Kavun reçeli - kış için 8 basit ve lezzetli tarif

Yazın tadını ve kokusunu her an hissedebilmeniz için sulu kavunlardan kışa çeşitli hazırlıklar yapma fırsatını kaçırmayın. Bu reçel, özellikle fırınlanmış ürünler, tost veya kahvaltılık lor için tatlandırıcı olarak kullanım için çok uygundur. Bundan emin olmanızı öneririz.

Kış için lezzetli kavun reçeli

Yıldan yıla ev hanımlarını ve sulu kavun severleri memnun eden en basit ve en başarılı tariflerden biri. Minimum malzeme ve kış için bir tatlı hazır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 25-30 dk.

Porsiyon - 20.

• 
  Kavun hamurunu, önceden kabuğundan ve tohumlarından soyulmuş, rastgele doğrayın.
• 
  Ve hemen şeker şurubu hazırlamaya devam edin. Bunu yapmak için, bir tencereye şeker ekleyin ve sıvıyı kaynatın.
• 
  Daha sonra kavunu kaynayan şeker şurubuna koyun ve ara sıra karıştırarak ve oluşan köpüğü yüzeyden alarak, 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.
• 
  Bu süreden sonra şerbetin kıvamına ve kavunun durumuna göre reçelin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Daha büyük ve daha şeffaf hale gelmelidir.
• 
  Bitmiş sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirip kapakları sarıyoruz. Oda sıcaklığına soğutun ve serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

Limonlu kavun reçeli nasıl pişirilir?

Bir kavanozda bir dilim yaz bu tarifi nasıl tarif edebilirsiniz. Baharatlı tarçın ve narenciye limonu gibi sonbahar malzemeleri, soğuk bir kış akşamında inanılmaz bir sıcaklık ve sıcacık bir atmosfer yaratacaktır.

Pişirme süresi: 130 dak.

Pişirme süresi: 95 dk.

Porsiyon - 20-25.

İçindekiler:

• Kavun - 1000 gr.
• Limon - 1 adet.
• Toz şeker - 1000 gr.
• Tarçın çubukları - 2 adet.
• konyak - 2 yemek kaşığı. ben.
• su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kavunun kabuğunu kesin, tohumları çıkarın ve posayı küçük küpler halinde kesin.
2. Daha sonra doğranmış kavunu yarım toz şekerle doldurun ve konyak ile doldurun. Kavun küplerinin suyunu çekmesi için bir saat bu formda bırakın.
3. Bu sırada limonu ikiye bölün ve suyunu sıkın.
4. Bir tencereye sıkılmış limon suyunu, kalan şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Şurubu beş dakika kısık ateşte kaynatmaya gönderiyoruz.
5. Daha sonra kavunu kaynayan şurup içine koyun ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Bu süreden sonra koyulaşan reçeli ocaktan alın ve yaklaşık bir gece serin bir yerde demlenmeye bırakın.
6. Ertesi gün kavunu şuruptan çıkarın ve başka bir tabağa aktarın.
7. Ve şurubu koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
8. 20 dakika sonra kavunu şerbete geri koyun ve 40 dakika pişene kadar pişirin. Bu sırada reçelin kıvamını ve durumunu kontrol ediyoruz.
9. Sıcak reçeli, her birine haşlanmış tarçın çubukları koyduğumuz ve kapaklarla sardığımız sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz. Kavanozların içeriği soğuduktan sonra onları serin bir yere taşırız.

Afiyet olsun!

Evde portakallı kavun reçeli

Tatlı kavun ve narenciye kombinasyonu, onlarla reçel yapılarak kolayca tadılabilir. Meyvenin ferahlatıcı kokusu evinizi dolduracak ve birkaç saniye içinde moralinizi yükseltecek.

Pişirme süresi: 130 dak.

Pişirme süresi: 95 dk.

Porsiyon - 20-25.

İçindekiler:

• Kavun - 1200-1500 gr.
• Turuncu - 2 adet.
• su - 3 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 2000 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kavunun kabuğunu çıkarın ve posayı rastgele doğrayın.
2. Ardından 500 gram toz şeker ile uykuya dalıyoruz ve yaklaşık iki saat kendi haline bırakıyoruz.
3. Buna paralel olarak şeker şurubu pişiriyoruz. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve yavaş yavaş şeker ekleyin. Şurubu birkaç dakika kaynatın ve kavunlu bir kaba dökün. Gece boyunca demlenmeye bırakıyoruz. Aynı şeyi bir kez daha tekrarlıyoruz.
4. Kavunun hazırlanışı neredeyse bitince portakalı dilimler halinde kesin ve eti koyulaşıp şeffaf hale gelene kadar kavuna ilave edin.
5. Bitmiş sıcak reçeli steril kavanozlara dökün, ters çevirerek soğutun ve saklama yerine gönderin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Kavun kabuğu reçeli yapmak için adım adım tarif

Kavun kabukları vitaminleri ve antioksidanları bakımından zengindir, bu yüzden onlardan kurtulmak için zaman ayırın. Kendi suyunda yumuşadıkları ve meyve marmelatına benzedikleri için şeker şurubunda kısa bir süre kaynatmaya değer. Buna ikna olma fırsatını kaçırmayın.

Pişirme süresi: 12 saat

Pişirme süresi: 10 saat

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kavun kabukları - 500 gr.
• Toz şeker - 500 gr.
• Vanilin - 7 gr.
• Su - 700-750 ml.

Pişirme işlemi:

1. Şeker şurubu hazırlama ile başlayalım. Toz şekeri az miktarda suda eritin ve sıvıyı kaynatın.
2. Buna paralel olarak, kavun kabuklarını keyfi olarak kesiyoruz, hazır şeker şurubu ile dolduruyoruz ve 4 saat demlenmeye bırakıyoruz.
3. Bu süreden sonra şurup içindeki kavunu kaynatın, vanilin ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Bu işlemi bir kez daha tekrarlıyoruz.
5. Sonra bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyarız ve kapakları sararız.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kavun reçeli nasıl yapılır?

Yavaş bir tencerede reçel, en acemi ev hanımlarında bile mükemmel bir sonuca mahkumdur. Olgun bir kıvam, dengeli bir tat elde edeceksiniz ve tüm bunlarla sizi tedirgin etmeyecek.

Pişirme süresi: 160 dak

Pişirme süresi: 80 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Kavun - 1000 gr.
• Toz şeker - 500 gr.
• Limon - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kavun çekirdeklerini temizleyip kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler halinde kesiyoruz.
2. Ezilmiş kavuna şeker ekleyin ve en az dört saat demlenmeye bırakın.
3. Kabuğu limondan çıkarın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Doğrudan reçel pişirme işlemine dönüyoruz.
4. Şeker ve limon kütlesindeki kavun parçalarını multicooker kasesine aktarıyoruz, “pişirme” modunu ayarlıyoruz ve açık kapağın altındaki reçeli 40 dakika pişiriyoruz.
5. Programın çalışması biter bitmez reçeli soğumaya bırakıyoruz. Ardından bir önceki adımı tekrarlayıp reçeli aynı modda 40 dakika kaynatıyoruz. Aynı şeyi bir kez daha tekrarlıyoruz, sadece reçeli bir saattir pişiriyoruz. Kapak açık olmalıdır.
6. Son aşamada reçeli soğutmuyoruz, sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak döküyoruz. Ardından soğuyan tenekeleri serin ve karanlık bir saklama yerine gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli bir kavun ve karpuz reçeli tarifi

Kendiniz yapana kadar hiçbir yerde böyle bir reçel bulamazsınız. Sadece kışın değil, yıl boyunca en popüler tatlı olacak. Yemek yapmaya başlayın ve sevdiklerinize davranın.

Pişirme süresi: 120 dak.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 10-15.

İçindekiler:

• Kavun posası - 500 gr.
• Karpuz posası - 500 gr.
• Toz şeker - 1000-1200 gr.
• Limon - 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Karpuzun kabuğunu kabuğundan ayırıyoruz, tüm çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun. Daha sonra küp şeklinde kesiyoruz.
2. Aynı şeyi kavunla da yapıyoruz.
3. Kavunu karpuzla birleştirin ve şeker ekleyin. Onları yaklaşık bir saat buzdolabında bırakıyoruz. Bu sırada limon suyunu sıkın.
4. Bu süreden sonra kavunu karpuz ile ayıklayıp küçük bir ateşe gönderiyoruz. İçlerine limon suyu dökün ve iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak ve köpüğü yüzeyden alarak bir saat bu şekilde pişiriyoruz.
5. Kalınlaşmış kütleyi ısıdan çıkarın. Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın ve tekrar kaynatın. Daha sonra teneke kutulara döküp depoya gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Elma ile kış için kavun reçeli

Meyve reçeli kış mevsiminde hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalı olacaktır. Sonuçta, bu meyvelerin her biri, uzun süre depolanan birçok vitamin ve element içerir.

Pişirme süresi: 10 saat.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Kavun - 1500 gr.
• Limon - 1 adet.
• Elma - 400-500 gr.
• Toz şeker - 1000 gr.

Pişirme işlemi:

1. İyice durulayıp kuruladıktan sonra limonun kabuğunu ince bir rende ile çıkarın.
2. Karpuzu hazırlamaya başlayalım. İyice durulamamız, tüm tohumları ve lifleri çıkarmak için ikiye kesmemiz gerekiyor.
3. Sonra posayı kabuğundan ayırıyoruz ve keyfi olarak küçük parçalara ayırıyoruz.
4. Bir blender veya mikser kullanarak bütün doğranmış kavun pürüzsüz olana kadar kesiyoruz.
5. Ve hemen elmalara geçin. Meyveleri soyup soyuyoruz ve herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesiyoruz.
6. Şekeri homojen bir kavun kütlesine karıştırın, emaye tavaya aktarın ve orta ateşte balı andıran kalın, viskoz bir kıvam alana kadar kaynatın. Ayrıca pişirme işlemi sırasında oluşan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın.
7. 20 dakika sonra kavunun içine elmaları, limon kabuğu rendesini ekleyin ve reçeli 10 dakika daha kaynatın.
8. Sterilize kavanozlara döküp sterilize kapaklarla sıkıca sarıyoruz.
9. Soğuduktan sonra, muhafazayı saklamak için tasarlanmış serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

Evde jelatinli kalın kavun reçeli

Hamur işleri, peynirler ve süzme peynir tatlıları ile servis edilebilen kıvamında marmelat benzeri bir reçelin arkadaşlarınız arasında birden fazla sevgilisi olduğunu düşünüyoruz.

Pişirme süresi: 70 dak.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kavun - 500 gr.
• Kireç - 1 adet.
• Toz şeker - 150 gr.
• konyak - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Bir tutam nane - 1 adet.
• jelatin - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kavun etini kabuğundan ayırın, küpler halinde kesin ve ardından şekerle kaplayın. Kavun suyunu çekmesi için yaklaşık 30 dakika bekletin.
2. Bu süreden sonra kavunu bir pişirme kabına aktarıyoruz, kaynatıyoruz ve oluşan köpüğü yüzeyden alıyoruz. Kaynattıktan sonra kavunu orta ateşte 15 dakika kaynamaya bırakın.
3. Bu arada, sıcak kavun şurubunda bir torba jelatini seyreltin.
4. 15 dakika sonra reçelin kıvamını kontrol ediyoruz, teorik olarak koyulaşması gerekiyor. Sonra limon suyunu reçelin içine sıkıyoruz, biraz brendi ekliyoruz ve sonunda şişmiş jelatini karıştırıyoruz. İçeriği kaynatın ve tavayı ocaktan alın.
5. Bitmiş kalınlaştırılmış reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve saklamak için buzdolabına gönderin.

Çayınızın tadını çıkarın!