Okroshka al kvass: 10 receptes d’okroshka clàssica

Okroshka és un plat casolà popular per a la calor. La delícia es prepara normalment amb verdures de temporada, herbes aromàtiques, salsitxes i carn. El producte brillant té un efecte il·luminador i se serveix fred. Feu una ullada a una selecció de 10 receptes de kvass pas a pas per al vostre sopar familiar.

La recepta clàssica d’okroshka al kvass amb salsitxa

L’okroshka casolà al kvass segons la recepta clàssica és un plat senzill i saborós per a una taula familiar. És especialment important servir el plat en època de calor. Fes una ullada a una interessant idea culinària.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

• 
  Rentem les cebes verdes i l’anet. Piqueu-los finament amb un ganivet.
• 
  Talleu els cogombres a trossets.
• 
  Piqueu finament el rave.
• 
  Bullir i refredar les patates. També el dividim en daus petits.
• 
  Tallem la salsitxa bullida.
• 
  Refredar i triturar els ous bullits.
• 
  Immergim tots els ingredients en un bol comú. Saleu-les i remeneu-les.
• 
  Dividiu la preparació en porcions i afegiu-hi crema agra al gust.
• 
  Aboqueu-hi kvass refredat.
• 
  Pastar suaument l’okroshka clàssic i servir-lo a taula.

---

Okroshka nutritiu amb kvass i maionesa

Una opció brillant per fer okroshka casolana és amb kvass i maionesa. El plat us delectarà amb el seu sabor, aroma i propietats nutritives interessants. Serviu-ho acompanyat d’un menjar familiar amb pa de sègol.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Kvass - 1,5 l.
• Maionesa: 1 cda.
• Patates: 4 unitats.
• Ou: 4 unitats.
• Cogombre fresc - 3 unitats.
• Raves: 6 unitats.
• Embotit bullit - 250 gr.
• Verds al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Bulliu les patates, refredeu-les i talleu-les a daus petits.
2. Després tritureu els ous bullits.
3. Talleu la salsitxa bullida.
4. Piqueu finament els cogombres prèviament rentats.
5. Triturar herbes fresques. Podeu utilitzar ceba i anet.
6. Enviem tots els ingredients a un bol comú. Aquí també enviem raves picades.
7. Saleu la preparació i afegiu-hi maionesa.
8. A continuació, aboqueu-hi quass refredat, remeneu suaument el plat i poseu-lo sobre la taula. Llestos!

Okroshka a quass i crema agra a casa

L’okroshka nutritiva per dinar casolà es pot preparar amb kefir i crema agra. El plat us delectarà amb un gust interessant i una agradable aroma. Mireu una recepta senzilla que fins i tot els principiants poden dominar.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Kvass - 2 litres.
• Crema agra - 100 gr.
• Patates: 5 unitats.
• Ou: 6 unitats.
• Cogombre - 4 unitats.
• Raves - 12 unitats.
• Embotit bullit - 400 gr.
• Ceba Verda - 0,5 manat.
• Anet: 0,5 manat.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Bulliu els ous de gallina fins que estiguin tendres i deixeu-los refredar.
2. Fem el mateix amb les patates.
3. Peleu i tritureu els ous refredats finament.
4. Piqueu les patates finament a daus petits.
5. Tallem la salsitxa bullida.
6. Després tallem cogombres frescos.
7. Tritureu el rave amb un ganivet.
8. Piqueu la ceba verda finament.
9. Després d'això, procedim a l'anet.
10. Combinem tots els productes en un bol comú, els salem i els barregem suaument.
11. Disposem la peça a treballar en plats porcionats i els complementem amb crema agra.
12. Ompliu el producte amb kvass refredat.
13. Remeneu l’apetitosa okroshka i serviu-la a taula. Llestos!

Com cuinar deliciosos okroshka amb kvass i kefir?

Deliciosos okroshka casolans es poden cuinar amb kvass i kefir. El producte fàcil d'utilitzar us encantarà amb aroma fresc i propietats nutricionals. Servir per sopar.

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Kvass: 4 cullerades.
• Kefir -2 cullerades.
• Patates: 7 unitats.
• Ou: 5 unitats.
• Cogombre - 4 unitats.
• Raves - 5 unitats.
• Embotit bullit - 400 gr.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Bullir els ous de gallina, refredar-los i tallar-los a daus petits.
2. També bullim les patates i les deixem refredar.
3. Després tallem els cogombres i els raves. Les verdures es poden ratllar o picar finament.
4. Talleu la llonganissa bullida a daus.
5. Tritureu les cebes verdes prèviament rentades.
6. Immergim tots els productes en una paella comuna.
7. A continuació, afegiu-hi les patates. Es pot picar amb un ganivet o amb una talladora d’ou.
8. Salar tots els ingredients i barrejar suaument.
9. Disposem la peça sobre plaques porcionades.
10. Ompliu el plat amb kvass refredat i kefir. Vostè pot intentar!

Inclinar okroshka sobre kvass sense salsitxa

Es pot preparar un apassionant kvass okroshka sense afegir carn ni salsitxa. Aquesta vegetariana i vegetariana apreciarà aquesta recepta magra. Preneu nota d’una idea senzilla i saborosa.

Temps de cocció: 30 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Kvass: 4 cullerades.
• Patates: 4 unitats.
• Cogombre fresc - 4 unitats.
• Raves: 6 unitats.
• Verds al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Bulliu les patates, deixeu-les refredar completament. A continuació, peleu i trossegeu finament.
2. Talleu els cogombres rentats a daus petits o daus.
3. Netegem els raves de la contaminació i també els tallem amb un ganivet, com altres productes. Perquè la verdura se senti millor al plat, la tallem no massa fina.
4. Tritureu les herbes al gust. Podeu triar ceba verda, anet i julivert. Donaran un aroma brillant.
5. Combinem tots els ingredients en un bol comú, els salem, els remenem i els aboquem amb kvas pre-refredat. La quaresma okroshka està a punt, la podeu servir a taula.

Okroshka d'estiu al kvass amb salsitxa i rave

Una opció popular per fer okroshka casolà al kvass és l’addició de salsitxes i raves cruixents. Delecta la teva família amb un plat fragant i refrescant, adequat per dinar.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Kvass - 2 cullerades.
• Crema agra - 100 gr.
• Embotit bullit - 140 gr.
• Ou - 1 unitat.
• Cogombre - 0,5 unitats.
• Raves - 1 unitat.
• Verds al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Tritureu els greens prèviament rentats i poseu-los en un bol profund. Espolvoreu amb sal.
2. Pastar el producte fins que s’alliberi el suc.
3. Talleu el rave a daus petits i poseu-lo damunt dels verds.
4. Bat l’ou de gallina en un bol separat.
5. A continuació, enviem la barreja al microones durant un minut fins a obtenir una truita tendra.
6. Pastem la peça amb les mans i la posem en un bol comú. Afegiu-hi daus de cogombre.
7. Talleu la llonganissa bullida a daus. L’adjuntem a la resta de productes.
8. Aboquem tots els productes amb crema de llet.
9. A continuació, ompliu-lo amb kvass refredat.
10. Remeneu suaument l’okroshka i serviu-lo a taula. Vostè pot intentar!

Una recepta senzilla i deliciosa d’okroshka al kvass amb pollastre

El kvass okroshka, nutritiu i saborós, es pot preparar amb l'addició de carn de pollastre. Aquest plat farà les delícies de vosaltres i dels vostres éssers estimats en èpoques de calor. Serviu-lo amb el dinar o com a berenar!

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Kvass - 4 cullerades.
• Pit de pollastre - 1 unitat.
• Raves - 5 unitats.
• Cogombre - 4 unitats.
• Patates - 1 unitat.
• Ou: 2 unitats.
• Verds: 1 grup.
• Mostassa - 1 culleradeta
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Bulliu el pit de pollastre i talleu-lo a tires.
2. Fregueu el rave rentat sobre una ratlladora amb grans grans.
3. Fem el mateix amb els cogombres.
4. Poseu les verdures picades en un bol separat i escampeu-les amb sal. Fregar fins que s’alliberi el suc.
5. Combinem tots els ingredients en un bol gran.Posa aquí les patates bullides i els ous ben picats.
6. Remeneu suaument el contingut, poseu-los en plats i ompliu-lo de kvass refredat.
7. El deliciós okroshka amb pollastre està a punt!

Recepta pas a pas per cuinar l’okroshka amb mostassa

Per fer que l’okroshka casolà surti fragant i picant, coeu-lo amb l’addició de mostassa. Un plat nutritiu serà una solució brillant per a un sopar familiar. Preneu nota d’una recepta senzilla de kvass.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Kvass: 1,5 cullerades.
• Mostassa - 1 culleradeta
• Patates - 1 unitat.
• Ou - 1 unitat.
• Raves - 4 unitats.
• Cogombre - 2 unitats.
• Embotit bullit - 80 gr.
• Verds al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Bullir les patates i els ous. Refredeu-les completament, peleu-les i talleu-les a daus petits.
2. A continuació, tritureu els raves i els cogombres prèviament rentats.
3. Talleu la llonganissa bullida a daus petits.
4. Immergim tots els productes en un bol comú. Els complementem amb herbes picades, sal i mostassa.
5. Ompliu el plat amb kvass refredat, remeneu suaument i serviu. Ja està a punt l’okroshka picant amb mostassa al kvass.

Deliciosa okroshka al kvass amb salsitxa fumada

Interessant el gust i l’okroshka aromàtic s’obté amb l’addició de salsitxa fumada. L'apòsit de quass afegirà una ratlla especial al plat. Prepareu un producte per a un sopar familiar d’estiu.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Kvass - 4 cullerades.
• Embotit fumat - 160 gr.
• Patates: 3 unitats.
• Raves: 6 unitats.
• Cogombre - 3 unitats.
• Ou: 2 unitats.
• Verds al gust.
• Sal al gust.
• Crema agra - per servir.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, esbandiu les verdures fresques.
2. Piqueu finament els greens i pasteu en un plat fins que s’alliberi el suc i aparegui un aroma brillant.
3. Afegiu-hi aquí salsitxes ben picades, raves, cogombres, patates bullides i ous.
4. Saleu al gust i remeneu els ingredients. Els omplim de kvass refredat.
5. Aboqueu l'okroshka amb salsitxa fumada als plats i serviu-los a taula, afegint una cullerada de crema de llet. Ajuda't a tu mateix!

Com cuinar okroshka al kvass amb carn?

Increïblement satisfactori i interessant per cuinar l’okroshka s’obté en kvas amb l’addició de carn. Prova una idea culinària per a la teva taula familiar. Serviu-lo amb pa o patates bullides.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Kvass: 3 cullerades.
• Vedella - 200 gr.
• Pernil - 200 gr.
• Ou: 5 unitats.
• Cogombre - 2 unitats.
• Verds al gust.
• Mostassa - 2 culleradetes
• Crema agra - 200 gr.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Piqueu finament els greens prèviament rentats i poseu-los en un bol profund.
2. Aquí també hi posem rovells de pollastre bullits i mostassa.
3. Triturem la peça amb una forquilla.
4. Després, ompliu-lo amb kvass i pasteu. Aquest serà un apòsit per a okroshka.
5. Immergim proteïna picada i cogombres en un altre plat.
6. A continuació, afegiu-hi trossos de carn bullida i pernil.
7. Ompliu la preparació amb un amaniment sobre kvass, saleu-ho al gust i afegiu-hi crema agra.
8. Remeneu el plat suaument i refredeu-lo.
9. L'okroshka casolà amb carn ja està a punt. Es pot porcionar i servir.