Costelles de gall dindi al forn: 7 receptes de cuina pas a pas

Les costelles de gall dindi casolanes tenen menys calories que els mateixos productes de porc o vedella. El plat surt del gust més sucós i brillant quan es cou al forn. Preneu nota de 7 idees de cuina per al vostre dinar alimentat amb forn.

Com cuinar sucoses empanades de gall dindi al forn?

Les pastes de gall d’indi saludables i nutritives són excel·lents a casa. Per fer el plat tendre i sucós, coeu-lo segons una recepta especial amb el forn.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

• 
  Preparem els ingredients segons la llista. Les patates es poden pelar i esbandir amb antelació.
• 
  Passem el filet de gall d’indi per un moledor de carn i el combinem amb un ou de gallina, sal i espècies.
• 
  Remeneu la massa i afegiu-hi patates ben ratllades.
• 
  A continuació, poseu les cebes verdes picades.
• 
  Remeneu el menjar junt amb la farina.
• 
  A partir de la carn picada obtinguda fem les costelles rodones i les distribuïm en forma recoberta d’oli vegetal. Enfornem durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus al forn.
• 
  Les costelles vermelles i increïblement sucoses estan a punt. Serviu-ho amb salsa o guarnició!

Costelles de filet de gall d’indi dietètic PP al forn

Per a un àpat nutritiu i saludable, podeu fer pastissos de gall d’indi baixos en calories. El producte es cou al forn sense utilitzar oli vegetal. Valoreu una idea culinària que definitivament no us perjudiqui la figura.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Gall d’indi picat: 0,5 kg.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Patates - 2 unitats.
• Pebre búlgar - 0,5 unitats.
• Verds: 1 grup.
• Kefir - 2 cullerades
• Sal al gust.
• Espècies al gust.

Procés de cocció:

1. Preparem els ingredients necessaris. Peleu i esbandiu les verdures.
2. Afegiu sal i espècies a la carn picada descongelada al gust. Pastem.
3. A continuació, afegiu les pastanagues i les patates ratllades.
4. Aboqueu-hi el quefir i afegiu-hi verdures ben picades.
5. Torneu a pastar la massa i afegiu-hi l'ou, la ceba picada i el pebrot.
6. Pastem la peça amb les mans fins que tots els productes es distribueixin de manera uniforme.
7. Fem les costelles a partir de la massa preparada i les posem en una plata de forn amb pergamí.
8. Cuinem el plat durant uns 30 minuts. La temperatura adequada per cuinar és de 180 graus.
9. Ja estan preparades les sucoses costelles de gall d’indi baixos en calories.

Sucoses i delicioses costelles de gall dindi picades al forn

Les costelles de gust sucós i brillant s’obtenen a partir de carn de gall d’indi. Podeu preparar el plat de forma picada, cosa que aportarà encara més originalitat. Fes una ullada a aquesta idea culinària per a un menú de migdia.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Filet de gall dindi - 1 kg.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Ou - 1 unitat.
• Crema agra - 1,5 cullerades
• Farina - 2 culleradetes
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per a les costelles. Descongeleu prèviament el filet de gall d’indi i esbandiu-lo.
2. A continuació, talleu les aus a trossos petits.És convenient fer servir un ganivet afilat o un barret de cuina.
3. Peleu les cebes i talleu-les.
4. Combineu carn picada i ceba en un bol comú. Aboqueu la crema de llet sobre els productes.
5. Trenquem un ou de gallina en la mateixa massa.
6. Afegiu sal, pebre i una mica de farina. Pastar el contingut fins que quedi suau.
7. A partir de la massa resultant, esculpim costelles de la mateixa mida. Els posem en una plata de forn amb pergamí i enfornem durant mitja hora aproximadament. La temperatura òptima del forn és de 180 graus.
8. Ja estan a punt les costelles d’aviram trossejades. Transferiu-los a un plat i serviu-los!

Com cuinar unes costelles de gall dindi tendres i suaus per a un nen?

Com a part del menú infantil, podeu cuinar costelles de gall dindi sucoses i no massa greixoses. Un producte saludable i nutritiu adequat per dinar. Mireu la recepta casolana fàcil.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 35 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Gall dindi picat - 0,6 kg.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Ou - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Peleu la ceba i talleu-la finament amb un ganivet.
2. A continuació, netegeu les pastanagues, esbandiu-les i fregueu-les sobre un ratllador mitjà o gruixut.
3. Complementem la carn de gall d’indi picada descongelada amb verdures, ous, sal i espècies.
4. Pastar la massa de manera que tots els productes es distribueixin de manera uniforme.
5. Cobriu el plat de forn amb una cullerada d’oli vegetal. És convenient utilitzar un raspall de silicona per a això.
6. Esculpim costelles de la mateixa mida a partir de carn picada i les posem en un motlle.
7. Coure el plat al forn durant uns 35 minuts. Una temperatura adequada per a això és de 180 graus.
8. Les sucoses empanades de carn per a nens estan a punt, serveix-les!

Recepta pas a pas per fer costelles de gall dindi amb carbassó

Afegiu-hi carbassons per aconseguir que les costelles de gall d’indi siguin més sucoses i nutritives. Aquest plat definitivament no passarà desapercebut a la taula del sopar. Cuinar al forn farà que el producte sigui sa i gens greixós.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Gall d’indi picat - 500 gr.
• Carbassó - 1 unitat.
• Ou - 1 unitat.
• Farina - 100 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Coriandre mòlt - al gust.
• Hmeli-suneli: al gust.
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris. Descongeleu el gall dindi picat per endavant.
2. Netegem el carbassó, el fregem grollerament i el barregem amb el producte carni.
3. Afegiu-hi l’ou de gallina, la sal i totes les espècies necessàries.
4. Pastar la massa i afegir-hi poc a poc la meitat de la farina. Pastar el contingut amb les mans fins que quedi completament homogeni.
5. A partir de la barreja resultant formem costelles i les enrotllem amb farina.
6. A continuació, col·loqueu el producte en una safata de forn amb paper sulfuritzat. Coem el plat al forn preescalfat a 200 graus durant uns 25-30 minuts.
7. Les sucoses costelles amb carbassó estan a punt. Serviu-los amb la salsa i el plat secundari!

Sucoses i tendres costelles de gall dindi amb formatge

Una idea original per a un deliciós i abundant menjar casolà: gall dindi al forn i costelles de formatge. El plat sortirà increïblement tendre i sucós. Apte per a qualsevol guarnició!

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions - 4

Ingredients:

• Filet de gall dindi - 0,8 kg.
• Formatge dur - 150 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pa ratllat - 120 gr.
• Llet - 70 ml.
• Mantega - 2 cullerades soperes
• Farina - 100 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Talleu el filet de gall d’indi descongelat a trossets. Fem el mateix amb les cebes. Poseu els dos productes en un bol de la batedora i tritureu-los.
2. Poseu les molles de pa en llet. Posem la brasa resultant al producte carni. Aquí també enviem trossos de formatge dur.
3. Saleu, salpebreu la massa i torneu a triturar-la fins que quedi homogènia.
4. Formem petits pastissos a partir de carn picada. Poseu un petit tros de mantega al centre de cadascuna.
5. Estireu els pastissos en una costella i, a continuació, enrotlleu-los amb farina.
6. S’ha d’escampar bé cada costella amb producte sec.
7. Enfornem les costelles en una plata de forn recoberta de mantega durant uns 30 minuts. La temperatura òptima per a això és de 180 graus. En el procés, es pot capgirar el plat. Ja estan llestes i sucoses costelles amb formatge!

Una recepta senzilla i deliciosa per a costelles de gall dindi amb salsa al forn

Voleu sorprendre a la vostra família amb un sopar deliciós i brillant? Feu empanades de gall dindi nutritives amb salsa saborosa. Aquest plat va bé amb puré de patates!

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 35 minuts

Racions: 5

Ingredients:

• Filet de gall dindi - 0,8 kg.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pa blanc - 200 gr.
• Llet - 200 ml.
• Pa ratllat - 120 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Per a la salsa:

• Cebes - 0,5 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Pasta de tomàquet - 80 gr.
• Farina: 1,5 cullerades
• Aigua - 2 cullerades.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal: 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Passem el filet de gall d’indi per un triturador de carn junt amb les cebes. Barregeu la carn picada resultant amb pa sucat amb llet, sal i pebre.
2. Esculpim costelles ovalades de la massa mixta i després les enrotllem amb pa ratllat.
3. Estenem la peça sobre una safata de forn. Coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant uns 20 minuts.
4. Mentrestant, comencem a fer la salsa. En una paella, fregiu la farina fins que quedi beix.
5. Aboqueu aigua bullent sobre la farina i pasteu bé la barreja fins que desapareguin els grumolls.
6. Sofregiu les cebes picades per separat amb pastanagues i afegiu-hi pasta de tomàquet.
7. Aboqueu la massa de farina a la cassola, afegiu-hi espècies i remeneu. Coeu-ho a foc lent durant 5-10 minuts, sense deixar de remenar.
8. Aboqueu la salsa a les costelles i guardeu-les al forn 15 minuts més.
9. Ja estan preparades sucoses costelles d’aviram amb salsa. Serviu-ho amb un acompanyament!