الفطائر محلية الصنع هي حلوى شاي شهيرة في العديد من العائلات. يتم إعدادهم في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. نقدم فكرة رائعة عن الخبز على مائدتك - فطيرة معطرة بحشوة الكشمش الأحمر. تفكيك 6 وصفات طبخ خطوة بخطوة بالصور.
كعكة الرمل بالفرن مع الكشمش الأحمر
يمكن صنع فطيرة محلية الصنع الرقيقة من المعجنات القصيرة وحشو الكشمش الأحمر الفاتح. يمنح التوت الحلوى رائحة خاصة وحموضة لطيفة. قدميها مع الشاي.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 8
- الكشمش الأحمر 2 فن.
- سمنة 130 غرام.
- طحين 200 غرام.
- بيض الدجاجه 2 أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 1 فن.
- مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
-
ينخل الدقيق ، ثم يقلب مع البيكنج بودر ونصف السكر. -
اغمس قطع الزبدة في المزيج الجاف. -
نطحن المنتجات حتى تتشكل فتات صغيرة. -
نرسل أيضًا صفار البيض هنا. نترك البروتينات. -
اعجن العجينة حتى تحصل على كتلة كثيفة. نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الحشوة. نفرز الكشمش الأحمر ونشطفه. ثم نفركها بأي طريقة مريحة. -
يجب أن يصنع التوت كتلة متجانسة. -
افردي العجينة المبردة إلى طبقة رقيقة. -
نضع الشغل في طبق الخبز. نقوم بعمل ثقوب في المنطقة بأكملها بشوكة. -
يخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى تتكون تركيبة سميكة. -
الجمع بين كتلة الكشمش وكريم البروتين. -
قلب المكونات برفق. -
تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة. -
قم بتبريد الكيك النهائي وقم بتغطيته بالتساوي بكتلة الكشمش. نخبز الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى. -
فطيرة الكشمش الأحمر جاهزة. قسّميها إلى أجزاء وقدميها!
فطيرة لذيذة مع الجبن والكشمش الأحمر
علاج مشرق للشاي محلي الصنع هو فطيرة محشوة بالجبن والكشمش الأحمر. سوف تفاجئك الحلوى المنتهية برائحتها وطعم التوت. اخدم مع العائلة أو الأصدقاء.
وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 150 غرام.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 70 غرام
- ملح - 1 رشة
- زبدة - 70 غرام
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
لملء:
- الكشمش الأحمر - 140 غرام.
- جبنة قريش - 250 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- النشا - 1 ملعقة كبيرة
لتحضير المرينغ:
- البيض - 2 قطعة.
- سكر حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح. هنا نكسر البيضة ونضع قطع الزبدة.
- ثم أضف السكر إلى المنتجات. اعجن الكتلة حتى حدوث غيبوبة ناعمة متجانسة. نقوم بتبريده في الثلاجة.
- للحشوة ، اخلطي بيض الدجاج مع السكر.
- أضف النشا والجبن إلى ذلك. نبدأ في عجن المكونات حتى تصبح ناعمة.
- افردي العجينة المبردة وضعيها في طبق الخبز. نقوم بطهيه لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.
- وزعي حشوة الخثارة فوق الكعكة النهائية. نرسل المنتج إلى الفرن في نفس الوقت.
- في هذا الوقت ، اخفق بياض البيض مع السكر. نغطي الحلوى المبردة بالمرنغ الذي تم الحصول عليه.
- رشي فوق الفطيرة بالتوت المغسول مسبقًا. نخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
- فطيرة عطرية مشرقة مع الجبن والكشمش الأحمر جاهزة. يمكنك تقديمها على الطاولة!
فطيرة الكفير مع الكشمش الأحمر في الفرن
يمكن استكمال فطيرة الكفير الناعمة والعطاء بالكشمش الأحمر العطري.سيضيف التوت سطوعًا خاصًا وحموضة لطيفة إلى الطبق. قدميها مع الشاي والمشروبات الأخرى التي تختارها.
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 8
مكونات:
- الكشمش الأحمر - 400 غرام.
- الكشمش الأسود - حسب الرغبة.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض - 3 قطع.
- سكر - 200 غرام
- الكفير - 200 مل.
- زبدة - 70 غرام
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- نفرز التوت من الفروع والأوراق ، ثم نشطفها جيدًا تحت الماء. دع المنتج يجف.
- يُمزج البيض مع السكر في وعاء عميق.
- يخفق الكتلة حتى يذوب المكون الجاف ويصب في الكفير مع الزبدة المذابة والمبردة.
- نضع الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز هنا. اعجن المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- تُسكب عجينة الكفير السائلة في طبق للخبز.
- وزعي التوت المحضر بالتساوي على القاعدة.
- نضع الحلوى في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
- فطيرة ناعمة معطرة مع الكشمش الأحمر جاهزة. ضعيها على طبق وقدميها.
فطيرة الخميرة المورقة مع الكشمش الأحمر في الفرن
يمكن صنع فطيرة عجين الخميرة محلية الصنع مع إضافة الكشمش الأحمر العصير. ستصبح حشوة التوت ذات المذاق الحامض حلوى مشرقة لحفل شاي عائلتك.
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- الكشمش الأحمر - 300 غرام.
- طحين - 4 ملاعق كبيرة.
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- خميرة جافة - 10 غرام
عملية الطهي:
- يخفق بيض الدجاج مع ملعقة كبيرة من السكر حتى يصبح ناعمًا. صب الحليب هنا.
- ثم يضاف الدقيق المنخل والخميرة الجافة. نبدأ في عجن المنتجات.
- قلبي العجين جيدًا حتى تتكون كتلة كثيفة. نتركه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- بعد فترة ، نقسم العجين النهائي إلى قسمين غير متساويين. افردي القطعة الأكبر وضعيها في طبق الخبز.
- ننشر التوت المغسول على العجينة. رشهم بالسكر.
- تقسم العجينة المتبقية إلى شرائح رفيعة. نحن نزين الكعكة معهم. نضع الطبق في فرن محمى على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- فطيرة الخميرة Ruddy مع الكشمش الأحمر جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
كيف نخبز فطيرة الكشمش الأحمر على عجين الفطير؟
عجين الفطير المقرمش يكمله بشكل مثالي الكشمش الأحمر العطري. أسعد عائلتك بالمعجنات اللذيذة والملونة. لاحظ وصفة سريعة وسهلة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
- الكشمش الأحمر - 400 غرام.
- سكر حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- قسّم عجين الفطير إلى قطعتين متساويتين. قم بطرحها إذا لزم الأمر. ضع طبقة واحدة من المنتج في طبق خبز واثقبها بشوكة.
- نغسل الكشمش الأحمر تحت الماء ونخلطه بالسكر ونسكبه على العجينة المحضرة.
- غطي الحشوة بإحكام بالطبقة الثانية من العجين. نقوم أيضًا بعمل ثقوب من الأعلى بشوكة. نخبز الطبق لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.
- فطيرة رودي مقرمشة بحشوة التوت جاهزة. قسميها إلى حصص وقدميها مع الشاي!
وصفة بسيطة وسريعة لفطيرة الكشمش الأحمر المجمدة
الفطائر المعطرة هي أفضل سبب لجمع الأحباء على طاولة واحدة. تحضير فطيرة الكشمش الأحمر الساطع لهذا الغرض. يمكنك أيضًا استخدام التوت المجمد. جرب وصفة بسيطة ولذيذة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 35 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- كشمش أحمر مجمد - 300 غرام
- الكشمش الأسود - حسب الرغبة.
- طحين - 300 غرام
- زبدة - 150 غرام
- سكر - 180 غرام
- البيض - 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- يجب تغطية طبق الخبز بقليل من الزبدة ورشها بفتات الخبز. في هذا الوقت ، يمكنك البدء في تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
- يخفق البيض مع السكر ، ثم يضاف إليه الزبدة المذابة والقشدة الحامضة. يقلب.
- نخل الدقيق المخلوط مع مسحوق الخبز هنا. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب جزء من العجين في طبق للخبز. ثم اسكبي حبات التوت المجمدة واملئيها ببقايا خليط الطحين. نخبز لمدة 35 دقيقة.
- الفطيرة المورقة والرودي مع الكشمش الأحمر جاهزة. يمكن تقديمه على الطاولة!
