Melmelada de núvol: 6 receptes pas a pas per a l'hivern

Cloudberry, popular al nord, és famós per les seves qualitats útils i de bon gust. La baia s'utilitza sovint en la preparació de diversos medicaments. També es pot utilitzar per fer conserves casolanes brillants per a l’emmagatzematge a llarg termini. Utilitzeu 6 receptes provades per fer-ho amb una descripció detallada del procés.

Deliciosa melmelada de mora sense llavors per a l’hivern

Les delícies de mora es distingeixen no només pel seu sabor brillant, sinó també per les seves propietats útils. De la baia preferida dels habitants del nord, podeu fer una interessant melmelada espessa. Mireu la recepta casolana que no deixarà ningú indiferent.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 2 litres.

• 
  Sortim amb cura les mores i les rentem. Després, alliberem el producte de les llavors i el triturem amb una batedora.
• 
  Esbandiu la llima i traieu-ne el suc. Traieu la pell de la pell amb un ratllador fi.
• 
  Enviem la ratlladura al puré de baies. Remeneu la barreja i porteu-la a ebullició sobre els fogons.
• 
  A continuació, aboqueu-hi suc de llima i submergiu-lo en sucre. Coeu-ho a foc lent durant uns 15 minuts. Remeneu la barreja constantment.
• 
  Aboqueu el producte calent en pots esterilitzats. Els tanquem amb tapes.
• 
  Les mores casolanes sense llavors estan llestes!

Melmelada de mora espessa per a l’hivern amb baies senceres

Es pot fer melmelada de mora gruixuda i gruixuda amb baies senceres i brillants. Aquest apetitós regal es convertirà en unes postres originals i memorables a la vostra taula. Delecta els teus éssers estimats o convidats.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 2 litres.

Ingredients:

• Cloudberry: 5 cullerades.
• Sucre - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Mesurem la quantitat necessària de mores. L’ordenem i l’alliberem de les tiges.
2. Després rentem amb cura el producte sota l’aigua. Deixeu intactes totes les baies.
3. Afegiu sucre a l’ingredient preparat. Remeneu la barreja i deixeu-la 5 hores. És possible per la nit.
4. Al cap d’una estona, aboqueu la massa en un cassó. Feu bullir el producte i, a continuació, coeu-ho durant uns 20 minuts a foc lent. Remeneu-ho per aconseguir consistència.
5. De seguida aboquem la delicadesa calenta en pots esterilitzats. Tanquem els espais en blanc amb tapes i els dipositem. Llestos!

Com es fa melmelada de núvols de cinc minuts?

Es pot fer una melmelada ràpida de cinc minuts amb mores. Una fruita interessant diversificarà definitivament les vostres peces habituals. Preneu nota d’una senzilla recepta casolana per emmagatzemar a llarg termini.

Temps de cocció: 2 hores 20 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 2 litres.

Ingredients:

• Cloudberry: 5 cullerades.
• Sucre - 2 cullerades.
• Aigua - 150 ml.

Procés de cocció:

1. Classifiquem amb cura les móres i les esbandim sota l’aigua. A continuació, la tornem a tirar en un colador i deixem que l’excés de líquid s’escorri completament.
2. A continuació, tritureu lleugerament la baia de qualsevol manera convenient, remeneu-la amb sucre i deixeu-la durant 2 hores. Remeneu el contingut periòdicament.
3. Poseu la massa actual en un cassó, ompliu-la amb aigua i deixeu-la bullir.
4. Coeu el producte a foc lent durant uns 5 minuts. Durant aquest temps, és important remoure regularment el contingut.
5. La melmelada de mora preparada es pot abocar en pots esterilitzats, tancar-les amb tapes i emmagatzemar-les.

Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada de mora sense aigua

La melmelada de mora sense afegir aigua resulta ser més gruixuda i més rica en gust. Avalueu una recepta casolana senzilla per fer llaminadures a partir de la baia original.El tractament és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini en pots.

Temps de cocció: 5 hores 20 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Cloudberry - 1 kg.
• Sucre - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Mesurem la quantitat necessària de sucre i mores per fer melmelada.
2. A continuació, les baies s’han de pelar amb cura i esbandir-les sota l’aigua.
3. Poseu les mores preparades juntament amb el sucre en una cassola. Les capes d’ingredients s’alternen. Posem la peça a treballar a la nevera durant 5 hores.
4. A continuació, espremem el suc de la massa resultant. Ho posem en pots esterilitzats. Bulliu el líquid durant uns 5 minuts i aboqueu-hi immediatament el contingut del recipient de vidre.
5. La peça es pot cobrir amb una tapa, refrigerar-la i enviar-la per guardar-la a llarg termini. La melmelada de núvol brillant ja està a punt.

Puré de mores sense coure amb sucre per a l'hivern

El procés de collir mores per a l’hivern sense cuinar és senzill, però força emocionant. El producte acabat us delectarà amb el seu delicat sabor dolç i el seu interessant aroma. Feu-vos una idea per a la vostra tasca.

Temps de cocció: 5 hores 30 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Cloudberry - 1 kg.
• Sucre - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Classifiquem les mores. Traieu amb cura totes les tiges i, a continuació, esbandiu el producte sota l’aigua.
2. Després escaldeu la baia amb aigua bullint. N’hi ha prou amb mantenir el producte en aigua calenta durant 1-2 minuts.
3. Triturem amb cura l’ingredient preparat de qualsevol manera convenient. Es pot utilitzar un colador fi i altres articles adequats.
4. Afegiu sucre a la massa resultant. Remeneu bé el contingut i deixeu-ho durant 5 hores.
5. Al cap d’una estona, torneu a remenar el producte i poseu-lo en pots nets i secs. Tanqueu-ho amb tapes i guardeu-lo en una habitació fresca.

Mores sense sucre per emmagatzemar a llarg termini

Per a l’emmagatzematge a l’hivern a llarg termini, les mores es preparen sovint sense sucre afegit. Aquest mètode senzill permet obtenir el producte més útil amb un gust natural. Intenta-ho!

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 1,5 litres.

Ingredients:

• Cloudberry - 1 kg.
• Aigua - 800 ml.

Procés de cocció:

1. Ordenem la quantitat adequada de mores. En traiem amb cura totes les tiges.
2. Després esbandim bé la baia amb aigua freda. Descartem el producte en un colador.
3. Rentem pots de vidre amb sosa normal. Es pot escaldar, però no cal esterilitzar-lo.
4. Immergim les baies en un recipient. Els omplim amb una mica més de la meitat del pot. Aboqueu aigua bullida refredada. També podeu utilitzar filtrats.
5. A continuació, cobriu els espais en blanc amb gasa i, a sobre, amb un drap gruixut. Lliguem el material i posem la delícia en un lloc fresc. El producte es pot emmagatzemar durant 2 anys.