بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع - 10 وصفات لذيذة

ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ليست فقط منتجات مخبوزة محلية الصنع شهيرة ، ولكنها أيضًا بديل رائع لقليل من دقيق الشوفان الممل على الإفطار. هناك العديد من الأسباب لخبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في المنزل. هذه بالطبع هي فوائد دقيق الشوفان ، وسهولة التحضير ، والذوق الرفيع ، وخيارات الطهي المتنوعة.

وصفة كوكي الشوفان بالحمية الكلاسيكية

تقدم هذه الوصفة نسخة كلاسيكية من ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان. الوصفة بسيطة وسريعة ، ما عليك سوى طهي البسكويت من دقيق الشوفان العادي ، وليس فوريًا ، لأن الأخير لا يحتوي تقريبًا على فيتامينات وألياف. إذا استبدلت السكر بالعسل ، فإنك تحصل على منتجات مخبوزة للحمية الغذائية.

وقت الطهي - 1 ساعة.

الحصص - 10

• 
  ضع الزبدة في كوب وقم بإذابه في الميكروويف أو حمام مائي.
• 
  تُسكب الزبدة المذابة في وعاء لعجن العجين. يخفق البيض في الزبدة ويخفق حتى يصبح ناعمًا.
• 
  ثم يضاف السكر ودقيق الشوفان والدقيق بالكميات الموضحة في الوصفة إلى هذا الخليط ويقلب جيدا بمضرب. اترك الحاوية مع العجينة لمدة 40 دقيقة لتنتفخ الرقائق.
• 
  بعد هذا الوقت ، عندما تنقع الرقائق في سائل ، سيكون لديك عجين جيد وكثيف.
• 
  تُبطن صينية الخبز بقطعة من ورق الخبز وتُدهن برفق بالزيت النباتي. باستخدام ملعقتين ، ضع العجينة في أجزاء على صينية خبز ، لتشكيل ملف تعريف ارتباط أنيق.
• 
  تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى إنشاء ملف تعريف ارتباط دقيق الشوفان اللذيذ والمقرمش.

شهية طيبة في الإفطار!

كوكيز الشوفان والموز

في هذه الوصفة ، يُطلب منك إضافة الموز إلى كعك دقيق الشوفان. سوف يمنحون هذه المخبوزات نعومة ورطوبة وطعمًا دقيقًا للغاية يحبه الأطفال حقًا. لمجموعة متنوعة من الأذواق ، يمكنك إضافة أي فواكه مجففة ، قرفة وجوزة الطيب إلى العجينة. كل من المخبوزات الخالية من الدهون والمواد الغذائية.

مكونات:

• رقائق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
• ملح - 1 رقائق.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفواكه المجففة والقرفة حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولا ، صب الماء المغلي على الفاكهة المجففة. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط هذه ، استخدم الفواكه المجففة الصغيرة مثل الزبيب أو الكرز أو التوت البري. عندما تصبح طرية ، صفي الماء واعصرها للخارج. يمكن نقع الفواكه المجففة بسرعة في الميكروويف.
2. من ثمرة موز ، ويفضل أن تكون ناضجة وحلوة ، ترفع القشرة وتوضع في وعاء وتهرس بالشوكة.
3. صب ملعقتين كبيرتين على الموز. ل. زيت عباد الشمس ويقلب حتى يصبح ناعما. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور السمسم أو الكتان.
4. ثم أضف الكمية المطلوبة من دقيق الشوفان إلى الموز. تذكر أنه من الرقائق الصغيرة ، لن تنهار ملفات تعريف الارتباط كثيرًا وستحافظ على شكلها جيدًا.
5. أضيفي البيكنج بودر (البيكنج بودر) ورشة ملح لهذه العجينة.
6. إذا كان الموز غير محلى ، أضف العسل إلى العجينة.
7. نرش العجينة بالقرفة أو جوزة الطيب المطحونة.
8. أخيرًا ، أضيفي الفواكه المجففة المحضرة إلى العجينة.
9. تخلط كل هذه المكونات جيدا إذا كانت العجينة مفتتة ، أضيفي قطعة أخرى من الموز.
10. غطي صينية الخبز بورق خاص ودهنها بالزيت.
11. استخدمي الأيدي المبللة لتشكيل العجين إلى كعكات دائرية لطيفة وضعيها على صينية خبز.
12. اخبزي ملفات تعريف الارتباط على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
13. تبرد ملفات تعريف الارتباط الجاهزة وتقدم على الإفطار.

بالعافية!

بسكويت دقيق الشوفان في الفرن

هذه الوصفة تدعوك لخبز كعكات الشوفان المقرمشة اللذيذة. هذا الطحين صحي وله طعم مميز. ولكن نظرًا لوجود القليل من الغلوتين فيه ، يضاف دقيق قمح إضافي إلى العجين. يمكن طهي دقيق الشوفان في الخلاط. للحصول على كوب واحد من الدقيق ، تحتاج إلى طحن كوب بربع دقيق الشوفان.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - عبوة واحدة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز وسكر الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.
• الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - ملعقة كبيرة.
• ملح - 1 رقائق.

عملية الطهي:

1. اشطف الزبيب بالماء البارد واطحنه في وعاء الخلاط.
2. نقوم بتليين الزبدة في درجة حرارة المنزل أو في الميكروويف.
3. نضع الزبدة المخففة في وعاء لعجن العجينة ونطحنها جيداً بالسكر. ثم نضع الزبيب المفروم وسكر الفانيليا فيه ونخلط مرة أخرى.
4. في قدر صغير منفصل ، سخني نصف كوب من الماء النظيف وقم بإذابة قليل من الملح فيه.
5. يُسكب دقيق الشوفان في خليط الزيت ، ويُسكب الماء الدافئ والملح ويُحرّك.
6. ثم نضيف دقيق القمح والبيكنج بودر ونعجن العجينة يدوياً حتى تصبح مرنة وناعمة ولا تلتصق بالنخيل.
7. افردي العجين الناتج باستخدام شوبك.
8. نقطع التماثيل بأي شكل من الأشكال من العجين.
9. غطي صينية الخبز بورق الخبز ودهنها بالزيت.
10. ضعي أشكال العجين على صينية الخبز.
11. نخبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
12. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية قليلاً وقدمها على الإفطار.

بالعافية!

بسكويت دقيق الشوفان اللذيذ من "هرقل"

هذه وصفة لمن لا يحبون دقيق الشوفان. الحلوى المصنوعة من رقائق هرقل ، أي رقائق الشوفان المطحونة خشنة ، صحية ولذيذة. دائمًا ما توجد منتجات لتحضيرها في مطبخ كل ربة منزل. الوصفة بسيطة. سوف تروق ملفات تعريف الارتباط لكل من البالغين والأطفال.

مكونات:

• رقائق الشوفان "هرقل" - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 200 جم.
• سكر - ملعقة كبيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.

عملية الطهي:

1. الزبدة (يمكن استخدام المارجرين) تحفظ في درجة حرارة المنزل حتى تصبح طرية. نضعها في وعاء ونقطعها إلى قطع صغيرة بسكين.
2. أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى الزبدة وقلّب.
3. نضع المقلاة على نار صغيرة وننقل خليط الزيت فيها. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُضاف إليه كوبان من دقيق الشوفان.
4. اخلطي الرقائق جيدًا مع الزبدة واتركيها على نار خفيفة على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يتكرمل الخليط ، سترى ذلك.
5. عندما تصبح الرقائق مبللة ورقيقة ولها ظل أحمر ، ضعيها في وعاء منفصل واتركيها تبرد قليلًا.
6. ضعي البيض في الخليط وأضيفي سكر الفانيليا. يعجن العجين. يجب أن تكون متفتتة ولزجة.
7. غطي صينية الخبز بالورق ودهنها بالزيت النباتي.
8. نصنع ملفات تعريف الارتباط من العجين المحضر بأيدينا أو بالملعقة أو بالقوالب (هذا أجمل). يمكنك تسطيح العجينة على صفيحة خبز وتقطيعها إلى مربعات صغيرة بسكين.
9. تُخبز البسكويت على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
10. تبرد البسكويت وتقدم مع الشاي.

استمتع بالشاي!

بسكويت دقيق الشوفان مع الكفير في المنزل

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لعمل ملفات تعريف الارتباط هذه القائمة على الكفير. الوصفة أساسية وبسيطة ومعقولة التكلفة وسريعة. يمكنك إضافة الزبيب إلى ملفات تعريف الارتباط هذه للحصول على العصير والمكسرات لطعم مقرمش والقرفة للرائحة. سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى القلب والشهية.

مكونات:

• رقائق الشوفان - ½ ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - ملعقة كبيرة.
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - عبوة.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• الكفير - 1/3 ملعقة كبيرة.
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
• الزبيب على البخار - ½ ملعقة كبيرة.
• الملح والصودا - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.

عملية الطهي:

1. قومي بتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة وضعيها في وعاء العجن.
2. يضاف السكر والعسل المذاب وسكر الفانيليا والقرفة إلى الزبدة بالكميات الموضحة في الوصفة.
3. ثم أضيفي دقيق الشوفان إلى هذا الخليط وافركي كل شيء بيديك في فتات صغيرة.
4. سخني الكفير قليلاً وأضيفي إليه الصودا والملح واخلطييه واسكبيه في وعاء على باقي المنتجات.
5. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكتلة جيدًا ، وأضيفي الزبيب المطهو ​​على البخار واتركي العجينة لمدة 10-15 دقيقة لتنتفخ الشوفان.
6. ثم تضاف الكمية المطلوبة من دقيق القمح المنخل في منخل ويعجن العجينة. يجب أن تكون سميكة وليست كثيفة جدًا ، لذلك لا تضيف الكثير من الدقيق.
7. تدحرج العجينة المحضرة بواسطة درفلة على شكل كعكة مسطحة يصل سمكها إلى 6-7 سم.
8. نقطع الأشكال من العجين بقوالب خاصة أو زجاج.
9. ضعها على صينية خبز مدهونة بالورق.
10. اخبز ملفات تعريف الارتباط في 210 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
11. ملف تعريف الارتباط الرائع الخاص بك جاهز.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان والزبيب

من بين الفواكه المجففة ، من الأفضل دمج الزبيب مع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان. سيضيف العصير إلى ملفات تعريف الارتباط المقرمشة. وتعد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع أفضل من تلك التي يتم شراؤها في المتجر ، لأنها مصنوعة من منتجات طبيعية وبدون إضافات كيميائية.

مكونات:

• رقائق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - عبوة.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبيب - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. أولا ، صب الكمية المطلوبة من الزبيب بالماء الساخن لمدة نصف ساعة. ثم صفي الماء وبرّدي الزبيب في الثلاجة.
2. انقع الزبدة لفترة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية.
3. طحن دقيق الشوفان إلى دقيق باستخدام خلاط أو مطحنة القهوة.
4. ضعي الزبدة المخففة في وعاء لعجن العجينة وافركيها جيداً بالسكر.
5. ثم يضاف البيض إلى الزبدة ويقلب.
6. يُسكب دقيق الشوفان ومسحوق الخبز (مسحوق الخبز) في هذا المزيج.
7. أضف الزبيب المنقوع والمبرد.
8. يقلب العجين جيدا.
9. غطي صينية الخبز بورق خاص ودهني قليلاً بالزيت النباتي.
10. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة بيديك ، وافردها وضعيها على صينية خبز.
11. تُخبز الحلوى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
12. ستكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك متفتتة وجميلة ولذيذة.

استمتع بالشاي!

كعك دقيق الشوفان منزلي الصنع مع العسل

يعطي العسل كبد الشوفان طعمًا غير مزعج ومثير للاهتمام. يمكنك خبزها على شكل أشكال مسطحة ، ثم تصبح مقرمشة. من الممكن أيضًا أن تكون على شكل koloboks صغيرة ، ثم تكون طرية من الداخل ، ومن الخارج ستغطى بقشرة مقرمشة.

مكونات:

• دقيق الشوفان ودقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - ملعقة كبيرة.
• زبدة - عبوة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا والليمون - 1/3 ملعقة صغيرة لكل منهما.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطهي:

1. ضعي جميع الأطعمة الجافة (دقيق ، حبوب ، صودا ، ليمون وسكر) في وعاء لعجن العجين بالكمية الموضحة في الوصفة واخلطيهم بملعقة.
2. تذوب الزبدة والعسل في الميكروويف أو حمام مائي.
3. اخفقي بيضة في وعاء بمكونات جافة ، أضيفي الزبدة المذابة والعسل.
4. استخدم ملعقة لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
5. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُدهن بالزيت النباتي.
6. استخدمي الأيدي المبللة للف الكرات الصغيرة (بحجم حبة الجوز) أو التورتيلا من قطع العجين وضعيها على صينية خبز.
7. تُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا بشكل جميل.
8. كعك دقيق الشوفان بالعسل جاهز.

استمتع بالشاي!

الوصفة الكلاسيكية لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الشوكولاتة

إليك وصفة لألذ كعكة الشوكولاتة بالشوفان. سيكون طريًا من الداخل ومقرمشًا حول الحواف.من المهم عدم الإفراط في التعريض عند الخبز وإخراجها من الفرن في حالة طرية. سيصبح مقرمشًا عندما يبرد. تحضير العجينة بدون إضافة البيض.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت - عبوة.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطهي:

1. ضع الزبدة في وعاء واذوبها تمامًا باستخدام الميكروويف.
2. صب الكمية المحددة من السكر في الزبدة وافرك جيدا.
3. ثم نضيف مسحوق الكاكاو ونفرك مرة أخرى.
4. يُسكب دقيق الشوفان في مزيج الزيت الدافئ ويُقلب جيدًا.
5. ثم ضعي الكريما الحامضة ومسحوق الخبز في الخليط وقلبي مرة أخرى.
6. ثم نضيف دقيق القمح ونعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة سميكة بحيث تقف الملعقة بداخلها ولا تسقط.
7. غطي صينية الخبز بقطعة من ورق القصدير أو ورق خاص ورشيها بالدقيق.
8. استخدمي يديك لتشكيل كرات صغيرة ، مثل الجوز ، من قطع العجين ، وضعيها على صفيحة خبز ، فقط على مسافة من بعضها البعض ، حيث ستنتشر الكعكات وتنمو عند خبزها. اضغط على الكرات لأسفل قليلاً بيدك لتسطيحها.
9. تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. مشاهدة ملفات تعريف الارتباط لإزالة لينة من الفرن. سوف تتصلب عند التبريد وتكتسب طعمًا مقرمشًا.
10. حلوى الشوفان بالشوكولاتة جاهزة.

استمتع بالشاي!

بسكويت دقيق الشوفان مع الجبن القريش بدون دقيق وزبدة وسكر

تعد ملفات تعريف الارتباط المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة حلوى لذيذة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويرغبون في إنقاص الوزن. هذه نسخة بديلة مألوفة لدينا من دقيق الشوفان. نحن نطبخ ملفات تعريف الارتباط بدون دقيق وعلى أساس الكفير.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 2.5 ملعقة كبيرة.
• جبنة قريش - 150 جم.
• الكفير والعسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 1 كيس.
• ملح - 1 رقائق.

عملية الطهي:

1. تُطحن الكمية المطلوبة من دقيق الشوفان في الخلاط وتنقل إلى وعاء لعجن العجينة.
2. صب الكفير الدافئ فوق الرقائق.
3. في كوب ، اخفقي البيضة بالشوكة وأضيفيها إلى الحبوب.
4. يقلب العجين جيدا. غطي الأطباق بمنديل واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ الشوفان.
5. قم بإذابة العسل في الميكروويف حتى يصبح سائلاً.
6. اهرس الجبن باستخدام شوكة حتى لا تبقى أي كتل.
7. بعد 30 دقيقة ، أضيفي العسل المذاب والجبن المبشور إلى العجينة.
8. استخدمي الخلاط على سرعة منخفضة لخفق العجينة حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي البيكنج بودر إليها. إضافة 1 ملعقة صغيرة إلى العجينة. ستعمل القرفة على تحسين رائحتها وطعمها بشكل كبير ، لكن هذا اختياري.
9. غلف صينية الخبز بورق الخبز.
10. باستخدام ملعقة صغيرة ، ضع العجينة في أجزاء على صينية خبز ، على بعد 2 سم.
11. تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
12. يمكنك أن تأكل ملفات تعريف الارتباط هذه دافئة ومبردة.

بالعافية!

بسكويت دقيق الشوفان مع التفاح

وفقًا للوصفة المقترحة ، يمكنك تحضير حلوى غذائية أخرى - كعك دقيق الشوفان مع تفاحة. سيكون ألذ بكثير من الذي تم شراؤه في المتجر. يمكنك تنويع طعم ملفات تعريف الارتباط عن طريق إضافة الفواكه المجففة والمكسرات ، لكن المكونات الأساسية لا تزال دقيق الشوفان والتفاح.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• تفاح حلو - 1 قطعة.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 كيس.
• زبدة - 100 جم.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

1. تليين الزبدة في درجة حرارة المنزل ، ويضاف إليها السكر ويطحن هذا المزيج جيداً.
2. ثم اكسري بيضة فيه وقلبي.
3. نخل دقيق القمح في منخل. يُسكب الدقيق ودقيق الشوفان في وعاء الخلاط ويُمزج في دقيق ناعم بأقصى سرعة.
4. يُسكب الدقيق الناتج إلى خليط من الزبدة والسكر ، ويُضاف كيس من مسحوق الخبز ويُعجن إلى عجينة متجانسة.
5. قشر التفاح من القشر واللب والبذور واقطعها إلى مبشرة خشنة. إذا كان التفاح كثير العصير ، فقم بعصر العصير. ضعي التفاح المبشور في العجينة وقلبي مرة أخرى. إذا لم يكن العجين سميكًا ، أضف القليل من الدقيق.
6. غطي الوعاء بالعجين بمنديل واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
7. غطي صينية الخبز بورق خاص أو ورق قصدير ورشي عليها القليل من الدقيق.
8. شكلي العجينة المحضرة على شكل كرات صغيرة وضعيها على صفيحة خبز على مسافة 2 سم بينهما ، وإلا ستلتصق البسكويت ببعضها ويفقد شكلها.
9. اخبزي ملفات تعريف الارتباط على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. يتم تحديد مدى استعدادها من خلال ظهور قشرة بنية اللون.
10. تبرد ملفات تعريف الارتباط المطبوخة وتقدم مع الشاي.

بالعافية!