El batut de maduixa és un clàssic amb un toc de retro. Seran una excel·lent alternativa als sucs comprats a la botiga i a les llimonades de sucre i, amb el pas del temps, els substituiran completament de la vostra dieta. I diverses variacions de cocció no us permetran avorrir-vos durant la temporada de calor.
Batut amb maduixes a la batedora a casa
Un còctel de proteïnes molt saludable amb un suau sabor a vainilla, que es dilueix perfectament amb la lleugera i discreta amargor de les maduixes.
Temps de cocció: 8-10 minuts.
Temps de cocció: 8-10 minuts.
Racions: 3.
- Maduixa 250 GR.
- Sucre granulat 3 cullerada
- Extracte de vainilla 1 culleradeta
- Gelat 400 ml
- Llet de vaca 1 Art.
- Llet en pols 1 cullerada
-
Després de rentar i assecar bé les maduixes, les tallem a l’atzar a rodanxes. A continuació, afegiu sucre granulat i extracte de vainilla, barregeu-ho tot bé, traslladeu-lo a un recipient especial i envieu-lo a congelar lleugerament durant una hora al congelador. -
Després de 60 minuts, traieu les maduixes del congelador i traslladeu-les al bol de la batedora, on posteriorment batreu amb llet fins que quedi homogènia. -
Aboqueu una mica de llet en pols en una massa de maduixa homogènia i continueu batent fins que tots els cristalls de llet en pols es dissolguin completament. -
Seguim recollint tots els components del còctel junts. Afegir el gelat a una massa homogènia i batre bé. Podeu utilitzar-ne qualsevol segons les vostres preferències, però el més important és que no interrompa el gust de les maduixes. -
Tan bon punt el líquid estigui suau i s’espesseixi lleugerament, el còctel es pot abocar en gots refrigerats i servir-lo a taula, a més dels vostres postres preferits d’estiu.
Que aprofiti!
Deliciós batut amb gelat i maduixes
El mateix estat d’ànim s’acosta quan es vol lleugeresa i frescor a les begudes. La recepta d’un batut clàssic és només una de les que compleix aquests requisits.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 2.
Ingredients:
- Maduixes - 80 gr.
- Sundae: 3 cullerades
- Llet - 1 cda.
- Sucre en pols - 30 gr.
Procés de cocció:
- La qualitat d’un còctel depèn directament dels seus components. Una part important és la preparació de les maduixes. El rentem molt a fons en aigua freda i l’assecem, traient l’excés d’humitat amb una tovallola de paper.
- A més de rentar, traieu les cues de les baies.
- Piquem a l'atzar les maduixes preparades i les enviem a triturar en una batedora.
- Aboqueu la llet en un bol amb maduixes, seguit del gelat i el sucre granulat. No té sentit barrejar els ingredients a mà, ja que la batedora pot fer-ho.
- Ho batem tot fins a obtenir un líquid homogeni amb moltes bombolles petites a la superfície del batut.
- Aboqueu el batut en gots i decoreu-lo amb rodanxes de maduixes fresques. Com a decoració, també es pot recórrer a l’ús de nata batuda, diverses baies i altres articles de parafernàlia.
Que aprofiti!
Com es fa un batut de plàtan de maduixa casolà?
Una beguda d’aquest tipus es pot classificar com un batut, perquè resulta que té una consistència més densa i espessa, en part recorda als gelats molt suaus i amb vitamines. I la dolçor natural d’un plàtan us estalvia la molèstia d’afegir molt sucre granulat.
Temps de cocció: 8 min.
Racions: 2-4.
Ingredients:
- Maduixes - 200 gr.
- Llet - 500 gr.
- Plàtan - 1 unitat.
- Sucre granulat - 50 gr.
- Cafè instantani - 1 culleradeta
Procés de cocció:
- Si feu servir maduixes congelades per fer un còctel, primer heu de descongelar-les.
- Peleu el plàtan i talleu-lo a trossos petits.
- Combineu maduixes, plàtans picats i 100 grams de llet en un bol de la batedora.
- Bateu-ho tot a la batedora fins que quedi suau i afegiu-hi cafè instantani, torneu a batre i aboqueu la resta de llet. Seguim batent-ho tot fins que els cristalls de sucre quedin completament dissolts.
- Servim el còctel acabat refredat, guarnim amb fruites fresques i baies.
Que aprofiti!
Una recepta de batut de maduixa congelada ràpida i senzilla
Com més congelades siguin les baies, més fred serà el còctel. I la disponibilitat de baies congelades pot proporcionar un estat d’ànim meravellós durant tot l’any.
Temps de cocció: 10 min.
Racions: 2-4.
Ingredients:
- Maduixes congelades - 300 gr.
- Llet - 250 ml.
- Crema - 50 ml.
- Gelat - 100 gr.
- Sucre granulat - 50 gr.
Procés de cocció:
- Traiem les maduixes del congelador 20-30 minuts abans de començar la cocció, però no les descongelem completament.
- A continuació, poseu les maduixes al bol de la batedora, aboqueu-hi la nata refrigerada i afegiu-hi una mica de sucre granulat per obtenir dolçor. Interrompem acuradament tot el contingut d’una batedora.
- Aboqueu la llet a les maduixes trossejades i afegiu-hi un gelat estovat.
- Bateu tot el contingut diverses vegades fins que es formi una escuma espessa i esponjosa. És per aquestes raons que determinem la preparació d’un còctel de maduixa.
- Aboqueu el còctel acabat en gots i serviu-lo fred.
Us desitgem molta gana!
Batut casolà de menta de maduixa amb batedora
Si voleu no només una beguda refrescant, sinó també una beguda refrescant, no dubteu a afegir fulles de menta.
Temps de cocció: 10-20 minuts.
Racions: 2.
Ingredients:
- Maduixes - 150 gr.
- Llet - 150 ml.
- Menta al gust.
- Mel - 1-2 culleradetes
Procés de cocció:
- En primer lloc, heu de preparar els components necessaris. Rentem les maduixes molt a fons en aigua freda, traient tota la sorra i la brutícia i les assecem amb un paper absorbent. Després, tallem totes les cues de cavall. Fem el mateix amb una branca de menta.
- Poseu les maduixes preparades en un bol de la batedora i bateu-les fins que quedin homogènies.
- Afegiu les fulles de menta fresca picades i torneu a batre.
- Aboqueu-hi la llet refrigerada i remeneu-ho.
- Utilitzarem mel natural com edulcorant, que afegirem als ingredients principals.
- Torneu a batre bé i el còctel es pot abocar en gots, decorant-lo amb fulles de menta fresques, tascons de maduixa i altres atributs.
Que aprofiti!
