Rave picant amb tomàquet i all per a l'hivern: 8 receptes amb fotos pas a pas

L’article conté vuit receptes excel·lents per a un aperitiu tradicional rus. El rave picant és el rotllo picant preferit de tothom, adequat per amanir cereals i pastes, i també s’utilitza com a salsa per a plats de carn.

Rave picant amb tomàquets i alls per l'hivern sense cuinar

Un aperitiu de tomàquet amb sabor picant i gran aroma. Com podeu suposar, té un nom així pel seu ingredient, l’arrel de rave picant.

• 
  Renteu els tomàquets, traieu-ne les tiges i talleu-les a quarts.
• 
  Peleu i renteu l’arrel de rave picant.
• 
  Peleu els alls.
• 
  Ara cal triturar els ingredients preparats. Això es pot fer amb una batedora o trituradora de carn.
• 
  Salpebreu el rave picant amb sucre i sal al gust, barregeu-ho bé. Dividiu el berenar en pots esterilitzats.
• 
  Perquè el rave picant no s’agregi i quedi ben emmagatzemat, unteu prèviament les tapes amb salsa de mostassa.

Bon Appetit!

Com es prepara el rave picant amb tomàquets i l'all amb la cocció per a l'hivern?

Rave picant o d'una altra manera cobra, aperitiu de rave picant, adjika, clar i així successivament. Això és el que la gent anomena un refrigeri picant fred fet amb tomàquets, rave picant i all. Es pot preparar fàcilment per a l’hivern i complementar-se amb diversos plats.

Hora de cuinar: 50 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 12.

Ingredients:

• Tomàquets - 2 kg.
• Arrel de rave picant - 300 gr.
• All - 5 caps.
• Pebre vermell picant - 1 unitat.
• Sucre - 2 culleradetes
• Sal - 3,5 culleradetes

Procés de cocció:

1. Peleu i renteu les arrels de rave picant. Peleu els grans d'all. Els pebrots calents es poden pelar prèviament de les llavors per reduir lleugerament l’amargor.
2. Renteu els tomàquets, feu talls creuats a les verdures i baixeu-les en aigua bullent durant 1-2 minuts. Després, a partir dels talls, traieu la pell. Tritureu els tomàquets amb una batedora.
3. Triturar l'arrel de rave picant, l'all i el pebrot picant en porcions separades.
4. Poseu tots els ingredients picats en una cassola, afegiu-hi sucre i sal. Feu bullir la merda i reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts.
5. Poseu el berenar acabat en pots esterilitzats i tanqueu-los amb tapes. Refredeu la costura sota les cobertes i deseu-la en un lloc fresc.

Bon Appetit!

Com cuinar el rave picant amb tomàquets i alls, per no agrejar?

El rave picant és un bon aperitiu picant per a plats de peix i carn, a cada celler sempre hi ha un parell de pots d’aquest rotllo. En aquesta recepta, aprendreu a cuinar rave picant que es mantindrà bé durant tot l’hivern i que no s’agredirà.

Hora de cuinar: 90 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Tomàquets - 1 kg.
• Arrel de rave picant - 50 gr.
• All - 50 gr.
• Sucre - 1 culleradeta
• Sal - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Peleu i renteu l’arrel de rave picant. Per eliminar l'excés d'amargor, aboqueu aigua bullent sobre el rave picant durant uns minuts.
2. Peleu els alls. Piqueu el rave picant en trossos petits i trossegeu-ho en una batedora juntament amb els alls.
3. Renteu els tomàquets, talleu la tija, talleu-la a quarts i tritureu les verdures a la batedora.
4. Barregeu la barreja de tomàquet amb el rave picat i l'all.I torneu a girar la barreja resultant en una batedora.
5. Afegiu sal i sucre al rave picant, barregeu-ho bé. Deixeu la brossa durant una hora per deixar anar les bombolles d’aire que s’hi formen després de muntar-les a la batedora.
6. Escampeu la merda en pots esterilitzats, enrotlleu-los amb tapes netes i guardeu-les a la nevera.

Bon Appetit!

Rave picant picant amb tomàquets, alls i pebrot picant

El rave picant és un producte casolà súper natural fet a partir dels productes més econòmics. Un aperitiu així pot diversificar el menú i aportar nous sabors a plats familiars.

Hora de cuinar: 70 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 10.

Ingredients:

• Tomàquets - 2 kg.
• Pebre amarg - 1 unitat.
• All - 100 gr.
• Rave picant - 100 gr.
• Sucre - 0,5 cullerades.
• Sal - 1 cullerada
• Vinagre 9% - 0,5 cullerades

Procés de cocció:

1. Renteu els tomàquets, traieu-ne les tiges i talleu-les a quarts. Peleu l’all i l’arrel de rave picant.
2. Renteu els pebrots picants i traieu les llavors.
3. Tritureu tots els ingredients preparats a la batedora o amb un molinet de carn en petites porcions i, a continuació, barregeu-los. Afegir sal i sucre, remenar.
4. Poseu la massa resultant a l'estufa, poseu-la a ebullició i deixeu-la coure a foc moderat durant 30-40 minuts. Afegiu vinagre al final, remeneu.
5. Col·loqueu el rave picant sobre pots esterilitzats, tanqueu bé les costures amb tapes. Refredeu els pots tapant-los amb una manta i després guardeu-los en un lloc fresc.

Bon Appetit!

Rave picant per a l'hivern amb pomes a casa

No cal rodar cogombres i tomàquets per a l’hivern, però s’ha de fer la merda. Aquest berenar calent fins i tot es pot menjar amb pa. A més, amb l’addició de pomes, el seu sabor es fa encara més refinat.

Hora de cuinar: 1-2 dies.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 16.

Ingredients:

• Tomàquets - 4 kg.
• Pomes: 3-4 unitats.
• Pebre búlgar - 600 gr.
• Pebres picants - 1-3 unitats.
• All - 200 gr.
• Arrel de rave picant - 100-150 gr.
• Sal - 2-3 cullerades
• Sucre: 5-6 cullerades
• Vinagre 9% - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Renteu els tomàquets i els pebrots dolços i talleu-los a petites falques. Rentar les pomes, tallar el nucli amb llavors i també tallar. Peleu els alls. Talleu la capa superior de l'arrel de rave picant, renteu-la i talleu-la.
2. Passeu tots els ingredients al seu torn per un triturador de carn. Per evitar que el rave picant i el pebrot picant us tallin els ulls i el nas, poseu una bossa de cel·lofana a la trituradora de carn i tritureu-hi aquests ingredients directament.
3. Remeneu tots els ingredients triturats, afegiu-hi sal i sucre.
4. Afegiu vinagre al final, torneu a barrejar bé. Deixeu el rave picant a la nevera durant 1-2 dies i remeneu-lo de tant en tant.
5. Després, poseu el rave picant infusionat en pots esterilitzats, tanqueu les tapes i guardeu-lo a la nevera.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla per fer rave picant amb aspirina per a l’hivern

Un dels ingredients principals del rave picant és el rave picant, que li confereix un sabor i aroma únics. I a més, aquest aperitiu és ric en vitamina C. Als homes els agrada molt el rave picant, sobretot per a carn i llard.

Hora de cuinar: 40 minuts

Hora de cuinar: 40 minuts

Racions: 16.

Ingredients:

• Tomàquets - 4-5 kg.
• Pebre dolç - 1 kg.
• All - 400 gr.
• Arrel de rave picant - 600 gr.
• Aspirina: 15 unitats.
• Sucre - 1 cullerada
• Sal - 8 cullerades

Procés de cocció:

1. Renteu les verdures i talleu-les a trossos perquè sigui convenient passar-les per un molinet de carn. Peleu l'arrel de rave picant i l'all.
2. Desplaceu els tomàquets i els pebrots a través d’un molinet de carn.
3. A continuació, també trossegeu l'arrel de rave picant i l'all, barregeu els ingredients.
4. A continuació, afegiu sal, sucre i aspirina, barregeu-ho bé. L’aspirina actua com a conservant aquí, no deixarà que la merda vagi malament.
5. Quan la sal, el sucre i l'aspirina estiguin completament dissolts, poseu la merda en pots esterilitzats, tapeu-los amb tapes netes i guardeu-los a la nevera.

Bon Appetit!

Rave picant amb tomàquets i pebrot

El rave picant és popular en qualsevol època de l'any.La cocció és senzilla i no molesta, no requereix ni bullir i es guarda perfectament a la nevera durant diversos mesos. Deleiteu els vostres éssers estimats amb aquest berenar calent.

Hora de cuinar: 1-2 dies.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 16.

Ingredients:

• Tomàquets - 4 kg.
• Pebre búlgar - 600 gr.
• Pebre picant - 1-2 unitats.
• All - 200 gr.
• Arrel de rave picant - 100 gr.
• Sal - 2-3 cullerades
• Sucre: 5-6 cullerades
• Vinagre 9% - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Renteu les verdures, peleu-les i talleu-les a trossets.
2. A continuació, gireu tots els ingredients preparats a través d’una trituradora de carn.
3. Transfereix tots els ingredients a un bol gran i barreja-ho bé.
4. Afegiu sal, sucre i vinagre a la massa vegetal, torneu a barrejar bé.
5. Deixeu el rave picant a la nevera durant 1-2 dies per infusionar. A continuació, poseu-los en pots nets, segeleu-los i guardeu el berenar a la nevera.

Bon Appetit!

Rave picant de tomàquets verds i rave picant amb all

Un aperitiu original amb un gust únic, que els vostres convidats recordaran durant molt de temps i demanaran una recepta. Totes les merdes familiars es poden fer amb tomàquets verds, tindran un agradable gust de tarta.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 8.

Ingredients:

• Tomàquets verds - 1 kg
• Pebrots - 4 unitats.
• All - 1 cap.
• Sal - 1 cullerada
• Arrel de rave picant - 350 gr.

Procés de cocció:

1. Renteu els tomàquets, talleu la fixació de la tija i talleu les verdures a quarts.
2. Peleu l’arrel de rave picant, renteu-la bé i aboqueu-hi aigua bullent durant uns minuts. Peleu els alls.
3. Tallar els pebrots picats en anelles.
4. Tritureu tots els ingredients individualment en una batedora o gireu-los a través d’una trituradora de carn.
5. Transferiu els ingredients picats a un recipient, afegiu sal i barregeu bé. Poseu el rave picant de tomàquet verd en pots esterilitzats, tanqueu-los. Guardeu el berenar a la nevera.

Bon Appetit!