حلوى البراوني بالشوكولاتة تأتي من المطبخ الأمريكي. قد تبدو مثل كعكة أو فطيرة ، حسب طريقة التحضير. يتم تقديم الأطباق الشهية جنبًا إلى جنب مع الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى. قم بتدوين 10 وصفات مختلفة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
- براوني الشوكولاتة الكلاسيكية محلية الصنع
- براوني مع حشوة شوكولاتة سائلة بالداخل
- براوني الكاكاو محلية الصنع بالفرن
- كعكة براوني PP في المنزل
- وصفة خطوة بخطوة لصنع كعكة براوني بالجبن القريش
- كيف تصنع فطيرة براوني الموز اللذيذة؟
- براوني شوكولاتة منزلية مع مكسرات
- براوني الشوكولاتة اللذيذة مع الكرز
- كعك كعكة الشوكولاتة الصغيرة في قوالب سيليكون
- وصفة فطيرة براوني متعددة الطهي بسيطة ولذيذة
براوني الشوكولاتة الكلاسيكية محلية الصنع
الحلوى المشرقة للشاي محلي الصنع هي كعكة الشوكولاتة. يمكن تحضير المنتج حسب الوصفة الكلاسيكية مع إضافة الكاكاو والشوكولاتة الداكنة. أسعد عائلتك وضيوفك بمذاق لذيذ.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 6
- الشوكولاته الداكنة 100 غرام.
- كاكاو 2 ملعقة كبيرة
- سمنة 50 غرام.
- طحين 50 غرام.
- بيض الدجاجه 2 أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 100 غرام.
- مسحوق الخبز ½ ملعقة شاي
-
ضعي قطع الشوكولاتة الداكنة في قدر مع الزبدة. نذوب الطعام في حمام مائي. -
يجب أن تتحول الزبدة والشوكولاتة إلى كتلة ناعمة ومتجانسة. -
يضاف السكر إلى الكتلة الساخنة ويقلب جيدا. -
دع المحتويات تبرد وكسر بيض الدجاج فيها. -
تغلب على قطعة العمل وتضاف تدريجياً الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز. -
يُضاف الكاكاو ويُعجن بالملعقة حتى يصبح ناعمًا. -
صب الخليط المحضر في قالب مغطى بورق الألمنيوم. -
نخبز الحلوى لمدة 25 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. -
نقوم بإزالة المنتج النهائي من القالب ونقله إلى الرف السلكي. لتهدأ. -
كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية جاهزة. قسّميها إلى أجزاء وقدميها!
براوني مع حشوة شوكولاتة سائلة بالداخل
اجعل كعكة البراوني منزلية الصنع أكثر جاذبية ولذيذة مع حشوة الشوكولاتة السائلة. من السهل صنع هذه الأطعمة الشهية في المنزل. إنه مثالي لتقديمه مع فنجان من الشاي أو القهوة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 200 غرام
- زبدة - 180 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- طحين - 90 غرام.
- كاكاو - 30 غرام
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اكسري بيض الدجاج في وعاء صغير ، غطيه بالملح والسكر واخفقي.
- صب الزبدة المذابة المبردة هنا.
- قم بإذابة بعض الشوكولاتة الداكنة وخفضها إلى كتلة من الزبدة والبيض.
- يضاف الكاكاو ويخلط جيدا.
- ينخل الدقيق في قطعة شوكولاتة فارغة.
- اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وأضيفي قطع الشوكولاتة المتبقية. هم الذين سيصبحون الحشوة السائلة ، حيث سيذوبون أثناء الخبز.
- يُسكب المزيج في طبق للخبز.
- نضع الطبق في فرن محمى على 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
- ستكون كعكة الشوكولاتة مقرمشة ولكنها سائلة من الداخل. قسّميها إلى أجزاء وقدميها!
براوني الكاكاو محلية الصنع بالفرن
طريقة سهلة لعمل البراونيز في المنزل هي باستخدام الكاكاو. ستسعدك الحلوى بطعم الشوكولاتة الغني والمظهر الذي يسيل اللعاب. قدميها مع الشاي أو القهوة الساخنة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- كاكاو - 100 غرام
- زبدة - 100 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 120 غرام.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 رشة
- فانيلين حسب الرغبة.
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة.نخل الدقيق مقدما.
- تُمزج المكونات الجافة في وعاء كبير: دقيق ، ملح ، سكر وكاكاو.
- للنكهة حسب الرغبة ، أضف الفانيلين. حزمة صغيرة واحدة كافية.
- اسكبي البيكنج بودر أيضًا.
- نبدأ في تحريك الشغل.
- يجب أن تحصل على خليط جاف متجانس.
- تذوب الزبدة بشكل منفصل.
- نبدأ في صب الخليط الجاف في الزيت.
- نعجن المنتجات بجد.
- قسّم بيض الدجاج إلى الكتلة المبردة.
- اعجن أو اخفق حتى تصبح ناعمة.
- صب الخليط في طبق خبز مناسب.
- صقل سطح الحلوى.
- نخبز لمدة 25-30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. يمكن التحقق من جاهزية الطبق باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان.
- تبرد الحلوى الجاهزة قليلاً وتقسيمها إلى أجزاء.
- قدمي كعكات الكاكاو محلية الصنع!
كعكة براوني PP في المنزل
يمكن صنع كعكة الشوكولاتة الشهيرة بوصفة خاصة للتغذية السليمة. ستسعدك الحلوى منخفضة السعرات الحرارية بطعمها اللامع. قدميها على الفطور مع فنجان قهوة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- الخروب المقلي - 2.5 ملاعق كبيرة
- خروب بيروفي - 1 ملعقة كبيرة
- طحين - 100 غرام.
- سكر جوز الهند - 2 ملاعق كبيرة
- زبدة - 100 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 رشة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- في وعاء عام ، يُمزج الدقيق المنخول مع نوعين من الخروب والباكينج باودر والملح.
- حرك الخليط الجاف بمضرب خفق.
- يُمزج سكر جوز الهند بشكل منفصل مع الزبدة المخففة.
- اطحن أو اخفق المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- أولاً ، قسّم بيضة واحدة إلى خليط زيت السكر. نستمر في الخفق.
- أضف مستخلص الفانيليا وبيضة أخرى.
- تغلب على الطعام مرة أخرى.
- نجمع كلا الفراغين في وعاء مشترك ونعجن بعناية.
- نضع خليط الشوكولاتة في صينية الخبز.
- طهي حلوى لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.
- براوني صحية ولذيذة جاهزة. قسّمها إلى أجزاء ودلل نفسك بها!
وصفة خطوة بخطوة لصنع كعكة براوني بالجبن القريش
براوني الخثارة الرقيقة مثالية لفنجان من الشاي أو القهوة. يمكن تقديم الحلوى على طاولة الأعياد ، لأنها لم تتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق فحسب ، بل إنها جذابة أيضًا.
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 50 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 200 غرام
- زبدة - 180 غرام
- البيض - قطع.
- طحين - 200 غرام.
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
لملء:
- جبنة قريش - 350 غرام
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- فانيلين حسب الرغبة.
- الكرز حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. يمكن نخل الدقيق مسبقًا.
- يُمزج البيض مع السكر ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
- تذوب الزبدة وقطع الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي.
- يُسكب مزيج الشوكولاتة في البيض مع السكر في تيار رفيع. نستمر في الخفق.
- صب الدقيق المنخل ومسحوق الخبز هنا. فوز حتى تصبح ناعمة.
- للحشو وطحن الجبن والسكر والفانيلين والبيض بأي طريقة مناسبة.
- يجب أن تكون كتل الشوكولاتة واللبن الرائب ناعمة ومائية.
- نغطي طبق الخبز بالرق. تُسكب عجينة الشوكولاتة وحشوة اللبن الرائب في طبقات. نزين الحلوى بالكرز ونخبزها لمدة 50 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
- اتركي الحلوى الجاهزة حتى تبرد ، ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها.
كيف تصنع فطيرة براوني الموز اللذيذة؟
يمكن صنع كعكة الشوكولاتة مع إضافة الموز. لذلك ستصبح الحلوى أكثر رقة وإثارة للاهتمام في الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحتوي العلاج على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. جربها!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة
- موز - 2 قطعة.
- حليب - 100 غرام
- البيض - 3 قطع.
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
للتزجيج:
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة
- كاكاو - 4 ملاعق صغيرة
- ماء - 4 ملاعق كبيرة
- سكر حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.
- نقطع ثمرة موزة ناعماً ونقطعها مع البيض والحليب والسكر والدقيق والبيكنج باودر.
- تغلب على المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- نحن نكمل تحضير الكاكاو.
- نستمر في الضرب حتى يتم تكوين خليط متجانس.
- قطع الموز الثاني إلى قطع مستطيلة رفيعة. نضعها في شكل مع رق.
- املأ الموز بعجينة الشوكولاتة.
- نخبز الحلوى لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
- يُسكب براوني الموز النهائي مع طبقة من الزبدة والكاكاو والسكر والماء. تقسم الحلوى إلى قطع وتقدم.
براوني شوكولاتة منزلية مع مكسرات
ستكون المكسرات إضافة رائعة للبراونيز محلية الصنع. استخدم وصفة منزلية مجربة ومختبرة. يمكن تقديم الحلوى الجاهزة لشرب الشاي مع عائلتك أو على طاولة احتفالية.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 200 غرام
- زبدة - 150 غرام
- المكسرات - 200 غرام
- بيض - 4 قطع.
- سكر بني - 1 ملعقة كبيرة
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- نقطع الشوكولاتة والزبدة إلى قطع. قم بإذابة الطعام حتى يصبح ناعمًا في حمام مائي.
- يخفق البيض مع الكاكاو والسكر البني.
- صب الشوكولاتة المبردة في خليط البيض. نعجن الشغل.
- نقوم بتنظيف وطحن المكسرات إلى حالة من الفتات الصغيرة. نضع المكون في كتلة الشوكولاتة.
- نرسل هنا أيضًا الدقيق المنخل. حركي حتى تختفي الكتل.
- تُسكب عجينة الشوكولاتة مع المكسرات في طبق للخبز. طهي الطبق لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة.
- اتركي البراوني النهائية حتى تبرد ، ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها.
براوني الشوكولاتة اللذيذة مع الكرز
مزيج الكرز والشوكولاتة سوف يروق لكثير من عشاق الحلويات. نقترح تحضير كعكة براوني كلاسيكية بحشوة التوت الزاهية. قدمي حلوى الشاي ، وأفرح أحبائك أو ضيوفك.
وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 180 جم
- زبدة - 120 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- طحين - 3.5 ملاعق كبيرة
- سكر - 200 غرام
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- الصودا - ¼ ملعقة شاي
- ملح - 1 رشة
لملء:
- الكرز - 1 ملعقة كبيرة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة خثارة - 300 غرام
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- تذوب قطع الزبدة والشوكولاتة حتى تصبح ناعمة في حمام مائي.
- أضف نوعين من السكر إلى خليط الشوكولاتة الساخنة. يقلب حتى تذوب المنتجات الجافة.
- يخفق البيض حتى يصبح رقيقًا.
- يُسكب مزيج البيض في خليط الشوكولاتة. أضف الدقيق المنخل ، والبيكنج بودر ، والملح والصودا إلى ذلك.
- اخفقي العجينة حتى تصبح ناعمة.
- للحشوة ، اخفقي الجبن الرائب مع السكر والبيض.
- تُسكب معظم عجينة الشوكولاتة في طبق للخبز. املأها بكتلة الخثارة.
- وزعي الكرز بالتساوي على السطح.
- املأ الحشو بالعجين المتبقي. نخبز الحلوى لمدة 50 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 160 درجة.
- كعكة الشوكولاتة مع حشوة الكرز اللامعة جاهزة. قسميها إلى قطع وقدميها.
كعك كعكة الشوكولاتة الصغيرة في قوالب سيليكون
براوني هي حلوى شوكولاتة شهيرة. غالبًا ما يتم خبزها في شكل كبير ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. جرب وصفة بسيطة للكب كيك الصغيرة التي يمكن تقديمها مع كوب من الشاي.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 3
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 80 غرام
- زبدة - 60 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 50 غرام.
- سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- تذوب قطع الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة. يمكنك استخدام حمام مائي أو طباخ متعدد.
- يُمزج البيض والسكر بشكل منفصل. تغلب على المنتجات حتى تصبح ناعمة ويذوب المكون الجاف.
- يُسكب مزيج الشوكولاتة والزبدة المبرد مسبقًا في البيضة البيضاء.
- يضاف الدقيق المنخل هنا ويضرب حتى يصبح ناعمًا.
- صب الخليط في قوالب الكعك.
- نخبز الحلوى لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
- كعك كعكة الشوكولاتة جاهزة. يمكنك المحاولة!
وصفة فطيرة براوني متعددة الطهي بسيطة ولذيذة
يمكن طهي كعكة الشوكولاتة محلية الصنع ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في جهاز الطهي متعدد الوظائف. لا تتطلب فكرة الطهي مشاركة مستمرة في العملية. قدمي حلوى لذيذة على الإفطار أو شاي عائلي.
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 6
مكونات:
- كاكاو - 2.5 ملاعق كبيرة
- زبدة - 100 غرام
- البيض - 3 قطع.
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- حليب - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- قلب الأطعمة الجافة في وعاء كبير: دقيق منخل ، كاكاو ، ملح ، صودا الخبز ومسحوق الخبز.
- في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع السكر العادي والفانيليا والحليب والزبدة. يمكن إذابة العنصر الأخير وتبريده مسبقًا.
- نخلط الكتلة السائلة مع الكتلة الجافة. تغلب على قطعة العمل حتى تصبح ناعمة.
- صب العجين في وعاء متعدد الطبخ. طهي في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة. بعد الاستعداد ، قم بإزالة المنتج واتركه يبرد.
- كعكة الشوكولاتة اللامعة جاهزة. قسّميها إلى قطع وقدميها مع الشاي.
