فطيرة التفاح الفطيرة - 8 وصفات فرن خطوة بخطوة

فطيرة التفاح هي طعام شهي مفضل للأطفال والكبار. الشاي مع طعمه على الفور أفضل ، وجو المنزل أكثر راحة. هناك العديد من الاختلافات في وصفاته ، وعلى الرغم من أنها تحمل دائمًا مثل هذا المذاق المألوف ، إلا أن الميزة الرئيسية للوصفات الثمانية التالية كانت معجنات النفخ جيدة التهوية.

نفث فطيرة التفاح في الفرن

يمكن أن تصبح الفطيرة حسب هذه الوصفة زخرفة لأي طاولة وأن تصاحب أي عطلة أو مناسبة في الأسرة ، وليس من الصعب على الإطلاق تحضيرها. هناك أيضًا ميزة واحدة ستحبها الفتيات بالتأكيد: في قلب هذه الفطيرة توجد عجينة بدون خميرة ، مما يعني ، بدون سعرات حرارية إضافية.

وقت الطهي: 45 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص –12.

• 
  ضعي الزبيب في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي. قطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة اللب. سائل طبخ الليمون: نصف ليمونة تكفي لنصف لتر ماء. انقل شرائح التفاح إلى ماء الليمون للحفاظ على لونها.
• 
  دعونا نعتني بالملء. سخني مقلاة وذببي الزبدة فيها. انقل التفاح إلى هذا الزيت. نعرض للحرارة المتوسطة وننتظر حتى يتبخر السائل الزائد من التفاح. بعد ذلك ، أضيفي السكر ، لكن استمر في غلي التفاح. ثم نضيف الزبيب وسكر الفانيليا. امزج الكتلة جيدًا في مقلاة باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون وبعد 1-2 دقيقة. يُرفع عن النار ليبرد الحشوة.
• 
  تذويب العجينة الخالية من الخميرة ونفثها على منضدة مملوءة بالدقيق حتى لا تلتصق العجين.
• 
  حضري الطبقة العلوية في وعاء منفصل. نعجن القرفة بالسكر واللوز المطحون: فهي لن تضيف نكهة إلى الطعم فحسب ، بل تمتص الرطوبة الزائدة التي تم حفظها في حشوة التفاح.
• 
  دهن العجينة الملفوفة على شكل دائرة أو مستطيل (أيهما أفضل لك) بالزبدة المذابة. اترك حوالي 1 سم حول الحواف لعمل جوانب الفطيرة ولا تفقد الحشوة. نضع الحشوة والرش على الجزء المدهون.
• 
  ضعي ورق الخبز على صينية الخبز وضعي الكعكة هناك. نحن نشكل الجوانب. على سطح الكيك ، نقوم بعمل عدة ثقوب بالشوكة للسماح للبخار بالخروج عند الخبز. اتركي الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، ستكون فطيرة التفاح من عجين الفطيرة جاهزة. بالعافية!

كيف نخبز فطيرة التفاح اللذيذة من عجينة الخميرة في الفرن؟

يمكن أن تكون فطيرة التفاح ذات الرائحة والعصارة والغنية واللذيذة بشكل خاص المصنوعة من عجينة الخميرة على مائدتك اليوم. ليس من الصعب تحضيرها ، لكنها ستجلب فرحة كبيرة لكل فرد في المنزل ، لأن فطيرة الفطيرة والتفاح سيوفران للكيك مزيجًا رائعًا من النكهة.

وقت الطهي: ساعة و 45 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• الحليب - 250 مل.
• تفاح - 5 قطع.
• خميرة جافة - 7 غرام.
• زبدة - 80 غرام
• زيت نباتي - 30 مل.
• سكر - 70 غرام
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
• بيضة دجاج - 1 قطعة.

للرش:

• زبدة - 120 غرام
• سكر - 200 غرام
• طحين - 150 غرام.

عملية الطهي:

1. نقوم بتسخين الحليب ونذوب فيه الملح والسكر. ذوب الزبدة. مرري الدقيق عبر منخل وأضيفي الخميرة الجافة مباشرة إلى الدقيق. تخلط جيدا حتى لا تبقى الخميرة في مكان واحد فقط. نصنع ثقبًا صغيرًا داخل الدقيق ونسكب الحليب بالملح والسكر والزبدة التي نذوبها ونقود بيضة.
2. نخفق هذا الخليط ونعجن العجينة. سيكون طريًا ولزجًا ، لكن لا تضيفي الدقيق على أي حال. اعجن العجينة بيديك لمدة 7 دقائق. ثم أضيفي إليها الزيت النباتي تدريجيًا حتى تبدأ العجينة بالابتعاد عن يديك.
3. تُلف العجينة المتجانسة على شكل كرة وتوضع في وعاء مدهون بالزيت النباتي مسبقًا. يغطى بطبقة تغليف ويترك لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، سترتفع العجينة وسيزداد حجمها بشكل ملحوظ عدة مرات.
4. دعونا نعتني بالملء. قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع شرائح التفاح عليها. اتركيها على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر لتليينها. في نهاية الطبخ ، أضيفي القرفة وقلبي مرة أخرى. ثم أبعده عن النار وانتظر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
5. رشاشات طبخ الفتات. اخلطي الدقيق والسكر وأضيفي الزبدة المبردة المفرومة جيدًا وافركي هذه المكونات بيديك بسرعة في فتات بحجم حبة البازلاء.
6. لقد حان العجين بالفعل. قسّمها إلى 8 أجزاء ولف كل منها على شكل كرة. غطيها بورق لاصق واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، نطرحها حتى تصبح كعكات. يجب أن يكون قطر كل منها أقل بقليل من قطر الكعكة.
7. ضع الرش على نصف الكرة الملفوفة. اطوِ الدوائر من المنتصف واضغط عليها برفق مع وضع راحة يدك في الأعلى. ضعي حشوة التفاح حول حواف الخبز المطوي. الآن نقوم بطي الكعكة من كلا الطرفين لعمل خبز.
8. دهنها بالزبدة ورشيها بالدقيق في طبق للخبز ، ضعي البيغل هناك مع طرف حاد في المنتصف لعمل فطيرة مكونة من مثلثات. اتركي الكيك لمدة 30-40 دقيقة.
9. يمكن الآن خبز الكعكة. لإعطاء لون لامع جميل ، دهن الكيك بالبيض المخفوق ورشي الفتات المتبقية. نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. سيشير أحمر الخدود إلى الاستعداد. بعد أن نخرج الكعكة من الفرن ، نتركها تبرد ، ثم نقدمها على المائدة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لعمل فطيرة التفاح والقرفة

عجين الفطير أخف بكثير وأكثر تهوية من الزبدة ، وبالتالي يتضح أن الخبز منها لذيذ بشكل خاص. تحتوي الفطيرة وفقًا لهذه الوصفة على حشوة ثابتة - تفاح ، لكنها تبرز بالتأكيد من بين أشياء أخرى - القرفة. يمنح الكعكة رائحة عطرة وحلوة وغنية بشكل غير عادي.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

• تفاح - 800 غرام
• عجين الفطير - 400 غرام.
• بسكويت الفانيليا - 40 غرام
• سكر - 80 غرام
• زيت نباتي - 40 مل.
• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. قم بإذابة عجين الفطير مسبقًا وقسمه إلى قسمين: يجب أن يكون أحدهما أكبر بمقدار الثلث من الآخر. قم بتدوير قطعة أكبر باستخدام درفلة ، بحيث تكون في الحجم ، مثل منصة الخبز ، أو حتى تبرز قليلاً خارج الحواف. قم بتشحيم المنصة بالزيت وضع المستطيل الملفوف فيها.
2. نرش القاعدة بفتات الخبز المسحوقة. سيسمح هذا لقطعة العمل بعدم البلل من الرطوبة التي ستأتي من التفاح أثناء عملية الطهي.
3. نغسل التفاح ونقشر ونقطع النوى. ستبدو الفاكهة غير المقشرة واضحة جدًا في الطبق النهائي. وإذا قمت بتقشير الفاكهة ، فسيكون من الأسهل إضافة تناسق متجانس ودقيق ، والذي لا يختلف تقريبًا في الذوق عن العجين نفسه. نقطع التفاح إلى قطع صغيرة.
4. ننشرها في أسفل النموذج في طبقة سميكة إلى حد ما.يرش التفاح بالقرفة للنكهة والسكر. يمكنك ضبط مقدارها بناءً على تفضيلات ذوقك. افردي باقي عجين الفطير وأغلق الحشوة بهذه الطبقة. اضغط على حواف المنتج بإحكام حتى لا تتفكك الكعكة ولا تتسرب الحشوة أثناء عملية الخبز. اثقب الطبقة العلوية من الكعكة بشوكة في عدة أماكن لإخراج البخار.
5. نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. يجب ترك الكيك النهائي يبرد ، وبعد ذلك يمكن تقديمه. ستكون شريحة الفطيرة لذيذة بشكل خاص إذا تم غسلها بالحليب. بالعافية!

وصفة سريعة لعمل كعكة من عجين الفطير الجاهز في الفرن

إذا تم بالفعل شراء عجين الفطير ، ولم تكن هناك أفكار حتى الآن حول ما يجب صنعه منها ، فلا تتردد في الرجوع إلى هذه الوصفة. ستجعل فطيرة عجين الفطير لذيذة ببساطة: طرية ، وليست حلوة ، ومثيرة - بشكل عام ، طعام شهي مثالي. علاوة على ذلك ، يمكن تحضيرها بسهولة.

وقت الطهي: 1 ساعة .20 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

• عجين الفطير - 400 غرام.
• بروتين الدجاج - 1 قطعة.
• زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• طحين - 3 ملاعق كبيرة
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
• ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر أبيض - 0.5 ملعقة كبيرة.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• سكر بني - 0.5 ملعقة كبيرة.
• تفاح - 8 قطع.

عملية الطهي:

1. سخني الفرن على 200 درجة. تذوب الزبدة في قدر. مرر الدقيق عبر منخل وحركه لعمل عجينة. أضف الماء والسكر: بني وأبيض. نحضر كل هذا ليغلي. ثم نخفض درجة الحرارة ونتركها على النار لفترة من الوقت. نخلد إلى النوم بملعقة من نشا الذرة ، نخففها مسبقًا بكمية قليلة من الماء. اخلط جيدا.
2. اغسل التفاح وقشره ولبه واقطعه إلى شرائح رفيعة. يرش هذه الشرائح بالقرفة ويقلب.
3. افردي إحدى طبقتين من العجين وضعيها في طبق الخبز: هذه قاعدة الفطيرة. يُخفق بياض البيض ويُدهن العجين به في القاعدة: ثم عند الخبز لن يبتل. املأ القاعدة بشرائح التفاح والقرفة.
4. قطع الطبقة الثانية من عجين الفطير إلى شرائح قطريًا. أخيرًا ، وضعوها في رف سلكي وغطوا الحشوة بها. نسكب كل شيء فوقها مع شراب التفاح الذي أعددناه في البداية.
5. في الفرن على درجة حرارة 200 درجة ، نخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، اخفضي درجة الحرارة إلى 175 درجة واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أخرى. يمكنك التحقق من استعداد فطيرة التفاح: يجب أن تكون طرية. بالعافية!

فطيرة فطيرة الفطيرة المفتوحة اللذيذة مع التفاح

فطيرة فطيرة الفطيرة المفتوحة اللذيذة والعصرية مع التفاح ستزين أي حفل شاي. إنه أكثر الوصفات عبقًا من بين جميع الوصفات المتشابهة ، حيث يشعر بالحشو بشكل واضح بشكل خاص ، ولن يؤدي وقت تحضيره إلى تعطيل خططك اليومية بشكل كبير ، ولكن النتيجة ستكون ببساطة لذيذة!

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

عجين الفطير - 500 غرام.

تفاح - 1 كجم.

عصير ليمون طازج - 2 ملاعق كبيرة

سكر الفانيليا - 40 غرام

قرفة مطحونة - 30 جم

زبدة - 60 غرام

حبيبات السكر الأبيض - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. تذويب عجين الفطير. في هذه الحالة ، لا ننتهك سلامة القطعة ، وإلا فمن الممكن تغيير الهيكل دون وعي وانتهاك الطبقات. لتذويب العجين ، يمكنك ببساطة إخراجه من الثلاجة مسبقًا ، أو ضبط وضع إزالة الجليد في الميكروويف وترك العجين فيه لبضع دقائق.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة. خذ صينية خبز ورشها بالدقيق حتى تملأ الشكل بالكامل في طبقة رقيقة. في هذه الحالة ، يمكنك رفض استخدام الزيت ، لأن العجين سيكون دهنيًا جدًا بالفعل ، وبسبب الدقيق لن يلتصق بطبق الخبز.
3. نغسل التفاح ونقشره ونتخلص من اللب ونقطعه إلى شرائح متساوية. رشهم بعصير الليمون حتى لا يتأكسدوا ويغمقوا بسبب ملامستها للهواء.في وعاء منفصل ، اخلطي السكر الأبيض مع سكر الفانيليا ، أضيفي القرفة المطحونة.
4. نرش القليل من الدقيق على الطاولة ونفرد العجينة المذابة عليها بواسطة شوبك. يجب أن يكون حجم الطبقة أكبر بقليل من طبق الخبز ، لأن الجوانب سوف تحتاج إلى صنع. يُسكب السكر فارغًا على التفاح ويُمزج جيدًا حتى يتوزع السكر بالتساوي في جميع أنحاء القطعة.
5. ضعي العجينة على صينية خبز ووزعي حشوة التفاح بالتساوي على القالب بأكمله. نصنع جوانب من حواف العجين حتى لا تتدفق الحشوة أثناء عملية الخبز.
6. اتركي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة. عندما يصبح التفاح بنيًا وناعمًا والعجين ذهبيًا ، تكون الفطيرة جاهزة. ومع ذلك ، لا يزال من الأفضل تركها لتبرد في الفرن (على الأقل لأول مرة) ، وتقطيعها وتقديمها دافئة أو باردة قليلاً. بالعافية!

كيف تصنع فطيرة لذيذة وغير عادية مع التفاح؟

بالطبع ، هناك عدد كبير من الخيارات لفطائر التفاح ، لكن فطيرة الوجه هي تجربة جديدة تمامًا لحلويات التفاح. تكمن خصوصية هذه الكعكة في أنها توضع في البداية كحشوة في قاع طبق الخبز. سيكون لذيذ!

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• زبدة - 200 غرام
• ماء - 50 مل.
• تفاح - 800 غرام
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• عصير الليمون - 2-3 ملاعق كبيرة من ملاعق صغيرة.
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. تُخرج الزبدة من الثلاجة قليلاً مسبقًا وتُقطّع إلى مكعبات. ضع في حاوية: من الأفضل أن تأخذها أعمق. قم بتمرير الدقيق من خلال غربال ورش الزبدة عليه ، وافركه بسرعة بهذا الدقيق لعمل فتات صغيرة.
2. أولا ، صب 2 ملاعق كبيرة. الماء وابدأ في عجن العجين. إذا رأيت أنه لا يوجد ماء كافٍ ، أضف نفس الكمية واعجن مرة أخرى. نتيجة لذلك ، يجب أن تصبح العجينة طرية ومرنة وليست لزجة بيديك. ليس من الضروري العجن لفترة طويلة ، وإلا سوف تذوب الزبدة من الأيدي الدافئة ، وسوف "يطرق" الدقيق العجين. لف كرة العجين الناتجة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.
3. دعونا نعتني بالملء. ضعي الزيت في مقلاة مسخنة واخلطيها بالقرفة والسكر. اتركيه ليذوب على نار خفيفة. نحن لا نخلط الكتلة بأي شيء. قشر التفاح ، وأزل القشرة واللب ، واقطعه إلى أجزاء متساوية. عندما يغمق السكر في المقلاة ويتحول إلى اللون الأصفر ، أضف التفاح إلى هذا الخليط. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. هذه المرة سوف تضطر إلى قلبها: يجب أن تنقع شرائح التفاح في الكراميل على كلا الجانبين. من المهم عدم الإفراط في تعريض الكراميل على الموقد ، وإلا سيبدأ في الاحتراق ويصبح مرًا ، مما يفسد المذاق النهائي للحلوى.
4. انزع المقلاة واترك التفاح والمعجون الحلو يبرد قليلاً. أخرجي العجين من الثلاجة ، أزيلي اللاصق ولفيه على شكل مستطيل (أو دائري إذا كان لديك شكل دائري) بحيث يكون أكبر قليلاً من الشكل نفسه. غطي التفاح في المقلاة بعناية بهذه العجين وحاول أن تملأ حواف الكعكة: ستحصل على وعاء مقلوب.
5. اثقب الجزء العلوي من الفطيرة في عدة أماكن لتحرير البخار. أرسل قطعة العمل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، غطي الحلوى النهائية بطبق واقلبها: بحيث تكون حشوة التفاح بالكراميل في الأعلى. يكون طعم فطيرة Flip أفضل عندما يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة. بالعافية!

فطيرة الجبن الرقيقة والعصرية مع التفاح من عجين الفطير

فطيرة الجبن المنزلية الأكثر رقة مع التفاح هي اكتشاف حقيقي لأي ربة منزل. سيحبها الجميع لمزيجها من التفاح والجبن القريش: خاصة وأن هذين المنتجين مفيدان للغاية للوظائف الحيوية للجسم ، لذلك ستصبح هذه الفطيرة بالتأكيد ضيفًا متكررًا على مائدتك.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الحصص - 6.

مكونات:

• جبن قريش - 180 جم
• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 250 غرام.
• تفاح - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• زبدة - 20 غرام
• سكر - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نخرج العجينة من الثلاجة ونذوبها في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت لا تريد الانتظار ، يمكنك استخدام وظيفة إزالة الجليد في الميكروويف. بعد ذلك ، افردي طبقة من العجين على شكل مستطيل مع شوبك.
2. نجمع الكريمة الحامضة والجبن القريش في وعاء ، ونقود بيضة هناك ونضيف السكر. يمكنك تعديل مقدارها بنفسك. إذا كنت تتناول الجبن القريش المحبب ، فلا يضر تمريره من خلال غربال أو استخدام الخلاط لطحن الجبن قليلاً. قد لا تشعر الحبوب الخشنة بلطف شديد في الطبق النهائي.
3. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. نغسل التفاح ونقشره ونتخلص من اللب ونقطعه إلى حصص متساوية. أضف قطعة صغيرة من الزبدة إلى التفاح وأرسلها لمدة 3 دقائق. في الميكروويف. هذا سوف يمنحهم النعومة.
4. امزج الكتلة جيدًا مرة أخرى. نضع العجينة في قالب أو على صينية خبز. أيا كان اختيارك ، قم بتنظيفه بقليل من الزيت. نجمع التفاح مع كتلة اللبن الرائب: نضع الحشوة في الأعلى.
5. نخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. يجب أن يتحول الجزء السفلي من الكيك إلى اللون البني ويجب أن "يمسك" الحشو. بعد التبريد ، يمكن تقطيع الفطيرة وتقديمها: سيكون مذاقها باردًا ودافئًا أفضل من المذاق الحار. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة التفاح والموز محلية الصنع

من الصعب مقارنة المخبوزات المشتراة مع المخبوزات المصنوعة منزليًا ، ولكن نظرًا لضيق الوقت ، غالبًا ما نتجاهل المذاق. وصفة فطيرة التفاح والموز هذه مخصصة لتلك المناسبات فقط. لن يستغرق الأمر الكثير من وقتك ، وستكون النتيجة جيدة جدًا لدرجة أنك لن تندم لدقيقة واحدة.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

• عجين الفطير - 0.5 كجم.
• تفاح - 3 قطع.
• موز - 2 قطعة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• يرش حسب الذوق.

عملية الطهي:

1. نقوم بتشغيل الفرن. بينما نقوم بطهي الفطيرة ، ستسخن حتى 180 درجة. قم بإذابة العجين: إذا كنت في عجلة من أمرك ، فسيكون من الأسرع القيام بذلك في الميكروويف في الوضع المناسب. في هذا الوقت اغسل قشر الموز وقم بتقطيعه إلى مكعبات طولها حوالي 1 سم ، كما أغسل التفاح وأزيل القشرة وأقطع اللب. نقطعها بنفس حجم حبة الموز. يُمزج كل شيء في وعاء ويُرش بالسكر. تخلط بلطف.
2. نفرم العجينة في طبقة بارتفاع نصف سنتيمتر: ثم نقطع منها شرائح طولها حوالي 8 سم.
3. ضع حشوة الفاكهة على طول الشريط. نقوم بتوصيل حواف هذا الشريط ببعضها البعض ونضغط بقوة على بعضها البعض. بمبدأ نحت الزلابية. من المهم أن تكون الأطراف متصلة بإحكام حتى لا تضيع الحشوة أثناء عملية الخبز.
4. غطي صينية الخبز بورق الخبز وضعي أنبوبة مع حشوة في المنتصف. نلفها حول محورها: مثل الحلزون. ثم نأخذ الأنبوب التالي ونستمر في الالتواء. هذا سوف يصنع كعكة حلزونية كبيرة.
5. يخفق صفار البيض بالشوكة ويدهن به الفطيرة. إذا أردت ، يمكنك رش بذور السمسم وبذور الخشخاش ونشارة الكوك وما إلى ذلك. نضع صينية خبز مع فطيرة في الفرن لمدة 30 دقيقة. تم تسخينه بالفعل حتى 180 درجة. ستكون الكعكة جاهزة قريبًا. دعها تبرد قليلاً ، وبعد ذلك يمكنك تقديم عينة. من الضروري تبريد الفطيرة قبل التقطيع حتى تنعم الطبقة العلوية ذات اللون البني الذهبي. بالعافية!