Compota d'albercoc per a l'hivern: 10 receptes senzilles

Compota d'albercoc en un pot de 3 litres per a l'hivern

Els albercocs són fonts de molts nutrients. Per tant, la compota feta amb albercocs resulta increïblement saborosa, aromàtica i sana. Aquesta compota no només la gaudiran els adults, sinó també els nens. No és difícil preparar-se una compota d’albercoc a casa. Intenta-ho!

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

• 
  Esbandiu bé els albercocs, talleu-los per la meitat i traieu-ne les llavors.
• 
  A continuació, poseu els albercocs preparats en un recipient preesterilitzat.
• 
  Aboqueu sucre i àcid cítric en un pot amb el contingut.
• 
  Bullir aigua en una cassola. Després d'això, aboqueu aigua bullent sobre els albercocs, omplint el recipient fins a la part superior.
• 
  Estireu el pot amb una tapa metàl·lica amb una clau especial. Agiteu el pot lleugerament per dissoldre el sucre més ràpidament. Gireu la peça de treball cap per avall, emboliqueu-la amb una manta càlida i refredeu-la completament. Després de refredar-la, podeu moure la compota per emmagatzemar-la a llarg termini en un lloc fresc.
• 
  La compota d’albercoc està preparada per a l’hivern! Quan sigui el moment adequat, obriu la llauna i gaudiu d’una beguda casolana fragant i deliciosa.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de compota d’albercoc sense esterilitzar per a l’hivern

Aquí teniu una recepta senzilla i molt ràpida per preparar una beguda casolana perfumada: compota d’albercoc per a l’hivern sense esterilitzar. A més d’un sabor excel·lent, aquesta compota és molt útil, ja que els albercocs contenen moltes vitamines i macronutrients. La clau per aconseguir una deliciosa i bella compota és l’ús d’albercocs madurs.

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 1 kg.
• Sucre granulat - 300 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Rentem els albercocs, els assecem una mica. Escollim només fruites intactes per a la compota.
2. Posem els albercocs en un pot esterilitzat de tres litres.
3. Preparem el xarop de compota. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu sucre, remeneu i poseu a foc moderat. Després que l’almívar bulli, s’ha de bullir un parell de minuts més.
4. Ompliu un pot d’albercocs amb l’almívar preparat fins a la part superior, enrotlleu immediatament el recipient amb una tapa bullida. No oblideu comprovar si hi ha fuites de la peça de treball girant el pot cap per avall. Deixeu la compota cap per avall fins que es refredi completament. El podeu cobrir amb una manta o tovallola calentes. Aquesta beguda casolana es pot guardar durant molt de temps en un lloc fresc.
5. La compota d’albercoc ja està a punt!

Que aprofiti!

Compota d'albercoc amb pous en un pot de 3 litres

La compota feta d’albercocs sense pinyols resulta molt saborosa i aromàtica. Els principals avantatges en preparar aquesta beguda són la simplicitat i la rapidesa: no cal perdre el temps en treure les llavors. Senzill, ràpid, saborós i saludable: així es pot descriure la compota d’albercocs amb llavors preparades per a l’hivern.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 10 min.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 600 gr.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua: 2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Rentem els albercocs. Per a aquesta compota, cal ordenar acuradament els fruits, ja que no haurien de tenir pell enfosquida ni llocs podrits. Untem els albercocs rentats en un recipient esterilitzat.
2. Aboqueu aigua bullent en un pot d’albercocs. Tapeu el recipient amb una tapa i deixeu-ho durant 15-20 minuts.
3. Al cap d’una estona, escorreu l’aigua del pot en un cassó.
4. Aboqueu la quantitat de sucre necessària a l'aigua, remeneu-ho i poseu-ho al foc. Bullir l'almívar durant 3-5 minuts després de bullir.
5. Aboqueu l'almívar bullent sobre els albercocs.
6. Arrossegueu el pot amb una tapa pre-bullida, capgireu el blanc. Per refredar lentament, emboliqueu la compota amb una manta càlida.
7. La compota d’albercoc amb llavors està a punt!

Que aprofiti!

Com fer compota d’albercoc i cirera

Aquí teniu una recepta per a una deliciosa preparació per a l’hivern: compota d’albercoc i cirera. El sabor màgic d’aquesta beguda casolana es deu a la combinació amb èxit dels ingredients principals: albercocs i cireres. L’addició de cireres dilueix la dolçor dels albercocs amb una lleugera acidesa. El resultat és una compota amb un sabor harmoniós i un bonic color.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 700 gr.
• Cireres - 300 gr.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua - 2 litres.
• Àcid cítric: una mica.

Procés de cocció:

1. Els albercocs s’han de rentar a fons, seleccionant abans només fruites senceres sense danys visibles. A continuació, talleu els albercocs per la meitat i traieu-ne les llavors.
2. Esbandiu les cireres amb aigua corrent.
3. Untem albercocs i cireres preparats en un pot de tres litres, hi afegim sucre i una mica d’àcid cítric. Deixem aquest formulari durant 30 minuts. Durant aquest temps, les fruites segreguen suc.
4. Al cap d’una estona, aboqueu aigua bullent sobre els albercocs i les cireres.
5. Tapar el pot amb una tapa, esterilitzar la compota durant 5 minuts.
6. Després del procés d’esterilització, el pot amb compota s’enrotlla immediatament amb una tapa. Capgirem la peça, la deixem en aquesta forma fins que es refredi completament.
7. La compota d’albercoc i cirera està a punt!

Que aprofiti!

Una senzilla i deliciosa recepta d’albercoc i compota de taronja

Una compota perfumada d’albercocs i taronges pot conquistar fins i tot els nens amb el seu gust! També es pot posar sobre una taula festiva una compota d’aspecte brillant amb notes cítriques. La compota d’albercoc i taronja casolana és una gran alternativa als sucs i begudes comprats a la botiga.

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 400 gr.
• Taronja - 1 unitat.
• Sucre granulat - 400 gr.
• Aigua: 2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Els albercocs s’han de classificar, deixant només fruites intactes. Després d'això, esbandiu els albercocs a fons.
2. La taronja s’ha de rentar i tallar en anelles.
3. Poseu els ingredients principals en un pot esterilitzat: albercocs i taronja.
4. Aboqueu aigua bullent sobre la fruita i deixeu-la així durant 10 minuts.
5. Després d'això, cal escórrer l'aigua, diluir-la amb sucre, posar-la a foc moderat i bullir-la. Bullir l'almívar després de bullir uns 5 minuts.
6. Aboqueu els albercocs i la taronja a l'almívar calent immediatament després de la cocció. Estireu el pot de compota amb una tapa bullida.
7. Capgireu la compota cap per avall i, d'aquesta manera, comproveu que no hi hagi fuites a la peça de treball. Refredeu la compota completament sota una manta tèbia.
8. Un cop s’hagi refredat, guardeu la beguda casolana al soterrani o al celler. La compota d’albercoc i taronja ja està a punt!

Que aprofiti!

Compota d'albercoc i préssec per a l'hivern

Com a complement de la compota d’albercoc amb diverses baies i fruites, es pot obtenir una beguda completament nova amb una gran varietat de sabors. La combinació d’albercocs i préssecs no és contrastada, però, en aquest cas, la compota adquireix un sabor i aroma més pronunciats i també es fa el més útil possible.

Hora de cuinar: 45 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 600 gr.
• Préssec - 400 gr.
• Sucre granulat - 200 gr.
• Aigua - 2 litres.
• Àcid cítric: una mica.

Procés de cocció:

1. Rentem els albercocs, traiem les llavors. Tallem els fruits ells mateixos per la meitat.
2. També cal rentar els préssecs, tallar-los en dos i eliminar-ne els pous. Talleu les meitats de préssec a rodanxes petites.
3. Poseu albercocs i préssecs en un pot esterilitzat de tres litres.
4. Aboqueu aigua bullent sobre la fruita. Tapeu el pot amb una tapa i escalfeu-lo durant 20 minuts.
5. A continuació, aboqueu l'aigua en una cassola adequada. Diluïm l'aigua amb sucre, ho posem al foc. Tan bon punt el xarop bulli, engegueu el temporitzador durant 2-3 minuts. Al final, afegiu una mica d’àcid cítric a l’almívar.
6. Aboqueu albercocs i préssecs amb almívar bullint. Imprimeix immediatament el pot de compota amb una tapa bullida. Refredeu la peça girant el recipient cap per avall i embolicant-lo amb una tovallola calenta. Després de refredar-lo completament, traslladeu la compota a un lloc fresc per emmagatzemar-la. La compota d’albercoc i préssec està a punt!

Que aprofiti!

Deliciosa compota d’albercoc amb llimona

La compota d’albercoc es pot diluir amb altres fruites per fer el gust de la beguda acabada més pronunciat i ric. Els cítrics s’utilitzen sovint per a aquests propòsits. Aquesta recepta descriu la preparació de compota de llimona i albercoc. Les notes cítriques només faran èmfasi en la dolçor dels albercocs, fent que la compota sigui deliciosament saborosa.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 1 kg.
• Llimona - 2 rodanxes
• Sucre granulat - 200 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu bé els albercocs. Si es desitja, es poden picar totes les fruites. També podeu fer un assortiment: feu una compota d’albercocs pelats i albercocs amb llavors.
2. Poseu els albercocs preparats en un pot preesterilitzat.
3. Rentem la llimona i la tallem a rodanxes, el gruix de les quals és d’uns 0,5-1 cm.
4. Col·loqueu les rodanxes de llimona en un pot amb albercocs.
5. Aboqueu albercocs amb llimona amb aigua bullint. A continuació, tapeu el recipient amb una tapa i deixeu-lo escalfar durant 30 minuts.
6. Al cap d’una estona, aboqueu l’aigua en un cassó, afegiu-hi sucre i remeneu-ho. Posem la cassola al foc, esperem que bulli. Després d'això, coeu l'almívar durant 3-4 minuts més.
7. Ompliu el pot d’albercoc amb l’almívar preparat. Després, la compota s’ha d’enrotllar immediatament amb una tapa bullida.
8. Capgireu la peça de treball cap per avall, comprovant si hi ha fuites. Refredeu la compota tal qual.
9. La compota d’albercoc amb llimona ja està a punt!

Que aprofiti!

Una recepta senzilla de compota d’albercoc amb groselles

Posem a la vostra disposició una recepta per preparar una beguda aromàtica, saborosa i rica: una compota d’albercoc amb groselles. L’addició de grosella negra confereix a la compota un sabor i un color extraordinaris. Malgrat les moltes opcions per preparar compotes, la més exitosa és el mètode de doble abocament d'aigua bullint. Senzill i deliciós!

Hora de cuinar: 35 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 500 gr.
• Grosella negra - 200 gr.
• Sucre granulat - 400 gr.
• Aigua: 2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Rentem els albercocs, deixem els fruits en un colador per escórrer l'excés de líquid.
2. Traiem les groselles de les branques, les esbandim amb aigua corrent.
3. Col·loqueu els albercocs rentats i les groselles negres en un pot preesterilitzat.
4. A continuació, aboqueu aigua bullint al pot. Tapeu el recipient amb una tapa, escalfeu-lo durant 10 minuts.
5. Al cap d’una estona, aboqueu el líquid del pot a la cassola. Ho posem a foc moderat, després de bullir, afegim la quantitat de sucre necessària. Estem esperant el següent bull i, a continuació, coeu l’almívar durant 5 minuts més.
6. Ompliu un pot d’albercocs i groselles negres amb l’almívar preparat, després del qual enrotllem immediatament el recipient amb una tapa metàl·lica. Refredeu la peça de treball cap per avall a temperatura ambient.
7. La compota d’albercoc amb groselles ja està a punt!

Que aprofiti!

Compota "Fanta" d'albercocs amb taronges per a l'hivern

Aquí teniu una recepta d’una beguda inusual i molt saborosa: la compota “Fanta” feta a base d’albercocs amb addició de taronja i llimona. La compota resulta refrescant, tonificant i vitamínica. Aquesta beguda té un gust real de "Fanta", que no pot deixar de delectar els nens! El bon humor i la saturació del cos amb vitamines estan garantits!

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 400 gr.
• Taronja - 0,5 unitats.
• Llimona - 0,5 unitats.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua: 2,5 litres.

Procés de cocció:

1. Ordeneu els albercocs, deixeu només fruites intactes per collir. Esbandiu-les i eixugueu-les. Traieu les llavors tallant els albercocs per la meitat.
2. Esbandiu bé la taronja i la llimona. Talleu els cítrics en cercles i, a continuació, per la meitat.
3. Repartim els ingredients principals (albercocs, taronja i llimona) en un recipient esterilitzat.
4. Aboqueu la quantitat de sucre necessària segons la recepta al pot de fruites. Si voleu que la vostra beguda casolana sigui més concentrada, ajusteu la quantitat de sucre i afegiu-ne més.
5. Aboqueu aigua bullent en un recipient amb el contingut, enrotlleu immediatament el pot amb una tapa bullida.
6. La peça s’ha de capgirar, embolicar en una manta i refredar-la.
7. La compota d’albercoc fanta està a punt per a l’hivern! Emmagatzemeu aquesta peça en un lloc fresc i fosc.

Que aprofiti!

Una recepta senzilla per fer compota d’albercoc i cirera

Els albercocs i les cireres són una combinació molt interessant i saborosa per a la compota preparada per a l’hivern. Aquesta beguda casolana resulta molt rica, perquè els albercocs i les cireres donen al xarop un màxim d’aroma i sabor. Gràcies al mètode de doble abocament, la compota es pot guardar durant molt de temps sense canviar-ne el gust.

Hora de cuinar: 55 minuts

Hora de cuinar: 15 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Albercoc - 600 gr.
• Cirera - 400 gr.
• Sucre granulat - 250 gr.
• Aigua - 2 litres.

Procés de cocció:

1. Esbandiu els albercocs, peleu-los.
2. Esbandiu les cireres amb aigua corrent, prèviament netejades de branquetes i fulles.
3. Poseu els albercocs i les cireres preparats en un pot esterilitzat de tres litres.
4. Bullim aigua. Aboqueu aigua bullent en un pot amb contingut, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho escalfar durant 30 minuts.
5. Al cap de mitja hora, aboqueu l'aigua refredada en un cassó, afegiu-hi sucre i cuineu l'almívar. Després de bullir, bull-ho durant 3-4 minuts.
6. Aboqueu albercocs i cireres amb almívar acabat de preparar, arrossegueu el pot immediatament amb una tapa. Fins que es refredi completament, capgireu la compota i emboliqueu-la amb una tovallola o manta calenta.
7. La compota d’albercoc i cirera està a punt!

Que aprofiti!