Boles de formatge: 10 receptes casolanes amb fotos pas a pas

Com cuinar ràpidament boles de formatge en una paella?

Les boles de formatge són un aperitiu brillant i apetitós per a la vostra taula. Un plat fàcil de preparar us delectarà amb el seu sabor original. El sucós i suau farcit es complementarà amb una agradable crosta cruixent. Intenta-ho!

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 14

• 
  Prepararem els productes necessaris per cuinar.
• 
  Passem al procés. Primer de tot, fregueu el formatge dur. Per això, és recomanable utilitzar un ratllador de dents fines.
• 
  Trenqueu tres ous de gallina al producte ratllat.
• 
  Escampeu els ingredients amb sal i espècies al gust. Podeu afegir una mica de pebre o pebre vermell dolç.
• 
  Pastar la massa amb una forquilla i afegir-hi farina.
• 
  Continuem pastant la peça fins que quedi homogènia.
• 
  A partir de massa densa de formatge formem boles llises de mida petita.
• 
  A continuació, enrotllem les boles amb una petita quantitat de farina.
• 
  Preescalfeu una paella amb molt d’oli vegetal. Aquí submergim les boles preparades.
• 
  Fregiu el producte per tots els costats fins que es vagi colorant i quedi cruixent.
• 
  Després de daurar-se, es poden col·locar les boles de formatge sobre un paper absorbent per absorbir l’excés de greix. A continuació, podeu posar-ho en un plat i servir-lo!

Boles de formatge cruixents fregides a casa

Les boles de formatge més cruixents i brillants provenen de la cocció fregida. Us sorprendrà gratament el procés culinari senzill i ràpid. Serviu un berenar per a un grup nombrós.

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 10

Ingredients:

• Formatge dur - 200 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Farina: 1 cullerada
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Pa ratllat - 60 gr.
• Oli vegetal - 180 ml.

Procés de cocció:

1. Per a la massa, fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut o mitjà. Combineu-lo amb ou, sal, espècies i farina. Remeneu bé la massa.
2. Esculpim boles petites i denses amb les mans. La seva superfície ha de ser llisa.
3. A continuació, enroleu amb cura cada bola en pa ratllat.
4. Encenem la fregidora o fem servir una paella amb molt d’oli. Immergim els espais en blanc al producte bullent amb una cullera ranurada. Coure durant 3-4 minuts.
5. Primer, poseu les boles calentes sobre paper absorbent per absorbir l’excés de greix. Llavors es pot servir l’aperitiu!

Boletes de formatge com a aperitiu fred sobre una taula festiva

Les boles de formatge són un regal brillant i nutritiu per a la vostra taula. El plat es pot preparar sense tractament tèrmic. L’aperitiu és perfecte per a un menú festiu.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 14

Ingredients:

• Formatge dur - 150 gr.
• Formatge elaborat - 150 gr.
• Maionesa: 1 cullerada
• Amanida de fulles: per servir.
• Cookies: per servir.

Procés de cocció:

1. Passeu el formatge dur per un ratllador gruixut o mitjà. Col·loqueu l’ingredient en un bol profund.
2. Estenem el formatge elaborat a formatge dur. Pastar el producte amb una forquilla. Barregem.
3. Aboqueu la massa amb maionesa i torneu a remenar. Ha de sortir una massa de formatge homogènia.
4. A partir de la peça formem boles llises i denses. Les fem petites o mitjanes.
5. Col·loqueu enciam i galetes en un plat per servir.
6. Poseu boles de formatge a les galetes. Ja hi ha un aperitiu fred i brillant. El podeu servir a taula!

Boletes de formatge amb pals de cranc i alls

Les boles de formatge, interessants al gust, s’obtenen amb l’addició de bastonets de cranc i alls aromàtics. Una delícia original diversificarà el vostre menú. Serviu a la taula festiva.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 16

Ingredients:

• Formatge dur - 200 gr.
• Bastons de cranc - 150 gr.
• Maionesa: 2 cullerades
• All - 4 grans.
• Sal - 1 pessic

Procés de cocció:

1. Passeu el formatge per un ratllador gruixut o mitjà. Poseu l’ingredient en un bol profund i premeu-hi els grans d’all.
2. Escampeu els aliments amb una mica de sal i salpebreu-los amb maionesa. Pastar bé la massa fins que quedi homogènia.
3. Fregueu finament les varetes de cranc en un bol separat. Serà convenient fer-ho amb un producte una mica congelat.
4. Amb les mans fem petites boles llises de la massa de formatge. Enrotlleu-les amb encenalls de cranc. Posem la peça a treballar a la nevera una estona.
5. Un aperitiu apetitós està a punt. Serviu boles de formatge refredades amb bastonets de cranc.

Boles festives de formatge Raffaello per berenar

Les boles de formatge Rafaello casolanes poden ser una idea original per a la vostra taula festiva. L’aperitiu fred us delectarà amb el seu aspecte brillant i el seu inoblidable sabor delicat. Familiars i convidats estaran satisfets!

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 14

Ingredients:

• Formatge dur - 100 gr.
• Bastons de cranc - 200 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina: 1 cullerada
• All - 2 grans.
• Maionesa - 80 gr.
• Verds: per a decoració.

Procés de cocció:

1. Descongeleu els pals de cranc, allibereu-los de la closca i fregueu-los amb un ratllador fi.
2. Bullir els ous de gallina, pelar-los i també fregar-los.
3. Després passem formatge dur per un ratllador fi.
4. Combinem els ingredients preparats en un plat comú. Posem només la meitat dels pals de cranc. Afegiu all picat.
5. Aboqueu maionesa sobre el menjar. Pastar bé la massa.
6. A partir de la massa formem boles petites i llises.
7. Utilitzeu la resta de pals de cranc ratllats per espolvorear. "Enganxem" bé les boles amb el producte.
8. Disposem l’aperitiu acabat en plats i decorem amb herbes fresques. Refredeu el plat a la nevera abans de servir-lo.

Una recepta senzilla i deliciosa per a boles de formatge al forn

Podeu fer boletes de formatge casolanes al forn. Un aperitiu rosat amb una crosta cruixent us delectarà no només amb la porció, sinó també amb un sabor interessant. Una idea culinària adequada per a una gran empresa.

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 16

Ingredients:

• Formatge dur - 150 gr.
• Llet - 60 ml.
• Ou - 1 unitat.
• Farina - 100 gr.
• Mantega - 50 gr.

Procés de cocció:

1. Primer, tamiseu la farina per un colador fi. Ho posem en un plat profund.
2. Passeu un tros de formatge dur per un ratllador mitjà.
3. Passem el formatge a l’ingredient sec.
4. Afegiu farina, ou, llet i mantega fosa als aliments. Pastar bé la massa.
5. Formeu la massa en boles petites i llises. Els estenem sobre una plata de forn amb pergamí.
6. Cuinem l’aperitiu durant uns 10-15 minuts. La temperatura òptima del forn és de 200 graus.
7. Les boles de formatge vermellós estan llestes. Poseu-los en un plat i serviu-los amb la vostra salsa preferida.

Com fer boletes de formatge cruixents i arrebossades?

Les boles de formatge especialment cruixents i brillants surten amb pa. Valorar una idea culinària original i nutritiva. El plat es pot servir com a berenar calent.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Formatge dur - 200 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 30 gr.
• Pa ratllat: 2 cullerades soperes
• Oli vegetal - 150 ml.

Procés de cocció:

1. Ratlleu el formatge dur amb grans grans.
2. A continuació, separem els rovells dels blancs. Només utilitzarem proteïnes. Bateu-los fins que es formi una massa espessa i esponjosa.
3. Barregeu el formatge amb les clares muntades i una mica de farina. Pastar bé la massa fins que quedi homogènia.
4. A partir de la massa resultant, esculpim boles denses i llises. Les enrotllem en pa ratllat.
5. Aboqueu oli vegetal en una paella profunda o en un altre plat de metall. Feu-ho bullir. Submergiu les boles aquí i deixeu-les coure uns 3-4 minuts fins que es daurin.
6. Les boles de formatge arrebossades i cruixents estan a punt. Serviu-los a taula!

Recepta pas a pas per fer boletes de formatge amb raïm

Es pot fer un aperitiu amb una interessant combinació de sabors amb formatge i raïm. Les boles de formatge farcides són perfectes per al menú de vacances. Les delícies fredes sorprendran agradablement als hostes i decoraran la vostra taula.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 12

Ingredients:

• Formatge dur - 100 gr.
• Formatge mató - 100 gr.
• Raïm - 12 unitats.
• Nous - 100 gr.

Procés de cocció:

1. Rentem el raïm i el traiem de la branca. Per berenar, és millor triar una varietat sense llavors.
2. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut o mitjà.
3. Netegem les nous i les triturem fins que quedin en forma de molla. Això és necessari per arrebossar.
4. Estenem el formatge quallat al formatge dur. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
5. Cobriu cada raïm amb massa de formatge. Formeu suaument una bola llisa.
6. A continuació, feu rodar les boles en fruits secs picats.
7. Refredem l’aperitiu de formatge original i el servim a taula, decorant-lo al nostre criteri.

Una recepta fàcil i ràpida de boles de formatge com en un restaurant

Perfectes de gust i aparença, les boles de formatge són fàcils de fer a casa. La delícia sortirà com en un restaurant. Delecta els teus éssers estimats o convidats amb una idea culinària original.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 9

Ingredients:

• Formatge dur - 150 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 120 gr.
• Sal - 1 pessic
• Oli vegetal - 150 ml.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, fregueu el formatge amb un ratllador fi o mitjà.
2. Extreiem les clares dels ous i les batem durant molt de temps amb una mica de sal fins que quedi una espuma esponjosa. No farem servir els rovells.
3. Estenem les proteïnes gruixudes al formatge ratllat.
4. Afegiu 1-2 cullerades de farina als ingredients. Comencem a pastar a fons la massa.
5. A partir de la massa de formatge formem petites boles rodones. Han de ser ajustats i llisos.
6. Escampeu la farina restant sobre el producte.
7. Aboqueu oli vegetal en un plat de metall profund i escalfeu-lo. Immergim les boles en el líquid bullent amb una cullera ranurada. No han de tocar la part inferior. Coure durant 3-4 minuts.
8. Poseu el berenar rosat sobre una tovallola de paper. Deixeu que l'oli es posi en remull al paper.
9. Col·loqueu boles de formatge cruixents en un plat. El podeu servir a taula!

Delicioses i cruixents boles de formatge com a berenar de cervesa

Un aperitiu de cervesa brillant i saborós: boles de formatge amb una crosta daurada cruixent. La delícia no és difícil de preparar a casa. Seguiu aquesta recepta fàcil i ràpida!

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 28

Ingredients:

• Formatge dur - 200 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 50 gr.
• Sal - 1 pessic
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Ratlleu el formatge dur amb claus fins.
2. Separeu les clares dels rovells. Només utilitzarem proteïnes. Bateu-los amb una mica de sal fins que es formi una espuma espessa.
3. Col·loqueu el formatge ratllat en un bol profund. Afegiu-hi farina. Deixeu una mica per arrebossar.
4. A continuació, poseu les proteïnes en un bol i comenceu a pastar la barreja fins que quedi suau.
5. Estireu la massa en petites boles denses. Enrotlleu-les amb la farina restant.
6. Aboqueu una gran quantitat d’oli vegetal en una cassola amb un fons gruixut. Baixem les boles al producte bullent i les mantenim allà durant 3-4 minuts.
7. Transferim boles de formatge calent a tovallons. Deixeu absorbir l’excés de greix.
8. La deliciosa cervesa ja està a punt. El podeu servir a taula!