Pollock a la massa: 8 receptes pas a pas en una paella, al forn

Filet de Pollock en massa, fregit en una paella

El filet de Pollock es distingeix pel seu sabor delicat i lleuger. Es pot coure en una paella en una massa daurada cruixent. El plat se serveix per dinar o sopar juntament amb un plat secundari.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

• 
  Descongelar el pollock per endavant. Tallem les escates, els caps i les cues. Rentem el producte preparat amb aigua freda.
• 
  Tallem cada peix en diverses parts. Traiem amb cura els ossos. Només treballarem amb filets.
• 
  A part, trenqueu dos ous de gallina en un plat.
• 
  Batre els ous amb sal fins que quedi homogeni.
• 
  Aboqueu farina a la barreja d'ous i continueu batent la massa.
• 
  Embolicem cada tros de peix amb una massa d’ou.
• 
  Preescalfeu la paella i aboqueu-hi oli vegetal. Després estenem cada tros de filet. Fregiu-los pels dos costats.
• 
  Quan el peix adquireixi un to daurat brillant, afegiu-hi a la paella les cebes picades i les fulles de llorer. Continuem sofregint 3-5 minuts més a foc mig.
• 
  Disposem el pollastre acabat en massa sobre plats porcionats i servim.

Com cuinar el pollastre a la massa al forn

Una manera ràpida de cuinar deliciós peix per sopar és coure el pollastre a la massa al forn. Aquest plat senzill us delectarà amb el seu gust i sacietat.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 25 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollock - 0,6 kg.
• Crema agra - 2 cullerades
• Llúpol-suneli - 1 culleradeta
• Alls secs - 1 culleradeta
• Pa ratllat: 3 cullerades soperes
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Descongelem els peixos per endavant de manera natural. En traiem els ossos i, a continuació, tallem els trossos de filet a parts iguals. Salpebreu el producte al gust.
2. Combineu per separat la crema agra amb les espècies. El llúpol Suneli i l'all sec són ideals. Remeneu.
3. Cobrim cada tros de peix amb salsa de crema agra. A continuació, enrotlleu-ho tot amb pa ratllat.
4. Poseu el peix preparat en massa sobre una plata de forn. Enfornem durant 20-25 minuts a 180 graus.
5. El pollastre al forn cruixent ja està a punt. Serviu-ho calent amb un plat d'acompanyament.

Recepta pas a pas per fer el pollastre a la massa amb maionesa

Pollock en massa amb maionesa surt adormit per dins i cruixent per fora. El plat és molt senzill de preparar, es pot servir amb qualsevol guarnició. Gaudeixi de la seva família amb un dinar o un sopar abundant.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollock - 500 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 100 gr.
• Maionesa - 200 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Trenqueu els ous en un plat profund. Aboqueu-hi maionesa. Batre fins que quedi homogeni.
2. Tamiseu la farina i continueu remenant.
3. Bateu la massa fins que quedi espessa. Llestos.
4. Descongelem el peix per endavant, el tallem a trossets i ens traiem els ossos. A continuació, escampeu el pollastre preparat amb sal i pebre negre.
5. Enrotlleu cada peça de peix amb una massa de maionesa i poseu-la en una paella amb oli escalfat. Fregiu-los fins que estiguin daurats pels dos costats.
6. Refredeu el pollastre acabat en massa i serviu-lo. Bon Appetit!

Una recepta deliciosa i senzilla per a pollastre en massa d’ou i farina

Un dels arrebossats de peix més senzills i populars són els ous i la farina. Pollock és ideal per a aquesta preparació. El peix sortirà apetitós i vermellós. Es pot servir com a plat principal o com a berenar per a tota la família.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollock - 500 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 120 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Descongeleu el pollock per endavant, després talleu-lo i traieu-ne tots els ossos.
2. Separeu separadament dos ous, afegiu-hi farina i afegiu-hi pebre negre mòlt.
3. Batre l’ou i la farina fins que quedi homogènia.
4. Saleu els trossos de pollock preparats al gust i poseu-los en un plat o taula de tallar.
5. Estenem el peix una peça a la massa.
6. Barregeu suaument tots els productes fins que la massa estigui ben distribuïda.
7. Escalfem una paella amb oli vegetal. Hi estenem el blanc.
8. Fregiu-los pels dos costats fins que aparegui un coloret. Es fa millor a foc moderat.
9. Servim pollock calent a la taula. Podeu decorar el plat amb herbes fresques. Llestos!

Pollastre sucós i aromàtic en massa de cervesa

La forma original de cuinar el pollastre és fer servir pastes sobre cervesa. El plat resultarà sucós, vermellós i increïblement perfumat. Un berenar ideal per a tota la família o una gran empresa.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pollock - 700 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 120 gr.
• Cervesa lleugera: 2 cullerades
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Alliberem el pollastre dels ossos i tallem el filet resultant en petits trossos iguals.
2. Batre els ous amb sal per separat, tamisar-hi la farina. Seguim pastant.
3. Aboqueu una mica de cervesa a la massa. Barregem.
4. Remullem amb cura cada peça de peix en una preparació líquida.
5. A continuació, fregiu el peix en oli vegetal fins que es formi una crosta cruixent brillant.
6. Poseu pollock en una massa de cervesa en un plat i serviu-lo. Llestos!

Pollock en massa amb formatge en una paella

Una forma deliciosa i divertida de cuinar el pollastre és fregir-lo en una massa cruixent de formatge. Sorprengui els seus éssers estimats amb un refrigeri calent. No dedicareu molt a cuinar.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollock - 500 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 60 gr.
• Formatge dur - 150 gr.
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Descongelar el pollastre, pelar-lo i tallar-lo a trossos petits.
2. Passeu el formatge per un ratllador gruixut. Combineu-ho amb ous i barregeu bé fins que quedi homogeni.
3. Barregeu la farina i la sal per separat. En primer lloc, feu rodar el peix amb la barreja seca.
4. Després de la farina, submergiu el producte a la massa de formatge i poseu-lo immediatament en una paella amb oli vegetal. Fregiu-ho a foc mitjà fins que es ruboritzi.
5. Traiem el plat del foc. Serviu el pollastre en una massa de formatge a la taula amb verdures o qualsevol altre plat secundari. Llestos!

Recepta pas a pas per fer el pollastre a la massa de la llet

El pollastre delicat i baix en greixos és ideal per cuinar en massa de llet normal. El plat sortirà encara més suau i sucós. La solució perfecta per a un àpat abundant a casa. Tracteu la vostra família!

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollock - 500 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 200 gr.
• Llet - 200 ml.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la llet en un cassó. De seguida hi afegim sal i espècies al gust. Batre.
2. Partim els ous de gallina en massa de llet.
3. Tamisar la farina i batre la massa durant molt de temps. La massa ha de ser llisa i sense grumolls.
4. Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Submergiu cada tros de peix a la massa de llet i fregiu-lo immediatament fins que estigui tendre.
5. Traieu el plat de l'estufa quan aparegui una crosta daurada brillant. Servim pollock calent a la taula. Llestos!

Una recepta molt saborosa i senzilla de pollastre en massa cruixent

El Pollock cuit en una massa cruixent i cruixent es pot servir com a berenar per a una gran empresa. A més, el plat és adequat per dinar o sopar en família. Prendre nota!

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 15 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollock - 500 gr.
• Ou: 2 unitats.
• Farina - 100 gr.
• Llet - 100 ml.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Prepararem tot el que necessiteu per cuinar. Descongelem els peixos per endavant de manera natural.
2. Talleu el peix a meitats i traieu amb cura tots els ossos.
3. A continuació, dividiu el filet en trossos petits i espolseu-ho amb sal i pebre negre.
4. Batre els ous amb la llet i la farina per separat. Pastar bé la massa.
5. Submergiu cada tros de pollastre a la massa.
6. A continuació, poseu el producte en una paella escalfada amb oli vegetal. Fregiu-los fins que quedin daurats pels dos costats.
7. Poseu el pollastre en una massa cruixent als plats porcionats i serviu-lo. Llestos!