Amanida amb pals de cranc i tomàquets: 10 receptes pas a pas

Amanida senzilla i deliciosa amb pals de cranc, tomàquets i formatge

Sucosa, rica, picant: així es pot descriure aquesta amanida. Una simple combinació de tomàquets, pals de cranc, formatge i alls us sorprendrà. Per cert, el gust de l’amanida depèn en gran mesura dels tomàquets. Si les fruites són carnoses i dolces, l’amanida simplement no pot resultar insípida.

Temps de cocció: 15 min.

Temps de cocció: 15 min.

Racions: 4

• 
  Rentem i assecem els tomàquets. Talleu la traça de la tija amb la punta d’un ganivet. Talleu els tomàquets a daus petits. Si s’allibera massa suc durant el tall, és millor escórrer-lo perquè l’amanida no quedi aquosa. Aboqueu els tomàquets en un bol d’amanides.
• 
  Alliberem els pals de cranc de l’envàs i els tallem a trossets. Enviem els trossos trossejats al bol d’amanides.
• 
  Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut. Aboqueu les encenalls de formatge després que el cranc s’enganxi. Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
• 
  Afegiu gra d’all i maionesa al bol d’amanides, barregeu-ho. Afegiu-hi pebre negre i sal al gust. Serviu l'amanida immediatament després de la cocció.

Bon Appetit!

Amanida del mar Roig amb pals de cranc i tomàquets

Si us encanten les amanides amb pals de cranc, però ja esteu cansats de les opcions habituals, val la pena provar aquesta recepta. L’aperitiu resulta molt lleuger, sucós i refrescant. Aquesta amanida és molt adequada per a una taula festiva: diluirà amb èxit l’abundància de plats abundants. A més, l’amanida és molt fàcil de preparar.

Temps de cocció: 25 min.

Temps de cocció: 25 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 200 gr.
• Pebre búlgar - 200 gr.
• Formatge dur - 150 gr.
• Maionesa: 2 cullerades
• All - 2 grans.

Procés de cocció:

1. Alliberem els pals de cranc de l’envàs i els tallem a tires fines. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Rentem els tomàquets, els assecem, retallem la traça de la tija. Talleu els tomàquets a trossos petits. Si s’allibera molt suc durant el tall, és millor escórrer-lo perquè l’amanida no resulti aquosa. Rentem els pebrots, els eixuguem i els netegem de llavors i tiges. Talleu la polpa a tires fines, semblants a les garrotxes. Per cert, és millor utilitzar pebrots vermells, d'acord amb el nom de l'amanida. Posar tots els ingredients picats en un bol d’amanides i barrejar suaument.
2. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. En un recipient petit, barregeu la quantitat especificada de maionesa i all gruel.
3. Podeu servir una amanida com a porcions, col·locant-la en bols personals i servint per separat una porció de maionesa d’all. És convenient fer-ho si no es preveu que l’amanida se serveixi immediatament després de la preparació; l’aperitiu conservarà la seva frescor i no deixarà anar sucs abans d’hora.
4. Si servim l’amanida de seguida, podeu condimentar-la amb maionesa en un bol d’amanides comú i servir-la.

Bon Appetit!

Amanida ràpida amb pals de cranc, formatge, tomàquets i alls

Per aconseguir que l’amanida tingui èxit, es recomana utilitzar tomàquets de varietats carnoses. Els fruits han de ser absolutament madurs i suaus. Són els tomàquets carnosos els que donen el màxim gust. Triem pals de cranc de bona qualitat. La quantitat d'all es pot ajustar segons el vostre gust, perquè a tothom no li agrada un accent picant pronunciat. A l’hora de servir, no us oblideu dels verds: el contrast de colors a la superfície de l’aperitiu és molt atractiu i augmenta immediatament la gana.

Temps de cocció: 25 min.

Temps de cocció: 25 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. talla mitjana.
• Formatge dur - 100 gr.
• Maionesa: 2,5 cullerades
• All - 1 clau.
• Sal al gust.
• Julivert: per decorar.

Procés de cocció:

1. Alliberem els pals de cranc de l’envàs i els tallem obliquament a rodanxes fines. Ho posem en un bol d’amanides.
2. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Aboqueu damunt dels bastonets de cranc.
3. Rentem els tomàquets, els assecem, retallem la traça de la tija. Talleu els tomàquets a trossos petits. Si s’allibera suc durant el tall, és millor escórrer-lo perquè l’amanida no resulti aquosa. Enviem els tomàquets picats a l’amanidor.
4. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Com a alternativa, es pot picar el gra amb un ganivet, en aquest cas els trossos d'all es sentiran més brillants a l'amanida acabada. Poseu els alls en un bol d’amanides.
5. Afegiu maionesa als ingredients, barregeu-los i tasteu-los. Afegiu alguns farcits, si cal.
6. Traslladeu l'amanida a un plat de servei, espolseu-ho amb julivert picat i serviu-lo immediatament després de la cocció.

Bon Appetit!

Amanida sucosa amb pals de cranc, tomàquets i pebrot

Una amanida molt interessant tant pel seu gust com pel seu aspecte. És sucós i picant, perquè conté pebrots, tomàquets i alls. També hi afegim formatge: aporta riquesa de sabor. Notareu que gairebé tots els ingredients d’aquest aperitiu són vermells. Visualment, l’amanida és molt atractiva i només demana que la tastin.

Temps de cocció: 20 min.

Temps de cocció: 20 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 250 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. mida gran.
• Formatge dur - 150 gr.
• Pebre búlgar - 2 unitats. talla mitjana.
• Maionesa: 2,5 cullerades
• All - 2 grans.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. Talleu els pals de cranc en tires fines i llargues. Per fer-ho, és convenient primer tallar cada pal per la meitat, desplegar-lo i després tallar-lo finament. Ho posem en un bol d’amanides.
2. Rentem els tomàquets, els assecem, retallem la traça de la tija. Talleu els tomàquets a quarts i talleu el contingut aquós amb les llavors. No l’utilitzem més. Talleu la part carnosa restant a trossets. Enviem els tomàquets picats a l’amanidor.
3. Rentem els pebrots, els eixuguem i els netegem de llavors i tiges. Talleu la polpa a tires fines. Els enviem a la resta d’ingredients.
4. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Aboqueu-lo en un bol d'amanides.
5. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Poseu el gra d’all en un bol d’amanides, afegiu-hi maionesa i barregeu-lo suaument. Afegiu sal i pebre negre al gust. Servim amanides a taula immediatament després de la preparació.

Bon Appetit!

Amanida amb pals de cranc, tomàquets, formatge, all i ou

Els pals de cranc són un producte molt interessant. I així, podeu menjar-los, omplir-los amb diversos farcits i coure-los, i hi ha moltes opcions d’amanides amb ells. Oferim una altra amanida amb aquest producte: tendra i picant alhora. Aquí no hi ha ingredients especials, però l’aperitiu resulta molt saborós.

Temps de cocció: 20 min.

Temps de cocció: 20 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. mida gran.
• Formatge dur - 120 gr.
• Ous - 2 unitats.
• Maionesa: 2,5 cullerades
• All - 3 grans.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Maionesa al gust.
• Anet - per a la decoració.

Procés de cocció:

1. Ratlleu el formatge dur amb forats grans. Ho posem en un bol d’amanides.
2. Talleu primament les varetes de cranc a rodanxes transversals. Enviem les rodanxes al bol d’amanides.
3. Renteu els tomàquets, assequeu-los amb una tovallola i talleu la traça de la tija amb la punta d’un ganivet. Talleu els tomàquets a meitats i traieu el contingut aquós amb les llavors amb una culleradeta. No l’utilitzem més. Talleu la part carnosa restant a daus petits. Enviem els tomàquets trossejats al bol d’amanides amb la resta d’ingredients.
4. Coeu els ous durs, frescos, aboqueu aigua freda i després peleu-los. Talleu-los a daus petits amb un ganivet o un tallador d’ous. Aboqueu-ho en un bol d'amanides.
5. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Com a alternativa, podeu ratllar les dents amb un ratllador fi. Poseu els alls en un bol d’amanides.
6. Afegiu sal i pebre negre al gust.
7. Afegir maionesa i barrejar suaument.
8. Col·loqueu l'amanida en un plat de servir.
9. Rentem l’anet, l’assecem i el trinxem amb un ganivet. Escampeu herbes sobre la superfície de l'amanida. Servim l’aperitiu a taula immediatament després de la preparació.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas d’amanida de full amb tomàquets i bastonets de cranc

Qualsevol amanida decorada en capes té un aspecte molt més atractiu i elegant. A la taula festiva, un aperitiu així crida l’atenció i fa que vulgueu provar-lo. Aquesta amanida amb pals de cranc és completament senzilla i es deu a la decoració que pren un aspecte festiu. Abans de servir-lo, val la pena deixar que l’aperitiu es posi una mica en remull, de manera que els ingredients es tornaran més sucosos i es combinaran en un gust comú.

Temps de cocció: 25 min.

Temps de cocció: 25 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 3 unitats. talla mitjana.
• Formatge dur - 100 gr.
• Ous - 2 unitats.
• Maionesa - 100 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Julivert: per decorar.

Procés de cocció:

1. Talleu els bastons de cranc a daus petits i esteneu-los en una capa uniforme sobre un plat petit. Tapar amb una xarxa de maionesa.
2. Coeu els ous durs, frescos i peleu-los. Talleu-los a daus petits amb un ganivet o fregueu-los amb un ratllador gruixut. Escampeu els ous sobre les varetes de cranc, intentant formar una capa uniforme. Cobriu-ho amb una fina capa de maionesa.
3. Rentem els tomàquets, els assecem, retallem la traça de la tija. Talleu els tomàquets a meitats i traieu el contingut amb les llavors amb una culleradeta perquè l’amanida no quedi aquosa. Talleu la part carnosa restant a daus petits. Formeu la següent capa a partir dels tomàquets tallats a sobre dels ous. Salar lleugerament, espolvorear amb pebre negre i untar amb una fina capa de maionesa.
4. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo sobre la superfície de l'amanida. Posem l’aperitiu a la nevera i el deixem reposar durant trenta o quaranta minuts abans de servir-lo. Decoreu la superfície amb julivert abans de servir l'amanida.

Bon Appetit!

Com es fa una deliciosa amanida de tomàquet i cranc de mongeta?

Val la pena mantenir un parell de llaunes de conserves de mongetes en estoc per poder preparar ràpidament una amanida abundant si cal. Tot el que necessiteu és afegir-hi tomàquets, barretes de cranc i cebes. Aquesta mescla és adequada no només com a aperitiu, sinó també com a sopar lleuger, que se satura ràpidament, però que no deixa enrere la sensació de pesadesa.

Temps de cocció: 20 min.

Temps de cocció: 20 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. talla mitjana.
• Mongetes vermelles en conserva: 1 llauna.
• Bulb cebes - 1 unitat. mida petita.
• Maionesa al gust.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Si els pals de cranc estan congelats, descongeleu-los ràpidament al microones o prèviament a temperatura ambient. Esbandiu els tomàquets i assequeu-los amb una tovallola. Peleu les cebes.Val a dir que, si voleu que l’amanida sigui més picant i sucosa, podeu augmentar la quantitat de cebes.
2. Talleu els tomàquets preparats a daus petits. Posem les mongetes en un colador perquè l’excés de líquid sigui de vidre. Talleu els pals de cranc a trossos petits. Peleu les cebes i talleu-les finament.
3. Poseu tots els ingredients picats en un bol d’amanides i barregeu-los.
4. Afegiu maionesa, sal i pebre negre al gust, barregeu-ho de nou.
5. Serviu l'amanida immediatament després de la cocció.

Bon Appetit!

Amanida "delicada" amb pals de cranc i tomàquets

Oferim una recepta per a una amanida molt senzilla i tendra a base de tomàquets i pals de cranc. A més, afegiu-hi ous i formatge dur ratllat. Decorem l’aperitiu per capes; això fa que l’amanida sembli molt més atractiva. Si voleu, podeu disposar l’amanida en porcions o en un plat comú.

Temps de cocció: 30 min.

Temps de cocció: 30 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. talla mitjana.
• Formatge dur - 150 gr.
• Ous - 2 unitats.
• Maionesa: 4 cullerades
• All - 1 clau.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Fulles d'enciam - per servir.

Procés de cocció:

1. Coeu els ous fins que el rovell sigui ferm, de deu a dotze minuts. Després refredem i netegem. Els tallem a daus petits amb un ganivet o fregem sobre un ratllador gruixut.
2. Talleu els bastons de cranc a daus petits.
3. Rentem els tomàquets, els assecem, retallem la traça de la tija. Tallem els tomàquets a meitats i extraiem el contingut sucós amb una culleradeta, deixant només la carn per a l’amanida. Talleu la polpa a trossos.
4. Passeu els ceballots pelats per una premsa. Barregeu la massa d'all amb maionesa.
5. Poseu fulles d’enciam en un plat pla o plats en porcions. Col·loqueu-hi els tomàquets com a primera capa. Escampeu-les lleugerament amb sal i pebre negre. El següent són els ous. Els cobrim amb una malla de maionesa. Esteneu una capa de varetes de cranc sobre els ous, unteu-les amb maionesa. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i esteneu-lo amb la capa superior final. Posem l’aperitiu a la nevera i deixem reposar una hora abans de servir-lo.

Bon Appetit!

Amanida senzilla amb pals de cranc, tomàquets, formatge i crostons

Els pals de cranc han guanyat una àmplia popularitat entre les mestresses de casa. Amb ells, podeu cuinar diversos aperitius freds, coure i altres coses. Les amanides amb pals de cranc rebien una varietat particularment àmplia. Hi ha moltes combinacions d’èxit, una d’elles és amb tomàquets i formatge. Aquest aperitiu té un gust molt tendre i sucós. I els cruixents cruixents emfatitzen favorablement la delicadesa de l’amanida i s’adapten perfectament al panorama general.

Temps de cocció: 25 min.

Temps de cocció: 25 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. talla mitjana.
• Formatge dur - 100 gr.
• Ous: 3 unitats.
• Conserves de blat de moro - ½ llauna.
• Maionesa al gust.
• Crostons de blat - 50 gr.

Procés de cocció:

1. Talleu els pals de cranc a rodanxes fines.
2. Rentar els tomàquets, assecar-los, tallar la traça de la tija amb la punta d’un ganivet. Talleu els tomàquets en dues parts i feu servir una culleradeta per extreure el contingut sucós. Talleu la carn a trossos petits.
3. Coeu els ous fins que el rovell sigui completament dur; això trigarà de deu a dotze minuts. Després refredem i pelem. Talleu-los a daus petits amb un ganivet. Com a alternativa, podeu ratllar-la en un ratllador gruixut.
4. Fregueu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Posem el blat de moro en un colador i deixem escórrer el líquid.
5. Poseu els ous triturats en un plat pla amb la primera capa. Després distribuïm els daus de tomàquet. Lubricar amb maionesa. La següent capa són pals de cranc. Els cobrim amb una malla de maionesa. Repartiu el blat de moro per sobre, unteu-ho de nou amb maionesa. A continuació, empleneu densament una capa de formatge ratllat, premeu lleugerament i unteu amb una fina capa de maionesa. Deixeu que l’amanida formada es posi en remull a la nevera durant una hora. Després d'això, escampeu crostons de blat a la superfície i serviu-los.

Bon Appetit!

Amanida senzilla i deliciosa amb pals de cranc, tomàquets, cogombre i ou

Tot i la composició senzilla, l’amanida resulta molt saborosa i té un aspecte increïble. El secret està en una combinació d’èxits d’èxits i un disseny espectacular. Per tal que l’amanida mantingui bé la seva forma quan es col·loquen les capes del plat, es recomana utilitzar l’anell culinari. Si no està disponible, podeu construir-lo fàcilment a partir d'una làmina doble, formant un cercle de qualsevol diàmetre amb els costats alts.

Temps de cocció: 30 min.

Temps de cocció: 30 min.

Racions: 4.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 100 gr.
• Tomàquets - 2 unitats. talla mitjana.
• Formatge dur - 50 gr.
• Ous - 2 unitats.
• Cogombres frescos - 1 unitat. talla mitjana.
• Maionesa al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Els ous, durs i completament refredats, es pelen i es freguen sobre un ratllador gruixut.
2. Talleu els bastons de cranc a daus petits.
3. Rentem el cogombre, l’assecem, tallem els extrems. Talleu la fruita a daus petits, de forma similar als bastons de cranc.
4. Els meus tomàquets, eixugueu-los, retalleu la traça de la tija. Talleu els tomàquets a plats i després a daus petits. Si s’allibera suc durant el tall, l’hem de drenar i no el fem servir en una amanida.
5. En un bol, barregeu ous ratllats, bastonets de cranc i maionesa. Saleu la barreja al gust.
6. Poseu el cogombre a rodanxes sobre un plat pla a l’anella culinària i premeu la capa.
7. Hi distribuïm una massa de pals de cranc, ous i maionesa, anivellem-la.
8. Poseu-hi tomàquets picats per sobre, aniveleu-los.
9. Ratlleu el formatge dur i escampeu la superfície del berenar amb els encenalls resultants.
10. Podeu servir aquesta amanida just després de cuinar-la o deixar-la remullar a la nevera durant mitja hora.

Bon Appetit!