Melmelada de mores: 10 receptes pas a pas per a l'hivern

La melmelada de mores és una delícia original i una manera excel·lent de preservar el sabor i l'aroma d'un producte d'estiu durant tot l'any. Podeu cuinar una delícia de diferents maneres i també podeu afegir altres baies i fruites. Trieu la idea adequada d’un llibre de cuina amb descripcions de processos pas a pas.

Melmelada de mores amb baies senceres per a l'hivern

La melmelada de mora brillant i atractiva es pot fer a partir de baies senceres segons una recepta especial. Les llaminadures s’emmagatzemen durant molt de temps en condicions fresques. Complementeu-los amb te familiar en qualsevol època de l’any.

Temps de cocció: 3 hores

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 0,5 litres.

• 
  Ordenem les mores i en traiem amb cura les tiges. A continuació, esbandim el producte amb aigua corrent.
• 
  Omplim les baies preparades amb sucre i les deixem diverses hores fins que s’alliberi el suc.
• 
  Reorganitzem la baia en blanc al foc. Poseu-ho a ebullició, coeu-ho durant 5 minuts i apagueu el fogó.
• 
  Repetim el procediment de cinc minuts 2 vegades més. En aquest procés, barregeu suaument la massa per no danyar les baies.
• 
  Aboqueu el menjar calent en un pot net i sec.
• 
  Tanquem la peça amb una tapa, la deixem refredar i la guardem. La melmelada de mores amb baies senceres està a punt!

Una senzilla i deliciosa recepta de melmelada de mora de cinc minuts

Es pot fer melmelada de mora ràpida i increïblement saborosa segons la recepta de "cinc minuts". Una delicatessen brillant ocuparà un lloc especial entre els preparatius d’hivern. Serviu-lo amb te com a postres.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 1 kg.
• Sucre: 3,5 cullerades.

Procés de cocció:

1. Esbandim diligentment les móres sota l’aigua. Primer, traieu les tiges.
2. Omplim les baies pelades amb la quantitat de sucre especificada.
3. Remeneu els ingredients amb una espàtula fins que deixi anar el suc.
4. Moveu la paella amb el contingut al foc. Feu bullir la massa, coeu-la durant 5 minuts i apagueu la cuina.
5. A continuació, aboqueu la delicadesa calenta sobre els pots de vidre preparats.
6. Tanquem la peça amb una tapa, la refredem a temperatura ambient i la retirem per guardar-la a llarg termini. Llestos!

Com cuinar melmelada de mores de jardí per a l’hivern?

Utilitzeu una varietat de jardí per fer una vibrant melmelada de mores amb baies senceres. Les grans baies semblaran atractives en un pot i us delectaran amb el seu sabor i aroma.

Temps de cocció: 7 hores

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 2 litres.

Ingredients:

• Mores - 3 kg.
• Sucre: 1,5 kg.
• Àcid cítric - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Classifiquem les móres del jardí, traiem amb cura les tiges i esbandim el producte sota l’aigua.
2. Ompliu les baies amb la quantitat de sucre especificada. Deixem el producte en aquest formulari durant 6 hores.
3. Durant aquest temps, l’ingredient alliberarà el suc. Traslladeu la peça al foc i deixeu-la bullir.
4. Coeu la massa d'ebullició durant 5 minuts, després traieu-la del foc i deixeu-la refredar.
5. Després de refredar-vos, repetiu el procediment de cinc minuts dues vegades més.
6. Afegiu àcid cítric durant la darrera cocció.
7. Ompliu el pot de vidre preparat amb melmelada calenta.
8. Tanquem el pot amb una tapa, el deixem refredar i l’enviem a l’emmagatzematge. La melmelada de mores brillants està a punt!

Deliciosa melmelada de mores i gerds

Es pot obtenir melmelada casolana brillant i sucosa de mores i gerds. La delicadesa us delectarà amb un agradable aroma d’estiu i un gust dolç. Serviu-ho amb una tassa calenta de te.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 200 gr.
• Gerds - 300 gr.
• Sucre - 2 cullerades.

Procés de cocció:

1. Classifiquem les móres amb gerds, traiem les tiges de les baies.
2. A continuació, submergim els ingredients en un plat d’aigua. Els posem en remull i els esbandim.
3. Enviem productes a la paella.
4. Els omplim amb dos gots de sucre.
5. Deixem la peça durant 1 hora. N’hi haurà prou perquè les baies alliberin el suc.
6. Reordenem els plats amb el contingut a l’estufa i el portem a ebullició.
7. Coeu la massa durant 5 minuts, traieu-la del foc i deixeu-la 1 hora.
8. Al cap d’una estona, tornem a posar la peça a treballar a l’estufa i la bullim uns 20 minuts.
9. Aboqueu la melmelada de mores i gerds acabades en un pot de vidre net.
10. Tanquem la peça amb una tapa, la deixem refredar i l’enviem per guardar-la a llarg termini en un lloc fresc.

Melmelada de mores amb taronja a casa

Els cítrics són una gran addició a moltes llaminadures casolanes. Oferim preparar melmelades de mores i taronja brillants per a l’hivern. El producte sortirà interessant pel seu gust i increïblement aromàtic.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 300 gr.
• Taronja - 0,5 unitats.
• Sucre - 300 gr.

Procés de cocció:

1. Sortim les mores de la brutícia petita i les esbandim sota l’aigua. A continuació, poseu-ho en una cassola, remeneu-ho amb sucre i poseu-lo a la cuina.
2. Bulliu el contingut a l’estufa i afegiu-hi rodanxes de taronja ben picades. Primer traiem les llavors de cítrics amb les mans.
3. Després de bullir, coeu la massa durant uns 15-20 minuts a foc lent. Durant el procés de cocció, remeneu els aliments regularment per espessir el contingut.
4. Aboqueu melmelada de taronja i mora aromàtiques calentes en un pot de vidre i tanqueu la tapa.
5. Ja està preparada la delícia casolana per a l’hivern. Emmagatzemeu-lo fresc!

Com fer una deliciosa melmelada de llimona de mora?

La llimona donarà un sabor brillant i una acidesa agradable a la confitura de mores. Així, la delícia acabada sortirà encara més perfumada. Utilitzeu una recepta provada per als preparats d’hivern.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 300 gr.
• Llimona - 0,5 unitats.
• Sucre - 300 gr.

Procés de cocció:

1. Classifiquem les móres, les alliberem de les tiges i les esbandim amb aigua corrent.
2. Transferim la baia a una cassola i la cobrim amb sucre.
3. Posem els plats amb el contingut a la cuina i cuinem a foc lent durant uns 30 minuts.
4. Esbandiu la meitat de la llimona i talleu-la a rodanxes petites. Traiem els ossos.
5. Enviem cítrics a la massa calenta.
6. Bulliu el menjar i coeu-lo 20 minuts més a foc lent. Remeneu de tant en tant i traieu l’escuma.
7. Aboqueu la barreja calenta en un pot de vidre net i tanqueu-la amb una tapa.
8. Després de refredar-se, la melmelada de mora i llimona estarà completament preparada. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc.

Melmelada de mores gruixuda a casa

Un producte brillant per fer melmelades casolanes per a l’hivern és la mora. La delicadesa us sorprendrà gratament pel seu sabor i aroma. Delecta la teva família amb records d’estiu amb una tassa de te calent.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 1 kg.
• Sucre: 3,5 cullerades.

Procés de cocció:

1. Ordenem les baies i traiem les tiges. Després d'això, esbandim l'ingredient sota aigua corrent.
2. Deixeu escórrer una mica l’aigua i cobriu les mores netes amb sucre. Deixem la peça durant 1 hora. Remeneu-lo periòdicament perquè destaqui el màxim de suc possible.
3. Tritureu les baies confitades de qualsevol manera convenient i col·loqueu-les a la cuina.
4. Coeu la massa durant uns 30 minuts a foc lent. Remeneu regularment per formar una composició espessa.
5. Esbandim el pot de vidre i el farcim de melmelada calenta. Tanquem la tapa i la guardem.Una ràpida i espessa melmelada de mores està a punt!

Mores, puré de sucre per a l’hivern sense cuinar-les

Una manera interessant de collir mores per a l’hivern és sense bullir. Les baies es poden ratllar amb sucre i guardar-les durant molt de temps en un pot de vidre. Mireu aquesta senzilla recepta casolana.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 400 gr.
• Sucre - 150 gr.

Procés de cocció:

1. Mesurem la quantitat necessària de móres. L’ordenem, l’alliberem de les tiges i l’esbandim amb aigua corrent. Deixar assecar.
2. Transferim les baies preparades a la batedora i les omplim amb la quantitat de sucre necessària.
3. Tritureu els productes fins obtenir una massa fina. El llarg procés dissoldrà completament l’ingredient sec. També sortirà molt de suc.
4. Transferiu la barreja de baies resultant a un pot de vidre. S’ha d’esbandir prèviament amb aigua calenta amb bicarbonat de sodi.
5. Tanquem el recipient ple amb una tapa i el posem per guardar-lo durant molt de temps en un lloc fresc. Llestos!

Gelea de mores amb gelatina per a l'hivern

La deliciosa i dolça gelatina de mora es prepara de forma més convenient amb l’addició de gelatina. El producte es pot preparar per a l’hivern en pots i servir-lo com a postres en qualsevol època de l’any.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Mores - 400 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Gelatina: 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Esbandim les móres sota l’aigua i les submergim en una batedora. Tritureu el producte fins obtenir una pasta homogènia.
2. A continuació, triturem la barreja resultant mitjançant un colador de metall fi per obtenir el producte més delicat i suau.
3. Complementem la barreja amb la quantitat de sucre necessària i la barregem bé.
4. Transferim la peça a la paella. Poseu-ho a ebullició i afegiu-hi gelatina prèviament diluïda en aigua. Coeu-ho durant 3-5 minuts i traieu-lo del foc. Remeneu de tant en tant i traieu l’escuma.
5. Aboqueu la gelatina de mores gruixuda acabada en un pot de vidre net. Tanquem el recipient amb una tapa i l’enviem per guardar-lo.

Deliciosa melmelada de mores amb pomes per a l'hivern

Una combinació brillant per a melmelades casolanes: mores i pomes. Aquesta delicada delícia us delectarà amb el seu sabor i aroma d’estiu. Serviu-lo per al te o utilitzeu-lo en altres postres.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Mores - 0,5 kg.
• Poma: 0,5 kg.
• Sucre - 1 cullerada.
• Espígol mòlt - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Preparem els ingredients necessaris. Ordenem les móres i traiem les tiges.
2. A continuació, posem la baia sobre un colador fi i la rentem amb aigua corrent.
3. Traieu amb cura la pell de les pomes.
4. A continuació, talleu la fruita a daus petits. Traieu el nucli.
5. Combineu els dos ingredients en una cassola i cobriu-los amb sucre.
6. Feu bullir el contingut. Complementem la massa amb espígol mòlt, remenem i coem 5-10 minuts més a foc lent.
7. Una llaminadura brillant de mores i pomes està a punt. Aboqueu-lo als pots preparats, tanqueu les tapes i envieu-lo a guardar.