Marinada de pollastre: 10 delicioses receptes de forn

Per a un pollastre brillant i aromàtic al forn, cal un adob que li aporti un gust especial. Hi ha moltes opcions per preparar un producte d’aquest tipus: picant, picant, agredolç i all. Consulteu 10 idees originals amb una descripció detallada del procés culinari.

Deliciosa marinada per rostir pollastre sencer al forn

Un adob aromatitzat amb espècies vibrants és fàcil de fer a casa. Aquesta peça és adequada per coure pollastre sencer. El plat acabat sortirà de color vermellós i cruixent.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 160 gr.

• 
  Preparem els ingredients necessaris. L’all sec es pot picar o en grans.
• 
  Immergim els alls i la resta d’espècies seques amb sal a la picadora.
• 
  Tritureu els productes fins que quedi homogeni. Ha de sortir una barreja seca, de color i aroma brillant.
• 
  Poseu les espècies aromàtiques en un plat petit i ompliu-les d’oli vegetal. Pastar el contingut perquè el producte líquid quedi ben saturat d’espècies.
• 
  Utilitzem la marinada per arrebossar tot el pollastre. Llestos!

Adob de pollastre amb salsa de soja per coure al forn

Fàcil de preparar i adobat de gust brillant, a base de salsa de soja. Aquesta peça de cuina és ideal per rostir o coure pollastre sucós i vermellós. El producte impregna perfectament la carn i la fa suau i tendra.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 150 gr.

Ingredients:

• Salsa de soja: 3 cullerades
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Suc de llimona - 1 cullerada
• All - 4 grans.

Procés de cocció:

1. Mesureu la quantitat necessària de salsa de soja i aboqueu-la en un bol petit.
2. Traieu una mica de suc fresc de la llimona amb les mans. Ens assegurem que no hi entrin ossos al líquid.
3. Enviem suc de llimona a un plat amb salsa de soja. També hi aboquem oli vegetal.
4. Pelem els grans d'all de la pell, els empenyem a la peça amb una premsa especial.
5. Pastar bé l’adob aromàtic de soja i utilitzar-lo per coure el pollastre.

Fragant i deliciós adobo de pollastre amb mel i salsa de soja

Es pot fer una marinada de pollastre brillant i saborosa amb salsa de soja i mel. El sabor sortirà moderadament picant i dolç, el plat acabat us delectarà amb una crosta daurada i cruixent.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 250 gr.

Ingredients:

• Salsa de soja - 120 ml.
• Mel - 120 gr.
• Mostassa - 20 gr.
• All - 1 clau.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la salsa de soja en un plat petit i profund.
2. Escalfeu la mel al bany de vapor i aboqueu-la immediatament a la salsa de soja. Si el producte inicialment era líquid, es pot ometre el procediment d’escalfament.
3. Remeneu el menjar fins que la mel es dissolgui completament a la salsa. Afegiu-hi una mica de mostassa.
4. Pelem un gra d’all i l’empenyem a un plat amb contingut.
5. Afegim sal al gust, però podeu prescindir-ne, ja que la salsa de soja dóna el gust salat necessari.
6. Remeneu la marinada acabada i utilitzeu-la segons les indicacions. Aquesta quantitat de producte fragant és suficient per a un quilogram de pollastre.

Com fer adob de pollastre a la planxa a casa?

Pollastre a la brasa amb sabor i suc, perfecte per a sopars. Per fer el plat el més saborós i brillant possible, prepareu-hi una marinada adequada. Preneu nota d’una recepta senzilla.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 130 gr.

Ingredients:

• Salsa de soja: 3 cullerades
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Vinagre de sidra de poma: 0,5 culleradetes
• Suc de llimona - 0,5 culleradetes
• Sal - 2 pessics.
• Pebre negre mòlt - 2 pessics.

Procés de cocció:

1. Preparem els productes per fer la marinada. Determineu la quantitat adequada d'espècies.
2. Immergiu els ingredients secs en un petit plat profund i barregeu bé.
3. Afegiu-hi salsa de soja, suc de llimona, vinagre de poma i oli vegetal.
4. Remeneu la massa fins que quedi homogènia. Els aliments líquids han d’estar ben acolorits amb espècies.
5. Ja està preparada una marinada perfumada per fer pollastre a la brasa. Utilitzeu-lo en el procés culinari posterior.

Marinada per a pollastre suau i sucós amb mostassa

Les marinades de mostassa donen a la carn acabada una crosta cruixent i brillant. Aquest blanc és ideal per cuinar pollastre. Un plat casolà sortirà moderadament picant i sucós per dins.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 150 gr.

Ingredients:

• Mostassa - 2 cullerades
• Salsa de soja - 1 cullerada
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Suc de llimona - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Poseu dues cullerades de mostassa en un plat petit i profund. Podeu utilitzar cereals o clàssics. Complementem el producte amb suc de llimona.
2. A continuació, aboqueu la quantitat necessària de salsa de soja a la peça. Barregeu-ho bé.
3. Complementem la massa amb oli vegetal. No calen espècies addicionals, la barreja serà força picant de totes maneres.
4. Barregeu bé el contingut amb una cullera. Tots els ingredients s’han de distribuir uniformement entre ells.
5. Ja està preparada una marinada de pollastre perfumada i moderadament picant. Utilitzeu-lo per al menjar casolà.

Recepta pas a pas per fer adob de pollastre amb maionesa

Una de les marinades més fàcils de preparar i de més brillant sabor es fa a base de maionesa. La massa aromàtica és ideal per al pollastre. La carn acabada sortirà cruixent i daurada.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 200 gr.

Ingredients:

• Maionesa - 150 gr.
• Adjika - 2 culleradetes
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Suc de llimona - 0,5 cullerades.
• Pebre vermell - 0,5 culleradetes
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Coriandre mòlt: 0,5 culleradetes
• Julivert - 0,5 manats.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Pelem les cebes. Tallem un a mitges anelles primes i l’altre a trossets.
2. Immergiu els trossos de ceba, la maionesa i l’adjika al bol de la batedora.
3. Tritureu el menjar en un bol, després traieu el ganivet i afegiu-hi sal amb espècies seques. Remeneu-ho amb una cullera.
4. A continuació, baixem els meus anells de ceba fins a la massa.
5. Cobriu els trossos de pollastre amb la marinada de maionesa preparada. Afegiu-hi julivert picat.
6. Remeneu la peça de treball i marineu el pollastre durant el moment adequat.

Com es fa una marinada d’all per a pollastre sucós i tou al forn?

Podeu obtenir una marinada picant i increïblement aromàtica per a la carn d’all i altres espècies brillants. Aquesta opció és ideal per cuinar pollastre. El plat acabat sortirà cruixent i amb una agradable tonalitat daurada.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 250 gr.

Ingredients:

• All - 1 unitat.
• Oli de mostassa - 150 ml.
• Sal - 1 cullerada
• Pebre negre mòlt - 1 culleradeta
• Pebre vermell mòlt - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Pelem completament el cap d’alls. Dividim el producte en clau d’olor.
2. Piquem amb cura cada clau amb un ganivet. Podeu utilitzar una premsa. Poseu l’ingredient mòlt en un plat profund.
3. Ompliu la massa d’alls amb la quantitat especificada d’oli de mostassa. Remeneu el contingut.
4. Afegiu-hi una culleradeta de pebre negre i vermell.
5. Pastar bé la barreja d’all aromàtica i utilitzar-la per arrebossar el pollastre. Llestos!

Deliciosa marinada de pollastre amb crosta cruixent

Es pot fer una marinada vibrant de pollastre cruixent amb mantega i espècies aromàtiques. Consulteu la idea original per als vostres sopars familiars o de vacances.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 100 gr.

Ingredients:

• Mantega - 80 gr.
• All - 2 grans.
• Llimona - 0,5 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre vermell mòlt - 0,5 culleradetes
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Traieu una mica de ratlladura de la meitat de la llimona amb un ratllador. També podeu extreure una culleradeta de suc.
2. Peleu els grans d'all i talleu-los amb un ganivet.
3. Trenqueu la mantega a trossos i foneu-la a un estat líquid de la forma que vulgueu.
4. Immergiu la ratlladura, el suc, els alls picats, la sal i els pebrots mòlts a la massa cremosa. Pastar bé els productes.
5. Marineu el pollastre amb la marinada cremosa preparada i fregiu-lo fins que estigui daurat.

Una marinada senzilla i deliciosa amb vinagre per a sucós pollastre al forn

Es pot obtenir un adob salat i increïblement aromàtic a partir de vinagre i espècies. Aquesta opció no és adequada només per a plats de pollastre casolans, sinó també per a barbacoes. Aprecieu un producte que tingui un gust brillant.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 250 gr.

Ingredients:

• Vinagre de taula: 3 cullerades
• Aigua - 3 cullerades
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Mostassa seca - 2 pessics.

Procés de cocció:

1. Mesurem la quantitat necessària de vinagre de taula i ho remenem amb aigua freda.
2. Aboqueu la barreja de vinagre en un bol convenient i escampeu-la amb sal, pebre negre i mostassa seca. Remeneu fins que quedi suau.
3. Pelem la ceba de la pell, i després la tallem amb un ganivet.
4. Submergiu la ceba ben picada al vinagre amb espècies.
5. Aboqueu dues cullerades d'oli vegetal a la massa. Pastem diligentment el menjar i el fem servir per marinar el pollastre.

Com fer una deliciosa marinada de màniga de pollastre?

Perquè el pollastre casolà a la màniga sigui el més sucós i brillant possible, prepareu-hi una marinada perfumada. Preneu nota de la idea de cuina original del vostre plat de carn.

Temps de cocció: 10 minuts

Temps de cocció: 5 minuts

Racions - 200 gr.

Ingredients:

• Ketchup - 100 gr.
• Taronja - 1 unitat.
• Vinagre de taula - 20 ml.
• Sal - 1 culleradeta
• All mòlt sec - 1 culleradeta
• Pebre vermell - 1 culleradeta
• Dents de terra mòlt - 1 culleradeta
• Llúpol-suneli - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Prepararem la quantitat necessària de tots els ingredients segons la llista. El vinagre de taula es pot barrejar immediatament amb una mica d’aigua freda.
2. Barregeu sal amb tots els ingredients fins que quedi homogènia.
3. Traieu la ratlladura de la taronja amb un ratllador fi. Traieu una mica de suc. N’hi haurà prou amb 1-2 cullerades.
4. Combineu el salsa de tomàquet amb ratlladura, suc de taronja, vinagre i espècies seques en un plat profund.
5. Pastar bé la marinada i utilitzar-la per coure el pollastre a la màniga. Llestos!