La melmelada de pruna de cirera també pot ser diferent i teniu l’oportunitat de triar. El resultat està influït no només pel mètode de preparació, sinó també per la preparació de la baia. Cada recepta té el seu propi sabor, que pot agradar-li.
- Melmelada de pruna de cirera groga sense esterilitzar per a l'hivern
- Com preparar melmelada de pruna de cirera sense llavors per a l’hivern?
- Melmelada de prunes de cirera gruixuda amb llavors i baies senceres
- Com cuinar una melmelada de cirera de cinc minuts per a l’hivern?
- Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada de pruna de cirera vermella
- Pruna de cirera, triturada amb sucre sense cuinar
- Deliciosa pruna de cirera en almívar per a l'hivern en pots
- Pruna de cirera en el seu propi suc amb sucre per a l'hivern
Melmelada de pruna de cirera groga sense esterilitzar per a l'hivern
Amb aquest mètode d’elaboració de melmelada, la pruna de cirera és capaç de conservar totes les vitamines i minerals útils que ens falten a l’hivern. I gràcies a la mescla gelificant, la consistència de la melmelada s’acosta a la de la melmelada. Si us agrada aquesta idea, no dubteu a continuar amb la implementació.
Temps de cocció: 270 min.
Temps de cocció: 240 min.
Racions: 20.
- Pruna de cirera 2 Kg
- Sucre granulat 1.5 Kg
- Aigua 100 ml
- Mescla gelificant 1 PCS.
-
Inicialment, classifiquem totes les prunes de cirera, després de les quals rentem les baies, les omplim d’aigua i les fem bullir a foc lent. Els posem a ebullició, sense deixar de remenar. -
A continuació, les baies ja estovades, eixugem amb un colador per separar les pells i els ossos de la polpa homogènia. -
Aboqueu la polpa en una cassola amb un fons gruixut i cobriu-la amb sucre. Feu bullir el contingut i deixeu-ho refredar completament durant 3-4 hores. Passat aquest temps, tornem a bullir la pruna de cirera i aboquem el nostre moble a la paella. Ajudarà a espessir la melmelada. -
L’última vegada que bullem la massa durant un màxim de 5-7 minuts, de manera que, si és possible, la pruna de cirera conservi les seves propietats útils. -
Poseu la melmelada acabada, que recordi a la melmelada, en pots i tanqueu-la amb una clau. Això completa el procés.
Que aprofiti!
Com preparar melmelada de pruna de cirera sense llavors per a l’hivern?
Si ajorneu la preparació de la melmelada a causa de la pròxima molèstia, segons la nostra recepta podeu preparar-la en el menor temps possible i sense cocció repetida. Al mateix temps, resulta un color ambre increïblement bonic i s’assembla a la melmelada de consistència, que pot complementar qualsevol forn, torrades i mató.
Temps de cocció: 135 min.
Temps de cocció: 120 min.
Racions: 10-15.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 1000 gr.
- Sucre granulat - 500-600 gr.
Procés de cocció:
- Rentem a fons les baies de pruna de cirerer i les assequem tirant-les a un colador perquè no quedi excés d’humitat.
- Traieu les llavors de la pruna de cirera i cobriu-la amb sucre. Deixem les baies d'aquesta forma durant unes dues hores.
- Tan bon punt els cristalls de sucre s’hagin dissolt completament i la pruna de cirera hagi arrencat el suc, moveu la paella al foc i porteu a ebullició el contingut.
- Des del moment de l’ebullició, continuem cuinant la melmelada durant 5 minuts, assegureu-vos d’eliminar l’escuma formada a la superfície.
- El procés de cocció s'ha completat. Només cal posar la melmelada en pots i enviar-la a l’emmagatzematge.
Bon Appetit!
Melmelada de prunes de cirera gruixuda enterrat amb baies senceres
Què més es necessita a l’hivern per prendre te, si no melmelada gelatinosa amb baies senceres. El que delectarà no només les seves papil·les gustatives, sinó també l’ull amb el seu aspecte elegant. Una consistència força densa permet que les baies quedin sense pes.
Temps de cocció: 160 min.
Temps de cocció: 120 min.
Racions - 25-30.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 1500-1600 gr;
- sucre - 800 gr.
- aigua - 500 ml.
- Taronja - 2 unitats.
- Àcid cítric - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Aboqueu la pruna de cirera rentada amb sucre granulat.
- I ompliu-lo amb aigua neta.
- Premeu-hi suc de taronja i afegiu-hi àcid cítric.
- Enviem el contingut a un foc petit i el bullim durant 7-10 minuts, i després el reservem durant 2 hores.
- Passat aquest temps, torneu a bullir la melmelada i traieu-la del foc. Aboqueu la melmelada calenta als pots, refredeu-la i envieu-la a l’emmagatzematge.
- I a l’hivern, podeu pescar baies senceres i gaudir d’un xarop increïblement deliciós.
Que aprofiti!
Com cuinar una melmelada de cirera de cinc minuts per a l’hivern?
La melmelada de cinc minuts d’un any a l’altre ajuda a les mestresses de casa sempre apressades. I si us reconeixeu, us recomanem que mireu més de prop aquesta recepta per trobar un pot de dolços a la cuina a l’hivern.
Temps de cocció: 50 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 20.
Ingredients:
Pruna de cirera vermella - 1000-1400 gr.
Sucre - 700 gr.
Procés de cocció:
- Ompliu la pruna de cirera preparada amb aigua perquè quedi completament tapada.
- A continuació, posem a ebullició el líquid i l’apaguem literalment immediatament.
- Tritureu les baies estovades per un colador per obtenir una massa homogènia.
- Aboqueu el puré de prunes de cirera en un cassó, afegiu-hi sucre i barregeu-ho bé.
- Enviam la pruna de cirera a un foc tranquil i bullim fins que espesseixi, sense deixar de remenar el contingut. Com a resultat, la consistència de la melmelada s’assembla a una bona melmelada.
- Aboqueu la melmelada en pots i estreneu les tapes. Això completa el procés de cocció.
- Guardem la melmelada en qualsevol lloc fresc.
Que aprofiti!
Una recepta senzilla i deliciosa de melmelada de pruna de cirera vermella
La pruna de cirera vermella és rica en beneficis. El seu color és d’aquests. Al cap i a la fi, és impossible resistir-se al costat d’aquesta delicadesa. Donarà un aspecte noble a qualsevol plat dolç. Bona sort amb els vostres experiments i tes deliciosos.
Temps de cocció: 13 hores.
Temps de cocció: 10-12 hores
Racions: 10-15.
Ingredients:
Vermell cirera cirera - 1 kg.
Sucre: 0,6-0,7 kg.
Aigua - 1 cullerada.
Procés de cocció:
- Inicialment, prepararem tots els ingredients necessaris.
- Sortim amb cura les baies per eliminar totes les prunes de cirera madures i podrides, que poden donar un olor i un gust desagradables. Després rentem i assecem la pruna de cirera seleccionada.
- Mentrestant, comencem a preparar l’almívar de sucre. Aboqueu tot el sucre en aigua bullent i remeneu-ho bé, després de la qual bullem l'almívar durant 5 minuts.
- Submergiu la pruna de cirera preparada en xarop de sucre bullent i traieu la paella del foc. Deixem que els fruits estiguin saturats de líquid dolç durant almenys 5 hores, és millor augmentar el temps a 10-12.
- Després d'aquest interval, les baies rebentades es tornen a enviar a un petit foc i es posen a ebullició.
- En el procés de cocció, traieu l’escuma i remeneu la melmelada perquè no es cremi amb seguretat. Bullim la massa fins que espesseixi. Tan aviat com passi això, apagueu el foc i traieu la paella de l'estufa.
- Durant la cocció hem aconseguit esterilitzar els pots, que omplim amb melmelada calenta i enrotllem amb tapes estèrils.
Gaudeix del teu te!
Pruna de cirera, triturada amb sucre sense cuinar
La pruna de cirera al sucre amb notes cítriques no pot passar desapercebuda a la taula festiva. Especialment un blanc tan uniforme de consistència, és perfecte per a mares joves que busquen unes postres per als seus nadons. Comenceu a cuinar el més aviat possible i, sens dubte, en quedareu satisfets.
Temps de cocció: 50 min.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 25.
Ingredients:
- Groc cirera cirera - 1000 gr.
- Sucre granulat - 800-1000 gr.
- Taronja - 1-2 unitats.
Procés de cocció:
- En aquesta etapa, és important preparar totes les baies. Les classifiquem amb cura, les assecem i les esbandim.
- A continuació, traiem tots els ossos amb una forquilla normal o de qualsevol manera que us convingui.
- A continuació, passem la pruna de cirera per un triturador de carn. Aquest és el mètode de trituració més convenient.
- Talleu les taronges curades junt amb la pell.
- I també el passem per un picador de carn.
- Afegiu la massa taronja a la pruna de cirera i barregeu-la bé.
- Després ho cobrim tot amb sucre i fregem bé amb una cullera o una espàtula.
- Aboqueu la massa homogènia ratllada amb sucre en pots.
- Guardem un blanc així a la nevera.
Que aprofiti!
Deliciosa pruna de cirera en almívar per a l'hivern en pots
La pruna de cirera és bonica en qualsevol forma, si li dediqueu una mica d’atenció. I no us preocupeu que hi hagi sucre a l'almívar, perquè en relació amb la pruna de cirera, la seva quantitat és mínima. Deleiteu-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb postres saludables i increïblement saborosos.
Temps de cocció: 70 min.
Temps de cocció: 45 min.
Racions: 20.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 1000 gr.
- Aigua - 1 litre.
- Sucre granulat - 500 gr.
Procés de cocció:
- Mesurem la quantitat necessària de tots els ingredients.
- Classifiquem la pruna de cirera, desfem les baies espatllades i l’assecem poc temps per eliminar l’excés d’humitat.
- Omplim els pots esterilitzats amb cirera de cirera preparada i passem a la següent etapa, no menys important, en què hem de preparar l’almívar.
- Ompliu la pruna de cirera amb aigua bullent i deixeu-la 30 minuts, cobrint-la amb tapes.
- Passat aquest temps, quan l'aigua ja s'hagi refredat, aboqueu-la en una cassola, afegiu-hi sucre i remeneu-la bé fins que es dissolgui. Poseu la cassola amb la solució de sucre al foc i poseu-la a ebullició.
- Aboqueu l'almívar bullint en pots i arrossegueu-lo immediatament hermèticament. Deixem la pruna de cirera al revés, tapada amb una manta, fins que es refredi completament.
Que aprofiti.
Pruna de cirera en el seu propi suc amb sucre per a l'hivern
La pruna de cirera en si és molt sucosa, cosa que permet cuinar melmelada en el seu propi suc sense afegir líquid addicional. I el sucre granulat equilibrarà el sabor àcid i podreu agradar a tothom.
Temps de cocció: 120 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 8-10.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 300-500 gr.
- Sucre granulat - 350-400 gr.
Procés de cocció:
- Prepararem tots els ingredients necessaris.
- Després, de la pruna de cirera ben rentada, traiem tots els ossos, deixant la pell.
- A continuació, transferim les baies pelades a un cassó, afegim sucre i deixem 60 minuts perquè la pruna de cirera arrenqui el seu suc.
- Passat aquest temps, enviem la cassola amb tot el contingut a un foc petit i la coem durant 30 minuts, sense deixar de remenar perquè no es cremi.
- Aboqueu la melmelada espessa acabada en pots i deixeu-la fins a l'hivern.
Que aprofiti!
