Kiraz erik reçeli - kış için 8 adım adım tarif

Kiraz erik reçeli de farklı olabilir ve seçiminizi yapma fırsatına sahipsiniz. Sonuç sadece hazırlama yönteminden değil, aynı zamanda meyvenin hazırlanmasından da etkilenir. Her tarifin size hitap edebilecek kendi tadı vardır.

Kış için sterilizasyon olmadan sarı kiraz erik reçeli

Bu reçel yapma yöntemi ile vişne eriği, kışın eksik olduğumuz tüm faydalı vitamin ve mineralleri muhafaza edebilmektedir. Ve jelleşen karışım sayesinde reçelin kıvamı reçele yakındır. Bu fikirle yanıyorsanız, uygulamaya devam etmekten çekinmeyin.

Pişirme süresi: 270 dak.

Pişirme süresi: 240 dk.

Porsiyon - 20.

• 
  Önce tüm vişne eriklerini ayıklıyoruz, ardından meyveleri yıkayıp suyla doldurup kısık ateşte kaynatmaya gönderiyoruz. Onları sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
• 
  Daha sonra zaten yumuşamış olan meyveleri, derileri ve kemikleri homojen hamurdan ayırmak için bir elek ile siliyoruz.
• 
  Hamuru kalın tabanlı bir tencereye dökün ve şekerle kaplayın. İçeriği kaynatın ve ardından 3-4 saat tamamen soğumaya bırakın. Bu süreden sonra vişne eriği tekrar kaynatıp içimizi tavaya döküyoruz. Reçeli kalınlaştırmaya yardımcı olacaktır.
• 
  En son kütleyi maksimum 5-7 dakika kaynattığımızda, mümkünse kiraz eriği faydalı özelliklerini korur.
• 
  Bitmiş reçeli, reçeli anımsatan kavanozlara koyun ve bir anahtarla kapatın. Bu işlemi tamamlar.

Afiyet olsun!

Kışa çekirdeksiz kiraz erik reçeli nasıl hazırlanır?

Yaklaşan güçlük nedeniyle reçel hazırlamayı ertelerseniz, tarifimize göre mümkün olan en kısa sürede ve tekrar tekrar pişirmeden hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda, delicesine güzel bir kehribar rengi olduğu ortaya çıkıyor ve herhangi bir hamur işi, kızarmış ekmek, süzme peyniri tamamlayabilecek kıvamda reçeli andırıyor.

Pişirme süresi: 135 dk.

Pişirme süresi: 120 dak.

Porsiyon - 10-15.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 1000 gr.
• Toz şeker - 500-600 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz erik meyvelerini iyice yıkayıp fazla nem kalmayacak şekilde bir kevgir içine atarak kurutuyoruz.
2. Kiraz eriğindeki tohumları çıkarın ve şekerle kaplayın. Meyveleri yaklaşık iki saat bu formda bırakıyoruz.
3. Şeker kristalleri tamamen eriyip vişne eriği suyunu vermeye başlar başlamaz tavayı ateşin üzerine getirin ve içindekileri kaynatın.
4. Kaynama anından itibaren reçeli 5 dakika pişirmeye devam ediyoruz, yüzeyde oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
5. Pişirme işlemi tamamlanmıştır. Sadece reçeli kavanozlara koyup depoya göndermeniz gerekiyor.

Afiyet olsun!

Kalın kiraz erik reçeli bütün çilek ile çekirdeksiz

Bütün meyveler ile jöle benzeri reçel değilse, kışın çay için başka ne gereklidir. Zarif görünümü ile sadece damak zevkinize değil, göze de hitap edecek. Oldukça yoğun bir kıvam, meyvelerin ağırlıksız olmasını sağlar.

Pişirme süresi: 160 dak.

Pişirme süresi: 120 dak.

Porsiyon - 25-30.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 1500-1600 gr;
• şeker - 800 gr.
• su - 500 ml.
• Turuncu - 2 adet.
• sitrik asit - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yıkanmış vişne eriğini toz şekerle dökün.
2. Ve temiz suyla doldurun.
3. Orada portakal suyunu sıkın ve sitrik asit ekleyin.
4. İçeriği küçük bir ateşe gönderiyoruz ve 7-10 dakika kaynatıyoruz, sonra 2 saat kenara alıyoruz.
5. Bu süreden sonra reçeli tekrar kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak reçeli kavanozlara dökün, soğutun ve depolamaya gönderin.
6. Ve kışın, bütün meyveleri yakalayabilir ve delicesine lezzetli şurubun tadını çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kış için beş dakikalık kiraz erik reçeli nasıl pişirilir?

Yıldan yıla beş dakikalık reçel, sürekli acele eden ev hanımlarına yardımcı olur. Ve eğer kendinizi tanıyorsanız, kışın mutfakta bir kavanoz şekerleme bulmak için bu özel tarife daha yakından bakmanızı öneririz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

Kırmızı kiraz eriği - 1000-1400 gr.

Şeker - 700 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan vişne eriğini tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun.
2. Sonra sıvıyı kaynatıyoruz ve hemen hemen kapatıyoruz.
3. Homojen bir kütle elde etmek için yumuşatılmış meyveleri bir elek ile öğütün.
4. Bir tencereye vişne püresini dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kiraz eriğini sessiz bir ateşe gönderiyoruz ve kalınlaşana kadar kaynatıyoruz, içeriği sürekli karıştırıyoruz. Sonuç olarak, reçelin kıvamı iyi bir reçeli andırır.
6. Reçeli kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkın. Bu, pişirme işlemini tamamlar.
7. Reçeli herhangi bir serin yerde saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Kırmızı kiraz erik reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Kırmızı kiraz eriği faydaları bakımından zengindir. Onun rengi de onlardan biri. Sonuçta, böyle bir inceliğin yanında direnmek imkansız. Herhangi bir tatlı yemeğe asil bir görünüm verecektir. Deneyleriniz ve lezzetli çaylarınız için iyi şanslar.

Pişirme süresi: 13 saat.

Pişirme süresi: 10-12 saat.

Porsiyon - 10-15.

İçindekiler:

Kiraz eriği kırmızısı - 1kg.

Şeker - 0.6-0.7 kg.

su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız.
2. Hoş olmayan bir koku ve tat verebilen tüm olgun ve çürük vişne eriklerini çıkarmak için meyveleri dikkatlice ayırırız. Ardından seçtiğimiz vişne eriklerini yıkayıp kurutuyoruz.
3. Bu arada şeker şurubu hazırlamaya başlayalım. Tüm şekeri kaynar suya dökün ve iyice karıştırın, ardından şurubu 5 dakika pişirin.
4. Hazırlanan vişne eriğini kaynayan şeker şurubuna batırın ve tavayı ocaktan alın. Meyveleri en az 5 saat tatlı sıvı ile doyurmaya bırakıyoruz, süreyi 10-12'ye çıkarmak daha iyi.
5. Bu aradan sonra patlayan meyveler tekrar küçük bir ateşe gönderilir ve kaynatılır.
6. Pişirme sürecinde köpüğü çıkarın ve reçeli kesin yanmaması için karıştırın. Kütleyi kalınlaşana kadar kaynatıyoruz. Bu olur olmaz, ısıyı kapatın ve tavayı ocaktan alın.
7. Sıcak reçel ile doldurduğumuz ve steril kapaklarla sardığımız kavanozları pişirme sırasında sterilize etmeyi başardık.

Çayınızın tadını çıkarın!

Kaynatılmadan şekerle püre haline getirilmiş kiraz eriği

Narenciye notaları ile şekerli kiraz eriği şenlik masasında farkedilmeden gidemez. Özellikle bu kadar boş, homojen bir kıvam, bebekleri için tatlı arayan genç anneler için mükemmeldir. Mümkün olan en kısa sürede pişirmeye başlayın, kesinlikle memnun kalacaksınız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 25.

İçindekiler:

• Kiraz eriği sarısı - 1000 gr.
• Toz şeker - 800-1000 gr.
• Turuncu - 1-2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bu aşamada, tüm meyveleri hazırlamak önemlidir. Dikkatlice ayıklıyoruz, kurutuyoruz ve duruluyoruz.
2. Sonra normal bir saç tokası kullanarak veya sizin için uygun olan herhangi bir şekilde tüm kemikleri çıkarıyoruz.
3. Ardından vişne eriğini kıyma makinesinden geçiriyoruz. Bu en uygun taşlama yöntemidir.
4. Dikkatlice yıkanmış portakalları kabuğuyla birlikte kesin.
5. Ve bir kıyma makinesinden de geçiriyoruz.
6. Portakal kütlesini kiraz eriğine ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Sonra her şeyi şekerle kaplıyoruz ve bir kaşık veya spatula ile iyice ovuyoruz.
8. Şekerle rendelenmiş homojen kütleyi kavanozlara dökün.
9. Buzdolabında böyle bir boşluk saklıyoruz.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda kış için şuruplu lezzetli kiraz eriği

Kiraz eriği, biraz dikkat ederseniz, herhangi bir biçimde güzeldir. Ve şurupta şeker olduğundan endişelenmeyin, çünkü kiraz eriği ile ilgili miktarı minimumdur. İnanılmaz lezzetli ve sağlıklı tatlılar ile kendinizi ve sevdiklerinizi sevindirin.

Pişirme süresi: 70 dak.

Pişirme süresi: 45 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 1000 gr.
• Su - 1 litre.
• Toz şeker - 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemelerin gerekli miktarını ölçüyoruz.
2. Kiraz eriği ayıklıyoruz, şımarık meyvelerden kurtuluyoruz ve fazla nemden kurtulmak için kısa bir süre kurutuyoruz.
3. Sterilize edilmiş kavanozları hazırlanmış kiraz eriği ile dolduruyoruz ve şurubu hazırlamamız gereken daha az önemli olmayan bir sonraki aşamaya geçiyoruz.
4. Kiraz eriklerini kaynar suyla doldurun ve kapaklarla kapatarak 30 dakika bekletin.
5. Bu süreden sonra su soğuyunca bir tencereye dökün, şeker ekleyin ve eriyene kadar iyice karıştırın. Tencereyi şeker çözeltisiyle ateşe koyun ve kaynatın.
6. Kaynayan şurubu kavanozlara dökün ve hemen hermetik olarak yuvarlayın. Kiraz eriği tamamen soğuyana kadar bir battaniyeyle örtülü olarak baş aşağı bırakıyoruz.

Afiyet olsun.

Kış için şekerli kendi suyunda vişne eriği

Vişne eriğinin kendisi çok suludur, bu da fazladan sıvı eklemeden kendi suyunuzda reçel pişirmenizi sağlar. Ve toz şeker ekşi tadı dengeleyecek ve herkesi memnun edebileceksiniz.

Pişirme süresi: 120 dak.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 8-10.

İçindekiler:

• Kiraz eriği - 300-500 gr.
• Toz şeker - 350-400 gr.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız.
2. Daha sonra iyice yıkanmış vişne eriklerinden tüm kemikleri çıkarırken, kabuğunu bırakırız.
3. Daha sonra soyulan meyveleri bir tencereye aktarıyoruz, şeker ekliyoruz ve vişne eriğinin suyunu çekmesi için 60 dakika kadar bekletiyoruz.
4. Bu süreden sonra, tüm içeriği ile tencereyi küçük bir ateşe gönderiyoruz ve yanmaması için sürekli karıştırarak 30 dakika pişiriyoruz.
5. Bitmiş kalınlaşmış reçeli kavanozlara dökün ve kışa kadar bırakın.

Afiyet olsun!