Caviar de carbassa a la cuina lenta: 8 receptes ràpides i delicioses

El caviar de carbassó és un producte universal per a un menú casolà. Es pot servir simplement amb pa, a més de plats de carn o peix. Per a una cuina deliciosa, utilitzeu la nostra provada guia de receptes amb passos de procés pas a pas.

Caviar de carbassa clàssic a cuina lenta

El delicat i nutritiu caviar de carbassa és un berenar versàtil per a la vostra taula. Podeu cuinar-lo ràpidament amb una cuina múltiple. Valora una recepta culinària clàssica

Racions - 1 L

• 
  Preparem els ingredients necessaris.
• 
  Talleu les cebes i les pastanagues pelades a daus petits. Fregiu-los en oli al multicooker inclòs.
• 
  També submergim aquí trossets de carbassó preparats.
• 
  Després d’uns minuts de fregir, afegiu sal, sucre, alls picats i espècies a la massa.
• 
  Tanqueu la tapa i cuineu-la a foc lent durant 40 minuts.
• 
  Després de la preparació completa, tritureu la massa amb una batedora i deixeu-la refredar completament.
• 
  El dolç de carbassó ja està llest, el podeu provar!

Caviar de carbassó amb maionesa i pasta de tomàquet

Una manera interessant de cuinar caviar de carbassa casolà a foc lent és amb pasta de tomàquet i maionesa. El producte acabat sortirà sucós i perfumat. Utilitzeu-lo per fer altres aperitius.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Racions - 3 L

Ingredients:

• Carbassó - 2 kg.
• Cebes - 0,5 kg.
• All - 3 grans.
• Pasta de tomàquet - 200 gr.
• Maionesa - 250 gr.
• Sal - 2 cullerades
• Sucre - 1 cullerada
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem els carbassons, els pelem de llavors i pells. Talleu el producte a trossos petits.
2. Desplaceu el carbassó en un molinet de carn. Fem el mateix amb les cebes i els alls.
3. Transferim la massa al bol multicooker.
4. Ompliu la massa amb oli vegetal.
5. Cuinar una llaminadura durant 50 minuts en el mode "estofat".
6. En acabar, afegiu-hi sal, sucre, maionesa i pasta de tomàquet.
7. Continuem cuinant en el mateix mode durant 30 minuts més.
8. El sucós caviar de carbassó amb maionesa i pasta de tomàquet està a punt. Vostè pot intentar!

Caviar de carbassó amb tomàquets a la cuina lenta

Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb una original delícia vegetal: el caviar de carbassa. El producte es pot coure amb tomàquets a la cuina lenta. Gaudeix d’una recepta culinària senzilla i deliciosa.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 2 litres.

Ingredients:

• Carbassó - 3 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Tomàquets en el seu propi suc: 3 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker. Posa aquí les cebes picades i les pastanagues ratllades.
2. A continuació, poseu el carbassó, tallat a daus petits.
3. Tritureu els tomàquets amb el seu propi suc en una batedora. Es poden utilitzar tomàquets madurs.
4. Enviem la massa de tomàquet a la resta de productes. Afegim sal i pebre negre a la massa.
5. Coure el plat en mode estofat durant aproximadament 1 hora.
6. Tritureu la massa acabada amb una batedora.
7. El sucós caviar de carbassa amb tomàquets està a punt. Intenta-ho!

Caviar de carbassa ràpid en una olla a pressió multicooker

Podeu cuinar de forma ràpida i saborosa un apetitós caviar de carbassa en una olla a pressió multicooker. Una delícia vegetal serà un complement brillant per a molts altres plats. Intenta-ho!

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 2 litres.

Ingredients:

• Carbassó - 3 kg.
• Pastanagues - 4 unitats.
• Bulb ceba - 4 unitats.
• Pasta de tomàquet - 90 gr.
• Sucre - 2 culleradetes
• Sal - 3 culleradetes
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Grans de pebre negre - 3 unitats.
• Full de llorer - 3 unitats.
• Oli de gira-sol - 120 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem amb cura el carbassó sota l’aigua.
2. Després, talleu-los a daus petits. Si la fruita és jove, es pot deixar la pell.
3. Desplaceu els carbassons per un molinet de carn. Traiem l’excés de líquid.
4. Rentem i pelem les cebes amb pastanagues.
5. També girem la resta de verdures.
6. Aboqueu oli vegetal a la massa total i afegiu-hi pasta de tomàquet.
7. Complementem els productes amb sal, sucre i espècies.
8. Enviem la peça a l’olla multicooker a pressió. Coeu el producte durant 40 minuts en un mode adequat per guisar.
9. Després de la preparació, traieu amb cura les fulles de llorer.
10. Descartem la massa per un colador fi per escórrer l'excés de líquid.
11. Tritureu la llaminadura amb una batedora.
12. El caviar de carbassó està a punt per menjar.
13. Per emmagatzemar, es pot distribuir en pots de vidre i esterilitzar-los en una cassola amb aigua durant 20 minuts.
14. Llestos! Utilitzeu deliciosos caviar vegetal amb finalitats culinàries.

Caviar de carbassó en una cuina de Redmond com en una botiga

El caviar de carbassa casolà es pot cuinar deliciosament i ràpidament en una cuina de Redmond. Mireu una recepta interessant. Els aperitius freds ja preparats es poden acompanyar amb pa, a més de carn o peix.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Racions: 0,5 litres.

Ingredients:

• Carbassó - 2 kg.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Pastanagues - 3 unitats.
• All - 2 grans.
• Sal - 1 culleradeta
• Sucre - 0,5 culleradetes
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - 150 ml.
• Vinagre de taula - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Peleu i sembreu l’ingredient principal. Després, talleu-lo a daus petits.
2. Tritureu les pastanagues a través d'un ratllador, trossegeu la ceba amb grans d'all amb un ganivet.
3. Canviem les pastanagues amb ceba i all al bol multicooker. Hi aboquem una mica de verdura. Activem el mode de “cocció múltiple”, seleccionem els valors “1 hora” i “130 graus”.
4. Al cap de 20 minuts, afegir el carbassó, barrejar suaument i coure fins al final del programa. Poseu sal, sucre, espècies i vinagre al contingut. Cuinem en el mateix mode durant 20 minuts més.
5. El caviar de carbassa, fragant i nutritiu, està a punt. Transfeu-lo a un recipient adequat i refredeu-lo.

Caviar de carbassó al forn lent amb pastanagues i pasta de tomàquet

El caviar de carbassa brillant i sucós s’obté amb l’addició de pastanagues i pasta de tomàquet. No és difícil preparar el producte a casa. Utilitzeu una recepta senzilla i ràpida en una olla lenta.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Carbassó - 1 kg.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Pasta de tomàquet - 120 gr.
• Sucre - 1 culleradeta
• Sal - 1 cullerada
• Oli de gira-sol - 200 ml.

Procés de cocció:

1. Preparem els ingredients necessaris.
2. Després els netegem. Talleu les pastanagues a daus petits.
3. Piqueu les cebes i poseu-les a sobre de les pastanagues.
4. Aboqueu oli vegetal al bol. Poseu aquí les pastanagues i les cebes i cuineu-les en mode de "cocció" durant 20 minuts.
5. Netegem els pebrots de llavors i també els trinxem finament.
6. Talleu el carbassó a daus petits.
7. Obriu la tapa del multicooker després que les verdures estiguin a punt.
8. Afegiu-hi la resta de verdures picades.
9. Tornem a activar el mode de "cocció" durant 20 minuts. Remeneu el contingut periòdicament.
10. A continuació, afegiu-hi sal, sucre i altres espècies.
11. Estenem la pasta de tomàquet. Aquesta vegada activem el mode "extinció".
12. Al cap de 30 minuts, la peça estarà llesta.
13. Transferim el producte a un bol profund.
14. Tritureu la massa amb una batedora.
15. El caviar de carbassó casolà està a punt. Es pot tastar o guardar en pots de vidre.

Deliciós caviar de carbassó a foc lent a trossos

Una de les opcions per fer caviar de carbassa casolà és a trossos. Podeu cuinar un producte sucós i saborós en una cuina múltiple. Utilitzeu una recepta provada per a un interessant berenar vegetal.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Carbassó - 1 kg.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Sal - 1 cullerada
• Sucre - 1 culleradeta
• Pasta de tomàquet: 3 cullerades
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Prepareu les verdures necessàries, esbandiu-les i peleu-les.
2. Fregueu les pastanagues i talleu-les a tires fines.
3. Piqueu les cebes.
4. Fem el mateix amb el pebrot.
5. Premeu els grans d'all.
6. Posem els productes en una cuina múltiple i els aboquem per sobre amb oli vegetal.
7. Activem el mode "multi-cuina" durant una hora i mitja.
8. En aquest moment, talleu el carbassó a daus petits.
9. Després de 20 minuts d’operació multicooker, afegiu-hi daus de carbassó a la massa total. Cuinant fins al final del programa.
10. 20 minuts abans de coure, incorporeu la pasta de tomàquet al caviar. Remeneu-ho, refredeu-lo i podreu tastar el caviar de carbassa a trossos.

Com es cuina el caviar de carbassó en una olla de cocció lenta sense pastanagues?

Podeu cuinar de manera ràpida i senzilla caviar de carbassa en una cuina múltiple. Aquesta delícia complementarà altres plats o es convertirà en un component excel·lent per a refrigeris freds. Prengui la idea!

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions - 1 litre.

Ingredients:

• Carbassó - 1 kg.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Tomàquets - 2 unitats.
• All - 2 grans.
• Sal - 30 gr.
• Sucre - 20 gr.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Pasta de tomàquet - 60 gr.
• Oli vegetal: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Esbandim diligentment el carbassó, si cal, l’alliberem de llavors i el tallem a trossets.
2. Tritureu la resta de verdures de qualsevol manera convenient: tomàquets, pebrots, cebes i alls.
3. Poseu les verdures al bol multicooker, escampeu-les amb pebre i coeu-les durant 20 minuts en mode estofat.
4. A continuació, afegim la massa amb pasta de tomàquet, batem amb la batedora i afegim la resta d’ingredients secs. Remeneu-ho i coeu-lo en el mateix mode durant 30-40 minuts.
5. El caviar de carbassa saturat sense pastanagues està a punt. Vostè pot intentar!