L'apetitós llobarro al forn pertany a la cuina mediterrània. Si voleu cuinar un plat de restaurant real a casa, feu servir una selecció brillant de receptes pas a pas. Deleiteu la vostra família o convidats amb un deliciós i memorable sopar de peix.
Sucosa llobarro en paper d'alumini al forn
Perquè la llobarro al forn surti sucosa i tendra, coeu-la en paper d'alumini. Es pot servir un plat vibrant i nutritiu per dinar o sopar amb qualsevol acompanyament o verdures fresques.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 2
- Llobarro 1 PCS.
- Ceba ½ PCS.
- Julivert ½ biga
- Sal gust
- Espècies i Condiments gust
- Suc de llimona 50 ml
- Oli d’oliva 80 ml
-
Tallem julivert i ceba. Aboqueu el suc de llimona i l'oli d'oliva sobre els aliments. Escampeu-les amb espècies i remeneu-les bé. -
Rentem el peix rentat, fregem amb sal i posem sobre una plata de forn coberta amb paper d'alumini. -
Aboqueu la canal amb una barreja d'oli, herbes, cebes i espècies. -
Emboliqueu-lo bé amb paper d'alumini. -
Cuinem el plat durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus. -
Els apetitosos i sucosos llobarros al forn estan llestos. Serviu el plat a taula!
Llobarro al forn amb verdures al forn
Un plat complet per a un sopar familiar brillant és el llobarro amb verdures al forn. No passareu molt de temps en el procés culinari i no haureu de preparar, a més, un plat secundari.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 4
Ingredients:
- Llobarro - 4 unitats.
- Pebre búlgar - 2 unitats.
- Llimona - 1 unitat.
- Julivert - 1 manat.
- Sal al gust.
- Espècies al gust.
Procés de cocció:
- Rentem el peix sota l’aigua, el netegem si cal.
- Netegem els pebrots de llavors. Talleu la llimona a rodanxes, esbandiu el julivert.
- Fregueu el peix amb sal i espècies, feu-hi talls profunds i poseu-lo en un paper de forn amb paper d'alumini.
- Repartim rodanxes de llimona sobre la canal.
- A sobre, poseu-hi trossos de pebrot dolç i julivert picat.
- Embolicem el blanc amb paper d'alumini. Cuinem el plat durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus.
- Les llobarres al forn amb verdures estan a punt. Passeu-lo a un plat de servei i serviu-lo. Ajuda't a tu mateix!
Una recepta pas a pas per cuinar llobarro amb llimona al forn
L'apetitós llobarro amb un delicat sabor cítric és una excel·lent solució per a un sopar familiar. El plat us delectarà amb un procés culinari senzill i ràpid. Prendre nota.
Temps de cocció: 40 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Racions: 2
Ingredients:
- Llobarro - 2 unitats.
- Llimona -1 pc.
- All - 3 grans.
- Anet al gust.
- Sal al gust.
- Pebre blanc mòlt - al gust.
- Oli vegetal - 80 ml.
Procés de cocció:
- Rentem el llobarro sota l’aigua. Tallar els caps i les cues.
- Prepareu llimona, herbes i grans d'all.
- Fregueu el peix amb sal i pebre blanc mòlt. Complementem les canals amb anet picat i alls.
- Passeu el producte a un plat de cocció greixat. Aboqueu suc de llimona sobre el plat. Es poden posar trossos de cítrics dins del peix. Enfornem 30 minuts a 180 graus.
- Posar el llobarro acabat en un plat, complementar-lo amb rodanxes fines de llimona i servir.
Què deliciós és coure llobarros sencers al forn?
Una idea senzilla i increïblement deliciosa per a un sopar casolà és el llobarro complet al forn. El peix preparat es pot servir amb verdures, herbes fresques o cereals. Mireu una recepta interessant.
Temps de cocció: 1 hora
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 2
Ingredients:
- Llobarro - 2 unitats.
- Llimona - 0,5 unitats.
- Sal al gust.
- Vinagre balsàmic: 1,5 cullerades
- Oli vegetal: 1,5 cullerades.
Procés de cocció:
- Rentem el peix descongelat sota l’aigua.
- Després fem talls profunds al producte. Es poden tallar el cap i les cues.
- Cobriu les canals amb una barreja de vinagre balsàmic i oli d’oliva. Escampeu el producte amb sal dins i fora al gust. Marinem durant 10-15 minuts.
- Rentem la llimona sota l’aigua i la tallem a rodanxes fines.
- Ompliu el peix amb rodanxes de llimona.
- Posem la peça en un plat de forn. Coem el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
- Poseu el llobarro al forn als plats i serviu-lo. Vostè pot intentar!
Una senzilla i deliciosa recepta de llobarro al forn amb patates
Una idea brillant per a un sopar familiar és el llobarro al forn amb patates. El plat farà les delícies de la família amb el seu sabor i el seu valor nutritiu interessants. En aquest cas, no haureu de preparar addicionalment una guarnició.
Temps de cocció: 50 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 4
Ingredients:
- Llobarro - 2 unitats.
- Patates - 200 gr.
- All al gust.
- Suc de llimona - 2 cullerades
- Llimona - 1 unitat.
- Romaní - 5 gr.
- Gingebre mòlt: al gust.
- Pebre negre mòlt - al gust.
- Pebre al gust.
- Sal al gust.
- Oli d’oliva - 60 ml.
Procés de cocció:
- Netegem el peix i després el rentem amb diligència sota l’aigua per dins i per fora.
- Amb un ganivet afilat fem talls profunds al peix.
- Preparem les espècies necessàries.
- Escampeu el peix amb sal, pebre vermell, gingebre i pebre. Regueu-ho amb oli d’oliva i suc de llimona.
- Afegiu-hi les branques de romaní trencades. Poseu tascons de llimona i trossos d’all dins del llobarro.
- Rentem i netegem les patates. Tallem la verdura de qualsevol manera convenient.
- Poseu peix i patates en una plata de forn amb pergamí. Cuinem el plat durant 25-30 minuts a una temperatura de 180 graus.
- L'olorós llobarro amb patates està a punt. Col·loqueu-lo en un plat i serviu-lo.
Com cuinar el llobarro a la sal al forn a casa?
Una forma interessant de cuinar llobarro al forn és amb sal. El peix sortirà sucós i de gust tendre. Serviu-lo per dinar o sopar amb verdures o altres acompanyaments.
Temps de cocció: 45 minuts
Temps de cocció: 30 minuts
Racions: 2
Ingredients:
- Llobarro - 1 unitat.
- Sal - 1 kg.
- Pebre negre mòlt - al gust.
- Llimona - 1 unitat.
Procés de cocció:
- Netegem, esbandim el peix des de fora i des de dins. A continuació, fregueu-lo amb pebre negre al gust.
- Aboqueu la sal en un bol profund i ompliu-la de suc de llimona fresca. Barregem.
- Poseu un "coixí" de la meitat de la sal en un paper de forn amb paper d'alumini. Hi posem peix preparat.
- Tapeu bé el producte amb la sal que queda.
- Posem el plat al forn preescalfat a 170 graus. Ho couem entre 25 i 30 minuts.
- Després de la preparació, traieu amb cura l’escorça de la sal.
- El llobarro al forn amb sal ja està a punt. El dividim en parts i el servim a taula. Bon Appetit!
