Amanida de peix vermell: 10 receptes amb fotos pas a pas

Una recepta fàcil i ràpida d’amanida de peix vermell i tomàquet

Una gran opció per a un petit sopar lleuger és una amanida de peix vermell i tomàquets. Prepareu el menjar en qüestió de minuts. Però, per tota la seva senzillesa, sortirà nutritiu i de gust brillant.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 2

• 
  Rentem els tomàquets amb aigua freda, els tallem a daus i els posem en un petit amanidor. Per a l’amanida, es recomana utilitzar verdures fermes i no massa sucoses perquè no quedi excés d’humitat al plat.
• 
  Rentem l’acella fresca, la deixem assecar i després la tallem amb un ganivet.
• 
  Posem l’acel preparat sobre els tomàquets de manera uniforme.
• 
  Dividiu el peix vermell en trossos petits. Si cal, traieu-ne els ossos. Triem el tipus de producte a tastar. Després de tallar, poseu-ho en un bol d’amanides.
• 
  Omplim l’aperitiu amb maionesa, barregem i servim refrigerats. Llestos!

Deliciosa i nutritiva amanida amb peix vermell salat i alvocat

Una amanida lleugera però nutritiva inclou peix vermell salat i alvocat. Els productes es complementen perfectament en un berenar. Aquest plat es pot servir per a un sopar casolà habitual o per a una taula festiva.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Peix vermell salat - 200 gr.
• Alvocat - 1 unitat.
• Tomàquet - 2 unitats.
• Verds: 1 grup.
• Sal al gust.
• Oli d’oliva - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Triem peix vermell salat al gust. Després el tallem a daus petits.
2. Talleu l'alvocat en dues parts. Traieu suaument l’os i peleu-lo. També tallem la fruita en daus.
3. Els tomàquets per a amanida són millors per triar ferms i no massa sucosos. Els rentem sota l’aigua i els triturem.
4. Rentem les herbes fresques i les deixem assecar. Piqueu-lo finament amb un ganivet.
5. Combineu tots els aliments preparats en un bol d’amanides profund, saleu-los i salpebreu-los amb oli d’oliva. Fet, servim un aperitiu fred a la taula!

Amanida de sushi original amb capes de peix vermell

Com a original refrigeri fred a la vostra taula festiva, podeu servir una amanida de sushi de peix vermell. El plat sorprendrà els convidats i els éssers estimats amb la seva porció, el seu sabor brillant i la seva sacietat increïble.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Peix vermell - 200 gr.
• Arròs - 120 gr.
• Alvocat - 1 unitat.
• Formatge mató - 200 gr.
• Cogombre - 1 unitat.
• Vinagre - 50 ml.
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre - 1 cullerada

Per a la decoració:

• Cogombre - 1 unitat.
• Caviar vermell - 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Primer, renteu l’arròs i bulliu-lo fins que estigui tendre. A continuació, aboqueu-ho amb una barreja de vinagre, sucre i sal. Marxem una estona.
2. Triem peix vermell al gust. Talleu-lo a daus petits.
3. A continuació, rentem el cogombre i també el tallem a daus, com el peix.
4. Poseu un terç de l'arròs acabat al fons de la forma profunda i desmuntable. Aplaneu la capa amb una cullera.
5. Col·loqueu el peix vermell amb la següent capa.
6. Netegem l’alvocat, el trinxem i el distribuïm sobre el peix.
7. Afegiu-hi una mica d’arròs i repartiu-hi el formatge quallat.
8. A continuació, poseu el cogombre a rodanxes de manera uniforme.
9. Cobriu les capes d’enciam amb la resta d’arròs.
10. Traieu l’amanida de full, tapeu-la amb paper film i poseu-la a la nevera durant 1 hora.
11. Abans de servir, decoreu l’amanida de sushi amb cogombre fresc i caviar vermell. Fet, bona gana!

Recepta pas a pas d’amanida de peix vermell i gambes

Una amanida nutritiva i saborosa prové de peix vermell i gambetes. L’aperitiu fred també té molts components útils. Proveu aquesta senzilla recepta per menjar deliciós.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Peix vermell - 200 gr.
• Gambes en el seu propi suc - 250 gr.
• Amanida de fulles - 160 gr.
• Llimona - 1 unitat.
• Olives al gust.
• Oli d’oliva - 1 cullerada
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - 1 pessic.

Procés de cocció:

1. Rentem les fulles d’enciam, les deixem assecar completament i després les esquinçem amb les mans a trossets.
2. Si cal, peleu el peix vermell. Després, tallem el producte a daus o tires fines.
3. Escorreu l'aigua de les gambes. Els podeu posar en un colador.
4. A continuació, talleu la llimona a meitats. Premeu el suc d’una part per amanir-la i talleu l’altra a rodanxes per decorar-la.
5. Disposem els ingredients immediatament en plats porcionats. Salpebreu al gust, aboqueu-hi oli d’oliva i suc de llimona. Decoreu l’aperitiu amb olives i tascons de llimona. Fet, ja podeu servir!

Amanida amb peix vermell i caviar a la taula festiva

Una brillant i rica amanida de caviar i peix vermell surt força original, a més de satisfactòria. El plat es pot servir amb la família, així com a la taula festiva. Sorprengui la seva família!

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Peix vermell - 150 gr.
• Caviar vermell: 3 cullerades
• Formatge dur - 60 gr.
• Formatge mató - 2 cullerades
• Ou - 1 unitat.
• Maionesa lleugera: 3 cullerades
• Verds: per a decoració.

Procés de cocció:

1. Si cal, traieu la pell i els ossos del peix vermell. A continuació, talleu el producte a daus petits.
2. A continuació, fregueu formatge dur sobre un ratllador gruixut.
3. Bullir un ou de gallina, refredar-lo i picar-lo amb un ganivet.
4. En un plat profund, pastar el formatge quallat amb una forquilla. El producte ha de ser suau i dòcil.
5. Aboqueu maionesa lleugera al formatge quallat i afegiu-hi formatge dur regular. Remeneu-ho suaument. Aquí també estenem l’ou, el peix i el caviar. Torneu a pastar suaument els ingredients.
6. Disposem l’aperitiu amb peix i caviar als plats. Decorar amb herbes fresques i servir. Llestos!

Amanida de cranc brillant i deliciosa amb peix vermell

Els pals de cranc combinats amb peixos vermells donen un sabor brillant i ric. L’aperitiu es pot servir en una ocasió especial. El plat sorprendrà agradablement als vostres convidats i esdevindrà un autèntic punt culminant de la taula.

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Peix vermell - 200 gr.
• Bastons de cranc - 200 gr.
• Cogombre - 2 unitats.
• Formatge dur - 160 gr.
• Ou: 3 unitats.
• Maionesa: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Bullir els ous de gallina. Separeu les clares dels rovells. En primer lloc, tritureu les proteïnes i col·loqueu-les en una placa plana en una capa igual. Espolvoreu amb maionesa.
2. Fregueu els cogombres sobre un ratllador i repartiu la capa resultant sobre la capa de proteïna.
3. Talleu el peix vermell a daus petits. Ho posem a cogombres.
4. A continuació, tritureu les varetes de cranc. Es pot reservar una peça per a la decoració. Estenem la capa de cranc i l’abocem amb una cullerada de maionesa.
5. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Ho repartim per sobre de l’amanida i ho tornem a arrebossar amb maionesa.
6. Tritureu els rovells de pollastre en molles petites. Escampeu tot el plat amb el producte.
7. Decora un apetitós aperitiu amb un pal de cranc i cogombre. Fet, ja podeu servir!

Una recepta d’amanides senzilla i deliciosa amb peix vermell, ou i formatge

Un aperitiu fred a base de peix vermell, formatge i ous surt tendre i interessant. A més, aquesta amanida és molt nutritiva, però de gust lleuger.Apte per a un sopar original o una taula festiva.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 1

Ingredients:

• Peix vermell - 100 gr.
• Formatge dur - 60 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Maionesa al gust.
• Verds: per a decoració.

Procés de cocció:

1. L’enciam es pot formar en capes per obtenir una presentació més brillant. En primer lloc, fregueu el formatge. Ho posem part en un plat pla i ho aboquem amb una petita quantitat de maionesa.
2. Piqueu finament el peix vermell i també poseu-lo en capa. Es pot deixar una petita peça per a la decoració.
3. A continuació, torneu a col·locar la resta de formatge i torneu-ho a abocar amb maionesa.
4. Bull l’ou. Separeu el blanc del rovell. Primer, tritureu la proteïna i col·loqueu-la sobre l’amanida. Cobriu-ho amb maionesa al gust.
5. L’última capa serà el rovell triturat.
6. Decorem l'amanida amb les restes de peix vermell i herbes. Llestos! Serviu refrigerat.

Amanida apetitosa amb peix vermell, tomàquet i formatge

Es pot preparar una amanida apetitosa i brillant amb peix vermell, tomàquets i formatge. Aquest aperitiu és adequat per a un sopar festiu i delectarà els hostes amb el seu aspecte. Mireu la recepta senzilla i ràpida!

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Peix vermell - 200 gr.
• Tomàquet - 2 unitats.
• Formatge dur - 150 gr.
• Maionesa: 4 cullerades

Per a la decoració:

• Tomàquet cherry - 5 unitats.
• Julivert - 10 gr.

Procés de cocció:

1. Talleu el peix vermell a daus i col·loqueu-lo al fons d’un plat pla gran. Cobrim el producte amb una petita quantitat de maionesa.
2. Fregueu el formatge dur. Estenem la meitat sobre peix vermell i ho tornem a arrebossar amb maionesa.
3. A continuació, dividiu els tomàquets en daus petits i també poseu-los a sobre de l'amanida. Espolvoreu amb maionesa.
4. Repartim una mica més de formatge ratllat. Fixem la capa amb l’última cullerada de maionesa.
5. Escampeu el plat amb la resta de formatge, decoreu-lo amb tomàquets i julivert. Refredem l’aperitiu i el servim. Llestos!

Amanida lleugera i original amb peix vermell i col xinesa

Es pot fer una amanida lleugera i original amb peix vermell i col xinesa. L’aperitiu decorarà la taula de casa i delectarà la seva família amb el seu sabor delicat i memorable. Intenta-ho!

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Peix vermell - 150 gr.
• Col de Pequín - 200 gr.
• Taronja - 0,5 unitats.
• Cogombre - 1 unitat.
• Verds: per a decoració.

Per repostar:

• Oli d’oliva - 1 cullerada
• Suc de llimona - 1 culleradeta
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Rentem la col xinesa i tallem finament la quantitat necessària per a l’amanida.
2. Poseu la col al fons d’un bol d’amanides profund.
3. Rentem la meitat de la taronja, la dividim en rodanxes i en traiem amb cura les llavors. Ho posem a la col.
4. Talleu un cogombre gran a rodanxes fines.
5. També els afegim a la resta d’ingredients.
6. Triar un peix vermell. El salmó o el salmó funciona bé. Talleu el producte a daus petits.
7. Poseu el peix al bol de l’amanida.
8. Aboqueu el suc de llimona i l'oli d'oliva sobre els aliments. Afegiu una mica de sal. Però podeu prescindir-ne si el peix està salat.
9. Barregeu tots els ingredients en un bol d’amanides.
10. Disposem l’aperitiu en porcions, decorem amb herbes i servim. Llestos!

Amanida fragant amb peix vermell i cogombre fresc

Una amanida delicada i senzilla està feta de peixos vermells i cogombres. El plat surt fresc i aromàtic. Serviu-lo per a un sopar petit i lleuger per a dues persones.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Peix vermell - 120 gr.
• Cogombre - 1 unitat.
• Fulles d'enciam - 1 manat.
• Ou de guatlla - 4 unitats.
• Verds: 0,5 grups.

Per repostar:

• Oli d’oliva - 90 ml.
• Suc de llimona - 1 cullerada
• Mostassa - 1 culleradeta
• Sal al gust.
• Espècies al gust.

Procés de cocció:

1. Rentem les fulles d’enciam, les deixem assecar i les esquinçem amb les mans a trossets. Col·loqueu el producte a la part inferior d’un plat pla.
2. A continuació, dividiu el cogombre en cercles prims. Estenem la verdura sobre fulles d’enciam.
3. Triem el peix vermell al gust, l’alliberem dels ossos i el trinxem si cal. També enviem al plat.
4. Bullir els ous de guatlla, dividir-los en meitats i posar-los amb la resta d’ingredients.
5. Ara preparem el condiment per a amanides. Remeneu l’oli d’oliva amb suc de llimona, mostassa, sal i espècies en un plat petit.
6. Escampeu l’aperitiu amb herbes, aboqueu-hi el condiment picant, refredeu-lo i serviu-lo. Llestos!