Blat sarraí amb pollastre al forn: 10 receptes de cuina pas a pas

Com cuinar deliciosament blat sarraí amb pollastre en una safata de forn?

Per a un sopar familiar senzill i deliciós, podeu cuinar blat sarraí amb pollastre al forn. El plat surt força sucós gràcies a la cocció. Proveu una recepta casolana versàtil.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 8

• 
  Netegem les verdures, a continuació, trinxem la ceba finament i ratllem les pastanagues.
• 
  Rentem bé el fajol sota aigua freda.
• 
  Fregiu els ingredients preparats amb oli vegetal fins que estiguin toves.
• 
  Rentem el pollastre i el dividim en trossos petits.
• 
  Poseu blat sarraí amb sofregit de verdures en una plata de forn, després remeneu el pollastre i espolseu-lo amb sal i espècies. Ompliu el plat amb aigua perquè el cereal estigui completament submergit i poseu-lo al forn.
• 
  Enfornem blat sarraí amb pollastre durant 1 hora a una temperatura de 180 graus. A continuació, servim un plat calent a taula. Llestos!

Una recepta senzilla i molt saborosa de fajol amb pollastre a la manera d’un comerciant al forn

La recepta del fajol amb pollastre és interessant com a comerciant i no és massa difícil de preparar. El plat acabat us delectarà amb el seu delicat sabor, aroma i sacietat. Prova un àpat familiar original.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Filet de pollastre - 500 gr.
• Blat sarraí - 250 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 3 grans.
• Prunes prunes - 5 unitats.
• Mantega - 30 gr.
• Crema agra - 2 cullerades
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Verds: 1 grup.
• Oli vegetal - 60 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem bé el fajol.
2. A continuació, ompliu completament el cereal amb aigua bullint i deixeu-lo sota la tapa perquè s’infli.
3. En aquest moment, talleu el filet de pollastre a trossos petits.
4. Afegiu l’all picat, les prunes prunes, la sal, el pebre i la crema de llet al filet.
5. Remeneu-ho i deixeu-lo coure.
6. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
7. Passeu les pastanagues pelades per un ratllador gruixut.
8. Escalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu-hi les cebes i les pastanagues fins que estiguin toves. Aproximadament 2-4 minuts.
9. Tornem al blat sarraí. Si l’aigua ha desaparegut completament del cereal, ja està llesta. Remeneu-lo i col·loqueu-lo immediatament en un plat de forn recobert de mantega.
10. Afegiu sofregit de verdures a les graelles inflades. L’estenem en una capa uniforme.
11. Poseu-hi la carn marinada per sobre.
12. Enviem el plat al forn durant 1 hora. Enfornem a 180 graus.
13. Remeneu suaument el fajol amb pollastre i poseu-lo en plats. Decorem el plat amb herbes i el servim!

Pollastre sucós i tou farcit de blat sarraí al forn

Per a un dinar o sopar original, podeu coure un pollastre farcit de blat sarraí. Gràcies a aquest mètode de preparació, les crues surten sucoses i molt aromàtiques. I la carn, al seu torn, és daurada i cruixent.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 6

Ingredients:

• Pollastre - 2 kg.
• Blat sarraí - 160 gr.
• Bolets xampinyons - 120 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 6 grans.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Descongeleu el pollastre per endavant, talleu-lo amb cura a la zona del pit, traieu l’os si és possible i renteu-lo bé sota l’aigua. A continuació, fregueu el producte amb all, sal i pebre. Ho fem per dins i per fora.
2. Piqueu la ceba i els bolets, fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats. Afegiu blat sarraí precuit al contingut. Saleu al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 3-5 minuts.
3. Les parts massa trencades del pollastre es fixen amb un escuradents. N’hi ha prou amb deixar un petit forat a la part inferior.
4. Farcim el pollastre amb blat sarraí. Tornem a arreglar el forat restant amb escuradents, passem el producte a un plat de forn, escampem amb all picat i l’enviem al forn, preescalfat a 180 graus, durant 1 hora.
5. Talleu amb cura el pollastre acabat. Servim trossos de color vermell juntament amb sucós i aromàtic blat sarraí. Bon Appetit!

Fragant blat sarraí amb pollastre, cuit en una màniga al forn

El blat sarraí aromàtic i contundent amb pollastre, cuit al forn a la màniga, és una bona idea per a un dinar o un sopar saludables i saborosos. Els grans són ben saturats de sucs de carn i surten rics i tendres.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Pot de pollastre - 4 unitats.
• Blat sarraí - 1 cda.
• Mantega - 60 gr.
• Crema agra - 1 cullerada
• All - 4 grans.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.

Procés de cocció:

1. Prepararem productes segons la recepta. De seguida marinem les cames amb crema agra amb sal i espècies.
2. Aboqueu blat sarraí amb aigua bullent i deixeu-lo sota la tapa durant 10-15 minuts. El producte s’ha d’inflar.
3. Poseu les crues inflades a la màniga del forn, poseu-hi les potes per sobre. Afegiu trossos de mantega i els grans d’all. Lliguem una màniga pels dos costats. Enviem el plat al forn durant 1 hora.
4. Cuinem a una temperatura de 180 graus. La màniga es pot tallar en 10-15 minuts. Així, el pollastre sortirà més ruboritzat.
5. Traiem el plat acabat de la màniga i el posem sobre plats porcionats. Fet, ja podeu servir!

Recepta pas a pas per cuinar el pollastre amb blat sarraí en una olla

Un sucós i apetitós fajol amb pollastre s’obté quan es cou al forn. Obtindreu calent i guarniment de seguida. Mireu una recepta senzilla i divertida per al vostre menjar casolà.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 2

Ingredients:

• Baquet de pollastre - 2 unitats.
• Ales de pollastre - 2 unitats.
• Blat sarraí - 1 cda.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Maionesa: 3 cullerades
• Full de llorer - 1 unitat.
• Pebre vermell - 0,5 culleradetes
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Separeu amb cura la carn de pollastre dels ossos i talleu-la a trossets.
2. Afegiu a la carn la ceba i la maionesa picades.
3. Afegiu-hi sal, pebre vermell i pebre negre mòlt.
4. Remeneu la massa i poseu-la en una olla.
5. Netegeu els grans d'all i col·loqueu-los també al plat de forn.
6. Rentem el fajol i el posem a la carn.
7. Ompliu el contingut amb aigua i afegiu-hi la fulla de llorer.
8. Tanquem l’olla amb una tapa i la posem al forn preescalfat a 180 graus durant 1 hora.
9. Traiem el plat acabat del forn. Traieu la tapa.
10. Remeneu el contingut suaument i serviu-lo en una olla. Bon Appetit!

Una senzilla i deliciosa recepta de blat sarraí amb pollastre al forn sota paper d'alumini

El pollastre amb blat sarraí és un plat habitual per dinar en moltes famílies. Es pot fer molt més original i més ric en gust. Per fer-ho, proveu la recepta del forn d'alumini. La carn resultarà sucosa i les crues seran increïblement aromàtiques.

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora 15 minuts

Racions: 3

Ingredients:

• Cuixa de pollastre - 1 kg.
• Blat sarraí - 300 gr.
• All - 1 clau.
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Esbandiu per separat les cuixes de pollastre i blat sota l'aigua.
2. Poseu el blat sarraí en un plat de forn en una capa uniforme.
3. Fregueu bé el pollastre amb sal i all picat.
4. Poseu la carn perfumada sobre blat sarraí i, a continuació, aboqueu-hi aigua bullida. Ha de cobrir la gropa amb un marge.
5. Tapeu el plat hermèticament amb paper d'alumini i envieu-lo al forn preescalfat a 180 graus. Coure el plat durant 1 hora.
6. Al cap d'una hora, traieu el paper d'alumini i continueu la cocció durant 10-15 minuts més per daurar la crosta de pollastre.
7. Poseu el plat acabat en plats porcionats. Opcionalment, es pot complementar amb verdures o herbes. Bon Appetit!

Blat sarraí abundant i increïblement saborós amb pollastre i bolets al forn

Una manera ràpida de cuinar un sopar abundant i increïblement saborós és coure el blat sarraí amb bolets i pollastre al forn. El plat surt baix en greixos, aromàtic i saludable. Intenta-ho!

Temps de cocció: 50 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Filet de pollastre - 350 gr.
• Bolets xampinyons - 200 gr.
• Blat sarraí - 200 gr.
• Crema agra - 1 cullerada
• Formatge dur - 40 gr.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Talleu els bolets en diverses parts i fregiu-los amb espècies en oli vegetal fins que estiguin tendres. Aproximadament 5-7 minuts.
2. Poseu els bolets en un plat de forn i afegiu-hi blat sarraí ben rentat.
3. Talleu el filet de pollastre a trossets fins i petits. Podeu ruixar-lo amb sal i espècies de seguida.
4. Ompliu el formulari amb productes amb aigua perquè el cereal quedi completament submergit en ell. Col·loqueu bé el filet de pollastre per sobre.
5. Cobriu el plat amb crema de llet i escampeu-lo amb formatge ratllat. Posem al forn durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus.
6. Traieu el plat acabat del motlle sobre plaques porcionades. El podeu servir a taula!

Com cuinar deliciós blat sarraí amb pollastre i crema de llet al forn?

El pollastre amb blat sarraí al forn resulta especialment tendre i sucós amb l’afegit de crema agra. El plat no és massa ric en calories, però alhora prou nutritiu, cosa ideal per a un deliciós sopar familiar.

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 6

Ingredients:

• Baquet de pollastre - 6 unitats.
• Blat sarraí - 300 gr.
• Crema agra - 150 gr.
• Cúrcuma - 1 culleradeta
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Anet al gust.

Procés de cocció:

1. Rentem les baquetes de pollastre, les deixem assecar i aboquem amb crema de llet.
2. Afegiu sal i cúrcuma al pollastre. Remeneu-ho i deixeu-lo a la nevera durant 1 hora.
3. Rentem el fajol i el posem en un plat de forn. Ompliu el cereal d’aigua amb un marge d’1-1,5 cm.
4. Després de marinar el pollastre, poseu-lo sobre blat sarraí.
5. Escampeu el plat amb pebre negre i anet. Enviem durant 1 hora al forn preescalfat a 200 graus.
6. Poseu el pollastre calent i aromàtic amb blat sarraí en crema agra als plats i serviu-lo. Llestos!

Fragant blat sarraí amb arròs i pollastre al forn

Un plat original per dinar es pot cuinar al forn a base de pollastre, blat sarraí i arròs. Aquesta solució culinària sortirà increïblement nutritiva i aromàtica. Mireu aquesta senzilla recepta casolana.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 3

Ingredients:

• Pollastre - 400 gr.
• Arròs - 120 gr.
• Blat sarraí - 120 gr.
• Maionesa: 1 cullerada
• Ketchup: 1 cullerada
• Mostassa - 1/3 cullerada
• All - 2 grans.
• Alfàbrega seca: al gust.
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Esbandiu els grans i el pollastre per separat en aigua freda.
2. A continuació, marineu la carn amb maionesa, salsa de tomàquet i mostassa. Afegiu-hi la sal, els alls picats i l’alfàbrega immediatament.
3. Barregeu el fajol i l’arròs i poseu-los en una capa igual en un plat de forn.
4. Col·loqueu trossos de carn per sobre. Aboqueu a l’aigua bullida al motlle perquè es tanqui la seva dels cereals amb un marge.
5. Tanquem el plat amb paper d'alumini i l'enviem al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts.
6. Traieu el paper d'alumini 10-15 minuts abans de la preparació perquè la crosta de pollastre adquireixi un to daurat brillant.
7. Poseu el plat calent acabat als plats i serviu-lo. Es pot complementar amb verdures fresques. Bon Appetit!

Pollastre sucós i tendre amb blat sarraí i verdures al forn

El blat sarraí amb pollastre serà encara més apetitós amb l’addició de verdures. Prepareu el plat al forn per conservar tots els sucs i aromes dels aliments. Ideal per menjar abundant a casa!

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 6

Ingredients:

• Baquet de pollastre - 6 unitats.
• Blat sarraí - 1 cda.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Pasta de tomàquet - 50 gr.
• Cúrcuma - 1 culleradeta
• Pebre vermell - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Fregueu bé les baquetes de pollastre amb sal i totes les espècies. Remeneu i deixeu la carn una estona.
2. Piqueu les cebes i fregiu-les en una paella fins que quedin toves.
3. Netegem les pastanagues, les passem per un ratllador gruixut i també les enviem a la paella. Coeu-ho durant 3-4 minuts més.
4. Rentem el fajol i el posem sobre les verdures. Remeneu els ingredients i traieu-los de la cuina.
5. Poseu blat sarraí amb verdures en una capa uniforme sobre una plata de forn.
6. Poseu damunt unes baquetes de pollastre picant.
7. Barregeu un got d’aigua bullida amb pasta de tomàquet i all picat. Aboqueu aquest plat per sobre.
8. Enfornem blat sarraí amb pollastre i verdures durant 40 minuts (la temperatura necessària és de 180 graus). Després, l’apetitós plat calent ja està a punt per servir-se!