L’arç blanc és famós per les seves propietats medicinals i el seu ric sabor. Les baies fan una excel·lent melmelada, melmelada o gelea per a l’hivern. Utilitzeu 10 receptes brillants i provades amb fotos pas a pas i una descripció detallada del procés. Serviu llaminadures de temporada freda amb te calent.
- Com cuinar melmelada d’arç blanc sense llavors?
- Melmelada de buckthorn cinc minuts per a l'hivern
- Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada d’arç marí sense cuinar
- Melmelada d’arç blanc amb llavors a casa
- Recepta pas a pas per fer melmelada d’arç groc amb pomes
- Melmelada d’arç cerval saludable i sense sucre per a l’hivern
- Melmelada casolana d’arç marí a través d’una picadora de carn
- Melmelada espessa d’arç marí amb gelatina
- Gelea d’arç groc per a l’hivern sense cuinar
- L’arç groc barrejat amb sucre per a l’hivern
Com cuinar melmelada d’arç blanc sense llavors?
La melmelada casolana, aromàtica i de gust sorprenent, s’elabora a partir d’arç blanc. Prepareu un tractament original sense llavors i gaudiu d’un producte delicat al fred hivern.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 20 minuts
Racions: 0,5 litres.
- Arç cerval marí 1 Kg
- Sucre granulat 800 GR.
-
Ordenem l’arç blanc i el posem en un cassó petit.
-
Ompliu l’ingredient amb aigua freda i deixeu-ho 10 minuts. Durant aquest temps, tota la brossa surarà.
-
Aboqueu el producte refinat amb la meitat del sucre i tritureu-lo en una batedora. Hem d’aconseguir un suc amb polpa sense pell i sense pell.
-
Aboqueu el líquid resultant en una cassola.
-
Omplim la massa de sucre i la posem a la cuina. Poseu-ho a ebullició i deixeu-ho coure 10 minuts més. Al mateix temps, movem activament el contingut.
-
La melmelada d’arç cerval llest sense llavors es pot abocar immediatament en un pot preparat. Tanquem la peça amb una tapa i la guardem.
Melmelada de buckthorn cinc minuts per a l'hivern
La melmelada d’arç cerval aromàtic es pot fer de forma ràpida i senzilla a casa. Feu servir la recepta de "cinc minuts". Es pot afegir una deliciosa brillantor al te, que serà especialment rellevant a l’hivern.
Temps de cocció: 40 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions - 1 litre.
Ingredients:
- Arç cerval - 1 kg.
- Sucre: 1,2 kg.
Procés de cocció:
- Sortim l’arç cerval de les fulles i de la brutícia petita i, després, esbandim-lo amb aigua freda.
- Posem les baies en un cassó i les cobrim amb sucre. Pastar els productes amb cura amb una espàtula fins que s’alliberi el suc.
- Enviem la paella amb el contingut a l’estufa. Feu bullir la massa.
- Després de bullir, coeu la delícia a foc fort durant 5 minuts. Remeneu el producte durant la cocció.
- De seguida aboquem melmelada d’arç groc calent en pots nets i secs. Tanquem el recipient amb una tapa, el deixem refredar i el guardem. Llestos!
Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada d’arç marí sense cuinar
Perquè la melmelada d’arç marí conservi el màxim nombre de propietats útils, cuineu-la sense que bulli. Aquesta recepta us sorprendrà gratament per la seva rapidesa i senzillesa. Utilitzeu-lo per als espais en blanc d’hivern.
Temps de cocció: 30 minuts
Temps de cocció: 15 minuts
Racions - 1 litre.
Ingredients:
- Arç cerval - 2 kg.
- Sucre: 3 kg.
Procés de cocció:
- Sortim les baies d’arç cerval de les branques i de les fulles i les posem a remull amb aigua freda.
- Tritureu el buckthorn pur preparat en una batedora fins que estigui en una massa líquida.
- Després triturem la massa amb un colador fi per eliminar tots els ossos i obtenir una composició encara més delicada.
- Omplim el producte amb sucre i ho remenem bé. En el procés, el producte sec s’ha de dissoldre completament.
- Aboqueu la delícia en envasos de vidre, tanqueu la tapa i guardeu-la en un lloc fresc. El podeu posar a la nevera!
Melmelada d’arç blanc amb llavors a casa
Es pot fer melmelada casolana aromàtica i rica amb arç cerval amb llavors. La delicadesa és adequada per emmagatzemar a llarg termini, la majoria de les vegades es serveix amb te. Utilitzeu una recepta fàcil i ràpida.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 10 minuts
Racions: 0,5 litres.
Ingredients:
- Arç cerval - 0,5 kg.
- Sucre - 3 cullerades.
- Aigua - 400 ml.
Procés de cocció:
- Sortim l’arç blanc de les fulles i de la brutícia petita, l’esbandim sota l’aigua i el posem en un colador.
- Transferim les baies preparades a una olla amb aigua. Bullim el producte durant 2-3 minuts.
- Aboqueu suaument aigua calenta en una cassola petita. Afegiu-hi sucre i cuineu l'almívar. Per dissoldre completament el producte sec, n’hi ha prou amb bullir la massa durant 3-5 minuts.
- Introduïu l’arç blanc escaldat en almívar calent.
- Torneu a bullir la peça i coeu-la a foc lent durant uns 10 minuts. Remeneu el contingut fins que quedi espès.
- Aboqueu el menjar calent en un pot de vidre net. Tanquem la tapa.
- La lluminosa i aromàtica melmelada d’arç marí amb llavors està a punt!
Recepta pas a pas per fer melmelada d’arç groc amb pomes
Es pot fer melmelada brillant i sucosa per a l'hivern a partir d'arç marítim i pomes. La delicadesa us delectarà amb un senzill procés culinari i un gust ric. Mantingueu un agradable estiu durant molt de temps!
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 20 minuts
Racions: 0,5 litres.
Ingredients:
- Arç cerval - 0,5 kg.
- Apple - 1 unitat.
- Sucre - 3 cullerades.
Procés de cocció:
- Sortim l’arç cerval, el rentem sota l’aigua i el deixem assecar. Es pot plegar en un colador.
- Amb un triturat de fusta, amasseu el producte.
- A continuació, la triturem a través d’un colador fi, eliminant així els ossos.
- Fregueu la poma rentada sobre un ratllador gruixut. No cal treure la pela.
- Combineu els dos ingredients en una cassola. Els omplim de sucre i pastem bé.
- Reordenem els plats amb el contingut a l’estufa. Porteu a ebullició.
- Coeu la delicadesa a foc lent durant 5-10 minuts. Remeneu regularment.
- La melmelada aromàtica de poma i arç cerval ja està llesta. Tasteu la delícia i aboqueu-la directament en un pot de vidre. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc per guardar-lo a llarg termini.
Melmelada d’arç cerval saludable i sense sucre per a l’hivern
Perquè la melmelada d’arç marí per a l’hivern sigui el més útil possible, coeu-la sense afegir sucre. La delicadesa us delectarà amb el seu sabor brillant i el seu ric aroma. Mireu aquesta senzilla recepta casolana.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 0,5 litres.
Ingredients:
- Arç cerval - 1 kg.
Procés de cocció:
- Sortim les baies d’arç cerval de les fulles i de la brutícia petita. A continuació, esbandim el producte sota aigua i el deixem assecar.
- Immergim l’arç groc preparat en una batedora i el triturem fins que es converteixi en una massa homogènia.
- Immergim la massa de baies en un plat de metall i la posem a la cuina.
- Feu bullir el contingut i deixeu-ho coure uns 20 minuts a foc lent. Remeneu la massa periòdicament. Traieu l’escuma si cal.
- Aboqueu la melmelada d’arç blanc ambre en un pot de vidre. Es recomana esbandir-lo prèviament amb bicarbonat de sodi. Tanquem la peça de treball, la deixem refredar i l’enviem per emmagatzemar-la a llarg termini.
Melmelada casolana d’arç marí a través d’una picadora de carn
Feu una delicada i aromàtica melmelada d’arç marí per a l’hivern. Utilitzeu una senzilla recepta de trituradora de carn. Aquest mètode us permetrà obtenir un producte espès i ric.
Temps de cocció: 40 minuts
Temps de cocció: 15 minuts
Racions - 1 litre.
Ingredients:
- Arç cerval - 1 kg.
- Sucre: 1 kg.
Procés de cocció:
- Classifiquem i rentem l’arç cerval sota l’aigua. Després ho estenem sobre una tovallola. Això ajudarà a absorbir l’excés d’humitat.
- Baixem les baies preparades en una trituradora de carn i les desfilem.
- Triturem amb cura el gruix resultant per un colador de metall fi. Això separarà la polpa de les llavors i la pela.
- Aboqueu la barreja restant en una cassola i afegiu-hi sucre. Bullir i després coure durant 10-15 minuts a foc lent. Remeneu el contingut periòdicament.
- La melmelada d'ambre gruixuda està llesta a través d'un molinet de carn.Aboqueu-lo en un pot de vidre preparat. Tanquem la peça amb una tapa, la deixem refredar i l'enviem per guardar-la.
Melmelada espessa d’arç marí amb gelatina
Sorprengueu als vostres éssers estimats o convidats amb una delicadesa brillant i aromàtica en un pot. Feu una melmelada d’arç groc espessa amb gelatina. La delícia us delectarà amb el seu gust inusual i ric.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 0,5 litres.
Ingredients:
- Arç cerval - 1 kg.
- Sucre - 2,5 cullerades.
- Gelatina: 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Ordenem i rentem l’arç cerval. A continuació, l'escalfem en una cassola i l'estrenyem en el procés, amb una espàtula.
- Després de la cocció, tritureu amb cura el producte amb un colador fi. Això ajudarà a separar la polpa de les llavors i la pela.
- Obtenim un suc d’arç cerval homogeni amb polpa.
- Afegiu sucre a la barreja brillant. Posem la peça a treballar a la cuina i la coem després de bullir durant 10-15 minuts.
- Al final de la cocció, afegiu la gelatina prèviament diluïda en aigua. Remeneu el producte i traieu-lo de la cuina.
- Aboqueu immediatament la gruixuda melmelada d’arç groc en un pot net i sec. Tanquem el recipient amb tapa i el guardem!
Gelea d’arç groc per a l’hivern sense cuinar
Una manera senzilla de fer gelea d’arç marí és sense cuinar. Aquest mètode preservarà l'aroma de les baies fresques durant molt de temps i es convertirà en un postre original per a la vostra taula. Intenta-ho!
Temps de cocció: 40 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Racions: 0,5 litres.
Ingredients:
- Arç cerval - 0,6 kg.
- Sucre - 2 cullerades.
- Gelatina: 0,5 culleradetes
- Aigua - 150 ml.
Procés de cocció:
- Sortim l’arç cerval de les fulles i la brutícia petita. A continuació, esbandim amb cura el producte sota aigua corrent.
- Immergim les baies en un plat convenient i les pastem.
- A continuació, tritureu la massa amb una batedora.
- Filtrem la massa resultant a través de diverses capes de gasa per eliminar els ossos i pelar-los.
- Aboqueu el sucre en una barreja de baies homogènia. Afegir la gelatina diluïda en aigua immediatament.
- Remeneu el contingut fins que l’ingredient sec es dissolgui.
- Enviem un blanc suau de gelatina a un pot rentat amb sosa.
- Emmagatzemem gelea d’arç marí en un lloc fresc. Al cap d’unes hores, el producte s’endureix completament i estarà llest per al seu ús.
L’arç groc barrejat amb sucre per a l’hivern
El sabor i l'aroma brillants de l'arç cerval es poden conservar durant tot l'any. Per fer-ho, prepareu baies per a l’hivern en un pot. Els podeu triturar amb sucre. Sortirà saborós i senzill, proveu-ho!
Temps de cocció: 30 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Racions: 0,5 litres.
Ingredients:
- Arç cerval - 0,5 kg.
- Sucre - 2 cullerades.
Procés de cocció:
- Sortim diligentment l’arç cerval de branques, fulles i altres contaminants petits.
- Després, transferim el producte a un colador i el rentem amb aigua corrent. Deixem les baies una estona i les deixem assecar.
- Estenem el producte preparat en una batedora i el triturem fins a obtenir un estat homogeni.
- Aboqueu la massa mòlt amb dos gots de sucre.
- Triturem els productes amb una cullera fins obtenir una composició homogènia. En el procés, s’hauria de dissoldre completament tot el sucre.
- Rentem el pot de vidre amb refresc en aigua calenta. Poseu-hi l’arç blanc acabat amb sucre. Tanquem la peça amb una tapa i la guardem en un lloc fresc!