Tomàquets lleugerament salats amb all i herbes instantànies: 7 receptes pas a pas

Els tomàquets lleugerament salats són un dels primers aperitius que es preparen quan apareix la primera collita de verdures. En aquest article, he seleccionat 7 receptes molt saboroses i ràpides per a tomàquets lleugerament salats amb all i herbes.

Tomàquets lleugerament salats amb all i herbes instantànies en un pot

Els tomàquets lleugerament salats preparats segons aquesta recepta de vegades es diuen "armenis" pel seu sabor picant. Es preparen de forma ràpida i senzilla; hi ha ingredients de sal a cada cuina.

Hora de cuinar: 5-7 dies.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 5.

• 
  Rentar i assecar el pot d’escabetx. Esbandiu els tomàquets i les herbes, peleu els alls.
• 
  Poseu els tomàquets ben tancats al pot, canvieu-los amb branquetes d’herbes i grans d’all.
• 
  Aboqueu mig litre d’aigua en una cassola, poseu-ho a ebullició, afegiu-hi pebre negre i pebre bo. Bulliu la marinada durant 1-2 minuts i, a continuació, refredeu-la a 35-40 graus.
• 
  Aboqueu la marinada al pot de tomàquet. A continuació, aboqueu sal directament al pot i afegiu aigua neta i filtrada.
• 
  Tanqueu el pot amb una tapa de niló i refrigereu-lo durant 5-7 dies. Passat aquest temps, els tomàquets lleugerament salats estaran a punt.

Bon Appetit!

Com escabetxar ràpidament els tomàquets amb all i herbes en una bossa al dia?

Els tomàquets lleugerament salats en una bossa són un aperitiu excel·lent per afegir varietat al menú d’estiu. Es tracta d’una manera pràctica i còmoda de salar verdures, el sabor és lleugerament picant i salat.

Hora de cuinar: 12,5 hores.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 5.

Ingredients:

• Tomàquets - 1 kg.
• All - 1 cap.
• Pebre picant - 1 unitat.
• Anet - 30 gr.
• Julivert - 30 gr.
• Sucre - 1 culleradeta
• Sal - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Esbandiu els tomàquets, desmunteu els alls en grans i peleu-los.
2. Feu un tall creuat a cada tomàquet, poseu-hi un gra d'all.
3. Plega els espais en blanc en una bossa de plàstic ajustada.
4. Esbandiu bé el julivert i aneteu-lo, eixugueu-lo i trossegeu-lo.
5. Escampeu els tomàquets amb sal i sucre, afegiu-hi pebrots picants i herbes.
6. Tanqueu bé la bossa i sacsegeu-la lleugerament. Deixeu coure a foc lent els tomàquets a temperatura ambient durant 12 hores.
7. Els tomàquets cuits es poden guardar en una bossa a la nevera o transferir-los a un pot de vidre.

Bon Appetit!

Tomàquets en escabetx molt ràpids en tascons en 2 hores

Si adobeu tomàquets al matí, ja al sopar tindreu un bon aperitiu per al plat principal a la taula. Els tomàquets, tallats a rodanxes, es remullen amb espècies i sal més ràpidament que les fruites senceres.

Hora de cuinar: 3 hores.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Tomàquets - 3 unitats.
• Verds - 15 gr.
• Mostassa francesa - 1 culleradeta
• Sal - 0,5 culleradetes
• Sucre - 0,5 culleradetes
• Pebre negre mòlt - 1 pessic.
• All - 3 dents.
• Vinagre de sidra de poma: 2 cullerades
• Oli vegetal: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Esbandiu els tomàquets i les herbes, peleu els alls.
2. Piqueu les herbes i els alls molt fins.
3. Combineu all, herbes, mostassa, pebre, sal, vinagre i sucre.
4. Talleu els tomàquets a tascons.
5. Col·loqueu els tomàquets en capes en un bol i raspalleu-los amb la marinada.Refrigereu els tomàquets durant 2-3 hores. Un excel·lent aperitiu de tomàquet està a punt.

Bon Appetit!

Tomàquets instantanis coreans casolans

Quan comença la temporada dels tomàquets madurs i ja no els voleu menjar frescos, s’utilitzen les receptes més inusuals i ràpides per al tomàquet en escabetx. Us suggerim que proveu un aperitiu de tomàquet coreà ràpid i saborós.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Tomàquets - 0,5 kg.
• All - 1 dent
• Pebre picant - al gust.
• Cilantro - 5 gr.
• Condiment per a pastanagues coreanes - 1 culleradeta
• Sal al gust.
• Sucre - 1 pessic
• Vinagre de vi: 1 cullerada
• Oli magre - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Prepareu els ingredients necessaris segons la llista. Esbandiu les verdures i les herbes.
2. Talleu els tomàquets a rodanxes, els alls a rodanxes fines. Condimentar amb sal i sucre fins als tomàquets.
3. Afegiu-hi condiment de pastanaga coreana, oli i vinagre.
4. Piqueu les verdures i els pebrots picats fins a un bol.
5. Remeneu els tomàquets i deixeu-los marinar durant 15-20 minuts.
6. Els tomàquets a l’estil coreà són molt saborosos i aromàtics.

Bon Appetit!

Com cuinar tomàquets verds lleugerament salats amb all i herbes?

Fins i tot els tomàquets verds tenen uns usos deliciosos. Ràpidament es converteixen en un deliciós aperitiu i afegit a qualsevol plat. Sembla molt impressionant a la taula.

Hora de cuinar: Les 9 en punt.

Hora de cuinar: 50 minuts

Racions: 5.

Ingredients:

• Tomàquets verds - 1 kg.
• Sal - 1 cullerada
• Pastanagues - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• All - 2 dents
• Sucre: 3 cullerades
• Vinagre de taula: 2 cullerades
• Coriandre - 1 culleradeta
• Xile - 1 unitat.
• Oli vegetal: 6 cullerades

Procés de cocció:

1. Esbandiu els tomàquets i talleu-los a mitges anelles. Col·loqueu els tomàquets en un colador i salpebreu-los. Col·loqueu el colador sobre un bol per deixar escórrer el suc.
2. Esbandiu les pastanagues, peleu-les i talleu-les a tires fines.
3. Esbandiu els pebrots, peleu-los de llavors i envans, tallats a tires.
4. Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
5. Barregeu les verdures en un bol, afegiu-hi sucre, vinagre i all, remeneu-ho.
6. Fregiu les llavors de coriandre en una paella seca. Després, tritureu-los en un morter.
7. Talleu el bitxo per la meitat, peleu-lo i talleu-lo finament.
8. Aboqueu oli a la cassola, poseu pebre picant, fregiu-lo durant 1-2 minuts, després afegiu coriandre, remeneu i traieu la cassola del foc.
9. Aboqueu les verdures amb oli aromàtic, remeneu-les i deixeu-les a la nevera durant 8-9 hores. Serviu l’aperitiu de tomàquet verd fred.

Bon Appetit!

Com escabetxar ràpidament els tomàquets cherry a casa?

A causa de la seva petita mida, els tomàquets cherry són fàcils de cuinar i menjar. Els aperitius de tomàquet petits surten de la taula més ràpidament. Com es cou ràpidament els tomàquets cherry lleugerament salats, us ho explicarem a la nostra recepta.

Hora de cuinar: 10 hores.

Hora de cuinar: 25 minuts

Racions: 5.

Ingredients:

• Tomàquets cherry - 1 kg.
• Aigua - 1 litre.
• Anet - 0,5 manat.
• Julivert - 0,5 manats.
• Cilantro - 0,5 manat.
• Grans de pebre: 4 unitats.
• Cloves - 2 unitats.
• All - 4 dents.
• Full de llorer - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Sucre - 1 cullerada
• Suc de llimona: 4 cullerades

Procés de cocció:

1. Esbandiu els tomàquets, punxeu-los cadascun en diversos llocs amb un escuradents.
2. Prepareu la salmorra. Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc, afegiu-hi sal, sucre, suc de llimona, clau, pebre i llorer. Feu bullir la salmorra i coeu-la durant 5 minuts.
3. Passeu els tomàquets a un bol, afegiu-hi herbes i alls, cobriu-los amb salmorra calenta.
4. Tapeu els tomàquets i refrigereu-los tota la nit.
5. Els tomàquets resulten molt saborosos i bonics, s’emmagatzemen a la nevera no més d’una setmana.

Bon Appetit!

Tomàquets en vinagre amb vinagre instantani

Els tomàquets en vinagre amb vinagre es couen molt ràpidament i sense grans dificultats. Aquest aperitiu es pot servir entre setmana i festius, familiars i convidats apreciaran el seu gran sabor.

Hora de cuinar: 2,5 hores.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 2.

Ingredients:

• Tomàquets - 0,6 kg.
• All - 0,5 caps.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Alfàbrega - 1 manat.
• Julivert - 1 manat.
• Per a la marinada:
• Oli d’oliva - 60 ml.
• Salsa de soja - 1 cullerada
• Mel líquida - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Sal - 1 cullerada
• Sucre: 1,5 cullerades
• Vinagre: 5 cullerades
• Mostassa - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Esbandiu els tomàquets i talleu-los en tascons.
2. Piqueu els alls i les herbes finament amb un ganivet. Talleu les cebes a mitges anelles.
3. Per a la marinada, combineu mantega, mel, vinagre, salsa de soja, pebre mòlt, sal, sucre i mostassa.
4. En un bol, combineu els tomàquets, els alls i les herbes. Aboqueu la marinada sobre les verdures, remeneu suaument.
5. Deixeu els tomàquets a temperatura ambient durant una hora i, a continuació, passeu-los a la nevera durant una hora. L'aperitiu de tomàquet està llest, serveix-lo fred.

Bon Appetit!