Pollastre amb verdures al forn: 10 receptes de cuina pas a pas

Pollastre sucós al forn amb verdures al paper d'alumini al forn

El pollastre amb verdures es pot cuinar al forn en paper d'alumini. Gràcies a aquest mètode, la carn sortirà increïblement tendra i amarada de suc de verdures. Obtindreu un plat calent i un acompanyament al mateix temps per al dinar o el sopar casolans.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 50 minuts

Racions: 4

• 
  Talleu el filet de pollastre a tires fines i llargues. Fregueu-los bé amb sal i espècies.
• 
  Esteneu quatre trossos de paper d'alumini sobre una plata de forn. En cada un estenem patates, pastanagues i cebes, tallades a rodanxes fines.
• 
  Poseu trossos de filet a les verdures.
• 
  Aboqueu oli vegetal sobre els aliments i afegiu espècies si cal.
• 
  Embolicem el plat amb paper d'alumini i el posem al forn durant 50 minuts. Cuinant a 180 graus.
• 
  Després de coure, obriu amb cura el paper d'alumini i serviu el pollastre perfumat amb verdures a la taula. Llestos!

Pollastre tendre al forn amb verdures sobre una plata de forn al forn

El pollastre fragant al forn amb verdures és perfecte per a un sopar familiar gran i també es pot convertir en el plat principal de la taula festiva. La llar i els hostes apreciaran la carn sucosa i tendra amb una guarnició preparada.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Racions: 8

Ingredients:

• Pollastre - 1,5 kg.
• Albergínia - 2 unitats.
• Carbassó - 2 unitats.
• Patates: 4 unitats.
• Tomàquet - 4 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• All - 3 grans.
• Maionesa: 2 cullerades
• Sal al gust.
• Cúrcuma - 1 culleradeta
• Farigola al gust.
• Oli vegetal - 50 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem les verdures sota l’aigua i procedim a pelar-les.
2. A continuació, talleu tots els productes a rodanxes petites i poseu-los en una safata de forn recoberta d’oli vegetal. Escampeu el contingut amb sal i farigola.
3. Esbandiu el pollastre i cobriu-lo amb cúrcuma i sal.
4. També cobrim bé la carn amb maionesa. Estenem l’ingredient preparat per a les verdures i l’enviem al forn durant 1,5 hores. Cuinem a una temperatura de 200 graus.
5. Després de la preparació, dividim el pollastre en parts i el servim a taula juntament amb les verdures al forn. Bon Appetit!

Deliciosa recepta de pollastre al forn amb verdures a la màniga

El pollastre al forn complet a la màniga és ideal per servir a la taula festiva. El plat es prepara amb verdures, que no requereixen cap guarnició addicional. Us encantarà l'aroma i el sabor sucós de la carn.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Pollastre - 1 unitat.
• Patates: 4 unitats.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Taronja - 1 unitat.
• All - 1 unitat.
• Verds: 1 grup.
• Farina: 1 cullerada
• Mantega - 1 cullerada sopera
• Pebre vermell - 1 culleradeta
• Orenga - sec - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Rentem bé el pollastre sota l’aigua per dins i per fora. Preparem les espècies necessàries i pelem els alls.
2. Lubriqueu el pollastre amb mantega, inclosa la part interior. A continuació, fregueu-lo amb sal i espècies.Poseu també rodanxes de taronja, mig all i greixons picats al pollastre.
3. Netegem les pastanagues i les patates. Talleu les verdures a trossos petits.
4. Poseu una cullerada de farina a la màniga de forn i repartiu-la uniformement allà.
5. Enviem pollastre amb verdures a la màniga. Lliguem pels dos costats.
6. Fem petites punxades a la màniga amb un escuradents. Després, enviem el plat al forn durant 1,5 hores. Cuinem a una temperatura de 180 graus.
7. Dividiu suaument el pollastre acabat en parts i serviu-lo amb verdures. Bon Appetit!

Pollastre suau i sucós al forn amb patates i verdures al forn

El pollastre amb patates i altres verdures surt especialment sucós i saborós quan es cuina al forn. Senzill i deliciós, es pot servir per dinar o sopar.

Temps de cocció: 1 hora 25 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 8

Ingredients:

• Pollastre - 1 kg.
• Patates: 1 kg.
• Pastanagues - 3 unitats.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Verds: per a decoració.
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Dividim el pollastre en segments, els esbandim i els posem sobre una plata de forn recoberta d’oli vegetal.
2. Peleu les patates i renteu-les.
3. Talleu la verdura a rodanxes grans i poseu-la sobre el pollastre.
4. A continuació, netegem les pastanagues i també les esbandim.
5. Talleu les pastanagues a rodanxes gruixudes i repartiu-les uniformement sobre el plat.
6. Afegiu sal i les espècies que vulgueu. Cuinem la peça a 160 graus durant 1 hora.
7. Poseu el pollastre acabat amb verdures als plats, afegiu-hi herbes fresques i serviu-lo. Llestos!

Una recepta pas a pas per cuinar pollastre amb verdures i arròs al forn

El pollastre al forn amb verdures i arròs és un plat calent amb una guarnició preparada. Proveu una recepta original per dinar o sopar. Estaràs encantat amb l'aroma i la sucositat dels productes acabats.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Cuixes de pollastre - 4 unitats.
• Arròs - 500 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Tomàquet - 3 unitats.
• All - 4 unitats.
• Mantega - 60 gr.
• Sal al gust.
• Pebre vermell - 2 culleradetes
• Julivert sec - 2 culleradetes
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Renteu les cuixes de pollastre amb aigua freda, després fregueu-les amb sal i escampeu-les amb julivert sec. Donem una mica de carn a la carn.
2. També rentem l’arròs amb aigua freda. Ho fem fins que l'aigua després del cereal es torna completament transparent.
3. Poseu arròs en un plat de forn recobert d’oli vegetal, després tomàquets picats, cebes i grans d’all. Ompliu el contingut amb aigua i afegiu-hi pebre vermell amb pebre negre mòlt.
4. Poseu les cuixes de pollastre als cereals amb verdures i envieu el plat al forn durant 40 minuts. Cuinem a una temperatura de 180 graus.
5. Poseu el pollastre calent amb arròs i verdures als plats. Fet, ja podeu servir!

Filet de pollastre aromàtic amb verdures, cuit al forn

El pollastre amb verdures cuites a l'olla surt especialment sucós i saborós. Aquest mètode permet preservar totes les propietats nutritives i útils dels productes. La recepta és perfecta tant per a un dinar familiar com per a un sopar de gala.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Filet de pollastre - 400 gr.
• Carbassó - 1 unitat.
• Albergínia - 1 unitat.
• Tomàquet - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Porros - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Talleu l'albergínia a la pell a daus petits.
2. Escampeu la verdura amb sal i ompliu-la amb una mica d’aigua freda. Deixem el producte una estona. Això és necessari per eliminar l’amargor de la verdura.
3. Netegem les pastanagues i les tallem a tires fines.
4. Fregiu les pastanagues amb oli vegetal durant 2-3 minuts.
5. A continuació, netegeu els pebrots de les llavors i tritureu-los.
6. També enviem els pebrots a la paella.
7. Peleu el carbassó i talleu-lo a daus petits.
8. Piqueu els porros en anells prims.
9. També posem les verdures picades a la paella. Afegiu-hi albergínies mullades.Seguim guisant.
10. Dividiu el tomàquet en trossos petits.
11. Ho posem a la massa total juntament amb els alls. Saleu al gust i traieu-los de l'estufa.
12. Rentar el filet de pollastre, assecar-lo i tallar-lo a daus petits.
13. Poseu la carn en olles en porcions. Escampeu-les amb sal i espècies.
14. Poseu fregits de verdures a la carn i poseu les olles al forn durant 30 minuts. Cuinar a una temperatura alta: 200 graus.
15. El plat acabat es pot col·locar en plats o servir en testos. Bon Appetit!

Com coure el pollastre amb verdures a les broquetes del forn?

És interessant cuinar ràpidament pollastre amb verdures al forn amb broquetes culinàries. La ració original, que recorda una mini barbacoa, sorprendrà agradablement a casa o als convidats.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Filet de pollastre - 400 gr.
• Bolets xampinyons - 400 gr.
• Tomàquet cherry - 200 gr.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• All - 1 clau.
• Suc de llimona - 50 ml.
• Sal al gust.
• Pebre vermell - 1 culleradeta
• Alfàbrega seca - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Abans de començar a cuinar, les broquetes s’han de remullar amb aigua freda. N’hi ha prou amb una hora.
2. Talleu el filet de pollastre a daus iguals. Aboqueu suc de llimona sobre la carn, espolseu-hi sal, pebre vermell i el gra d'all picat. Pastar bé.
3. Afegiu tomàquets cherry rentats, bolets i pebrots picats a un plat de carn. Afegir alfàbrega seca i oli vegetal. Barregeu suaument la barreja perquè els ingredients no es trenquin ni es trenquin.
4. Encaixem productes en pinxos, alternant-los entre si. Després d’això, enviem el plat al forn durant 20 minuts. Coure al forn a 180 graus, girant de tant en tant.
5. Untem els pinxos amb pollastre i verdures als plats i servim. Llestos!

Una recepta senzilla i deliciosa de pollastre amb verdures al pot al forn

Voleu complaure als vostres éssers estimats amb un dinar interessant i deliciós? Coeu el pollastre i les verdures al forn. La particularitat de la recepta és que els productes es couen en pots, de manera que la carn surti tendra i sucosa.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Cuixa de pollastre - 2 unitats.
• Carbassó - ½ unitat.
• Tomàquet - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Maionesa: 2 cullerades
• Sal al gust.
• Pebre vermell - ½ culleradeta
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Rentem la cuixa de pollastre sota l’aigua i l’alliberem de l’os. Piqueu la carn finament i poseu-la en un bol gran.
2. Escampeu la carn amb pebre vermell, sal i pebre negre uniformement.
3. Piqueu la ceba i l'all. Els enviem a la carn i els aboquem amb maionesa. Remeneu bé la massa.
4. Tallar per separat el carbassó i el tomàquet a daus de mida mitjana.
5. Poseu una capa petita de pollastre en vinagre al fons del terra de pots d’un litre.
6. A continuació, afegiu-hi el carbassó i el tomàquet.
7. Cobriu les verdures amb restes de carn.
8. Tapar el coll de les llaunes amb paper d'alumini. Enviem el plat al forn durant 40 minuts. Cuinem a una temperatura de 200 graus.
9. Traiem el forn al forn, traiem el paper d'alumini i el deixem refredar lleugerament.
10. Poseu el pollastre acabat amb verdures en plats porcionats. Serviu-lo a taula amb un plat secundari. Bon Appetit!

Pollastre tou i sucós al forn amb verdures i formatge

El pollastre al forn amb formatge i verdures surt increïblement sucós i apetitós. Aquest plat és adequat tant per a un sopar casolà com per a una taula festiva.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Filet de pollastre - 350 gr.
• Tomàquet - 2 unitats.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Anet al gust.
• Formatge dur - 200 gr.
• Maionesa: 1 cullerada
• Farina: 1 cullerada
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - 1 pessic.
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Talleu el filet de pollastre a trossos petits i iguals. Batem la carn amb un martell de cuina.
2. Escampeu els trossos de filet amb farina i poseu-los en una paella prèviament escalfada amb oli.
3. Fregiu la carn pels dos costats. Afegiu sal i pebre negre.
4. Posem la peça a treballar en un plat i la deixem una estona.
5. Talleu el tomàquet a daus, talleu l’anet fresc.
6. Afegiu all picat i maionesa als tomàquets amb anet. Remeneu.
7. Disposem la carn sobre una plata de forn, sobre la qual distribuïm uniformement la preparació de verdures.
8. Fregueu el formatge dur i escampeu-lo al plat.
9. Coem durant 20 minuts al forn preescalfat a 180 graus.
10. El pollastre sucós amb verdures i formatge està a punt. El podeu servir a taula!

Com cuinar un apetitós pollastre farcit de verdures?

Un pollastre apetitós per a la vostra taula festiva es pot cuinar al forn, farcit de verdures aromàtiques. Sorprengui els convidats amb la seva crosta cruixent i el seu farcit sucós.

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 6

Ingredients:

• Pollastre - 1,5 kg.
• Cols de Brussel·les - 200 gr.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Salsa de soja: 2 cullerades
• Maionesa: 1 cullerada
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Piqueu finament la ceba i el pebrot. Fregiu les verdures amb cols de Brussel·les en oli vegetal. Saleu el plat al gust i coeu-lo durant uns 5-7 minuts.
2. Esbandiu bé el pollastre per dins i per fora i, a continuació, marineu-lo amb maionesa amb salsa de soja, sal i espècies. Posem el producte a la nevera durant 1 hora.
3. Poseu el sofregit de verdures dins del pollastre marinat. Poseu el farcit en blanc sobre una plata de forn amb paper d'alumini o pergamí. Escampeu-hi les espècies per sobre.
4. Lliguem el pollastre o el tanquem amb broquetes perquè el farcit no caigui. Enviem el plat a un forn preescalfat a 220 graus durant 1 hora.
5. Traiem el forn rosat amb una crosta cruixent i el deixem refredar lleugerament.
6. Talleu amb cura el pollastre perquè quedi visible el farcit de verdures. Fet, ja podeu servir!