Amanida de pit de pollastre: 10 receptes fàcils i delicioses

El pit de pollastre té un sabor neutre, motiu pel qual va molt bé amb molts tipus de verdures i fins i tot fruites. A causa d'aquesta propietat de la carn, s'han inventat un nombre molt gran d'amanides, que inclouen pit de pollastre bullit o fumat. L’article només conté 10 de totes les receptes possibles d’amanides de pollastre.

Recepta clàssica d’amanida de pollastre i bolets

L’amanida de pollastre i bolets té una composició i un mètode de preparació senzills. Té un sabor delicat, sense accents brillants sobre salat o picant. Aquesta amanida no us matarà la gana i és perfecta com a aperitiu en una festa festiva.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 25 minuts

Racions: 7—8.

• 
  Bullir el pit de pollastre, les patates, les pastanagues i els ous en aigua salada.
• 
  Talleu la ceba a daus, els bolets a rodanxes.
• 
  Fregiu les cebes i els bolets en oli vegetal fins que estiguin daurats. Salpebreu-ho i amaniu-lo al gust.
• 
  Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut i poseu la primera capa en un bol d’amanides, raspalleu-la amb maionesa.
• 
  Poseu filet de pollastre picat a sobre de les patates, raspalleu-lo amb maionesa.
• 
  A continuació, poseu una capa de pastanagues ratllades, raspalleu-la amb maionesa.
• 
  Poseu ceba i xampinyó rostits a la capa de pastanaga, raspalleu-los amb maionesa.
• 
  Ratlleu els ous amb un ratllador fi, poseu-los a la capa següent, saleu-los i unteu-los amb maionesa.
• 
  Col·loqueu el formatge ratllat a la darrera capa. Decoreu l'amanida al vostre gust i serviu-la.

Bon Appetit!

Amanida senzilla i deliciosa amb pit de pollastre i pinya

Amanida delicada i lleugera, a les noies els encanta molt. Gràcies a la conserva de pinya en la seva composició, resulta sucosa i aromàtica. No us deixeu confondre per aquesta combinació de productes, tots els ingredients estan en perfecta harmonia entre ells.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Pit de pollastre - 1 unitat.
• Ous de gallina - 3 unitats.
• Blat de moro - 180 gr.
• Formatge - 100 gr.
• Pinya en conserva - 50 gr.
• Maionesa: per vestir.

Procés de cocció:

1. Bulliu el pit de pollastre en aigua salada, refredeu-lo i desmunteu-lo en fibres.
2. Escórrer i tallar a daus les pinyes enllaunades.
3. Perquè l’amanida tingui un aspecte net i bonic, utilitzeu l’anell culinari per muntar-lo. Col·loqueu-lo en un plat pla. Poseu el blat de moro a la primera capa, raspalleu-lo amb maionesa i, a continuació, poseu-hi el filet de pollastre, aboqueu-lo també amb maionesa.
4. A continuació, ratlleu un ou bullit, raspalleu la capa amb maionesa. Feu les següents capes amb pinya i formatge ratllat.
5. Traieu l'anell i decoreu l'amanida al vostre gust.

Bon Appetit!

Amanida de pit de pollastre fumat i pastanaga coreana

L’amanida de pit de pollastre fumat es prepara de la forma més ràpida i senzilla possible. Però el seu sabor és original i picant. Un altre avantatge és que és molt satisfactori.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Pit de pollastre fumat - 150 gr.
• Pastanagues coreanes - 50 gr.
• Tomàquet - 1 unitat.
• Maionesa: per vestir.
• Ceba Verda - 5 gr.
• Formatge dur - 50 gr.
• Ou de gallina - 2 unitats.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Ous durs, frescos. Ratlleu els ous i el formatge sobre un ratllador gruixut.
2. Talleu el pit de pollastre a daus, talleu les tires de pastanaga coreanes a llargs més curts.
3. Piqueu finament la ceba verda. Talleu els tomàquets a daus. Afegiu els ingredients al bol.
4. Salpebreu l'amanida amb maionesa i afegiu-hi pebre mòlt al gust.
5. Remeneu i ajusteu l’amanida per obtenir sal. Es pot servir immediatament.

Bon Appetit!

Amanida de pollastre, ou, formatge i cogombre

Aquesta amanida es pot servir fins i tot en una taula festiva, sembla deliciosa i original. La composició dels ingredients permet servir-la en un plat comú o en porcions, repartides per capes.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Pit de pollastre - 150 gr.
• Formatge dur - 80-100 gr.
• All - 1 dent
• Cogombre - 1 unitat.
• Ous - 2 unitats.
• Maionesa: per vestir.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Verds: per servir.

Procés de cocció:

1. Coeu el filet de pollastre i els ous fins que estiguin tendres. Talleu la carn a daus, ratlleu els ous.
2. Talleu els cogombres a tires fines.
3. Barregeu la maionesa amb l'all picat. Condimenta l'amanida amb la barreja resultant.
4. Salar i condimentar al gust, remenar.
5. Decorar l'amanida amb herbes picades i servir.

Bon Appetit!

Amanida de pit de pollastre, api i poma

Aquesta amanida es pot classificar com a menjar lleuger i saludable, sobretot quan es condimenta amb iogurt natural. Les senyores segur que apreciaran aquesta amanida i escriuran la recepta al seu llibre de cuina.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Apple - 1 unitat.
• Cogombre - 1-2 unitats.
• Api - 1 unitat.
• Pit de pollastre - 200 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Iogurt natural: per vestir.

Procés de cocció:

1. Bulliu el pit de pollastre amb sal i espècies o coeu-ho al forn. Talleu la carn bullida a daus, la tija d’api a rodanxes fines.
2. Talleu la poma i el cogombre a rodanxes.
3. Salpebreu l'amanida amb iogurt, afegiu-hi sal i pebre mòlt.
4. Remeneu l’amanida.
5. Escampeu les herbes picades sobre l’amanida i serviu-les. Pot ser un aperitiu abans del plat principal o un aperitiu lleuger i saludable durant un dia ocupat.

Bon Appetit!

Amanida ràpida amb pollastre, prunes prunes i nous

Una interessant versió de l’amanida amb pit de pollastre. Les prunes prunes i les nous fan que el seu sabor sigui inusual i memorable. Un plat d’aquest tipus no us pesarà l’estómac, sinó que us satisfarà la fam.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Pit de pollastre - 120 gr.
• Prunes prunes - 80 gr.
• Noguera - 50 gr.
• Maionesa - 1 culleradeta
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Bulliu el pit de pollastre en aigua salada, després refredeu-lo i talleu-lo a daus.
2. Col·loqueu l’anell culinari sobre un plat pla i col·loqueu la primera capa de carn de pollastre.
3. Piqueu les nous amb un ganivet i barregeu-les amb maionesa. A partir de la mescla resultant, feu una segona capa d’enciam.
4. Esbandiu bé les prunes prunes amb aigua calenta, talleu i traieu la tercera capa d’enciam.
5. Traieu l’anell culinari, decoreu l’amanida al vostre gust i serviu-lo.

Bon Appetit!

Com es fa amanida de pit de pollastre fumat i blat de moro?

A l’hora d’escollir aperitius per a la taula de vacances, és molt important que siguin receptes ràpides i una combinació de productes per agradar a un gran nombre de persones. Una combinació molt exitosa de pit de pollastre fumat i blat de moro no podia deixar de ser la base d’una deliciosa amanida.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 5.

Ingredients:

• Pit de pollastre fumat - 300 gr.
• Cogombres - 300 gr.
• Ous de gallina - 4 unitats.
• Conserves de blat de moro - 280 gr.
• Anet - 5 gr.
• Crema agra - 3 cullerades soperes
• Mostassa - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Partiu el pit de pollastre fumat en trossos petits.
2. Talleu el cogombre a tires.
3. Piqueu els greens molt finament amb un ganivet.
4. Els ous durs, refredar-los i trossejar-los finament. Combineu els ingredients picats i afegiu-hi el blat de moro en conserva.
5. Barregeu la crema de llet i la mostassa, amaniu l'amanida amb la salsa resultant, remeneu i serviu.

Bon Appetit!

Amanida de pit de pollastre amb mongetes vermelles en conserva

Una amanida amb pit de pollastre i mongetes en conserva resulta tan satisfactòria que fins i tot pot constituir la base d’un sopar complet. El plat resulta brillant i apetitós.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 3.

Ingredients:

• Pit de pollastre - 1 unitat.
• Mongetes vermelles en conserva: 1 cda.
• Fulles d'enciam - 6 unitats.
• Cogombre - 1 unitat.
• Tomàquets cherry - 8 unitats.
• Cebes - 0,5 unitats.
• All - 1 dent
• Verds al gust.
• Oli vegetal: 4 cullerades
• Llimona - 0,5 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les mongetes enllaunades amb aigua corrent i llenceu-les en un colador.
2. Talleu el pit de pollastre a trossos petits. Fregiu la carn en oli vegetal amb sal i pebre mòlt.
3. Esqueixa les fulles d’enciam, talla els tomàquets cherry per la meitat, talla els cogombres a quarts, les cebes a la meitat dels anells.
4. Transfereix tots els ingredients a un bol d’amanides.
5. Feu un amaniment per a amanides. Combineu oli vegetal, suc de llimona, all picat, sal i pebre mòlt.
6. Salpebreu l'amanida, afegiu-hi les herbes picades, remeneu i l'amanida estigui llesta.

Bon Appetit!

Amanida de pollastre amb col xinesa i crostons

L’amanida us agradarà amb la seva textura cruixent. Podeu fer crostons d’amanida pel vostre compte o comprar-los ja fets a la botiga amb diferents gustos que complementin la carn de pollastre.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 5.

Ingredients:

• Col de Pequín - 300 gr.
• Tomàquets - 2 unitats.
• Formatge - 50 gr.
• Salsa Cèsar - 50 ml.
• Pit de pollastre - 150 gr.
• Crostons d’all - 80 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Desmunteu el cap de la col xinesa en fulles separades, esbandiu-les.
2. Bulliu el pit de pollastre en aigua salada, refredeu-lo i talleu-lo a trossos grans. Afegiu carn a la col xinesa.
3. Afegiu crostons d’all ja fets.
4. Talleu els tomàquets a tascons i poseu-los en un plat.
5. Escampeu l'amanida amb formatge ratllat, afegiu-hi pebre mòlt i salsa César.

Bon Appetit!

Deliciosa amanida amb pollastre, tomàquet, formatge i crostons

Aquesta és l’amanida més habitual que presenta una presentació escamosa interessant. Tots els ingredients de l’amanida estan en bona sintonia entre ells i el plat en si resulta sucós i satisfactori. Els ruixats de rosella li donen un encant especial.

Hora de cuinar: 60 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Pa blanc - 80 gr.
• Pit de pollastre - 250 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Tomàquets - 2 unitats.
• Formatge - 100 gr.
• Rosella - 1 culleradeta
• Full de llorer - 1 unitat.
• Pèsols d’espècies - 2 unitats.
• Maionesa - 150 ml.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Talleu la crosta del pa, talleu-la a daus i fregiu-la en una paella seca fins que estigui rossa.
2. Esbandiu el pit de pollastre, poseu-lo en un cassó, tapeu-lo amb aigua i deixeu-ho coure. Feu bullir aigua i deixeu-ho coure durant 20-30 minuts. Afegiu el llorer i la pimenta 5 minuts abans de cuinar la carn. Refredar la carn cuita i tallar-la a daus.
3. Talleu les cebes i els tomàquets a daus.
4. Bull els ous durs. Ratlleu el formatge i els ous sobre un ratllador gruixut.
5. Col·loqueu l’amanida en un plat amb una placa de cocció per capes en l’ordre següent: pollastre i ceba, ous bullits, tomàquets i formatge. Feu una malla de maionesa a cada capa.
6. A sobre, poseu-hi crostons i espolvoreu-los amb llavors de rosella. Traieu l’anell culinari i ja hi ha una amanida preciosa.

Bon Appetit!