Compota de poma per a l’hivern: 10 receptes amb fotos pas a pas

Una deliciosa recepta de compota de poma en un pot de 3 litres

La compota de poma és una preparació tradicional per a l’hivern. Aquí teniu una recepta senzilla i ràpida per fer una deliciosa i aromàtica beguda casolana: la compota de poma. El principal secret en la preparació de pomes: per a la compota, cal tallar-les a rodanxes grans. Gràcies a això, la beguda resultarà molt rica i de gust brillant. Tothom estarà encantat!

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

• 
  Rentem bé les pomes, tallem el nucli, tallem les fruites elles mateixes a rodanxes grans. Si les pomes són petites, les podeu tallar per la meitat.
• 
  Preparem l'almívar. L’aigua s’ha de bullir juntament amb el sucre i després bullir-la durant 3-5 minuts.
• 
  Disposar les pomes en un recipient preesterilitzat: pots de tres litres. Cobriu-los amb almívar calent, tapeu-los i deixeu-los reposar durant 15 minuts. Al cap d’una estona, escorreu l’almívar de les llaunes, torneu-ho a bullir.
• 
  Aboqueu el xarop bullent sobre les pomes una segona vegada, enrotlleu els recipients amb tapes bullides. Assegureu-vos de fer una prova d’estanquitat: capgireu la peça de treball. Refredeu completament la compota ja que es troba sota una tovallola o manta calenta. Transferiu la peça de treball refredada a un lloc fresc per emmagatzemar-la a llarg termini.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de pomes fresques sense esterilitzar

Aquí teniu una senzilla recepta per fer compota de poma fresca per a l’hivern. Això no implica un procés d’esterilització. La compota de poma així preparada es conserva perfectament durant molt de temps, el seu sabor no es deteriora de cap manera, sinó que només s’obre d’una manera nova i es fa més brillant amb el pas del temps.

Hora de cuinar: 45 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma - 700 gr.
• Sucre granulat - 250-300 gr.
• Aigua: 2-2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Cal esbandir les pomes. Per tal que la compota absorbeixi el màxim sabor i aroma de les pomes, és important fer el següent: treure el nucli amb les llavors. Si hi ha un dispositiu especial per a això, utilitzeu-lo. Si no, utilitzeu un ganivet de cuina normal.

2. A continuació, ompliu el pot esterilitzat amb pomes preparades.

3. Bullir la quantitat d'aigua necessària. Aboqueu aigua bullent sobre les pomes, tapeu el pot amb una tapa i escalfeu les fruites durant 20 minuts.

4. Després d'això, escorreu l'aigua del pot en un cassó, afegiu-hi sucre i poseu-ho a foc moderat. Després de bullir, bulliu l'almívar durant 2-3 minuts i, a continuació, traieu-lo del foc.

5. Aboqueu xarop bullent en un recipient amb pomes, enrotlleu-lo immediatament. Refredeu la compota al revés embolicant el pot en una manta tèbia.

6. La compota de poma fresca està preparada per a l’hivern!

Bon Appetit!

Compota de poma amb àcid cítric

La compota de poma, preparada per a l’hivern amb addició d’àcid cítric, resulta simplement deliciosa! El seu aroma i el seu ric sabor conquistaran tothom des del primer intent. Aquesta compota no es pot emmagatzemar durant molt de temps, ja que s’esgota ràpidament. És per això que us recomanem collir grans quantitats de compota de poma.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma: 1 kg.
• Sucre granulat - 250-300 gr.
• Aigua - 2 litres.
• Àcid cítric - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Els bancs juntament amb les tapes s’han d’esterilitzar (fer-ho d’una manera còmoda i familiar).

2. Esbandiu bé les pomes i deixeu només fruites intactes per a la compota. Ideal - si les pomes són de mida mitjana.

3. Després d'això, les pomes netes s'han de llençar a l'aigua bullint i mantenir-les allà durant uns segons.

4. Ompliu el pot amb les pomes preparades. Aboqueu-hi àcid cítric.

5. Prepareu l'almívar - bullir aigua amb sucre, bullir un parell de minuts. Si es vol, es pot abocar àcid cítric al xarop que es prepara i no en un pot de pomes.

6. Aboqueu l'almívar calent sobre les pomes. Estireu el pot amb una tapa bullida amb una clau especial. Capgirar la peça de treball, refredar-la sota una manta tèbia. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, cal col·locar la compota en un lloc fosc i fresc. La compota de poma amb àcid cítric ja està a punt!

Bon Appetit!

Compota feta de pomes i peres

Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb una deliciosa beguda casolana: compota de poma i pera, preparada per a l’hivern. Aquesta compota resulta no només saborosa, sinó molt saborosa! El més destacat és l’ús de fulles de menta, que donen a la beguda una nota aromàtica, creant el sabor més harmoniós.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma: 1 kg.
• Pera - 300 gr.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua: 1,5-2 litres.
• Fulles de menta - 2 unitats.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les pomes. Per a la compota, cal utilitzar només fruites senceres, eliminar les danyades.

2. Esbandiu les peres també amb aigua corrent. Talleu-los per la meitat.

3. Bullir la quantitat d'aigua necessària.

4. Ompliu un pot esterilitzat amb pomes, repartiu les peres picades per sobre. Afegiu fulles de menta a la fruita per contrastar i, a continuació, ompliu el recipient amb aigua bullint. Tapeu el pot amb una tapa i deixeu-ho escalfar durant 30 minuts.

5. Al cap d’una estona, aboqueu l’aigua refredada en una cassola, bulliu-la juntament amb el sucre, deixeu-la bullir un parell de minuts. El xarop de compota ja està llest.

6. Ompliu un pot de pomes i peres amb xarop bullent, estireu la tapa.

7. Gireu la peça de treball cap per avall, refredeu-la sota una manta tèbia.

8. La compota de poma i pera està a punt! El millor de tot és que aquesta beguda casolana s’emmagatzema en un lloc fresc (un soterrani o un celler).

Bon Appetit!

Compota de poma i chokeberry per a l'hivern

La compota de poma i xocolata resulta moderadament dolça, bonica i molt saborosa. La combinació de pomes i cendres de muntanya té molt d’èxit, gràcies a la qual aquesta beguda casolana té un gust ric i brillant. La compota preparada segons aquesta recepta és molt sana.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma - 700 gr.
• Sorba de fruits negres - 300 gr.
• Aigua - 2 litres.
• Sucre granulat - 300 gr.
• Àcid cítric: una mica.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les pomes, talleu el nucli amb llavors, talleu-les a trossos grans.

2. Esbandiu la xocolata negra i traieu les baies espatllades.

3. Ompliu el recipient esterilitzat amb pomes i baies de sorba.

4. A continuació, aboqueu aigua bullent en un pot amb el contingut, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho escalfar durant 30 minuts.

5. Al cap d’una estona, escorreu l’aigua refredada del pot, afegiu-hi sucre, remeneu-ho i poseu-ho al foc. Després de l’ebullició de l’almívar, feu-ho bullir un parell de minuts.

6. Aboqueu una mica d’àcid cítric al pot amb pomes i cendra de muntanya i, a continuació, aboqueu-hi xarop bullent.

7. Enrotlleu un pot de compota, refredeu-lo cap per avall a temperatura ambient. La compota d'Apple i Chokeberry ja està a punt.

Bon Appetit!

Com fer una deliciosa compota de poma i raïm

Entre el gran nombre de receptes per fer compota de poma per a l’hivern, es distingeix una de les més delicioses i inusuals: la compota de poma i raïm. Aquesta compota agradarà no només als adults, sinó també als nens amb el seu gust.La combinació de pomes i raïm en els preparatius per a l’hivern és inusual, però la compota d’aquests ingredients resulta excel·lent.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Apple - 3 unitats.
• Raïm - 300 gr.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua: 2-2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé les pomes i el raïm amb aigua corrent.

2. Talleu les pomes per la meitat, talleu el nucli. A continuació, talleu les meitats a trossos grans.

3. Col·loqueu les pomes i el raïm preparats en un pot, afegiu-hi sucre. Ompliu-ho tot amb aigua freda.

4. Cobriu el fons d’un cassó de mida adequada amb tovalloles (qualsevol drap), aboqueu aigua, omplint la meitat del volum.

5. Després d'això, tapeu el pot amb pomes i raïm amb una tapa, poseu-lo al cassó preparat.

6. Poseu el cassó a foc moderat, després de bullir, esterilitzeu la compota durant 15 minuts.

7. Després de l'esterilització, enrotlleu el pot amb una tapa bullida.

8. Capgirar la compota, embolicar-la en una manta tèbia i refredar-la completament.

9. La compota de poma i raïm està a punt!

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de compota de poma i prunes per a l’hivern

La combinació de pomes i prunes dóna lloc a una aromàtica i deliciosa beguda casolana preparada per a l’hivern. Aquesta compota es beu molt ràpidament, ja que amb el seu gust conquereix qualsevol persona des del primer intent. Voleu complaure als vostres éssers estimats amb una compota sorprenent? Feu compota de pomes i prunes! La delícia del seu gust està garantida!

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma - 600 gr.
• Pruna - 400 gr.
• Aigua - 2 litres.
• Sucre granulat - 250-300 gr.

Procés de cocció:

1. Esbandiu pomes i prunes. Per obtenir un gust ric de compota, és millor utilitzar prunes madures.

2. Talleu les pomes en 4 trossos, traieu-ne el nucli. A les prunes cal treure les llavors, tallar els fruits per la meitat. Col·loqueu aquests ingredients en un pot esterilitzat.

3. Bullir aigua. Aboqueu aigua bullent en un pot de pomes i prunes. Tapeu el recipient amb una tapa, d’aquesta forma, deixeu-lo escalfar durant 15 minuts.

4. Al cap d’una estona, escorrem l’aigua en un cassó. Prepareu xarop de compota: afegiu sucre a l’aigua, bulliu-ho tot i deixeu-ho bullir durant 3-4 minuts.

5. Ompliu un pot de pomes i prunes amb l'almívar preparat, enrotlleu-lo immediatament. Capgirar la compota, embolicar-la amb una tovallola calenta i refredar-la. Cal guardar aquesta compota en un lloc fresc.

6. La compota de poma i les prunes estan a punt per a l'hivern!

Bon Appetit!

Deliciosa compota de poma i taronja

La compota de poma i taronja és una beguda casolana amb un sabor increïble. Les refrescants notes cítriques fan que la compota sigui inusual i original. Aquesta compota no només pot sorprendre els familiars, sinó que també pot agradar als convidats a la taula festiva. El plaer causat pel gust de la compota de poma i taronja està garantit.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Apple - 5 unitats.
• Taronja - 1 unitat.
• Aigua - 2 litres.
• Sucre granulat - 250-300 gr.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les pomes amb aigua corrent, talleu-les en dos i traieu-ne el nucli. Talleu la fruita a trossos petits.

2. Esbandiu bé la taronja, tallada en anelles, mentre traieu els pous existents.

3. Estenem els fruits preparats en un pot preesterilitzat, els omplim amb aigua bullint, deixem 15 minuts, sense oblidar de tapar el pot amb una tapa.

4. Aboqueu l'aigua refredada en una cassola, diluïu-la amb sucre i bulliu. Després d'això, bulliu l'almívar durant 3-5 minuts més.

5. Ompliu un pot de fruita amb l'almívar preparat, enrotlleu immediatament la tapa bullida. Refredeu la peça totalment cap per avall sota una manta càlida. Emmagatzemeu aquesta peça en un lloc fresc i fosc.

6. La compota de poma i taronja està a punt!

Que aprofiti!

Compota de poma i mora en un pot de 3 litres

La compota de poma i mora no només és una beguda casolana deliciosa, sinó que també és molt sana.El procés d’elaborar aquesta compota és senzill, n’hi ha prou amb tenir només quatre ingredients: pomes i mores fresques, aigua i sucre. La compota feta de pomes i mores té un gust ric i brillant. Fins i tot als nens petits els encantarà!

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma: 1 kg.
• Mores - 500 gr.
• Aigua: 1,5 litres.
• Sucre granulat - 300 gr.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les pomes, tallades a rodanxes petites, mentre es retalla el nucli. Posem pomes en un pot de tres litres preesterilitzat.

2. Rentem la mora sota l’aigua corrent, la remetem a un recipient amb pomes.

3. En una cassola, bulliu la quantitat d'aigua necessària i afegiu-hi sucre. Després de tornar a bullir, bulliu l'almívar durant 3-5 minuts.

4. Aboqueu pomes i mores amb xarop bullent, omplint el pot fins a la part superior.

5. Després d’això, heu d’enrotllar el pot amb la compota amb una tapa amb una clau especial.

6. Gireu amb cura la llauna, comprovant si hi ha fuites. Emboliqueu la compota amb una tovallola tèbia i deixeu-la refredar.

7. La compota de poma i mora ja està a punt. Emmagatzemeu aquesta peça en un lloc fresc i fosc.

Que aprofiti!

Una recepta senzilla i deliciosa de compota de poma amb canyella

Tothom sap que la canyella revela perfectament el gust de les pomes. L’ús d’aquest tàndem en la preparació de compota no és una excepció. La compota de poma amb canyella resulta molt saborosa i aromàtica. A més del seu sabor increïble, la canyella afegirà un bonic color a la compota. La recepta és tan senzilla que fins i tot un cuiner novell pot manejar-la.

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Poma: 1 kg.
• Canyella mòlta - 1 culleradeta
• Sucre granulat - 300 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les pomes, talleu la fruita en tascons o trossets. Si les pomes no són grans, les podeu deixar senceres.

2. Col·loqueu les pomes en un recipient esterilitzat i afegiu-hi la quantitat de canyella necessària. Per preparar una compota tan perfumada, també podeu utilitzar un pal de canyella.

3. Prepareu l'almívar. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu sucre, barregeu-ho tot i poseu-ho al foc. Després de bullir, coeu l’almívar durant uns 3-4 minuts.

4. Aboqueu immediatament sobre les pomes amb almívar calent. A continuació, cal enrotllar el pot amb compota amb tapa. Capgirar la peça de treball, refredar-la a temperatura ambient. Emmagatzemeu la compota en un lloc fresc i fosc.

5. La compota de poma i canyella està a punt!

Que aprofiti!