cuina una deliciosa melmelada de raïm amb taronja?

Per fer la melmelada de raïm encara més aromàtica i rica en sabor, prepareu-la amb l’afegit de taronja. Una delícia casolana amb notes cítriques, perfecta per prendre un te d’hivern.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm - 1 kg.
• Taronja - 1 unitat.
• Sucre - 4 cullerades.
• Aigua - 1 cullerada.

Procés de cocció:

1. Sortim el raïm de les branques i el rentem bé sota aigua corrent. Descartem en un colador per eliminar l'excés d'humitat.
2. Traieu la ratlladura de la taronja rentada i obteniu suc de la resta del producte. Traiem els ossos.
3. Bullim aigua amb sucre. Coeu la massa fins que l’ingredient sec es dissolgui i es formi un xarop espès.
4. Submergiu el raïm, el suc de taronja i la ratlladura a la barreja calenta. Torneu a bullir i coeu el contingut a foc lent durant 20 minuts.
5. Aboqueu la fragància del raïm en un pot de vidre. Tanquem el recipient amb una tapa, el refredem i el guardem.

Melmelada de raïm espessa per a l'hivern amb gelatina

La melmelada de raïm casolana i gruixuda s’obté amb l’addició de gelatina. Aquest delicat producte es convertirà en una delícia brillant per a la vostra taula familiar. Es pot utilitzar per fer pastissos o servir amb te.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm - 1 kg.
• Sucre - 2 cullerades.
• Aigua - 100 ml.
• Gelatina: 0,5 culleradetes
• Àcid cítric - 1 culleradeta
• Canyella mòlta - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris. Sortim els raïms i els esbandim suaument sota l’aigua.
2. Tritureu les baies o tritureu-les amb una batedora.
3. Posem al foc la barreja resultant, la farcim de sucre i la portem a ebullició.
4. A continuació, afegiu-hi canyella mòlta i àcid cítric. Cuini a foc lent durant 20 minuts.
5. Aboqueu aigua calenta en un plat petit i submergiu-hi la gelatina.
6. Remeneu la barreja fins que quedi homogènia.
7. Afegiu la massa gelatinosa a la melmelada. Torneu-ho a remenar i traieu-lo de l'estufa.
8. Aboqueu les delícies en pots de vidre preparats, tanqueu-les amb tapes i poseu-les al dipòsit.

Melmelada de raïm de cinc minuts per a l’hivern

A moltes mestresses de casa els encanta la confitura ràpida de cinc minuts. Es pot fer una delícia segons una recepta senzilla a partir de raïms sucosos. Proveu un te familiar ric i aromàtic.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Raïm: 1,5 kg.
• Sucre: 1,5 cullerades.
• Aigua - 1 cullerada.
• Àcid cítric - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Rentem el raïm amb aigua corrent i el deixem assecar.
2. Separem amb cura les baies de les branques.
3. Bullir aigua amb sucre fins que es dissolgui. Aquí també ometem els raïms preparats.
4. Feu bullir la barreja i afegiu àcid cítric.
5. Després de bullir, coeu el producte durant 5 minuts i apagueu la cuina.
6. Aboqueu el menjar calent en un pot de vidre.
7. Tanquem la delícia del raïm amb una tapa i la deixem refredar. Fet, podeu enviar-lo per emmagatzemar-lo.

Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada de raïm i poma per a l’hivern

Una combinació interessant per fer melmelades casolanes són les pomes i el raïm. La delicadesa aromàtica us sorprendrà gratament pel seu ric sabor. Serviu-lo amb te o utilitzeu-lo per coure pastissos i pastissos.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Raïm - 2 cullerades.
• Poma - 800 gr.
• Sucre - 4 cullerades.
• Aigua - 150 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem i classifiquem el raïm. Ho cuinem en un bol de metall amb la meitat de l’aigua. Coem uns 20 minuts a foc lent.
2. En aquest moment, talleu les pomes a rodanxes petites. Traiem amb cura els ossos.
3. Coeu les pomes amb l’aigua restant en un bol separat. Cuinar fins que la fruita estigui tova.
4. Tritureu la massa de raïm refredada per un colador fi per eliminar la pell i les llavors.
5. Tritureu pomes bullides amb una batedora.
6. També els podeu triturar per un colador per eliminar la pell.
7. En una cassola comuna, combineu la massa del raïm amb la massa de la poma.
8. Afegiu aquí quatre tasses de sucre.
9. Bullim el contingut i deixem coure 30 minuts a foc lent.
10. Aboqueu el producte calent en pots de vidre preparats.
11. Ja està preparada una deliciosa fruita de pomes i raïm.

Melmelada de raïm espessa amb agar-agar per a l'hivern

La melmelada de raïm espessa per a l'hivern s'obté amb l'addició d'agar-agar. Aquest substitut natural de la gelatina és fàcil d’utilitzar i fins i tot els nouvinguts a la cuina poden fer-ho. Intenta-ho!

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Raïm - 2 kg.
• Sucre - 3 cullerades.
• Aigua - 150 ml.
• Agar-agar - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Rentem el raïm sota l’aigua i en traiem les branques.
2. A continuació, posem el producte en un plat de metall que col·loquem sobre un bany maria.
3. Prepareu el contingut fins que les baies s’estovin i el suc sigui abundant.
4. Filtrem la barreja calenta a través de diverses capes de gasa. Premeu bé per separar els ossos i pelar-los de la polpa.
5. Bulliu el producte de nou, però sense bany maria. Afegiu sucre i agar-agar diluït en aigua. Coeu-ho durant uns 5 minuts i traieu-los de la cuina.
6. Ja està llest el raïm espès! Aboqueu-lo en pots esterilitzats i tanqueu les tapes.