فطيرة الليمون - 10 وصفات لذيذة

فطيرة الليمون ، المشهورة في المطبخ الأوروبي ، لها طعم ورائحة مشرقة. الحموضة الخفيفة تعطي العلاج سحرًا خاصًا. ستكون الحلوى مناسبة رائعة لدعوة الضيوف أو جمع عائلتك على فنجان من الشاي. هناك العديد من الاختلافات في طريقة تحضير الطبق. تحقق من مجموعة مختارة من 10 وصفات مجربة مع إرشادات خطوة بخطوة.

فطيرة المعجنات اللذيذة مع حشوة الليمون

يمكن صنع فطيرة الليمون اللذيذة بشكل لا يصدق باستخدام معجنات قصيرة القوام. لاحظ وصفة منزلية الصنع لن تترك أي شخص غير مبال. قدمي الحلوى مع الشاي أو القهوة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

• 
  سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الكعكة.
• 
  نغسل الليمون ونزيل القشرة منه بمبشرة.
• 
  للاختبار ، افصل البياض عن الصفار. نحن نستخدم صفار البيض فقط. اضربهم بالسكر لمدة 3 دقائق حتى يصبح ناعمًا.
• 
  أضف الكريمة الحامضة والزبدة المذابة وقليل من النكهة. نستمر في الخفق.
• 
  ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز في الكتلة الكلية.
• 
  اعجن المنتجات حتى تحصل على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
• 
  نغطي صينية الخبز بالرق وننشر العجين عليها.
• 
  انشر المنتج في كعكة رقيقة.
• 
  نخبزها لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.
• 
  دع المنتج الرملي يبرد قليلاً وقسمه إلى عدة أجزاء.
• 
  نقطع الليمون المتبقي بدون قشر إلى شرائح رفيعة. نزيل العظام بعناية.
• 
  نرسل الليمون والسكر إلى الخلاط. خفقت.
• 
  نحن نكمل الخليط مع الحماس المتبقي. اعجن بعناية.
• 
  نغطي كل كعكة بحشوة الليمون.
• 
  نضع الكعك المحضر في فطيرة.
• 
  تحضير المرينغ بشكل منفصل. يخفق السكر مع بياض البيض حتى يصبح رقيقًا.
• 
  غطي المرينغ فارغًا بإحكام.
• 
  طهي الطعام لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
• 
  كعكة معجنات الليمون اللذيذة جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.

---

فطيرة الليمون اللذيذة

يمكن صنع فطيرة ليمون معطرة بالمرنغ. ستسعدك الحلوى المصنوعة منزليًا بمذاقها ومظهرها المشرق. قدمها مع عائلتك أثناء تناول كوب من الشاي أو على طاولة الأعياد.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 150 غرام.
• زبدة - 120 غرام
• سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
• البيض - 2 قطعة.
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة

لملء:

• ليمون - 2 قطعة.
• سكر - 200 غرام
• طحين - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة
• النشا - 3 ملاعق كبيرة
• بيض - 4 قطع.
• ملح - 1 رشة
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.

لتحضير المرينغ:

• بيض - 6 قطع.
• سكر - 6 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. ضعي قطع الزبدة اللينة في وعاء عميق. هنا نكسر بيضتين دجاج.
2. نطحن المنتجات ونكملها بدقيق الكاكاو المنخل. ثم نضيف السكر ونعجن حتى تصبح ناعمة.
3. تُوزّع العجينة النهائية في طبقة رقيقة فوق طبق للخبز. نغلق جوانب المنتج بمقدار 2-3 سم ، ونخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
4. أولاً ، تحضير الليمون للحشوة. نزيل الحماس من واحد فقط. اعصري عصير فواكه.
5. يُسكب السكر في قدر صغير ويُملأ بالعصير والماء ويُضاف إليه الحماس. نضع الشغل على الموقد ، نسخنه ونضع تدريجياً الدقيق والنشا والزبدة هنا. اطهي حتى تصبح كتلة سميكة ومتجانسة.
6. استخرج صفار البيض من أربع بيضات. اضربهم بالملح ثم اخلطهم مع كتلة مبردة قليلاً من قدر.
7. املأ قاعدة الفطيرة بحشوة الليمون.
8. دعونا نعد المرينغ. افصل البياض عن الصفار واضربهم بالسكر حتى تتكون رغوة سميكة.
9. أغلق فطيرة الميرانغ. نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
10. حلوى ميرينغ الليمون الزاهية جاهزة. قم بإزالته برفق من القالب وقدميه.

وصفة خطوة بخطوة لعمل فطيرة الليمون بالكفير

يمكن عمل فطيرة رقيقة بحشوة الليمون اللامعة على عجينة الكفير. دلل نفسك وأحبائك بمذاق عطري مثالي لفنجان من الشاي أو القهوة في الصباح.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• مارجرين - 200 غرام
• ليمون - 2 قطعة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المكونات الضرورية. نغسل الليمون تحت الماء وننخل الدقيق مسبقًا.
2. نقطع السمن الملين إلى قطع. نرسلها إلى وعاء عميق ونغطيها بالدقيق.
3. نعجن المنتجات بأيدينا حتى تصبح فتات. نحن نكمل الكتلة بمسحوق الخبز.
4. ثم صب الكمية المطلوبة من الكفير.
5. اعجن العجين حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة ومتجانسة.
6. نمرر الليمون من خلال مفرمة اللحم أو نقطعها ناعما. نزيل العظام بأيدينا.
7. تُسكب شرائح الليمون مع السكر وتترك لمدة 10 دقائق.
8. نقسم العجينة إلى قطعتين. قم بلفها ووضع واحدة في طبق الخبز.
9. وزعي حشوة الليمون بالتساوي على العجينة.
10. غطي الفراغ بالطبقة الثانية من العجين.
11. قم بتوصيل الحواف بإحكام وقم بتغطية السطح ببيضة مخفوقة. نخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
12. فطيرة رودي ليمون على عجينة الكفير جاهزة. تزين الحلوى بشرائح الليمون وتقدم.

كعكة الليمون مع عجينة الخميرة في الفرن

يمكن خبز فطيرة الليمون الرقيقة بعجينة الخميرة. ستخرج الحلوى مع أحمر الخدود اللامع والحشو العصير. مثالي لتحضير الشاي في المنزل. لاحظ وصفة بسيطة مجربة.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 180 غرام
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• ليمون - 1 قطعة.
• ماء - 120 مل.

عملية الطهي:

1. تذوب الخميرة الجافة في الماء الدافئ. نتركهم لمدة 8-10 دقائق.
2. قسمي الزبدة إلى قطع وغطيها بالدقيق المنخل.
3. اعجن الزبدة والدقيق. نصنع انخفاضًا صغيرًا في الكتلة ونسكب الخميرة فيه.
4. اعجن المنتجات بيديك حتى تتكون كتلة كثيفة. قسّميها إلى قسمين غير متساويين وضعيهما في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة.
5. نطحن الليمون ونعجنه بالسكر.
6. افردي معظم العجينة وضعيها على صينية خبز. نسكب حشوة الليمون فوق القاعدة.
7. تغلق الحشوة بالعجين المتبقي. يمكنك قص الأنماط منه. يُغطى الطبق ببيضة مخفوقة ويُخبز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
8. خميرة رودي مع حشوة الليمون جاهزة. يمكن أن تقدم على الطاولة.

كيف نخبز فطيرة الليمون المبشورة؟

يمكن عمل فطيرة مبشورة بألوان زاهية بحشوة الليمون. سوف تسعدك الحلوى اللذيذة بطعمها الغني ورائحتها اللطيفة. قدمي علاجًا للشاي المصنوع منزليًا أو وجبات العطلات.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 300 غرام
• زبدة - 100 غرام
• سكر - 200 غرام
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخل - 1 ملعقة صغيرة
• ليمون - 2 قطعة.
• النشا - 60 غرام.
• ماء - 50 مل.

عملية الطهي:

1. افركي قطعة من الزبدة على مبشرة. ضع المكون في وعاء كبير.
2. صب الدقيق المنخل هنا. أضف نصف السكر.
3. نكسر بيضة دجاج إلى كتلة.
4. اعجن المحتويات قليلاً وأضف الصودا ، مع الخل.
5. اعجن العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة. نقسم الشغل إلى قسمين. نضع الجزء الأصغر في الفريزر.
6. نطرح معظمها في طبقة رقيقة.
7. ضع القاعدة في طبق الخبز.
8. قم بإزالة القشر من ليمونة بمبشرة.
9. نرسل الحماس إلى وعاء الخلاط. كما نضع هنا شرائح الليمون والنشا والماء والسكر المتبقي. فوز حتى تصبح ناعمة.
10. نوزع الحشوة على قاعدة الفطيرة.
11. افركي قطعة العجين المجمدة. يرش الحشو بالنشارة. نخبز الطبق لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
12. حلوى مشرقة محلية الصنع مع حشوة الليمون جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.

وصفة خطوة بخطوة لعمل فطيرة الليمون على عجين الفطير

فطيرة Lemon Puff Pie محلية الصنع هي طريقة سريعة وسهلة لإسعاد عائلتك بمذاق لذيذ. يأتي العلاج مقرمشًا وطريًا. قدميها مع الشاي.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• عجين الفطير - 0.5 كجم.
• ليمون - 2 قطعة.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الكعكة.
2. اشطف الليمون وقطعه إلى شرائح رفيعة. نزيل العظام بعناية.
3. ننقل الحمضيات إلى قدر ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. ثم أضف السكر إلى المنتج.
5. املأ بالماء واستمر في الغليان على النار.
6. قطع عجين الفطير برفق حول المحيط بأكمله. يعد ذلك ضروريًا حتى لا ينهار المنتج النهائي عند القطع.
7. نضع العجينة على صينية خبز مع ورق ونخبزها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
8. احتفظ بحشوة الليمون على النار حتى يتم الحصول على شراب سكر متجانس.
9. أخرجي عجين الفطير الوردي من الفرن.
10. صب الشراب على القاعدة النهائية. وزعي شرائح الليمون المطهية على السطح. نعطي علاج الشراب.
11. فطيرة ليمون بسيطة على عجين الفطير جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.

فطيرة قشر الليمون محلية الصنع

يمكن صنع فطيرة عطرية محلية الصنع بقشر الليمون. سيخرج العلاج لذيذًا ومشرقًا في الذوق. حل رائع لحفل شاي عائلتك!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 150 غرام
• البيض - 3 قطع.
• زبدة - 80 غرام
• ليمون - 1 قطعة.
• فانيلين حسب الرغبة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة. نضعهم في وعاء عميق.
2. نملأ المنتج بالسكر.
3. اعجن المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
4. نحن أيضا نكسر بيض الدجاج هنا.
5. تغلب على الكتلة مرة أخرى.
6. قسمي الليمون إلى نصفين. اعصر بعض العصير من واحد في العجين.
7. قم بإزالة الحماس من النصف الآخر. نضيفه أيضًا إلى الكتلة الكلية.
8. نستمر في خفق المحتويات.
9. أضف البيكنج بودر والفانيلين حسب الرغبة.
10. بعد ذلك ، نخل الدقيق.
11. اعجن العجينة بمضرب خفق حتى تتكسر كل الكتل.
12. صب الفراغ برفق في طبق الخبز. يُطهى لمدة 30 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة.
13. فطيرة رودي مع نكهة الليمون جاهزة. قدمها إلى المائدة!

كيف تصنع فطيرة الليمون والبرتقال اللذيذة؟

فكرة كعكة معطرة وعصيرية لمائدة عائلتك - بالليمون والبرتقال. سيكون علاج الحمضيات اللامع مناسبة رائعة لتجمع عائلتك على فنجان من الشاي.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• طحين - 200 غرام.
• زبدة - 100 غرام
• سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 2 ملاعق كبيرة

لملء:

• ليمون - 1 قطعة.
• برتقال - 3 قطع.
• بيض - 4 قطع.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• النشا - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - 60 غرام

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. اشطف الليمون والبرتقال تحت الماء.
2. صب السكر في الزبدة المخففة. نعجن المنتجات بجد.
3. نرسل هنا أيضًا صفار البيض والماء. نحن نمزج.
4. نخل الدقيق في كتلة ونعجن قطعة الشغل حتى تصبح كتلة ناعمة وكاملة.
5. وزعي كتلة العجين بعناية على طبق الخبز مع الإمساك بالجوانب. نضع القاعدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. قم بإزالة القشر من برتقالة وليمون.
7. اعصر العصير من الحمضيات.اترك برتقالة واحدة للزينة.
8. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا.
9. يُسكب عصير الحمضيات في الخليط ويُضاف القشر.
10. أضف النشا والزبدة المذابة. فوز حتى تصبح ناعمة.
11. صب الحشوة في قالب مع قاعدة.
12. نخبز قطعة العمل لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
13. تحضير الزخرفة أثناء الخبز. قسّم البرتقال إلى شرائح.
14. إزالة العظام والفيلم من كل شريحة.
15. ضع بعض عصير البرتقال في المقلاة. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
16. اغمس شرائح الحمضيات في سائل مغلي. نغليهم على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
17. ضعي الأوتاد المقلية على سطح الكيك الجاهز واملأها بالشراب من مقلاة.
18. مستعد. قدمي حلوى الليمون والبرتقال على المائدة.

فطيرة ليمون معطرة بالتفاح في الفرن

يمكن صنع فطيرة محلية الصنع من التفاح والليمون. العلاج المعطر والحلو المعتدل لن يترك أي شخص غير مبال. تحقق من وصفة مثيرة للاهتمام لحفل الشاي الخاص بك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• زبدة - 200 غرام
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• ليمون - 3 قطع.
• التفاح - 4 قطع.
• نكهة الليمون - 1 ملعقة كبيرة
• سميد - 1 ملعقة كبيرة
• النشا - 80 غرام.
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نذوب الزبدة ونمزجها مع نصف السكر والملح والقشدة الحامضة والبيض. خفقت.
2. أضف مسحوق الخبز وقشر الليمون إلى هذا. نخل الدقيق.
3. نعجن العجين بأيدينا ونقسمه إلى قسمين. يجب أن يكون المرء أصغر ، ضعه في الفريزر.
4. يُطحن الليمون ويُقلب مع ما تبقى من السكر والنشا.
5. نقطع التفاح إلى قطع صغيرة. قم بإزالة القلب بعناية.
6. افردي قطعة كبيرة من العجين وضعيها في طبق للخبز. يرش السميد على القاعدة. ثم نضع كتلة التفاح والليمون.
7. نملأ الحشوة بالعجين المبشور الذي كان موضوعا في الفريزر. نخبز الحلوى لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
8. فطيرة مشرقة بحشوة الليمون والتفاح جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.

وصفة بسيطة ولذيذة لفطيرة الليمون الخالية من الدهون

من السهل إرضاء أحبائك بفطيرة الليمون الخالية من الدهون. لاحظ وصفة بسيطة باستخدام المكونات العشبية فقط. مناسب أيضًا للقوائم النباتية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 2.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - 120 غرام
• ماء - 300 مل.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 170 مل.

لملء:

• ليمون - 3 قطع.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• النشا - 60 غرام.
• جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. قم بإذابة السكر والملح في الماء. أضف الزيت النباتي إلى هذا. يخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا.
2. املأ المزيج السائل بالدقيق. اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة. نفصل قطعة صغيرة من الغيبوبة العامة ونضعها في الفريزر.
3. يُطحن الليمون ويُقلب مع السكر والنشا وجوزة الطيب. الحشوة جاهزة.
4. افردي معظم العجينة ووزعيها في طبق للخبز. ننشر حشوة الليمون على القاعدة.
5. افركي قطعة من العجين المجمدة في الأعلى. نخبز العلاج لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
6. Lean Lemon Pie جاهز. قسميها إلى أجزاء وقدميها.