Compota de pera per a l’hivern: 10 receptes d’un pot de 3 litres

Una deliciosa recepta de compota de pera en un pot de 3 litres

La compota de pera per a l’hivern és una gran preparació per a tota la família! Per fer la compota realment saborosa, és important conèixer tots els secrets per elaborar aquesta meravellosa beguda casolana. Podeu utilitzar qualsevol pera per a la compota. Aquesta compota s’emmagatzema perfectament durant molt de temps, conservant el seu sorprenent sabor i aroma.

Hora de cuinar: 1 h 10 min.

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

• 
  Esbandiu les peres, talleu les cues. Col·loqueu les fruites en una cassola adequada, tapeu-les amb aigua, poseu-les al foc i deixeu-les coure a foc lent durant 10-15 minuts. A continuació, feu servir una cullera ranurada per treure les peres de l’aigua bullent.
• 
  Poseu les peres preparades en un pot esterilitzat, ompliu-les amb aigua bullint, deixeu-les 30 minuts.
• 
  Al cap d'una estona, aboqueu l'aigua del pot en una cassola, barregeu-la amb sucre, poseu-la al foc i deixeu-la bullir. Després d'això, coeu l'almívar fins que els cristalls de sucre es dissolguin durant 3-5 minuts.
• 
  Aboqueu xarop calent en un pot de peres i afegiu-hi àcid cítric.
• 
  Feu servir una clau especial per enrotllar un pot de compota amb una tapa esterilitzada. Refredeu la peça a temperatura ambient i deseu-la en un lloc fresc.
• 
  La compota de pera està preparada per a l’hivern!

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de compota de pera sense esterilitzar

La compota de pera és una beguda molt saborosa, dolça i aromàtica, que es pot preparar en diverses variacions. Aquí teniu una recepta senzilla per fer compota de pera per a l’hivern sense fer servir el procés d’esterilització. Preparar aquesta beguda és ràpid i realment senzill. Colliu i després gaudiu d’una deliciosa compota de pera.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 1 kg.
• Sucre granulat - 400 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé les peres i, a continuació, talleu-les a rodanxes grans. Posem les peres en un pot de tres litres preesterilitzat.
2. Aboqueu aigua bullent en un pot de peres, escalfeu les fruites durant 20 minuts. No oblideu tapar el pot amb una tapa.
3. Aboqueu l'aigua refredada en una cassola, afegiu-hi sucre, remeneu-ho i poseu-ho al foc. Bullir l'almívar després de bullir 3-4 minuts. Durant aquest temps, els cristalls de sucre s’han de dissoldre.
4. Ompliu un pot de peres amb almívar acabat de fer.
5. Enrotlleu la compota amb una tapa bullida, refredeu-la cap per avall sota una manta tèbia i, a continuació, moveu-la a un lloc fresc per guardar-la a llarg termini. La compota de pera està a punt!

Que aprofiti!

Compota de pera i poma en un pot de 3 litres

La compota de pera i poma és una beguda molt comuna i estimada per molts. La compota, preparada per a l’hivern a partir de peres i pomes, resulta molt rica en sabor, aromàtica i moderadament dolça. Les pomes complementen perfectament la compota de pera. Aquesta compota s’emmagatzema perfectament durant molt de temps.

Hora de cuinar: 45 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 4 unitats.
• Apple - 3 unitats.
• Sucre granulat - 300 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Rentem les peres i les pomes sota aigua corrent, retallem el nucli amb les llavors, tallem els fruits ells mateixos d’una manera arbitrària. Col·loqueu la fruita a rodanxes en un pot esterilitzat de tres litres.
2. Recollim aigua en un cassó, posem al foc, posem a ebullició. Aboqueu aigua bullent en un pot de fruita, deixeu-la escalfar durant 20 minuts.
3. Després d'això, l'aigua del pot s'ha d'escórrer en una cassola, afegir-hi sucre i posar-la al foc. Després de bullir, l'almívar s'ha de bullir 3-4 minuts més.
4. Ompliu el recipient amb fruita amb almívar bullint fins a la part superior. Enrotllem la compota amb una tapa bullida. Refredeu la peça de treball cap per avall embolicant-la en una manta tèbia.
5. La compota de pera i poma ja està a punt! Gaudeix del sabor i del meravellós aroma d’aquesta beguda casolana.

Bon Appetit!

Deliciosa compota de pera i pruna per a l'hivern

La compota de pera i pruna té un gust agradable amb una lleugera acidesa. No és difícil preparar aquesta compota a casa, aquest procés no trigarà gaire temps. La compota de pera casolana amb prunes s’emmagatzema perfectament fins i tot a temperatura ambient. Aquesta compota és una beguda ideal per als amants de les peres i les prunes.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 600 gr.
• Pruna - 400 gr.
• Sucre granulat - 300 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Els ingredients principals (peres i prunes) s’han d’esbandir a fons sota l’aigua corrent. A continuació, omplim el recipient esterilitzat amb peres i prunes. Si les peres són grans, es poden picar.
2. Aboqueu aigua bullint al pot amb el contingut. Tapem el recipient amb una tapa i ho deixem durant 10 minuts.
3. Escorreu l'aigua del pot a la cassola.
4. Preparem l’almívar de compota. Barregeu aigua amb sucre. Posem la cassola al foc, després de bullir, coem l’almívar durant 3-5 minuts (fins que es dissolguin els cristalls de sucre).
5. Aboqueu xarop calent en un pot de peres i prunes.
6. Enrotllem la compota amb una tapa metàl·lica preesterilitzada. Refredeu la peça de treball cap per avall completament sota una manta càlida.
7. La compota de pera i les prunes estan a punt!

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de compota a base de peres i cireres

La compota de pera i cirera és una beguda casolana perfumada amb un color ric i un sabor agredolç. Preparar aquesta compota és fàcil, sense esterilitzar. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, és millor utilitzar el mètode de doble farciment. En aquest cas, les peres i les cireres conservaran la quantitat màxima de vitamines i el seu sabor natural.

Hora de cuinar: 45 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 4 unitats.
• Cireres - 1 cullerada.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua: 2,7 litres.

Procés de cocció:

1. Les peres ben rentades s’han de tallar en tascons.
2. Esbandiu les cireres amb aigua corrent.
3. Poseu peres i cireres picades en un pot de tres litres preesterilitzat. Ompliu els ingredients principals amb aigua bullent. Tapeu el pot amb una tapa i deixeu-lo escalfar durant 20 minuts.
4. A continuació, s’ha d’escórrer l’aigua del pot en un cassó, afegir-hi sucre, barrejar-ho tot. Posem aigua i sucre al foc, esperem que bulli. Després, coeu l’almívar de compota durant un parell de minuts.
5. Ompliu un pot de peres i cireres amb l’almívar preparat. La compota s’ha d’enrotllar immediatament amb una tapa esterilitzada. Revisem la llauna amb compota per si hi ha filtracions, capgirant-la. Refredeu completament la peça a temperatura ambient.
6. La compota de pera i cirera està a punt!

Compota de pera amb àcid cítric per a l'hivern

La compota de pera és la beguda preferida de molts, que recorda el sabor de la infantesa. Aquí teniu una recepta per fer compota de pera per a l’hivern amb l’addició d’àcid cítric. La recepta és senzilla, fins i tot es pot anomenar clàssica. Fins i tot els nens adoren la compota de pera feta per triple escalfament de fruites.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 7 unitats.
• Sucre granulat - 400 gr.
• Aigua - 2 litres.
• Àcid cítric - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Rentem les peres, les tallem per la meitat. Posem les peres picades en un pot esterilitzat. Aboqueu aigua bullent al mateix lloc, escalfeu les fruites durant 5 minuts.
2. A continuació, cal escórrer l'aigua en una cassola, afegir-hi sucre, posar-la al foc i després de bullir, bullir l'almívar durant 3-4 minuts.
3. Aboqueu peres amb almívar preparat.
4. Al cap de 5 minuts, torneu a abocar l'almívar a la paella, afegiu-hi àcid cítric, bulliu.
5. Aboqueu el xarop bullent sobre les peres per tercera vegada. Arrossegueu immediatament el pot de compota amb una tapa esterilitzada, refredeu la taronja cap per avall per l’hivern, mentre comproveu que la compota no tingui fuites.
6. La compota de pera amb àcid cítric ja està a punt! Emmagatzemeu aquesta beguda casolana en un lloc fresc.

Que aprofiti!

Compota de pera amb taronja per a l'hivern

Les notes cítriques que dilueixen la compota de pera dolça fan que tingui un sabor increïble. Per això, la decisió de preparar una compota de pera i taronja per a l’hivern és excel·lent. Aquesta compota es beu molt ràpidament, així que colliu-la en grans quantitats. Els familiars, especialment els nens, estaran contents!

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 500 gr.
• Taronja - 0,5 unitats.
• Sucre granulat - 300 gr.
• Aigua: 2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé les peres i talleu-les a rodanxes.
2. Aboqueu aigua bullent sobre la taronja.
3. Poseu les peres picades en un pot de tres litres, prèviament esterilitzat. Aboqueu aigua bullent sobre la fruita i escalfeu-la durant 20 minuts. Per aquest temps, el pot s’ha de tapar amb una tapa.
4. Escorreu l'aigua refredada del pot en una cassola, poseu-la al foc, deixeu-la bullir.
5. Talleu la taronja a cercles, poseu-les en un pot de peres.
6. Aboqueu la quantitat necessària de sucre en un recipient amb fruita.
7. Aboqueu aigua bullent en un pot de tres litres amb peres, taronja i sucre. La compota s’ha d’enrotllar immediatament amb una tapa. Refredeu la peça de treball cap per avall a temperatura ambient, moveu la compota a un lloc fosc i fresc per guardar-la. La compota de pera amb taronja ja està a punt!

Que aprofiti!

Una recepta senzilla i deliciosa de compota de pera amb llimona

Els cítrics van bé amb qualsevol pera. Per tant, una compota feta de peres amb addició de llimona és una gran idea! Les notes de llimona a la compota no dominaran, només ressaltaran l’aroma i el sabor de la pera. Aquesta beguda delectarà no només a l'hivern, sinó durant tot l'any.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 700 gr.
• Llimona - 0,5 unitats.
• Sucre granulat - 300 gr.
• Aigua: 2,3 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu les peres amb aigua corrent. Talleu la fruita per la meitat mentre traieu el nucli.
2. Talleu la meitat de la llimona per la meitat.
3. Ompliu el pot esterilitzat amb peres i llimona. Aboqueu aigua bullent sobre la fruita, tapeu el pot amb una tapa i deixeu-ho escalfar durant 30 minuts. Durant aquest temps, les peres canviaran lleugerament el seu color original.
4. Al cap d’una estona, cal buidar l’aigua del pot en una cassola i bullir-la.
5. Aboqueu la quantitat necessària de sucre al pot de fruites. Si preferiu begudes més àcides, reduïu la quantitat de sucre. Si voleu que la compota estigui més concentrada, augmenteu la quantitat de sucre.
6. Aboqueu aigua bullent sobre les peres, la llimona i el sucre. Cal enrotllar immediatament un pot de compota amb tapa. Refredeu la beguda a temperatura ambient. A continuació, moveu la peça a un lloc fresc per emmagatzemar-la a llarg termini. La compota de pera amb llimona ja està a punt per a l’hivern!

Que aprofiti!

Compota de pera aromàtica amb canyella

Voleu diversificar els preparatius per a l’hivern amb delicioses compotes? Aleshores, aquesta recepta us serà un regal de Déu. La compota de pera amb canyella és una beguda increïblement aromàtica i saborosa. La canyella desprèn perfectament el gust de les peres, fent així la compota més intensa. La combinació de peres i canyella té molt d’èxit: la compota d’aquests ingredients resulta simplement màgica.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 500 gr.
• Sucre granulat - 400 gr.
• Canyella - 1 pal.
• Aigua: 2,5 litres.
• Àcid cítric - 0,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Rentem les peres, traiem les tiges.
2. Poseu peres rentades i un pal de canyella al fons d’un pot esterilitzat de tres litres. Per a aquest blanc, també podeu utilitzar canyella mòlta, en aquest cas la compota tindrà un to més tèrbol.
3. A continuació, heu de preparar l'almívar - bullir aigua amb sucre en una cassola, bullir un parell de minuts fins que es dissolguin els cristalls de sucre.
4. Ompliu un recipient amb peres i canyella amb almívar calent, tapeu el pot amb una tapa i deixeu-lo reposar durant 10 minuts. Després, aboqueu l'almívar en una cassola, torneu a bullir, aboqueu-hi peres i deixeu-ho també durant 10 minuts.
5. Al cap d’una estona, aboqueu l’almívar del pot a la cassola, afegiu-hi àcid cítric i porteu-ho a ebullició.
6. Aboqueu xarop bullent sobre les peres amb canyella. Després enrotllem la compota amb una tapa esterilitzada. Capgirem la peça de treball i l’emboliquem en una manta tèbia fins que es refredi completament. El millor és guardar aquesta beguda en un lloc fresc. La compota de pera amb canyella està a punt!

Que aprofiti!

Compota de pera amb xocolata

L’afegit de chokeberry negre a la compota de pera dóna com a resultat una beguda de color bell i ric en gust. El gust de la pera dominarà en qualsevol cas, la cendra de muntanya només afegirà una mica d’astringència a la compota. La compota de pera amb xocolata, preparada segons aquesta recepta, no deixarà ningú indiferent!

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Pera - 500 gr.
• Rowan amb fruits negres: 1 cullerada.
• Sucre granulat - 250-300 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé les peres i la xocolata negra. Les peres es poden deixar senceres o tallar-les en tascons si es desitja. Separeu el serbal dels branquillons.
2. Omplim el recipient esterilitzat amb peres i cendres de muntanya. Aboqueu la quantitat de sucre necessària als ingredients principals.
3. Bullim aigua. A continuació, aboqueu aigua bullent al pot amb el contingut. Deixem aquesta forma durant 20 minuts, cobrint el pot amb una tapa. Al cap d’una estona, heu de fer el següent: escorreu l’almívar del pot i bulliu-lo. A continuació, ompliu el recipient amb peres i cendres de muntanya amb almívar calent.
4. Enrotllem la compota amb una tapa bullida. La peça s’ha de refredar completament a temperatura ambient. Guardeu la beguda en un celler o celler. Una bonica i fragant compota de pera amb xocolata està preparada per a l'hivern.

Que aprofiti!