Cada mestressa de casa vol preparar per a l’hivern tantes vitamines com sigui possible en diversos sucs, melmelades i compotes. La saba de bedoll és molt útil per al cos, però no es conserva fresca durant molt de temps. T’oferim 4 receptes amb les que pots preparar-la per a l’hivern.
Conservació de la saba de bedoll amb taronja en un pot de 3 litres
Una deliciosa beguda vitamínica que podeu preparar per a l’hivern. Segons aquesta recepta, podeu conservar un deliciós suc de bedoll amb taronja en un pot de 3 litres i tractar-lo amb els vostres éssers estimats quan fa fred.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 8.
- Suc de bedoll 3 l.
- taronja ½ PCS.
- Sucre granulat 160 GR.
- Àcid de llimona ½ culleradeta
-
Colar el suc a través d’una gasa plegada diverses vegades. -
Rentar la taronja amb aigua calenta, eixugar-la i tallar-la a rodanxes. -
Transferiu la taronja a un pot esterilitzat de 3 litres. -
Aboqueu la saba de bedoll en un cassó, afegiu-hi sucre i àcid cítric, deixeu-ho bullir. A continuació, refredeu una mica el suc, coleu-ho i torneu a bullir. -
Aboqueu suc bullent en un pot a les taronges, enrotlleu la tapa del pot. Capgirar el pot, tapar-lo amb una manta tèbia i deixar refredar completament. Emmagatzemeu el suc en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!
Com preparar saba de bedoll aromàtica amb taronja i llimona?
Deliciós suc lleugerament àcid per a l’hivern. Els beneficis d’aquesta beguda difícilment es poden sobrevalorar i, en combinació amb taronja i llimona, la seva composició vitamínica augmenta diverses vegades.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Hora de cuinar: 30 minuts.
Racions: 30.
Ingredients:
- Saba de bedoll - 10 litres.
- Sucre - 350-400 gr.
- Taronja - 2 unitats.
- Llimona - 1 unitat.
Procés de cocció:
- Aboqueu la saba de bedoll en una cassola gran, afegiu-hi sucre, remeneu-la i porteu-la a ebullició.
- Esterilitzar els bancs. Renteu bé les taronges i la llimona i talleu-les a rodanxes.
- Col·loqueu quantitats iguals de tascons de taronja i llimona als pots.
- Un cop el suc bulli, traieu la cassola del foc i aboqueu-la als pots. Imprimeix immediatament els pots amb tapes esterilitzades, gira-les al revés, tapa-les amb una manta i deixa-les un dia.
- Quan la beguda s’hagi refredat completament, guardeu les foques en un lloc fresc.
Bon Appetit!
Recepta pas a pas per fer suc de bedoll amb taronja i menta
A base de saba de bedoll, podeu preparar una gran quantitat de delicioses begudes per a l'hivern. Només cal experimentar una mica amb els ingredients. Per exemple, opcions interessants com la saba de bedoll, la taronja i la menta fan que sigui una beguda refrescant deliciosa.
Hora de cuinar: 50 minuts
Hora de cuinar: 50 minuts
Racions: 1.
Ingredients:
- Saba de bedoll - 3-3,2 litres.
- Sucre - 250 gr.
- Menta al gust.
- Àcid cítric - 1 culleradeta
- Taronja - 0,5 unitats.
Procés de cocció:
- Esterilitzeu les llaunes de suc. Renteu la taronja amb aigua calenta i talleu-la a rodanxes. Rentar la menta i arrencar les fulles. Col·loqueu llesques de taronja i fulles de menta als pots.
- Netegeu la saba de bedoll de les restes i coleu-les. Aboqueu el suc en una cassola, afegiu-hi sucre i àcid cítric. Feu bullir el suc i traieu periòdicament l’escuma.
- Aboqueu el suc bullent als pots.
- Estireu els pots amb tapes esterilitzades. Capgirar les costures i deixar-les en aquesta posició fins que es refredin completament.
- Guardeu la saba de bedoll en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!
Deliciós suc de bedoll amb taronja i àcid cítric a casa
La saba de bedoll recollida a la primavera és excel·lent per conservar-la i preservar les propietats beneficioses de la saba durant molt de temps. A l’hivern, aquest rotllo s’omplirà de vitamines i, a l’estiu, refrescarà i saciarà la set.
Hora de cuinar: 40 minuts
Hora de cuinar: 40 minuts
Racions: 10.
Ingredients:
- Saba de bedoll - 3 l.
- Sucre - 1 cullerada.
- Àcid cítric - 1 culleradeta
- Taronja - 0,5 unitats.
Procés de cocció:
- Colar la saba de bedoll a través de diverses capes de gasa.
- Aboqueu el suc en una cassola i porteu-ho a ebullició. esterilitzeu el pot.
- Aboqueu sucre, àcid cítric en un pot, poseu-hi un tall de taronja en cercles. Aboqueu suc calent al pot.
- Estireu la tapa i gireu el pot cap per avall, tapeu-ho amb una manta tèbia i deixeu-lo refredar completament.
- Emmagatzemeu el suc en un lloc sec i fosc.
Bon Appetit!
