Qui de nosaltres no va gaudir de la compota de prunes de cirera durant la infància? Però aquesta beguda no és només una excel·lent dolçor, sinó també un autèntic magatzem de vitamines i microelements, que per cert, serà útil durant l’hivern. Us oferim 7 receptes diferents de compota de prunes de cirera.
- Compota de prunes de cirera per a l'hivern en un pot de 3 litres
- Compota de prunes de cirera amb àcid cítric en un pot de 3 litres
- Deliciosa pruna de cirera i compota de taronja per a l'hivern
- Com es prepara una compota de cirera amb menta?
- Una senzilla i deliciosa recepta de compota de prunes de cirera vermella per a l’hivern
- Deliciosa compota de prunes de cirera i carbassó per a l'hivern
- Compota de cirera-poma en llaunes de 3 litres per a l’hivern
Compota de prunes de cirera per a l'hivern en un pot de 3 litres
Una deliciosa beguda fresca que es pot mimar fins i tot a l’hivern gràcies a la conservació. Aquesta recepta està dissenyada per a una llauna de 3 litres i és increïblement fàcil d’utilitzar.
Temps de cocció: 2 dies.
Temps de cocció: 15 min.
Racions: 6.
- Pruna de cirera 300 GR.
- Sucre granulat 9 cullerada
- Aigua 3 l.
-
Rentem la pruna de cirera i traiem tots els ossos. -
Omplim aproximadament un terç del pot amb baies. -
Bullir aigua i abocar la pruna de cirera en un pot. Tapeu el pot amb una tapa, emboliqueu-lo i deixeu-lo refredar durant la nit. -
Al matí escorrem l’aigua, posem a ebullició i hi dissolem el sucre. Aboqueu la barreja en un pot i enrotlleu-la. -
Emboliquem el pot i deixem 1 dia. Emmagatzemeu la compota acabada en un lloc fresc. Bon Appetit!
Compota de prunes de cirera amb àcid cítric en un pot de 3 litres
Delicada compota agredolça que us encantarà a vosaltres i a la vostra llar durant tot l’hivern. Aquesta recepta no proporciona esterilització, de manera que aquesta compota es prepara de forma ràpida i senzilla.
Temps de cocció: 1 dia.
Temps de cocció: 15 min.
Racions: 10.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 1 galleda
- Sucre granulat - 2 kg.
- Àcid cítric - 1 paquet.
Procés de cocció:
- Rentem la pruna de cirera amb aigua freda, traiem les tiges i les assecem.
- Omplim les llaunes netes amb cirera de cirera aproximadament un terç.
- Afegiu sucre als pots.
- També afegim àcid cítric a la pruna de cirera, que actuarà com a conservant.
- Ompliu la pruna de cirera amb aigua bullent, tapeu els pots amb tapes i deixeu-ho 20 minuts.
- Escorreu el líquid en un cassó amb un colador o una tapa especial.
- Feu bullir el líquid i torneu a abocar-lo als pots. Enrotllem les llaunes, les capgirem, les emboliquem en una manta tèbia i les deixem refredar. Bon Appetit!
Deliciosa pruna de cirera i compota de taronja per a l'hivern
Una agradable compota d’escalfament amb subtils notes cítriques alegrarà qualsevol tarda d’hivern. Es prepara de manera senzilla, però s’emmagatzema durant molt de temps. I el més important és que aquesta beguda conserva moltes substàncies útils, que sovint falten a l’hivern.
Temps de cocció: 1 dia.
Temps de cocció: 20 min.
Racions: 3.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 600 gr.
- Sucre granulat - 150 gr.
- Taronja - 2 unitats.
- Clavell - 4 unitats.
- Canyella - 1 pal
- Aigua - 2 litres.
Procés de cocció:
- Rentem bé els pots i els esterilitzem.
- Rentem les taronges i les pelem.
- Talleu les taronges a rodanxes fines.
- Rentem la pruna de cirera i l’assecem.
- Posem taronges amb pruna de cirera als marges.
- Afegiu la ratlladura de taronja a l’aigua, afegiu-hi també un pal de canyella, el sucre i els grans. Feu bullir la barreja.
- Aboquem el líquid als pots i els tapem amb tapes.
- Enviem les llaunes a esterilitzar en una paella durant mitja hora.
- Enrotllem les llaunes, les capgirem i les emboliquem amb una manta.
- Transferiu la compota refredada a un lloc fresc. Bon Appetit!
Com es prepara una compota de cirera amb menta?
Beguda agredolça fresca, excel·lent calmant de la set i ple de vitamines.El gust de la pruna de cirera es complementa perfectament amb menta i gerds, i aquesta compota definitivament arrelarà a la taula, sobretot perquè és senzilla de preparar, però s’emmagatzema durant molt de temps.
Temps de cocció: 1 dia.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Pruna de cirera - 600 gr.
- Sucre granulat - 250 gr.
- Gerds - 200 gr.
- Menta - 4 unitats.
- Aigua: 5,5 litres.
Procés de cocció:
- Renteu bé les llaunes amb refresc i esterilitzeu-les al vapor.
- Rentem la pruna de cirera amb gerds, si es vol, traiem les llavors de la cirera.
- Rentem les branques de menta, les posem junt amb les baies en pots.
- Poseu sucre a l’aigua i porteu la barreja a ebullició i, a continuació, coeu-la a foc lent durant uns 5 minuts fins que el sucre estigui completament dissolt.
- Aboqueu la barreja calenta en pots.
- Els enrotllem amb tapes estèrils per a això.
- Capgirem les llaunes, les emboliquem i les deixem refredar un dia. Bon Appetit!
Una recepta senzilla i deliciosa de compota de prunes de cirera vermella per a l’hivern
Una bella i saborosa compota de prunes de cirera vermella té un ric sabor agredolç i calma perfectament la set. Aquesta beguda és increïblement útil a l’hivern i es conserva bé.
Temps de cocció: 1 dia.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Pruna de cirera vermella - 450 gr.
- Sucre granulat - 270 gr.
- Àcid cítric - 6 gr.
- Aigua - 3 litres.
Procés de cocció:
- Rentem la pruna de cirera sota l’aigua corrent en un colador i després deixem que s’escorri.
- Estenem la pruna de cirera en un pot esterilitzat, hi afegim àcid cítric.
- Aboqueu aigua bullint al pot de manera que s'ompli aproximadament un terç. Tapeu-lo amb una tapa i deixeu-ho en infusió durant 4 minuts. Després d'això, aboqueu la resta d'aigua, torneu a tapar el pot amb una tapa i deixeu-ho 15 minuts més.
- Aboqueu l'aigua en una cassola, afegiu sucre i bulliu el líquid durant uns 3 minuts a foc moderat.
- Torneu a abocar l'almívar al pot i enrotlleu-lo.
- Gireu el pot cap per avall, tapeu-lo amb una manta o una tovallola tèbia i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Emmagatzemeu la compota acabada en un lloc fresc i fosc. Bon Appetit!
Deliciosa compota de prunes de cirera i carbassó per a l'hivern
La combinació de carbassó i cirera pot semblar estranya, però el sabor d’una compota d’aquest tipus s’assembla més a la pinya. Un fred capvespre d’hivern us serà útil una tassa de deliciosa compota.
Temps de cocció: 1 dia.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Vermell cirera cirera - 300 gr.
- Sucre granulat - 150 gr.
- Carbassó - 1 unitat.
- Àcid cítric - 0,5 culleradetes.
- Aigua: 1,5 litres.
Procés de cocció:
- Rentem el pot bé i l’esterilitzem juntament amb la tapa.
- Rentem i assecem la pruna de cirera.
- També rentem el carbassó, pelem i tallem a dues meitats.
- Talleu el carbassó a trossos petits.
- Estenem el carbassó en un pot, i hi tirem la cirera de cirera per sobre.
- Aboqueu aigua bullent en un pot, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho durant uns 10 minuts. Escorreu l'aigua en una cassola i torneu a bullir. Torneu a abocar aigua al pot, deixeu-ho infusionar i torneu a abocar en una cassola i porteu a ebullició.
- Posem sucre i àcid cítric en un pot.
- Aboqueu a la gerra l'aigua bullent per tercera vegada, enrotlleu-la i gireu-la.
- Emboliquem el pot amb una manta tèbia i deixem un dia. Bon Appetit!
Compota de cirera-poma en llaunes de 3 litres per a l’hivern
La pruna de poma i cirera són un meravellós duo complementari, ple de vitamines i un sabor ric. Aquesta beguda és bona durant tot l’any: a l’estiu, assecarà perfectament la set i, a l’hivern, ajudarà a reposar el subministrament de nutrients a l’organisme.
Temps de cocció: 12 hores
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Vermell cirera cirera - 500 gr.
- Sucre granulat - 450 gr.
- Pomes - 500 gr.
- Àcid cítric - 0,5 culleradetes.
Procés de cocció:
- Rentem i esterilitzem pots de compota. Bullim les tapes.
- Netegem la pruna de cirera de les tiges, esbandim amb aigua freda.
- Tallem les pomes a trossets i també les esbandim.
- Posem pomes en un pot.
- Ompliu la pruna de cirera a sobre de les pomes.
- Aboqueu aigua bullent en un pot i tapeu-la amb una tapa. Deixeu-ho en infusió durant 15 minuts.
- Torneu a abocar l’aigua a la paella, afegiu-hi sucre i àcid cítric, porteu el líquid a ebullició.
- Aboqueu l'almívar en un pot, segleu-lo i gireu-lo de cap per avall. Deixeu refredar el pot a temperatura ambient.
- Emmagatzemeu la compota acabada en un lloc fresc. Bon Appetit!
