Les costelles de porc al forn poden ser un plat calent nutritiu i un aperitiu brillant per a una gran empresa. Podeu cuinar el producte en diverses marinades, amb patates, verdures o bolets. Trieu entre 10 receptes pas a pas que us convinguin i tracteu els vostres éssers estimats o convidats.
- Com coure deliciosament les costelles de porc al paper d'alumini al forn?
- Costelles de porc sucoses i suaus en una màniga al forn
- Costelles de porc perfumades al forn amb salsa de mel
- Costelles de porc increïblement delicioses amb patates: llepar-se els dits
- Costelles de porc marinades amb mel, mostassa i salsa de soja
- Una recepta pas a pas per cuinar costelles de porc amb verdures al forn
- Una senzilla i deliciosa recepta de costelles de porc a la barbacoa
- Com coure deliciosament costelles de porc amb bolets al forn?
- Costelles de porc cruixents canadencs al forn
- Costelles tendres de porc al forn amb maionesa
Com coure deliciosament les costelles de porc al paper d'alumini al forn?
Per obtenir costelles de porc sucoses per dins i cruixents per fora, les heu de coure al forn amb paper d'alumini. Una delícia aromàtica adequada per a una família nombrosa o una empresa. Serviu-ho amb un plat d'acompanyament, verdures o adobats.
Temps de cocció: 1 hora 30 minuts
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Racions: 6
- Costelles de porc 1 Kg
- Sal gust
- Pols de mostassa ½ cullerada
- Pimentó ½ cullerada
- Pebre negre mòlt ½ culleradeta
- Salses 3 cullerada
-
Combineu sal i altres espècies seques en un plat petit. Remeneu. -
Fregueu amb cura les costelles de porc rentades prèviament amb una massa picant. -
Emboliquem el producte amb paper d'alumini i l'enviem al forn preescalfat a 180 graus. Cuinem durant aproximadament 1 hora. -
A continuació, obriu el paper d'alumini, cobriu la superfície amb salsa barbacoa i enforneu-ho d'aquesta forma durant uns 15-20 minuts més. Podeu utilitzar una salsa diferent al gust si ho desitgeu. -
Les costelles de porc vermelloses i sucoses a l'interior estan a punt. Poseu-los en plats i tracteu els vostres éssers estimats!
Costelles de porc sucoses i suaus en una màniga al forn
Les costelles de porc nutritives es poden coure al forn a la màniga de forn. Això produirà un producte més suau i sucós. Una idea interessant per al vostre sopar casolà!
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 45 minuts
Racions: 4
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,5 kg.
- All - 2 grans.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Sal al gust.
- Espècies al gust.
Procés de cocció:
- Rentem les costelles de porc sota l’aigua i després netejem el producte amb un paper absorbent.
- Pelem les verdures i les piquem finament amb un ganivet.
- A continuació, fregueu el tros de carn amb sal i espècies al gust. Complementem amb cebes i alls picats.
- Col·loqueu el plat preparat a la màniga de forn. Coeu-ho durant 45 minuts al forn preescalfat a 180 graus. 10 minuts abans de la preparació, podeu fer una incisió a la bossa, això és necessari per obtenir una escorça daurada.
- Traieu les costelles de porc acabades del forn i serviu-les amb verdures i herbes.
Costelles de porc perfumades al forn amb salsa de mel
La marinada original per coure costelles de porc és la mel. A causa del producte dolç, la carn surt més suau, més rica en sabor i aromàtica. Serviu-lo amb verdures o amb qualsevol acompanyament.
Temps de cocció: 2 hores
Temps de cocció: 1 hora 20 minuts
Racions: 6
Ingredients:
- Costelles de porc: 1 kg.
- Sal al gust.
- Una barreja de pebrots al gust.
- Mel - 1 cullerada sopera
- Vi blanc sec - 30 ml.
Procés de cocció:
- Rentem bé les costelles de porc. Traieu la pel·lícula si cal. Netegeu el producte amb una tovallola de paper.
- Fregueu bé la carn amb sal i una barreja de pebrots.
- Posem el producte en una bossa de forn i el lliguem. Poseu-ho a la nevera durant 1 hora.
- A continuació, enfornem el plat durant 40-50 minuts a una temperatura de 180 graus.
- Després de coure, aboqueu amb cura el suc de carn a la cassola. Ho escalfem, hi afegim mel i vi blanc sec. Bulliu la massa a foc lent durant 1-2 minuts.
- Cobriu les costelles de porc amb salsa de mel. Tornem a coure el plat durant 20-30 minuts al forn sense bossa.
- Les costelles de porc perfumades de mel estan llestes! Traieu-les del forn i serviu-les!
Costelles de porc increïblement delicioses amb patates: llepar-se els dits
El plat nutritiu acabat per a la vostra taula són les costelles de porc al forn amb patates. No cal perdre el temps preparant el plat secundari per separat. Serviu el vostre sopar!
Temps de cocció: 1 hora 15 minuts
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 4
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,8 kg.
- Sal al gust.
- Espècies al gust.
- All - 1 unitat.
- Patates: 4 unitats.
- Oli vegetal: per coure.
Procés de cocció:
- Esbandiu bé les costelles de porc sota l’aigua. Les parts greixos massa grans es poden tallar.
- Combineu sal i espècies en un bol separat. Podeu afegir una barreja de pebrots, herbes seques i altres espècies al gust.
- Fregem el producte carni amb una massa perfumada.
- Estenem la peça a treballar en un plat de forn, que recobrim prèviament amb oli vegetal.
- A continuació, pelem les patates, les esbandim i les tallem a trossos grans. Espolvoreu amb sal i espècies.
- Estenem la verdura en un motlle amb costelles.
- Cuinem el plat durant aproximadament una hora a una temperatura de 180 graus.
- Transferim el plat calent a un plat porcionat i el servim a taula. Llestos!
Costelles de porc marinades amb mel, mostassa i salsa de soja
Les costelles de porc cruixents i de gust brillant es poden cuinar en una marinada perfumada de mostassa, salsa de soja i mel. El plat al forn se serveix amb verdures, herbes o salsa.
Temps de cocció: 2 hores
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 6
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,8 kg.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Sal al gust.
- Pebre vermell - 1 culleradeta
- Condiment per a carn - al gust.
- Mel - 2 cullerades soperes
- Mostassa - 1 culleradeta
- Salsa de soja - 1 cullerada
- Oli vegetal - 2 culleradetes
- Suc de poma: 100 ml.
Procés de cocció:
- Rentem les costelles de porc sota l’aigua i les dividim en petites parts.
- Complementem el producte carni amb mitges anelles de ceba. Escampeu la preparació amb sal i remeneu.
- Combineu suc de poma, condiment de carn i pebre vermell en un plat separat.
- A continuació, afegiu-hi mel, oli vegetal i salsa de soja. Remeneu la massa.
- Ompliu les costelles de porc amb cebes amb salsa aromàtica. Marinem durant aproximadament una hora.
- Poseu el producte junt amb la marinada en una bossa de forn i lligueu-lo pels dos costats.
- Cuinem el plat durant 1 hora. La temperatura òptima del forn és de 180 graus.
- Posem les costelles acabades en plats porcionats, els complementem amb herbes i servim!
Una recepta pas a pas per cuinar costelles de porc amb verdures al forn
Es poden cuinar delicioses costelles de porc al forn juntament amb les verdures. Aquest sucós plat és perfecte per a un sopar brillant en una gran empresa. Es pot servir amb una gran varietat de salses.
Temps de cocció: 2 hores
Temps de cocció: 1 hora 30 minuts
Racions: 8
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,5 kg.
- Patates: 1 kg.
- Albergínia - 1 unitat.
- Tomàquets - 250 gr.
- Porro - 1 unitat.
- All - 3 grans.
- Salsa de soja: 2 cullerades
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
- Herbes seques - 2 culleradetes
- Oli vegetal - 120 ml.
Procés de cocció:
- Rentem les costelles de porc i les dividim en parts petites.
- Immergim el producte en un bol profund. Aboqueu-ho amb salsa de soja, sal, remeneu i marleu durant 15 minuts.
- Peleu les patates. El rentem i el tallem a daus de mida mitjana.
- Escampeu les patates amb herbes seques i una mica de sal.
- Remeneu el producte amb espècies.
- Rentem els porros i els tallem a rodanxes fines.
- Dividiu els tomàquets en 2-4 parts. Depèn de la mida.
- Peleu l’albergínia de les llavors i peleu-la. El tallem a daus petits.
- Aboqueu oli vegetal en un bol separat. Incorporeu-hi sal i pebre mòlt, espremeu els grans d'all.
- Poseu les costelles marinades en un plat de forn.Distribuïu les verdures per sobre.
- Aboqueu sobre el plat amb oli vegetal i espècies.
- Enviem la peça al forn durant 1-1,5 hores. La temperatura òptima per cuinar és de 180 graus.
- Les costelles de porc fragants amb verdures estan a punt! Col·loqueu el plat en un plat i serviu-lo.
Una senzilla i deliciosa recepta de costelles de porc a la barbacoa
Un plat fragant al forn per a una gran empresa: costelles de porc a la barbacoa. La delícia original us delectarà amb un sabor brillant i ric, a més d’una escorça vermella i cruixent.
Temps de cocció: 1 hora 30 minuts
Temps de cocció: 1 hora 15 minuts
Racions: 4
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,8 kg.
- Puré de poma: 2 cullerades
- Pasta de tomàquet: 3 cullerades
- Sucre - 2 cullerades
- Salsa de soja - 100 ml.
- Llimona - 0,5 unitats.
- All mòlt - 0,5 culleradetes
- Pebre vermell - 0,5 culleradetes
- Canyella - 0,5 culleradetes
- Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Poseu la salsa de poma, la pasta de tomàquet, la salsa de soja i tots els ingredients secs en un plat profund.
- Premeu aquí el suc de mitja llimona. Ens assegurem que no entrin ossos a la placa.
- Pastar bé la barreja i obtenir salsa de barbacoa casolana.
- Rentem les costelles, les dividim en trossos petits i les submergim en la salsa. Remenar i marinar durant una hora a la nevera.
- Col·loqueu les costelles marinades en un plat de forn.
- Tapeu-los bé amb paper d'alumini. Coem el plat durant 1 hora a una temperatura de 200 graus.
- Al cap d'una hora, traieu el paper d'alumini, revesteu el producte amb la salsa restant i deixeu-ho coure 15 minuts més.
- Les costelles de porc a la brasa casolanes estan a punt! Col·loqueu-los en un plat i serviu-los.
Com coure deliciosament costelles de porc amb bolets al forn?
Un sopar casolà copiós i acolorit per sopar. Podeu preparar costelles de porc i bolets al forn. Les verdures fresques, les herbes aromàtiques o els adobs complementaran perfectament l’àpat.
Temps de cocció: 1 hora 30 minuts
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 4
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,5 kg.
- Bolets xampinyons - 200 gr.
- Patates - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
- Verds: 1 grup.
Procés de cocció:
- Rentem les costelles de porc sota l’aigua i les dividim en parts petites.
- Poseu el producte carni en un bol profund. Aquí també hi posem anells de ceba. Escampeu els ingredients amb sal i pebre, remeneu-los i marleu-los durant 15 minuts.
- En aquest moment, esbandiu els bolets i talleu-los a quarts.
- Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a plaques fines. Escampeu el producte amb sal.
- Poseu les costelles marinades en un plat de forn. Escampeu-les amb bolets i cobriu-les amb plats de patata. Enfornem 1 hora a 180 graus.
- Posar el plat acabat en un plat, afegir herbes fresques i servir!
Costelles de porc cruixents canadencs al forn
Una de les maneres més brillants de cuinar costelles de porc al forn és la canadenca. El producte us delectarà amb una empanada fragant i cruixent. El ric sabor del plat no deixarà ningú indiferent.
Temps de cocció: 2 hores
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 6
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,8 kg.
- Puré de poma: 3 cullerades
- Salsa de tomàquet: 3 cullerades
- Salsa de soja - 90 ml.
- Llimona - 0,5 unitats.
- Sucre - 50 gr.
- Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
- Pebre vermell - 0,5 culleradetes
- Canyella - 0,5 culleradetes
- Alls secs: 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Combineu la salsa de poma amb la pasta de tomàquet en un bol profund. Afegiu-hi sucre, espècies i salsa de soja. Barregeu bé la barreja.
- Rentem les costelles per endavant, les dividim en trossos petits i marinem amb la salsa preparada. Aboqueu la peça amb el suc i mitja llimona. Podeu deixar-ho durant 1-2 hores.
- Traieu les costelles de la marinada i passeu-les a una safata de forn. Cobriu el plat amb paper d'alumini i coeu-lo 1 hora a una temperatura de 200 graus.
- Després de 40 minuts de cocció, traieu el paper d'alumini i cobriu la carn amb la marinada restant.
- Les costelles cruixents i marrons daurades estan a punt. Suplement amb herbes i verdures. El podeu servir a taula!
Costelles tendres de porc al forn amb maionesa
Una de les maneres més fàcils i ràpides de cuinar costelles de porc al forn és amb maionesa.Aquesta marinada farà que el plat sigui cruixent i daurat. Servir amb patates o verdures.
Temps de cocció: 2 hores
Temps de cocció: 1 hora
Racions: 4
Ingredients:
- Costelles de porc - 0,7 kg.
- Maionesa - 100 gr.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Sal al gust.
- Espècies al gust.
- Oli vegetal - 50 ml.
Procés de cocció:
- Dividiu les costelles de porc en trossos petits. A continuació, les esbandim a fons sota l’aigua.
- Escampeu el producte carni amb sal i espècies al gust. Barrejar bé.
- Combineu maionesa, oli vegetal i ceba picada en un bol separat. Barregem.
- Canviem la maionesa en blanc en un bol amb costelles.
- Arrebosseu bé la carn i marleu-la durant 1 hora a la nevera.
- Poseu les costelles marinades en maionesa en un plat de forn.
- Cuinant una delícia durant 1 hora. La temperatura òptima del forn és de 180-200 graus.
- Ja estan a punt unes delicioses costelles de porc amb una crosta cruixent. Serviu el plat a taula!
