Pastanagues coreanes casolanes: 10 receptes ràpides i delicioses

Les pastanagues picants a l’estil coreà són fàcils de cuinar a casa. Tot i la senzillesa d’un aperitiu fred, es pot preparar de diverses maneres. Mireu 10 receptes de cuina pas a pas i trieu la que més us convingui.

Com cuinar pastanagues coreanes a casa amb condiments preparats?

Una manera fàcil de fer pastanagues coreanes a casa és amb l’addició d’una herba especial. L’aperitiu sortirà sucós i moderadament picant. Es pot servir com a complement a menjars calents.

Temps de cocció: 5 hores 30 minuts

Temps de cocció: 5 hores

Racions - 800 gr.

• 
  Peleu les pastanagues, esbandiu-les i ratlleu-les per les pastanagues coreanes.
• 
  Afegiu sucre a la massa vegetal.
• 
  A continuació, poseu el condiment de pastanaga coreà i la barreja de pebrot.
• 
  Aboqueu la quantitat adequada de vinagre.
• 
  Afegiu dues cullerades d’oli vegetal.
• 
  Netegem els grans d'all. A continuació, passem el producte a través d’una premsa i el posem en la massa total.
• 
  Pastar la peça i marinar-la durant 5 hores a la nevera. Aleshores el podeu servir a taula!

Pastanagues coreanes picants clàssiques a casa

Les pastanagues casolanes coreanes es poden cuinar amb un sabor picant. Una delícia fragant serà una companyia excel·lent per a plats calents i de carn. Gaudeix d’una recepta tradicional salada

Temps de cocció: 5 hores 30 minuts

Temps de cocció: 5 hores

Racions: 1 kg.

Ingredients:

• Pastanagues - 1 kg.
• Sal - 10 gr.
• Sucre - 30 gr.
• Pebre picant vermell picat - 2 culleradetes
• Vinagre de taula: 2 cullerades
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Llavors de sèsam al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu les pastanagues i esbandiu-les.
2. A continuació, ratlleu el producte per a pastanagues coreanes. Podeu utilitzar un tallador de verdures.
3. Poseu el producte en un bol profund. L’omplim de sal i sucre.
4. A continuació, posem l’espècia principal: pebrot picant. Haureu de treballar-hi amb cura. Esbandiu-vos les mans immediatament i eviteu el contacte amb els ulls.
5. Fregiu les llavors de sèsam en una paella calenta durant aproximadament 1 minut.
6. Passem les llavors de sèsam a les pastanagues. Aboqueu-hi vinagre de taula i oli vegetal escalfat. Pastar el plat i posar-lo a la nevera durant 5 hores.
7. Les pastanagues coreanes picants estan a punt. Serviu l’aperitiu a taula!

Una recepta senzilla i deliciosa per fer pastanagues coreanes amb alls

Les pastanagues coreanes fragants surten especialment perfumades amb l’addició d’alls. Un aperitiu casolà fàcil de preparar us delectarà amb el seu sabor brillant i moderadament especiat. Serviu-ho amb menjars calents!

Temps de cocció: 5 hores 30 minuts

Temps de cocció: 5 hores

Racions - 500 gr.

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• All - 3 grans.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Sal - 10 gr.
• Sucre - 10 gr.
• Pebre picant vermell mòlt - 1 culleradeta
• Nou moscada - 1 culleradeta
• Vinagre de taula - 1 cullerada
• Oli vegetal: 2,5 cullerades

Procés de cocció:

1. Preparem els ingredients necessaris. Rentem i pelem les pastanagues per endavant.
2. Aboqueu l'oli vegetal en una cassola. Fregiu trossos de ceba amb nou moscada i pebre vermell. Apagueu quan aparegui un aroma brillant.
3. Ratlleu les verdures pelades de pastanagues coreanes. Afegiu-hi sucre i sal, remeneu el contingut.
4. Aboqueu oli a les pastanagues després de fregir les cebes. Descartem la pròpia ceba.
5. Aquí també empenyem els grans d'all, hi aboquem el vinagre. Barregeu bé i poseu la peça a treballar a la nevera durant 4-5 hores.
6. Les fragants pastanagues d’all coreanes estan a punt. Ajuda't a tu mateix!

Com fer pastanagues coreanes amb ceba a casa?

El gust brillant i les pastanagues coreanes aromàtiques no són difícils de cuinar a casa. Preneu nota de la recepta de ceba provada.

Temps de cocció: 5 hores 30 minuts

Temps de cocció: 5 hores

Racions - 500 gr.

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Sal - 20 gr.
• Sucre - 30 gr.
• Espècies al gust.
• Vinagre de taula: 2 cullerades
• Oli vegetal: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Netegem i esbandim les pastanagues. Traieu la pell de la ceba.
2. Fregueu les pastanagues amb tires fines. Per a això, és convenient utilitzar un ratllador especial.
3. Omplim la verdura de sucre i sal. Barregem.
4. A continuació, afegiu-hi les espècies. Podeu utilitzar condiments de pastanaga coreans ja fets.
5. Pastar bé el contingut.
6. Talleu les cebes a daus petits.
7. Fregiu la ceba fins que quedi transparent en oli vegetal.
8. Desplaçem el fregit a la massa total. També hi aboquem vinagre.
9. Torneu a barrejar i poseu el producte a la nevera durant 4-5 hores.
10. Les pastanagues perfumades a l’estil coreà estan llestes a casa. Serveix!

Pastanagues picants i aromàtiques a l’estil coreà amb adobat chim-chim

Les pastanagues coreanes picants es poden fer a casa amb un adobat de chim-chim. L’aperitiu fred serà un complement brillant per a la vostra taula de menjador. Prova una recepta interessant!

Temps de cocció: 5 hores 30 minuts

Temps de cocció: 5 hores

Racions - 700 gr.

Ingredients:

• Pastanagues: 0,7 kg.
• Apòsit coreà Chim-chim - 60 gr.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Oli vegetal: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris. Peleu i esbandiu les pastanagues.
2. Després fregem la verdura amb tires fines amb un tallador de verdures.
3. Peleu les cebes i talleu-les a daus petits.
4. En una paella amb oli vegetal, sofregiu la ceba picada fins que estigui rossa.
5. Poseu les pastanagues en un plat profund i afegiu-hi el guarniment Chim-chim.
6. També enviem l’arc aquí. Pastar bé el contingut i marinar a la nevera durant unes 5 hores.
7. Al cap d’una estona, les pastanagues coreanes que prenen la boca són a punt. El podeu servir a taula!

Delicioses pastanagues coreanes amb salsa de soja i llavors de sèsam

Per a una taula casolana, podeu preparar pastanagues coreanes que prenen la boca amb una recepta senzilla i ràpida. La delícia es complementa amb salsa de soja i llavors de sèsam. Els ingredients donen a l’aperitiu un gust brillant i únic.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions - 500 gr.

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• Sal - 0,5 culleradetes
• Sucre - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• All - 6 grans.
• Sèsam - 1 cullerada
• Vinagre de taula - 50 ml.
• Salsa de soja - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Pelem les pastanagues, les esbandim i les fregem amb tires fines.
2. Introduïu la salsa de soja i el vinagre en un bol petit. Aboqueu-lo a les pastanagues.
3. Mesurem la quantitat necessària de sal, sucre i pebre negre mòlt.
4. Remeneu els ingredients secs i envieu-los també a la massa total.
5. Traieu la pell dels grans d'all. Empenyem el producte a través d’una premsa i l’enviem a la peça.
6. Escampeu el contingut amb llavors de sèsam. Barregeu-ho tot bé, marineu-ho a la nevera durant 1 hora i serviu-ho!

Una recepta de pastanaga coreana ràpida i deliciosa amb suc de llimona

El gust ric i interessant de les pastanagues casolanes coreanes s’obté amb suc de llimona. Aquesta opció no requereix l'addició de vinagre.Proveu una delícia colorida que complementi molts dels vostres àpats.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions - 500 gr.

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• Sal - 0,5 culleradetes
• Sucre - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Coriandre mòlt - al gust.
• All - 3 grans.
• Suc de llimona - 100 ml.
• Oli vegetal - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Prepararem productes per preparar aperitius. Peleu i esbandiu les pastanagues.
2. Després fregueu la verdura amb petites palletes. Utilitzeu un ratllador de pastanaga coreà especial per a això. Estenem el producte en un bol profund.
3. Afegiu-hi grans d’all picats.
4. A continuació, afegiu-hi sal i sucre. Remeneu el contingut.
5. Afegiu coriandre i pebre negre al gust.
6. Aboqueu-hi oli vegetal i suc de llimona. Torneu a barrejar la peça i poseu-la a la nevera durant 1-2 hores.
7. El tractament acabat es pot servir o emmagatzemar en un pot de vidre.

Com preparar les pastanagues coreanes per a l’hivern a casa?

Com a regal picant i original per a l’hivern, podeu cuinar pastanagues coreanes. Preneu nota de la recepta casolana. L’aperitiu fred diversificarà i decorarà la vostra taula.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 1 kg.

Ingredients:

• Pastanagues - 1 kg.
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre - 2 cullerades
• Condiment coreà per a pastanagues - 40 gr ..
• All - 3 grans.
• Vinagre: 1 cullerada
• Oli vegetal - 80 ml.

Procés de cocció:

1. Netegem l’ingredient principal i el dividim en palletes fines.
2. Pelem els alls de la pell. L’exprimim a través d’una eina especial o el tallem finament amb un ganivet.
3. Enviem els preparats a un bol de metall profund. Afegiu-hi el condiment i la meitat del sucre. Pastar i deixar una hora.
4. Escorreu el suc alliberat de la peça. Afegiu-hi sucre, vinagre i oli vegetal. Bullim el producte durant tres minuts a l’estufa i, a continuació, el traslladem a pots esterilitzats.
5. Tanquem la delícia amb tapes, la refredem i la guardem.

Com fer pastanagues a l’estil coreà de forma ràpida i deliciosa sense afegir vinagre?

Les pastanagues a l’estil coreà, de gust més delicat, surten sense afegir vinagre. Feu una ullada a una senzilla idea de cuina per a la vostra taula de casa. La delícia es pot servir com a aperitiu o com a addició a menjars calents.

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions - 500 gr.

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Sal - ½ culleradeta
• Sucre - 20 gr.
• Pebre negre mòlt - 1 pessic.
• Pebre vermell mòlt - 1 pessic.
• Coriandre mòlt - 20 gr.
• Suc de llimona - 2 cullerades
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Netegem, esbandim les pastanagues. Ho fregem amb palletes fines.
2. Omplim el producte amb sal i sucre. Pastar el contingut amb cura amb les mans.
3. Afegiu també la resta d’espècies. Premeu els grans d'all.
4. Traiem la pell de la ceba, la tallem a trossos no massa petits.
5. Fregiu el producte fins que aparegui l’aroma. A continuació, traieu la ceba i aboqueu la resta d’oli sobre les pastanagues.
6. Afegiu suc de llimona immediatament. Remeneu la peça i marleu-la a la nevera durant 2 hores.
7. Les pastanagues coreanes sucoses sense afegir vinagre estan a punt. Serveix!

Pastanagues coreanes aromàtiques amb coriandre a casa

Versió casolana tradicional de pastanagues coreanes, amb l'afegit de coriandre mòlt. L’ingredient confereix al plat un aroma i un sabor especials. Delecta els teus éssers estimats amb una delícia brillant!

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions - 500 gr.

Ingredients:

• Pastanagues - 0,5 kg.
• Sal - 0,5 culleradetes
• Sucre - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - 1 pessic.
• Pebre vermell mòlt - 1 pessic.
• Coriandre mòlt - 1 culleradeta
• All - 2 grans.
• Vinagre de taula: 2 cullerades
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris segons la llista.
2. Peleu les pastanagues, esbandiu-les i fregueu-les amb tires fines.
3. Després tallem les cebes a daus o mitges anelles.
4. Fregiu la ceba amb oli vegetal fins que tingui un aroma brillant. Després de retirar el producte, deixem refredar l'oli.
5. Afegiu al contingut la sal, el sucre, els pebrots picats, el coriandre i els alls picats.
6. A continuació, aboqueu l'oli aromàtic refredat al contingut.
7. Afegim vinagre de taula. Pastar el menjar i marinar a la nevera durant 2 hores.
8. Posem el plat acabat als plats i el servim a taula!