Les gambes són un aperitiu deliciós i brillant per a qualsevol taula. Serviu-ho amb salses per obtenir un sabor encara més brillant de marisc. N’hi ha molts. Avalueu una selecció de 7 idees culinàries ja preparades i trieu la que més us convingui.
Salsa cremosa de gambes a casa
Es pot fer una delicada salsa de gambes amb nata. Aquesta opció es considera la més popular del negoci culinari. Utilitzeu una recepta senzilla i ràpida que fins i tot els principiants poden gestionar.
Racions: 0,5 L
- Crema 400 ml
- Mantega 60 GR.
- Farina 2 cullerada
- Pebre negre mòlt gust
- Sal gust
-
Poseu un tros de mantega en un cassó i foneu-lo en estat líquid. -
Complementem la mantega fosa amb farina tamisada, sal i pebre negre mòlt al gust. Bat tots els ingredients fins que quedi suau i desapareguin els grumolls. -
Aboqueu la nata en un raig prim i continueu remenant la massa a foc lent. -
Continuem cuinant la peça fins que espesseixi. Remeneu el contingut constantment. -
La delicada salsa cremosa de gambes està a punt. Refredeu-lo i serviu-lo!
Salsa de Gambes d’all
La senzilla i saborosa salsa de marisc d’all és fàcil de fer a casa. El producte alegrarà el gust de les gambes bullides. Utilitzeu una recepta per a la vostra taula.
Temps de cocció: 15 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions: 150 ml
Ingredients:
- All - 4 grans.
- Oli vegetal - 50 ml.
- Suc de llimona - 1 cullerada
- Verds al gust.
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
Procés de cocció:
- Peleu els grans d'all. Dividiu-los per meitats i aixafeu-los amb un ganivet per obtenir un aroma brillant.
- Preescalfeu una paella amb oli vegetal.
- Introduïu-hi els grans d'all preparats. Fregiu-los a foc fort durant un minut. Cal que l’oli estigui saturat amb l’aroma d’all. A continuació, extraiem els trossos d'all.
- Refredar l'oli aromàtic. Després ho combinem amb suc de llimona, herbes picades, sal i pebre negre mòlt. Tritureu els productes amb una batedora fins que quedi homogeni.
- La salsa aromàtica de gambes d’all està llesta. També es poden abocar sobre marisc abans de servir-los.
Adob de gambes amb salsa de soja
Per fer l’aperitiu de gambes el més saborós i aromàtic possible, prepareu-lo amb una marinada amb salsa de soja. Preneu nota d’una recepta fàcil i ràpida.
Temps de cocció: 15 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions: 200 ml
Ingredients:
- Salsa de soja: 3 cullerades
- Oli vegetal: 2 cullerades
- Ketchup calent: 1 cullerada
- Vinagre balsàmic - 1 culleradeta
- Arrel de gingebre - 20 gr.
- All - 3 grans.
- Pebre negre mòlt - al gust.
Procés de cocció:
- Aboqueu la quantitat necessària de salsa de soja en un plat profund i convenient.
- Aboqueu-hi oli vegetal i vinagre balsàmic. Afegiu-hi pebre negre i salsa de tomàquet calenta. Barregeu diligentment tots els ingredients fins que quedi homogeni.
- Fregueu una petita quantitat d’arrel de gingebre sobre un ratllador fi.
- Peleu els grans d'all i, a continuació, trossegeu-los amb un ganivet o mitjançant una premsa especial.
- Enviem els productes preparats a la marinada i tornem a remenar. Fet, podeu submergir les gambes aquí.
Com fer salsa casera de wasabi de gambes?
Una salsa de gambes ràpida i brillant a casa, a base de wasabi. Utilitzeu una idea culinària per sorprendre a la vostra família o convidats. Aquesta incorporació no deixarà ningú indiferent.
Temps de cocció: 7 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions - 120 ml
Ingredients:
- Wasabi: 1 cda l.
- Llet condensada: 1 cullerada
- Maionesa: 2 cullerades
Procés de cocció:
- Prepararem els ingredients necessaris en la quantitat especificada.
- Poseu wasabi, llet condensada i maionesa en un bol profund.
- Comencem a pastar tots els components de la peça amb una batedora.
- No cal batre el contingut. Remeneu-ho prou bé fins que quedi homogeni. Augmenteu la quantitat de wasabi salat al gust.
- Brillant i rica en gust, la salsa de gambes està a punt. Serviu-lo fred amb marisc bullit.
Salsa de gamba llimona senzilla i deliciosa
Podeu servir gambetes molt bé i complementar-les deliciosament amb ajuda de salsa. Es pot fer amb una base de llimona. La lleugera acidesa va bé amb els mariscs. Utilitzeu una idea de cuina senzilla per a la vostra taula.
Temps de cocció: 10 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions - 120 ml
Ingredients:
- Llimona - 2 unitats.
- Oli vegetal - 50 ml.
- All - 1 clau.
- Espècies al gust.
Procés de cocció:
- Preparem els ingredients necessaris. Rentem les llimones sota l’aigua per endavant.
- Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal en un plat petit i profund. També afegim espècies a les nostres preferències gustatives i grans d’all picats. Es poden ratllar sobre un ratllador fi.
- Traieu la ratlladura de les llimones. També ho fem amb un ratllador fi.
- Premeu el suc de la resta de fruites. Traiem amb cura els ossos.
- Enviem suc de llimona i ratlladura a un plat comú. Remeneu-ho bé i serviu a la taula la salsa preparada juntament amb les gambes.
Recepta ràpida de salsa de gambes amb maionesa
Salsa de gambes interessant i fàcil de tastar, amb maionesa. Feu el vostre suplement amb una recepta provada. Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb un deliciós berenar.
Temps de cocció: 10 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions: 300 ml
Ingredients:
- Maionesa: 1 cda.
- Mostassa - 1 cullerada
- All - 4 grans.
- Llimona - 0,5 unitats.
- Pebre negre mòlt - al gust.
- Verds al gust.
Procés de cocció:
- Col·loqueu la mostassa en un bol profund adequat. Peleu els grans d'all.
- A continuació, piqueu els alls. Ho podeu fer amb un ratllador fi.
- Complementem la mostassa amb un got de maionesa, all picat i el suc de mitja llimona. L’extreu i l’alliberem dels ossos.
- Barregeu els productes amb cura i complementeu-los amb pebre mòlt i herbes picades al gust.
- Transferim la salsa de maionesa ja feta a un plat adequat. Serviu l’addició a la taula amb gambes.
Salsa de crema agra lleugera i tendra per a gambes
La salsa de gamba lleugera i tendra es fa a base de crema agra. Un producte senzill farà que el servei de marisc sigui més brillant. Memoritza una idea culinària per al menú de casa.
Temps de cocció: 10 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Racions: 200 ml
Ingredients:
- Crema agra - 150 ml.
- Llimona - 0,5 unitats.
- All - 2 grans.
- Sal al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
Procés de cocció:
- Mesurem la quantitat necessària de crema de llet i la posem en un bol convenient per remenar.
- Premeu el suc de la meitat de la llimona prèviament rentada. Traiem els ossos, l'excés de polpa i afegim a la crema de llet. Remeneu-ho bé.
- Pelem els grans d'all i els piquem de la manera més convenient.
- Enviem els alls a la massa total. Salpebreu al gust, barregeu bé fins obtenir una composició homogènia.
- Ja està a punt la delicada salsa de crema agra per a gambes. Es recomana refredar-lo abans de servir-lo.
