Les compotes són un dels tipus més habituals de preparacions casolanes. Aquestes begudes naturals es poden beure així o servir-se en una taula festiva. Us suggerim que proveu 10 delicioses receptes de compota de préssec que podeu preparar per a l’hivern.
- Compota de préssec per a l'hivern en un pot de 3 litres
- Compota de préssec sense esterilitzar per a pot de 1 litre
- Com es prepara una compota sense préssec per a l’hivern?
- Una recepta senzilla i deliciosa per a una compota de préssec sense pinyol
- Com fer compota de préssec i poma per a l’hivern?
- Recepta pas a pas per fer compota de préssec i prunes per a l’hivern
- Compota de préssec per a l'hivern amb àcid cítric en pots
- Deliciosa compota de préssec per a l’hivern amb taronges
- Com preparar una deliciosa compota de préssec amb llimona en pots?
- Perfumada compota de préssec amb menta per a l'hivern
Compota de préssec per a l'hivern en un pot de 3 litres
Els préssecs, per la seva carnositat i dolçor, són excel·lents per cuinar la compota. Com cuinar i enrotllar compota en un pot de tres litres per a l’hivern, us ho explicarem en aquesta recepta.
Hora de cuinar: 50 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 12.
- Préssec 6 PCS.
- Sucre granulat 2 Art.
-
Rentar i assecar els préssecs. -
Rentar i esterilitzar pots de tres litres. Disposar els préssecs en pots, afegir sucre. -
Bullir aigua i omplir-ne els pots fins a la part superior. -
El següent pas és esterilitzar les llaunes amb compota. Col·loqueu els pots en un recipient amb aigua bullent. Col·loqueu una tovallola a la part inferior del recipient per evitar que els pots rebentin. Durant el procés d’esterilització, afegiu aigua bullent als pots fins a la part superior. -
Esterilitzeu els pots durant 10-15 minuts i, tot seguit, estireu les tapes. Si el sucre dels pots no està completament dissolt, s’ha de sacsejar la costura. -
Refredeu les costures cap per avall sota l’edredó i després guardeu-les en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Compota de préssec sense esterilitzar per a pot de 1 litre
De fet, collir compotes casolanes és una de les maneres més senzilles de preservar les propietats beneficioses de les fruites per a l’hivern. Perquè la compota de préssec es conservi bé durant diversos mesos, no cal ni esterilitzar-la.
Hora de cuinar: 80 minuts
Hora de cuinar: 60 minuts
Racions: 4-5.
Ingredients:
- Préssecs - 3-4 unitats.
- Aigua - 1 litre.
- Sucre - 150 gr.
- Àcid cítric - 0,5 culleradetes
- Cloves - 2 unitats.
- Canyella - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Rentar els préssecs, assecar-los, tallar-los per la meitat i treure les llavors.
- Rentar i esterilitzar els pots de litre per compota, bullir les tapes. Col·loqueu claus de clau i préssec en pots.
- Ompliu els pots amb aigua bullint, tapeu-los i deixeu-los 5-7 minuts.
- Escorreu les llaunes en un cassó, afegiu sucre i canyella, porteu l’almívar a ebullició i torneu a omplir les llaunes amb ell. Remull l’aigua bullint als pots durant 5 minuts més i torneu a escórrer l’aigua.
- Després del tercer bull, arrossegueu els pots amb tapes, gireu-los al revés, emboliqueu-los en una manta i deixeu-los refredar completament. Una deliciosa compota està a punt, guardeu-la en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Com es prepara una compota sense préssec per a l’hivern?
A moltes persones els encanten no només les delicioses compotes, sinó també les fruites. Perquè els préssecs conservin millor la seva forma, és millor enrotllar-los sencers junt amb les llavors.
Hora de cuinar: 60 minuts
Hora de cuinar: 40 minuts
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Préssecs - 1 kg.
- Aigua: 2-2,3 litres.
- Sucre - 1 cullerada.
- Àcid cítric - 2 culleradetes
Procés de cocció:
- Rentar i assecar els préssecs. Per a aquesta compota, s’han de seleccionar fruites denses sense signes de deteriorament.
- Rentar i esterilitzar els pots, bullir les tapes. Ompliu els pots amb fruita fins a la meitat.
- Bullir aigua, abocar-la en pots i deixar-la durant 15-20 minuts.
- Després d'això, escorreu l'aigua de les llaunes en un cassó, afegiu-hi sucre i àcid cítric. Col·loqueu l'olla a foc fort, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts.
- Aboqueu xarop calent als pots, enrotlleu-los. Refredeu les costures cap per avall i deseu-les en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Una recepta senzilla i deliciosa per a una compota de préssec sense pinyol
La saborosa compota de préssec, tot i que té un ric sabor dolç, és molt bona per calmar la set. És bo quan en qualsevol moment pugueu treure una llauna d’aquesta excel·lent beguda del celler i posar-la sobre la taula.
Hora de cuinar: 80 minuts
Hora de cuinar: 60 minuts
Racions: 4-5.
Ingredients:
- Préssecs - 3 unitats.
- Aigua - 600 ml.
- Sucre: 3 cullerades
- Suc de llimona - 2 cullerades
Procés de cocció:
- Rentar els préssecs, assecar-los i tallar-los a rodanxes.
- Rentar i esterilitzar els pots de compota. Disposar els préssecs als pots.
- Bullir aigua, abocar-la en pots i deixar-la 10 minuts.
- Després d'això, torneu a escórrer l'aigua a la cassola, porteu-ho a ebullició i torneu a abocar-lo als pots, deixeu-ho 10 minuts.
- Escorreu l'aigua en una cassola, afegiu sucre i suc de llimona, bulliu l'almívar durant un parell de minuts després de bullir.
- Aboqueu l’almívar bullent als pots i enrotlleu-los, gireu les costures cap per avall i refredeu-les completament en aquesta posició. Guardeu la compota de préssec en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!
Com fer compota de préssec i poma per a l’hivern?
Per preparar compotes per a l'hivern, podeu combinar diverses baies i fruites. Us convidem a provar una deliciosa beguda a base de pomes i préssecs. És millor prendre pomes de varietats agredolces per diluir lleugerament la dolçor dels préssecs.
Hora de cuinar: 70 minuts
Hora de cuinar: 50 minuts
Racions: 10-12.
Ingredients:
- Pomes: 2-3 unitats.
- Préssecs: 2-3 unitats.
- Sucre: 1,5-2 cullerades.
Procés de cocció:
- Rentar els préssecs, esborrar-los amb tovalloles de paper i tallar-los en tascons.
- Rentar les pomes, eixugar-les, treure el nucli amb llavors i tallar-les a rodanxes.
- Poseu la fruita en pots nets i esterilitzats perquè omplin 1/3 del volum.
- Bullir aigua en una cassola, abocar-la en pots i deixar-la durant 10-15 minuts.
- Escorreu els pots en una cassola, afegiu-hi sucre i deixeu-los bullir.
- Torneu a abocar els pots amb almívar calent i arrossegueu immediatament les tapes. Refredeu els pots amb compota al revés. Guardeu la costura en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Recepta pas a pas per fer compota de préssec i prunes per a l’hivern
Les prunes àcides complementen bé els préssecs dolços no només en melmelada, sinó també en compotes. Aquesta beguda saciarà la set a l’hivern, s’omplirà de vitamines i revigoritzarà bé.
Hora de cuinar: 80 minuts
Hora de cuinar: 50 minuts
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Pruna - 1 kg.
- Préssecs - 1 kg.
- Aigua - 3 litres.
- Sucre - 800 gr.
- Àcid cítric - 8 gr.
Procés de cocció:
- Rentar els préssecs, assecar-los, treure les llavors i tallar-les a rodanxes.
- Renteu la pruna, talleu-la per la meitat i traieu-ne les llavors.
- Rentar i esterilitzar els pots de compota. Poseu rodanxes de préssec i meitats de pruna.
- Bullir aigua en una cassola, abocar-la en pots, deixar-la 25 minuts.
- Escorreu les llaunes de nou a l'olla, afegiu-hi sucre, bulliu-les i coeu-les 2-3 minuts. Finalment afegiu àcid cítric, remeneu i aboqueu l'almívar als pots. Enrotlleu les tapes immediatament. Capgirar les llaunes, embolicar-les en una manta i deixar refredar completament. Ja està preparada una compota sana i saborosa.
Bon Appetit!
Compota de préssec per a l'hivern amb àcid cítric en pots
Per no perdre’s la dolçor de les fruites madures a l’hivern, les mestresses de casa elaboren diverses preparacions saboroses: melmelades, gelatines, conserves, compotes o fruits secs. La forma més fàcil i ràpida de preservar les propietats beneficioses dels préssecs és cuinar-ne compota.
Hora de cuinar: 50 minuts
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 6-8.
Ingredients:
- Préssecs - 1,5 kg.
- Sucre - 200 gr.
- Àcid cítric - 0,5 culleradetes
Procés de cocció:
- Rentar els préssecs, assecar-los i posar-los en un pot esterilitzat.
- Bullir aigua en una cassola i abocar-la al pot, tapar-la amb una tapa i deixar-la 10 minuts.
- Aboqueu el sucre en una cassola i escorreu l'aigua del pot.
- Feu bullir l’almívar, incorporeu-hi l’àcid cítric i torneu-lo a abocar al pot.
- Estireu el pot amb una tapa, refredeu-lo cap per avall. La compota de préssec està llesta, guardeu-la en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Deliciosa compota de préssec per a l’hivern amb taronges
Rebutgeu les begudes adquirides i domineu la tecnologia senzilla de les compotes de casa. Una deliciosa beguda rica en vitamines es fa a base de préssecs i taronges madurs.
Hora de cuinar: 40 minuts
Hora de cuinar: 25 minuts
Racions: 5.
Ingredients:
- Préssecs: 2-3 unitats.
- Taronja - 1 unitat.
- Sucre - 100 gr.
- Aigua - 700 ml.
Procés de cocció:
- Rentar i assecar la fruita. Talleu els préssecs a rodanxes, traieu-ne les llavors.
- Peleu les taronges, dividiu-les en rodanxes i peleu la pel·lícula transparent.
- Poseu préssecs i taronges en un cassó, cobriu-los amb sucre granulat.
- Aboqueu aigua en una cassola, poseu la compota a ebullició i deixeu-la coure durant 15 minuts.
- Aboqueu compota calenta en pots, enrotlleu-les amb tapes. Deixeu refredar les costures a temperatura ambient i guardeu-les en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!
Com preparar una deliciosa compota de préssec amb llimona en pots?
Tothom coneix les propietats medicinals de la llimona, però a causa de la seva excessiva acidesa poques vegades es menja. Oferim una excel·lent opció per preparar préssecs i llimones per a l’hivern, que es pot beure a l’hivern per mantenir la immunitat.
Hora de cuinar: 60 minuts
Hora de cuinar: 40 minuts
Racions: 16.
Ingredients:
- Préssec - 3 kg.
- Sucre - 700 gr.
- Aigua: 4 litres.
- Llimona - 4 unitats.
Procés de cocció:
- Rentar i assecar bé la fruita.
- Traieu les llavors dels préssecs i talleu-les en tascons. Col·loqueu les falques de préssec als pots.
- Aboqueu aigua recent bullida sobre la fruita, deixeu-la durant 10-15 minuts.
- Aboqueu el sucre en una cassola, traieu el suc de mitja llimona i aboqueu-hi també aigua de les llaunes.
- Poseu la cassola al foc, poseu-la a ebullició i aboqueu l'almívar als pots. Estireu la compota amb tapes. Refredeu les costures a temperatura ambient i la compota vitamínica estarà preparada per a l’hivern.
Bon Appetit!
Perfumada compota de préssec amb menta per a l'hivern
Una beguda excel·lent que combina la dolçor dels préssecs sucosos i la frescor dels pètals de menta. Voleu beure aquesta beguda només en ocasions especials.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Hora de cuinar: 20 minuts.
Racions: 6.
Ingredients:
- Préssecs - 1 kg.
- Menta: 4-5 branques.
- Sucre: 0,5 kg.
- Aigua - 600 ml.
Procés de cocció:
- Rentar, assecar i tallar els préssecs a daus petits.
- Renteu la menta, traieu les fulles de les branques i afegiu-les als préssecs.
- Afegiu també sucre.
- Aboqueu aigua en un recipient i poseu-la al foc. Feu bullir la compota i cuineu fins que el sucre estigui completament dissolt.
- Disposar la fruita en pots esterilitzats, cobrir amb compota calenta i enrotllar les tapes. Refredeu la compota a temperatura ambient i deseu-la en un lloc fresc.
Bon Appetit!
