تتميز فطائر التوت محلية الصنع بطعمها العصير ورائحتها المشرقة. اصنع مخبوزات مليئة بالكرز. سيكون العلاج حلوًا إلى حد ما ومثالي لحفل شاي عائلي. تحقق من مجموعة مختارة من 10 وصفات سهلة ولذيذة بخطوات عملية خطوة بخطوة.
- فطيرة كرز بالفرن
- كيفية صنع فطيرة الجبن الكرز في المنزل؟
- فطيرة كريمة هلامية سريعة مع الكرز
- فطيرة الكفير الرقيقة وذات التهوية الجيدة مع الكرز
- فطيرة الخميرة المورقة مع الكرز في الفرن
- فطيرة بحشوة الكرز على عجينة البف باسترى
- وصفة خطوة بخطوة لعمل فطيرة الكرز المجمدة
- فطيرة الكرز بالشوكولاتة البسيطة واللذيذة
- كيف تصنع فطيرة الكرز المبشورة في المنزل؟
- فطيرة الكرز اللذيذة "الحلزون"
فطيرة كرز بالفرن
من السهل صنع التورتة اللامعة المصنوعة من المعجنات القصيرة وحشوة الكرز في المنزل. سوف يسعدك العلاج بمظهره الجذاب وطعمه العصير. قدمي الحلوى للشاي.
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 8
- طحين 130 غرام.
- الكريمة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
- سمنة 2 ملعقة كبيرة
- سكر ناعم 1.5 ملعقة كبيرة
- مسحوق الخبز ½ ملعقة شاي
- لملء:
- الكرز 400 غرام.
- نشا البطاطس 30 غرام.
- للفتات:
- طحين 1.5 ملعقة كبيرة
- سمنة 50 غرام.
- سكر ناعم 60 غرام.
- المكسرات المذاق
-
اعجن الزبدة المخففة بالشوكة مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة. -
أضيفي القشدة الحامضة لنفس الكتلة وقلبي مرة أخرى. -
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. نرسل الخليط الجاف إلى الكتلة الكلية. اعجن المنتجات حتى تصبح كتلة ناعمة ومتجانسة. -
قم بتدوير قاعدة الغيبوبة الخاصة بهم من أجل الكعكة. نغمسها في طبق خبز ونبردها لمدة 30 دقيقة. -
بعد ذلك ، رش القاعدة بالنشا. -
بعد ذلك ، ضع الكرز المغسول والمنقور. -
لتحضير الفتات ، حرك الدقيق والزبدة والسكر البودرة. -
أضف المكسرات المفرومة إلى الكتلة حسب الرغبة. يقلب. -
غطي حشوة الفطيرة بالفتات. -
نضع الحلوى في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة. -
كعكة رودي قصيرة مع الكرز جاهزة. قطعها إلى شرائح وتقديمها!
كيفية صنع فطيرة الجبن الكرز في المنزل؟
يمكن صنع فطيرة الخثارة الرقيقة والناعمة بحشوة الكرز. إضافة التوت ستجعل الطبق غنيًا ولذيذًا ورائعًا. تحقق من الفكرة الأصلية للحلوى محلية الصنع.
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 50 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 400 غرام
- سكر - 120 غرام
- زبدة - 100 غرام
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون - 1 قطعة.
لملء:
- الكرز - 400 غرام
- جبنة قريش - 400 غرام
- سميد - 80 غرام
- البيض - 3 قطع.
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- سكر - 150 غرام
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الكعكة.
- قلّب البيض جيدًا مع السكر والزبدة الطرية وقشر الليمون. ننشر الكتلة في دقيق منخل. أضف الكريمة الحامضة واعجن المنتجات في عجينة كثيفة.
- اسلقي السميد في الحليب. ثم نخلط العصيدة مع الجبن القريش والقشر والسكر وثلاث بيضات دجاج. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- وزعي العجينة النهائية على قاع القالب المقاوم للحرارة.
- ضعي التوت المقشر على قاعدة العجين.
- وزع الخثارة فارغة بالتساوي على طبقة التوت. نخبز الحلوى لمدة ساعة عند 180 درجة.
- فطيرة رودي محشوة بالجبن والكرز جاهزة. قسّميها إلى أجزاء وقدميها!
فطيرة كريمة هلامية سريعة مع الكرز
دلل أحباءك بحلويات منزلية لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. حضري فطيرة أصلية محشوة بالقشدة الحامضة بحشوة الكرز. سوف تروق الأطعمة الشهية لكل من البالغين والأطفال.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- الكرز - 0.5 كجم.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 200 غرام
- سكر - 150 غرام
- النشا - 30 غرام.
- شوكولاتة - 100 غرام
عملية الطهي:
- نذوب قطعة من الشوكولاتة ونمزجها مع كوب واحد من الكريمة الحامضة. يقلب.
- نرسل فتات ملفات تعريف الارتباط الغريبة إلى نفس الكتلة.
- اعجن المنتجات جيدًا حتى تتشكل كتلة شوكولاتة متجانسة.
- نضع العجينة الناتجة في طبق الخبز. اضغط عليه بإحكام في الأسفل والجدران. نخبز لمدة 10 دقائق عند 160 درجة.
- في هذا الوقت ، تحضير الكريمة الحامضة. يُمزج الكريمة الحامضة المتبقية مع السكر والبيض. تغلب على الكتلة جيدًا حتى تصبح رقيقًا.
- نضع التوت المحروق من البذور على طبقة من الشوكولاتة.
- نرش التوت بالنشا واملأ الكريمة الحامضة.
- نضع الكعكة المشكلة في الفرن مرة أخرى. يُطهى على نفس درجة الحرارة لمدة 5 دقائق.
- فطيرة الكريمة الحامضة مع حشوة الكرز جاهزة. قسّمها إلى أجزاء ، وزينها حسب رغبتك وقدمها.
فطيرة الكفير الرقيقة وذات التهوية الجيدة مع الكرز
يمكن صنع فطيرة منزلية لذيذة من عجينة الكفير وحشو التوت العصير. تحقق من هذه الوصفة السهلة لفطيرة الكرز اللذيذة. سيكون العلاج الحلو موضع تقدير من قبل كل من البالغين والأطفال.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 300 غرام
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض - 3 قطع.
- سكر - 200 غرام
- ملح - 1 رشة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الكرز - 300 غرام
- زبدة - 20 غرام
- سكر بودرة - للزينة.
عملية الطهي:
- نكسر بيض الدجاج في طبق عميق. نكملها بالسكر والملح.
- يخفق خليط البيض حتى تذوب المكونات الجافة.
- نسكب أيضًا كوبًا من الكفير. يقلب.
- يقلب الدقيق مع البيكنج بودر. نقوم بغربلة الكتلة إلى تركيبة سائلة.
- اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وموحدة.
- غلف طبق الخبز بالزبدة.
- نسكب هنا عجينة الكفير السائلة.
- ننشر التوت على العجين ونغسله ونقشره مسبقًا.
- نخبز الطبق لمدة 40-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك.
- فطيرة التوت الشهية جاهزة. قسّميها إلى أجزاء وقدميها!
فطيرة الخميرة المورقة مع الكرز في الفرن
لجعل الفطيرة محلية الصنع تخرج منفوشة ورمادية ، اطبخها على عجينة خميرة ناعمة. حشو التوت العصير يكمل المعجنات العطرية. قدمي علاجًا للشاي العائلي.
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 400 غرام
- الكرز - 0.5 كجم.
- خميرة طازجة - 50 جم
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 350 غرام
- زبدة - 200 غرام
- الحليب - 200 مل.
عملية الطهي:
- نقوم بتسخين الحليب حتى يسخن. نضع الخميرة والقليل من السكر والدقيق هنا. حركي العجينة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- نغمس الزبدة المذابة في عجينة دافئة.
- نغسل التوت بشكل منفصل ونقشره.
- يخفق بيض الدجاج ويصب الخليط في العجينة.
- نرسل السكر هنا أيضًا. نبدأ في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
- صب المنتج السائل في طبق الخبز. اتركه لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ.
- بعد فترة ، أضيفي الكرز المحضر إلى العجينة.
- نخبز الطبق لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
- ضعي الفطيرة الجاهزة على طبق ، وقسميها إلى أجزاء وقدميها.
فطيرة بحشوة الكرز على عجينة البف باسترى
فطيرة محلية الصنع الرقيقة ستكمل تمامًا حشوة الكرز العطرية والعصرية. يمكن تقديم الحلوى المشرقة مع الشاي أو المشروبات الأخرى. لاحظ وصفة بسيطة لمذاق لذيذ.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- عجين الفطير - 500 غرام.
- الكرز - 0.6 كجم.
- سكر - 250 غرام
- النشا - 80 غرام.
- الحليب - 0.5 لتر.
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
- سكر بودرة - للزينة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الكعكة. نحن نغسل الكرز بعناية.
- للحشوة ، يجب إزالة البذور من التوت.
- يُسكب الكرز المحضر مع السكر ويترك لمدة 15 دقيقة.
- بعد فترة ، أضف النشا إلى الكتلة وحركها.
- صب كتلة الكرز في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح سميكًا.
- قسّم عجين الفطير إلى قسمين. نطرح واحدة لقاعدة الكعكة. نترك الآخر للزينة.
- ننشر طبقة من العجين في قالب مغطى بالزيت النباتي. ضع الحشوة على الفور.
- أغلق الفطيرة بشبكة عجين.
- نقوم بنحت الزخارف حسب رغبتك ونرسل الطبق إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. نخبز لمدة 40 دقيقة.
- ضعي الحلوى الجاهزة على طبق ، وزينيها بالسكر البودرة وقدميها.
وصفة خطوة بخطوة لعمل فطيرة الكرز المجمدة
يمكن صنع فطيرة منزلية الصنع بحشوة الكرز المجمد. ستسعدك المخبوزات الطازجة بالرائحة والنعومة والمذاق الرائع. يمكن تقديم المكافأة على الإفطار مع كوب من الشاي.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- كرز مجمد - 400 غرام
- طحين - 200 غرام.
- زبدة - 100 غرام
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 رشة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
لملء:
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- النشا - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- يخفق البيض بالملح والسكر ، ثم يُمزج المنتج مع الزبدة الطرية. اعجن بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- صب الدقيق في كتلة متجانسة. اعجن المنتجات حتى تتكون كتلة كثيفة.
- وزعي العجينة النهائية بالتساوي على طبق الخبز.
- للسكب ، يُمزج البيض مع القشدة الحامضة والسكر والنشا.
- اخفقي المزيج حتى يصبح لونه أبيض ناعم.
- نرسل الكرز المجمد ، المغسول مسبقًا تحت الماء ، إلى العجينة.
- املأ الحشوة بالقشدة الحامضة. نقوم بطهي الطبق لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
- ضعي فطيرة التوت الجاهزة على طبق وقدميها.
فطيرة الكرز بالشوكولاتة البسيطة واللذيذة
يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة الشهية بحشوة الكرز الناضجة. ستنوع الحلوى اللامعة طاولتك وستكون مناسبة ممتازة لجمع الأحباء لحضور حفل شاي مشترك.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- الكرز - 1 ملعقة كبيرة.
- طحين - 100 غرام.
- زبدة - 60 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 80 غرام
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة
- كونياك - 30 مل.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. أضف الكمية المطلوبة من الكاكاو هنا.
- يُمزج الزبدة المذابة مع السكر والبيض بشكل منفصل. نطحن المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- صب الخليط الجاف في كتلة الزيت الناتجة. نضيف أيضا كونياك. اعجن العجينة حتى تختفي الكتل.
- اسكبي عجينة الشوكولاتة في طبق للخبز وضعي التوت المغسول على الفور.
- نخبز الحلوى لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
- فطيرة الشوكولاتة الناعمة بحشوة الكرز جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
كيف تصنع فطيرة الكرز المبشورة في المنزل؟
دلل أحباءك بالحلوى الأصلية المصنوعة منزليًا. اصنع فطيرة مبشورة بحشوة الكرز اللذيذة. سوف يسعدك الطبق بطعم التوت العصير. قدميها مع كوب شاي ساخن.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- الكرز - 1 كجم.
- طحين - 600 غرام.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - عبوة واحدة.
- كريمة حامضة - 60 غرام
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- الخل - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الكعكة.
- قسمي الزبدة المخففة إلى قطع صغيرة. نرسلهم إلى وعاء عميق.
- اكسر بيض الدجاج على الزبدة وافرد الكريمة الحامضة.
- نملأ الطعام بالسكر والدقيق المنخل ونضيف الصودا مغموسة بالخل.
- اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة كثيفة.
افصل قطعة صغيرة من الغيبوبة الناتجة وضعها في الفريزر. افردي باقي المنتج وضعيه في طبق خبز.
- ننشر التوت المغسول والمقشر على العجينة.
- تغلق الحشوة بقطعة مبشورة من العجين المجمد. نرسل الطبق لخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
- ضعي الفطيرة المبشورة النهائية على طبق ، قطّعيها وقدميها.
فطيرة الكرز اللذيذة "الحلزون"
يمكن تحضير فطيرة الحلزون الأصلية محلية الصنع بحشوة الكرز العطرية والعصرية. سيكون تناول الدقيق إضافة رائعة لشرب الشاي مع عائلتك.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- الكرز - 0.5 كجم.
- طحين - 700 غرام
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 60 غرام
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زبدة - 200 غرام
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر بودرة - للزينة.
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والبيكنج باودر. يقلب.
- اغمر الزبدة المخففة في الكتلة الجافة. اعجن الكتلة بيديك حتى تتشكل الفتات.
- نسكب كوب من الكفير.
- اعجن العجين بيديك حتى تحصل على كتلة متجانسة كثيفة.
- نطرح قطعة العمل في طبقة مستطيلة رقيقة.
- نقسم الطبقة الناتجة إلى ثلاث شرائح.
- ضع كل من شرائح الكرز المغسول.
- يرش التوت بالسكر.
- نحن نلف الفراغات الأنبوبية.
- نضع الأنابيب على شكل حلزون. نخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
- رشّي المزيج النهائي بالسكر البودرة وقدميه!
