Ayva reçeli - evde kış için en lezzetli 10 tarif

Her bahçede ayva gibi ilk dilimden sevilmeyen alışılmadık bir meyve yoktur. Ancak onunla bir kere reçel veya reçel yaptığınızda, ferahlatıcı etkisiyle bilinen baharatlı aroması ve tatlı tadıyla sizi memnun edecektir.

Dilimli ayva reçeli için en lezzetli tarif

Her zaman ev hanımlarının cephaneliğinde olması gereken inanılmaz lezzetli ve sağlıklı reçel yapmak için en basit tariflerden biri. Sonuçta, birçok temel vitamin içeren ayva ve limondan yapılır. Ve karamelli ayva küplerinin görünümü her zaman şenlikli masanızı süsleyecek.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 20.

• 
  Yıkanmış ayvaları dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve reçel yapmak için bir tencereye koyun.
• 
  Her şeyi bir litre suyla doldurup ateşe gönderiyoruz. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
• 
  Ayva dilimlerini tavadan alıp kaynayan suya toz şeker döküyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve toz şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
• 
  5-10 dakika sonra ayvayı kaynayan şerbete geri koyun ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
• 
  Limonu ikiye bölün ve suyunu bir elekten geçirerek sıkın.
• 
  Sıkışmanın yüzeyinde çıkarılması gereken köpük oluşur.
• 
  15 dakika sonra taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve tamamen pişene kadar beş dakika daha pişirin. Bu süre zarfında şurup tamamen kalınlaşacak ve istenen kıvamı alacaktır.
• 
  Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara aktarıyoruz ve bardağı numune için bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için dilimler halinde şeffaf kehribar ayva reçeli

Bu reçelin adı, biraz abartmadan kendisi için konuşur. Sonuçta, herkes pişirmenin infüzyonuyla değiştiği bu reçel yapma yöntemini biliyor. Ve bu tekrarlanan, çok basit işlemler, meyve dilimlerinin şeklini ve ince aromasını koruyacağının garantisidir.

Pişirme süresi: 15 saat.

Pişirme süresi: 14 saat

Porsiyon - 35-40.

İçindekiler:

• Ayva - 3000 gr.
• Toz şeker - 3000 gr.
• Su - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Ayvayı yıkayıp kurutuyoruz ve kabuğuyla birlikte dilimler halinde kesiyoruz.
2. Doğranmış ayvayı emaye bir kaba koyun, tekrar durulayın ve suyla doldurun.
3. Ayvayı kaynattıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
4. Daha sonra ayva meyvelerini soğuk su ile başka bir kaba alıyoruz.
5. Aynı sıcak suya şekeri dökün, şeker şurubunu şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın ve kaynatın.
6. Kelimenin tam anlamıyla 10 dakika sonra meyveyi kaynayan şeker şurubuna geri koyun ve 3 saat olduğu gibi bırakın. Daha sonra 10 dakika kaynatıp 8-9 saat bekletiyoruz.
7. Bu süreden sonra reçeli tamamen pişene kadar 35-40 dakika pişirin. Ayva, şurupla birlikte renk değiştirecek ve aynı zamanda marmelata benzeyecektir.
8. Bitmiş reçeli hazırlanmış kavanozlara koyarız ve soğuduktan sonra depolamaya bırakırız.

Afiyet olsun!

Limonlu ayva reçeli yapmak için adım adım tarif

Jöle kıvamında limon ve ayva dilimleri, şu anda ana noktalardan biri olan zararlı katkı maddeleri ve boyalar olmadan marmelat gibidir. Evinizi hayal edebileceğiniz inanılmaz hoş bir aroma ile doldurmak için acele edin ve kanınızdaki endorfin garantilidir.

Pişirme süresi: 130 dak.

Pişirme süresi: 110 dak.

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Ayva - 1500 gr.
• Toz şeker - 1500 gr.
• Limon - 1 adet.
• su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ayva meyvelerini yıkayıp kurulayıp küp şeklinde doğrayıp reçeli pişireceğimiz bir kaba koyuyoruz.
2. Bu durumda çekirdekteki tohumları bir tabağa koyun ve kurutun. Jöleye özel bir kıvam ve tat vermek için sonraki adımlar için onlara ihtiyacımız olacak.
3. Limonu kabuğuyla birlikte ayrı ayrı küpler halinde kesin.
4. Doğranmış ayvayı suyla dökün ve hafifçe yumuşaması için kaynamaya gönderin.
5. Daha sonra ayvanın suyunu başka bir kaba boşaltıyoruz ve içindeki toz şekeri eritiyoruz.
6. Şurubu, altın kahverengi olana kadar 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya gönderiyoruz.
7. Haşlanmış ayvayı kaynayan şuruba aktarın.
8. Ayvanın ardından tohumları ekleyin ve reçeli ara sıra karıştırarak 90 dakika pişirin.
9. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce limon dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
10. Her şeyi koyulaşana ve jöle benzeri bir kıvam alana kadar pişirin.
11. Bitmiş ayva reçelinin tadına bakıyoruz ve kışa kadar kalması için sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz.

Afiyet olsun!

Evde cevizli ayva reçeli

Sevdikleriniz ve dostlarınız arasında ceviz aroması ve limon notaları ile reçeli reddetmeyenler her zaman olacaktır. Özellikle ilginç olan, gevrek cevizli marmelat meyve parçalarını bulabileceğiniz bitmiş reçelin kıvamıdır.

Pişirme süresi: 26 saat.

Pişirme süresi: 24 saat 30 dak.

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Ayva - 1000 gr.
• Ceviz - 100-150 gr.
• Toz şeker - 500 gr.
• Limon - 1 adet.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yıkanmış ayvayı 4 parçaya kesin ve çekirdeğini çıkarın. Kabuğu istediğiniz gibi bırakın.
2. Toz şekeri gerekli miktarda su ile bir tencereye dökün ve iyice karıştırın.
3. Ardından şekerli suyu ateşe gönderip kaynatıyoruz.
4. Tüm doğranmış ayvaları kaynar suya koyun, hafifçe karıştırın ve kaynatın. Daha sonra ayvayı ocaktan alın ve 10-12 saat bir havluyla örtün.
5. Ertesi gün yumuşamış karamel ayvalı tavayı tekrar ateşe alıp spatula ile ara ara karıştırarak tekrar kaynatıyoruz.
6. Ardından reçeli bir kapakla kapatın, tekrar ocaktan alın ve bir havluyla örtün. Reçeli 10-12 saat daha soğumaya bırakın.
7. Bu süreden sonra ayvayı tekrar ateşe koyun ve birkaç dakika kaynatın.
8. Daha sonra ayvayı şerbetten ayrı bir kaba aktarıyoruz.
9. Ve sıvı şurubu koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
10. Buna paralel olarak limonu da kabuğuyla birlikte kesiyoruz. Ve kaynayan şurup içine koyun. Soğuyan ayvayı buraya iade ediyoruz.
11. Ve sonunda bütün bir ceviz ekleyin, bir kapakla örtün ve beş dakika demlenmeye bırakın.
12. Bitmiş reçeli kavanozlara koyun ve kapakları yuvarlayın. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra reçeli saklama yerine gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Lezzetli Japon ayva reçeli nasıl yapılır?

Japon ayvası sadece görünüşte değil, daha zarif bir görünüme sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda ilginç bir tada sahiptir. Karanfil ve kakule gibi baharatların eklenmesiyle özellikle iyi açılan hafif, hoş ekşiliği kesinlikle beğeneceksiniz. Bu baharatlı reçeli pişirmekten ve sevdiklerinize ikram etmekten çekinmeyin.

Pişirme süresi: 130 dak.

Pişirme süresi: 100 dak.

Porsiyon - 15-20.

İçindekiler:

• Japon ayvası - 1000 gr.
• Toz şeker - 1000 gr.
• Ceviz - 100-150 gr.
• Karanfil - 1 çay kaşığı
• kakule - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Ayva pişirmeye başlamadan önce meyveler iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
2. Küçük ayvayı bütün bir tencereye koyun ve büyük olanı posayı ayırarak doğrayın. Her şeyi bir tencereye koyuyoruz.
3. Ayvayı ara sıra spatula ile karıştırarak 90 dakika pişirin.
4. Haşlanmış ayvanın çekirdeklerinden ve kabuğundan kurtulmak için süzgeçten geçirin.
5. Ayvanın geri kalanını çekirdekleriyle birlikte bir tabağa aktarın.
6. Ayrılan ayva hamuruna şeker ve baharatları dökün, iyice karıştırın ve kısık ateşte istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
7. Cevizleri hazır olmadan beş dakika önce dökün ve tekrar karıştırın.
8. Bitmiş ayva reçelini sterilize edilmiş kavanozlara dökün.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ayva reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Tüm ayarlanabilir modlara sahip bir multicooker'de pişirilen reçel, kullanım sınırlarını genişleten kıvamda inanılmaz derecede yumuşak, yumuşak ve pürüzsüz hale gelir. İri ceviz içi ve iri ayva dilimleri ile sadece tadı değil, nezih görünümü de beğeneceğinizi garanti ediyoruz.

Pişirme süresi: 7 saat.

Pişirme süresi: 6 saat

Porsiyon - 10-15.

İçindekiler:

• Ayva - 5-6 adet.
• Toz şeker - 500 gr.
• Limon - 1 adet.
• Ceviz - 70 gr.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak ayva meyvelerini yıkayıp kurutuyoruz ve çekirdek ile kabuklarını soyuyoruz.
2. Daha sonra ayvaları keyfi dilimler halinde kesip şeker ilave edip 15 dakika bu formda bırakıyoruz. Bu süreden sonra toz şekerdeki ayvayı multicookerin çalılıklarına taşırız ve yaklaşık 10-15 dakika "Buharda pişirme" modunu ayarlarız.
3. Ardından ayvayı temiz bir kaba aktarıp en az 5 saat demlenmeye bırakıyoruz. Bu süreden sonra multicooker'e geri veriyoruz ve "Çorba" modunda kaynatıyoruz ve ardından yaklaşık 60 dakika "Güveç" moduna geçiyoruz.
4. Ayrıca buna paralel olarak limon kabuğu rendesini ovalayın ve kaynayan reçele ekleyin.
5. Bütün ceviz çekirdeklerini kuru bir tavada kızartın ve yığına ekleyin. Sonra iyice karıştırın ve reçel pişene kadar pişirin.
6. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz ve sterilize edilmiş kapaklarla sarıyoruz. Kapalı reçeli soğutun ve saklamaya gönderin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Portakallı lezzetli ev yapımı ayva reçeli

Kış hazırlıklarını sevenler tarafından takdir edilecek çok zengin, narenciye ve inanılmaz lezzetli reçel. Ayrıca pişirme işlemi minimum zamanınızı alır ve aynı zamanda yemek yapan herkese büyük keyif verir çünkü hiç bir zorluk içermez.

Pişirme süresi: 7 saat.

Pişirme süresi: 6 saat

Porsiyon - 10-15.

İçindekiler:

• Ayva - 2000 gr.
• Toz şeker - 1500 gr.
• Turuncu - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Olgunlaşmış ayvanın meyvelerini yıkayıp kabuklarını soyup mümkün olduğunca küçük doğrarız.
2. Hazırlanan portakalı sizin için uygun olan herhangi bir şekilde öğütün. Örneğin, küçük dilimler halinde kesin.
3. Doğranmış ayvayı toz şekerli portakalla birlikte dökün ve kendi suyunu çekmesi için birkaç saat bekletin.
4. Ayvalı kabın içinde sıvı görünmeye başlayınca ateşe gönderiyoruz ve koyulaşıp rengi değişene kadar pişiriyoruz. Karanlık dönmeli. Buna paralel olarak kavanozları ve kapakları sterilize ediyoruz.
5. Hazırlanan kavanozlara amber dilimleri ve ayva ile bitmiş reçel dökün, oda sıcaklığına soğutun ve bir saklama yerine koyun. Bu, hazırlığı tamamlar.

Afiyet olsun!

Kış için pişirmeden şekerli ayva

Uzun süre pişirmeleri gerektiği için kışa hazırlık yapmıyorsanız, pişirme gerektirmeyen bir tarif sunuyoruz ve kendi suyunda ayva karamelize oluyor, hafif bir marmelatı andırıyor. hoş ekşilik. Tek başına bir tatlı olarak kullanabilir veya unlu mamüllere ve lor yemeklerine ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 25 saat.

Pişirme süresi: 24 saat

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Ayva - 1000 gr.
• Toz şeker - 1000 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hasat edilen ayvaları yıkayıp birkaç dilime ayırıyoruz ve tüm çekirdeklerini çıkarıyoruz.
2. Daha sonra soyulmuş ayvaları ince dilimler halinde kesin.
3. Ayva dilimlerini aralarına şeker koyarak bir kavanoza katmanlar halinde dizin. Böylece tüm kutuları en üste doldurup bir saatliğine ayrılıyoruz. Bu süre zarfında, meyve suyunu başlatacaktır.
4. Bir saat sonra kavanozları kapaklarla kapatıyoruz ve toz şekerin ayva suyunda tamamen çözülmesi için bir gün buzdolabına gönderiyoruz.
5. Bu ayva pişirme gerektirmez ve birkaç gün içinde kullanıma hazırdır.

Afiyet olsun!

Kış için pişirmeden ballı sağlıklı ayva reçeli

Akla gelebilecek en sağlıklı reçel tarifi. Lezzetli bir kahvaltı ve iyi bir ruh hali için kesinlikle her şeye sahiptir. Bu tatlının hazırlanması yemek pişirmeyi ve tencere kullanımını gerektirmez, ayvayı cevizli hazırlamanız ve her şeyi balla birleştirmeniz gerekir. Ve sonra sonucu beklemek için sabırlı olun.

Pişirme süresi: 37 saat.

Pişirme süresi: 36 saat

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Ayva - 12 adet.
• bal - 1 yemek kaşığı.
• Ceviz - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ayvanın çekirdeğini ve çekirdeklerini soyun, ardından büyük dilimler halinde kesin.
2. Ama hepsi bu değil. Ayva dilimlerini daha küçük küpler halinde kesin.
3. Kıyılmış ayvayı ballı bir kavanoza aktarıyoruz ve fındıkların hazırlanmasına geçiyoruz.
4. Cevizleri derin bir kaba aktarıyoruz ve büyük kırıntılar oluşana kadar herhangi bir cisimle hafifçe eziyoruz.
5. Daha sonra fındıkları bal ve ayva ile bir kavanoza gönderiyoruz, iyice karıştırıyoruz ve üç gün oda sıcaklığında bırakıyoruz.
6. Bu süreden sonra bal ayva suyu, ceviz vitaminleri ile doyurulur ve kullanıma hazırdır. Ve mümkün olduğu kadar uzun süre saklamak için kavanozu hava geçirmez bir kapakla kapatın ve karanlık, serin bir yere gönderin.

Keyifli bir çay partisi dileriz!

Kış için bir kıyma makinesinden ayva reçeli

Bu arada, yumuşak ve düzgün dokuları sevenler için, ayvaları pişirmeden önce bir kıyma makinesinde öğüttüğümüz bu tarif uygundur. Böyle bir tatlı-incelik, en küçük çocuklar için menüye dahil edilebilir ve onları sağlıklı tatlılara alıştırabilir.

Pişirme süresi: 5 saat.

Pişirme süresi: 4 saat

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Ayva - 1000 gr.
• Toz şeker - 500 gr.
• su - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Topladığımız ayva meyvelerini iyice yıkayıp tamamen kurutuyoruz.
2. Daha sonra çekirdekleri ile çekirdeklerini çıkarıp çok büyük dilimler halinde kesiyoruz.
3. Tüm doğranmış ayvaları büyük bir kafese sahip bir kıyma makinesinden geçiriyoruz ve reçel pişirmek için bir kaba aktarıyoruz.
4. Reçelin yumuşaması için biraz temiz su dökün ve iyice karıştırın. Sonra reçeli yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz, zaman zaman her şeyi karıştırıyoruz.
5. Bu süreden sonra şekeri ekleyin ve yanmayı önlemek için içindekileri tekrar tekrar karıştırarak 20 dakika pişirmeye devam edin. Ardından tavayı ocaktan alın ve reçeli bir kapakla kapatarak 3 saat bekletin. Bu süreden sonra reçeli kaynama anından itibaren 20 dakika daha pişiriyoruz.
6. Reçel hoş bir eşit gölge, gerekli kıvam elde ettiğinde, hazırlanan kavanozlara koyarız, kapakları sararız ve saklamaya göndeririz.

Afiyet olsun!