الكعك المنكه والطري هو إضافة شهيرة للشاي محلي الصنع. هناك طرق عديدة لتحضيرهم. تقييم الأفكار من عجينة الكفير الطرية مع حشوة الكرز. ستساعدك مجموعة مختارة من الوصفات خطوة بخطوة مع الأوصاف التفصيلية على مفاجأة أحبائك وضيوفك.
فطيرة الكرز المورقة على الكفير في الفرن
كعكة رقيقة ومتجددة الهواء مصنوعة من عجينة الكفير البسيطة. ضعي حشوة الكرز العصير على المخبوزات. سيخرج العلاج ممتعًا في الذوق ورائحة بشكل لا يصدق. قدميها مع الشاي!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
- الكرز 200 غرام.
- طحين 1 فن.
- الكفير 1 فن.
- بيض الدجاجه 3 أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 1 فن.
- مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
- سمنة 20 غرام.
- سكر ناعم من اجل للتزيين
-
اغمر البيض في وعاء عميق مع السكر. تغلب على المنتجات بمضرب حتى تتشكل رغوة كثيفة. -
صب الكفير في هذا الخليط. يقلب. -
بعد ذلك ، نخل الدقيق من خلال غربال مع مسحوق الخبز. نبدأ في عجن العجينة بجد حتى تصبح ناعمة. -
صب المنتج في قالب مغطى بالزبدة. مكمل بالتوت المغسول والمنزوع مسبقًا. -
نخبز الطبق لمدة 40 دقيقة. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. -
نزيل الكيك الساخن من القالب. نزين الحلوى بمسحوق السكر ونقسمها إلى أجزاء ونقدمها.
فطيرة الكفير سريعة التحضير بالكرز
يمكن صنع فطيرة الجيلي اللذيذة محلية الصنع من عجينة الكفير وحشو الكرز. يمكن تقديم حلوى شهية مع الشاي. أسعد أحبائك بأشهى الأطعمة الشهية.
وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي: 45 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 80 مل.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 2.5 ملاعق كبيرة
- زبدة - 100 غرام
- الكرز - 400 غرام
لملء:
- البيض - 2 قطعة.
- كريمة حامضة - 150 غرام
- النشا - 1 ملعقة كبيرة
- فانيلين - 1 قرصة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المكونات بالكمية المطلوبة.
- طحن الزبدة مع السكر بعناية. نرسل بيضة دجاج وكفير إلى هذه الكتلة.
- بعد ذلك ، ضعي الدقيق المنخل. اعجن المنتجات جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- اعجن الكتلة الناتجة وضعها في طبق الخبز. نحن نثقب القاعدة بشوكة. نخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.
- للصب ، يُمزج البيض والقشدة الحامضة والنشا والفانيلين. تغلب على الكتلة.
- ضعي التوت المغسول والمنقور على طبقة من العجين.
- املأ الحشوة بخليط الكريما الحامضة. نخبز الحلوى لمدة 40 دقيقة أخرى على درجة حرارة منخفضة. حوالي 160 درجة.
- ضعي فطيرة الجيلي الجاهزة على طبق. يمكنك تقديمها على الطاولة!
كيف تصنع فطيرة كرز مجمدة لذيذة بالكفير؟
يمكن صنع فطيرة عطرية ناعمة محلية الصنع على الكفير مع حشوة الكرز المجمدة. ستنوع الحلوى اللامعة من طاولتك وستكون مناسبة لجمع الضيوف لتناول فنجان من الشاي.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 150 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 180 غرام
- كرز مجمد - 200 غرام.
- سكر بودرة - للزينة.
عملية الطهي:
- اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي السكر. يخفق حتى يذوب المكون الجاف وتتشكل الرغوة.
- يُسكب الكفير في خليط البيض. حرك الكتلة.
- نرسل هنا أيضًا الدقيق المنخل. بعد عجن عجينة متجانسة ، اسكبيها في شكل مناسب للخبز.
- نقيس الكمية المطلوبة من التوت المجمد.
- وزعي الكرز بالتساوي على سطح العجين.نخبز الطبق لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.
- نخرج الفطيرة من الفرن وننقلها إلى طبق. يُزين بالسكر البودرة ويُقدّم.
فطيرة لذيذة "الحلزون" على الكفير بالكرز
يمكن صنع فطيرة حلزون مشرقة وجذابة على عجينة الكفير مع حشوة التوت. ستسعد المعجنات الحلوة منزلك وستكمل حفل الشاي الخاص بك. تحقق من الوصفة الأصلية.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 35 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 3 ملاعق كبيرة.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 150 غرام
- ملح - 1 رشة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر بودرة - للزينة.
لملء:
- الكرز - 0.6 كجم.
- سكر - 120 غرام
- النشا - 100 غرام.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة للطهي.
- نغسل الكرز تحت الماء ونزيل البذور منه.
- في طبق عميق ، يُمزج الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة ملح. ضعي قطع من الزبدة المخففة هنا.
- اعجن المنتجات حتى الفتات.
- املأ الكتلة بكوب من الكفير.
- اعجن العجين بيديك حتى تحصل على كتلة كثيفة.
- ثم نلف قطعة العمل في طبقة مستطيلة رقيقة.
- نقطع العجينة إلى شرائح سميكة.
- صب السكر والنشا في وسط كل شريط. ننتشر والتوت نتحول إلى أنبوب.
- نقوم بلف الأنبوب بالحشوة في شكل حلزون.
- نعلق أيضًا أنبوبًا آخر.
- تشكل كعكة حتى تنفد المكونات. نخبز الحلوى لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
- ضعي المزيج النهائي على طبق ورشي السكر البودرة. يمكنك تقديمها على الطاولة!
فطيرة الشوكولاتة على الكفير مع الكرز بالفرن
علاج مثير للاهتمام للشاي محلي الصنع هو فطيرة الشوكولاتة مع حشوة الكرز. سيخرج الطبق متجدد الهواء وطريًا. نوّع قائمتك بحلوى بسيطة ولذيذة.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- طحين - 150 غرام.
- الكفير - 200 مل.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 150 غرام
- كاكاو - 60 غرام
- زيت نباتي - 100 مل.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الكرز - 100 غرام.
عملية الطهي:
- نكسر بيضة دجاج في طبق مناسب. نحن نكمله بالسكر.
- تغلب على الكتلة بمضربتها وتكملها بزيت الكفير والزيت النباتي. حرك حتى يصبح ناعما.
- نرسل الكمية المطلوبة من الكاكاو إلى الخليط السائل.
- بعد ذلك ، أضيفي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. اعجن العجينة بعناية حتى تصبح ناعمة.
- تُسكب عجينة الشوكولاتة في صينية الخبز. نحن نكملها بالتوت المقشر.
- نخبز الطبق لمدة 40 دقيقة. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
- مستعد! قسّم الحلوى المشرقة إلى أجزاء وقدمها على الطاولة.
